LABORATOPRIO DE FÍSICA GENERAL MsC.

JESÚS ROBERTO GAVIDIA IVERICO 97

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS

1. OBJETIVO

1.1 Estudiar de manera virtual el calor específico de un sólido

1.2 Medir en el laboratorio el equivalente en agua de un calorímetro y el calor específico de un sólido

metálico.

1.3 Comprender el principio de conservación de energía en fenómenos caloríficos.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado
Celsius la temperatura de un gramo de ella. De acuerdo a esta definición, la cantidad de energía
calorífica Q absorbida o cedida por un cuerpo de masa m al calentarse o enfriarse es proporcional a la
variación de temperatura   Tf  Ti y a la masa del cuerpo según la fórmula:
Q = m c ΔT , (1)
donde c es el calor específico. Cuando no hay intercambio de energía (en forma de calor) entre dos
sistemas, decimos que están en equilibrio térmico. Las moléculas individuales pueden intercambiar
energía, pero en promedio, la misma cantidad de energía fluye en ambas direcciones, no habiendo
intercambio neto. Para que dos sistemas estén en equilibrio térmico deben estar a la misma
temperatura. El calor específico es una propiedad física dependiente del material. Sin embargo, cuando
se mide esta magnitud, se encuentra que varía con la presión y volumen del sistema. Normalmente,
para sólidos y líquidos, estos dos valores se diferencian en sólo un pequeño porcentaje que es a
menudo despreciado. En la Tabla 1 se muestran los valores del calor específico de algunas sustancias
sólidas y líquidas a temperatura ambiente y presión atmosférica.
TABLA 1. Valores del calor específico de algunas sustancias.

Calor específico, c
Sustancia
J / kg  º C cal / g  º C
Plomo (Pb) 128 0,0305
Oro (Au) 129 0,0308
Plata (Ag) 234 0,0560
Germanio (Ge) 320 0,764
Diamante (C) 333 0,0795
Bronce (Cu - Sn) 360 0,0860
Latón (Cu - Zn) 385 0,0920
Cobre (Cu) 387 0,0924
Hierro (Fe) 448 0,107
Silicio (Si) 795 0,190
Asbesto 816 0,195
Vidrio 837 0,200
Aluminio (Al) 900 0,215
Hormigón 921 0,220
Madera 1716 0,410
Hielo (H2O a - 5 ºC) 2093 0,500
Parafina 3265 0,780
Mercurio (Hg) 138 0,033
Aceite de máquina 1674 0,400
Alcohol (R-OH) 2512 0,600
Glicerina 2428 0,580
Agua (H2O a 15 ºC) 4186 1,000
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Conocer el valor del calor específico es fundamental en el estudio de las propiedades de los materiales.
A saber, las propiedades térmicas de los superconductores han sido estudiadas en forma amplia en
base a las mediciones del calor específico del material. Debido a que la energía térmica afecta a sólo
unos pocos electrones, éstos proporcionan únicamente una pequeña contribución al calor específico de
un metal. En consecuencia, según se calienta un metal, la mayoría de la energía utilizada en elevar la
temperatura de éste va a incrementar la energía vibracional de los átomos y lo restante se utiliza para
incrementar la energía cinética de los electrones de conducción.

En otro aspecto, el calor específico está íntimamente relacionado con la inercia térmica de los cuerpos, que
indica la dificultad que éstos ofrecen para variar su temperatura. Si un edificio tiene gran inercia térmica,
no se producen diferencias drásticas de temperatura. Esto basado en que su masa tiene la capacidad de
almacenar energía en forma de calor, la que puede ser liberada nuevamente al ambiente. La capacidad de
acumulación térmica de los elementos constituyentes de la edificación permite, en los mejores casos,
obtener valores altos de inercia térmica y por ende conseguir la estabilidad térmica en su interior, evitando
las oscilaciones de temperatura originadas por las fluctuaciones térmicas climáticas.
MEDIDA DEL CALOR ESPECÍFICO. CALORIMETRÍA
La calorimetría es una técnica de análisis térmico que permite medir los cambios energéticos de una
sustancia en presencia de un material de referencia. La medición del calor específico de una sustancia
consta en calentar la sustancia hasta cierta temperatura, colocarla después en un recinto adiabático con
una determinada masa de agua a temperatura conocida, para finalmente medir la temperatura de
equilibrio del sistema sustancia-agua. El dispositivo en el cual ocurre esta transferencia de calor recibe
el nombre de calorímetro, el cual también experimenta ganancia de calor, la cual puede ser despreciada
si la masa del calorímetro no es significativa respecto de la masa de agua.
Sea ms la masa del sólido con calor específico c s desconocido, con una temperatura inicial alta T s; y
análogamente, sean ma, ca y Ta los correspondientes valores para el agua. Si T es la temperatura de
equilibrio del sistema, a partir de la ecuación (1) se encuentra que,

i) el calor ganado por el agua: Q a  m a c a (T  Ta ) ,

ii) y el calor perdido por el sólido. Q s   m s c s (T  Ts ) .

La cantidad de trabajo mecánico realizado durante el proceso es pequeña y, en consecuencia,

despreciable. La ley de conservación de energía requiere que el calor que cede la sustancia más
caliente (de calor específico desconocido) sea igual al calor que recibe el agua. Por lo tanto,
m a c a (T  Ta )   m s c s (T  Ts ) (2)

Despejando cs de la expresión anterior se tiene:

m a c a (T  Ta )
cs  (3)
m s (Ts  T)

Con unidades de cal / g  º C o J / kg  K , estas últimas de acuerdo al Sistema Internacional.

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SIMULACIÓN

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/calor/calorimetro/calorimetro.html

Determinación del equivalente en agua del calorímetro

Se ponen M gramos de agua en el calorímetro, se agita, y después de un poco de tiempo, se mide su

temperatura T0. A continuación, se vierten m gramos de agua a la temperatura T. Se agita la mezcla y
después de un poco de tiempo, se mide la temperatura de equilibrio Te.
Como el calorímetro es un sistema adiabáticamente aislado tendremos que

(M + k)(Te - T0) + m(Te - T)=0

Determinación del calor específico del sólido

1. Se pesa con una balanza una pieza de material sólido de calor

específico c desconocido, resultando m su masa. Se pone la pieza en agua casi
hirviendo a la temperatura T.

2. Se ponen M gramos de agua en el calorímetro, se agita y después de poco de

tiempo, se mide su temperatura T0.
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3. Se deposita rápidamente la pieza de sólido en el calorímetro. Se agita, y después

de un cierto tiempo se alcanza la temperatura de equilibrio Te.
Se apuntan los datos y se despeja c de la fórmula que hemos deducido en el primer
apartado.

c= (M + k)(Te − T0)m(T − Te)c = (M + k)(Te−T0)m(T−Te)

La experiencia real se debe hacer con mucho cuidado, para que la medida del calor
específico sea suficientemente precisa. Se ha de tener en cuenta el intercambio de calor
entre el calorímetro y la atmósfera que viene expresadas por la denominada ley del
enfriamiento de Newton.

3. RESUMEN ( )
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4. MATERIALES E INSTRUMENTOS ( )

Incertidumbre
Materiales Instrumentos Precisión para una sola
medida
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5. MÉTODO, ESQUEMA Y DATOS EXPERIMENTALES ( )

Simulación

Actividades

1. Medida del equivalente en agua del calorímetro

El programa interactivo genera un número al azar que representa el equivalente en agua del
calorímetro.
Introducimos los siguientes datos:

o Masa M de agua en gramos en el calorímetro,

o Temperatura T0 inicial del calorímetro

o Masa m de agua en gramos en una probeta

o Temperatura T del agua
Se pulsa el botón titulado Prepara, los termómetros y las escalas graduadas de medida del
volumen de agua reflejan los valores introducidos.
Si estamos conformes con los datos introducidos, se pulsa el botón titulado Calcula. La
masa m de agua se vierte en el calorímetro y el termómetro mide la temperatura final de
equilibrio Te.

Tabla 1: equivalente en agua de un calorímetro

N M (kg) T0 (ºC) M (kg) T (ºC) k

1
2
3
4
5

2. Medida del calor específico del sólido

Introducimos los siguientes datos:

o Masa M de agua en gramos en el calorímetro,

o Temperatura T0 inicial del calorímetro

o Masa m del sólido en gramos

o Temperatura T del sólido en el baño

o Elegimos en material del sólido en el control titulado Sólido: Aluminio, Cobre, Estaño,

Hierro, Oro, Plata, Plomo.
Se pulsa el botón titulado Prepara.
Si estamos conformes con los datos introducidos, se pulsa el botón titulado Calcula. El sólido se
introduce en el calorímetro y el termómetro mide la temperatura final de equilibrio Te.

Tabla 2: calor especifico de un sólido. Elija el solido indicado por el profesor

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N M (kg) T0 (ºC) m (kg) T (ºC) k ce

1
2
3
4
5

6. ANÁLISIS, RESULTADOS Y DISCUSIÓN

RESULTADOS

DISCUSIÓN

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7. CONCLUSIONES

8. BIBLIOGRAFIA
(Autor, titulo, editorial, N° de edición, ciudad, año, página)

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