FACULTAD DE INGENIERIA

DEPARTAMENTO DE

INGENIERIA INDUSTRIAL

MANUAL DE LABORATORIO
DE FÍSICA
PIURA - PERU

Practica 10

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS

1. OBJETIVO
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1.1 - Determinar experimentalmente el calor específico de diferentes materiales.

1.2 - Comprobar que el calor específico es independiente de la masa.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Celsius la
temperatura de un gramo de ella. De acuerdo a esta definición, la cantidad de energía calorífica Q absorbida
o cedida por un cuerpo de masa m al calentarse o enfriarse es proporcional a la variación de temperatura
∆ T =T f −T i y a la masa del cuerpo según la fórmula:

Q=m c ΔT , (1)

donde c es el calor específico. Cuando no hay intercambio de energía (en forma de calor) entre dos
sistemas, decimos que están en equilibrio térmico. Las moléculas individuales pueden intercambiar energía,
pero en promedio, la misma cantidad de energía fluye en ambas direcciones, no habiendo intercambio neto.
Para que dos sistemas estén en equilibrio térmico deben estar a la misma temperatura. El calor específico es
una propiedad física dependiente del material. Sin embargo, cuando se mide esta magnitud, se encuentra
que varía con la presión y volumen del sistema. Normalmente, para sólidos y líquidos, estos dos valores se
diferencian en sólo un pequeño porcentaje que es a menudo despreciado. En la Tabla 1 se muestran los
valores del calor específico de algunas sustancias sólidas y líquidas a temperatura ambiente y presión
atmosférica.

TABLA 1. Valores del calor específico de algunas sustancias.

Calor específico, c
Sustancia
J /kg⋅ºC cal/ g⋅ºC
Plomo (Pb) 128 0,0305
Oro (Au) 129 0,0308
Plata (Ag) 234 0,0560
Germanio (Ge) 320 0,764
Diamante (C) 333 0,0795
Bronce (Cu - Sn) 360 0,0860
Latón (Cu - Zn) 385 0,0920
Cobre (Cu) 387 0,0924
Hierro (Fe) 448 0,107
Silicio (Si) 795 0,190
Asbesto 816 0,195
Vidrio 837 0,200

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Aluminio (Al) 900 0,215

Hormigón 921 0,220
Madera 1716 0,410
Hielo (H2O a - 5 ºC) 2093 0,500
Parafina 3265 0,780
Mercurio (Hg) 138 0,033
Aceite de máquina 1674 0,400
Alcohol (R-OH) 2512 0,600
Glicerina 2428 0,580
Agua (H2O a 15 ºC) 4186 1,000

Conocer el valor del calor específico es fundamental en el estudio de las propiedades de los materiales. A
saber, las propiedades térmicas de los superconductores han sido estudiadas en forma amplia en base a las
mediciones del calor específico del material. Debido a que la energía térmica afecta a sólo unos pocos
electrones, éstos proporcionan únicamente una pequeña contribución al calor específico de un metal. En
consecuencia, según se calienta un metal, la mayoría de la energía utilizada en elevar la temperatura de éste
va a incrementar la energía vibracional de los átomos y lo restante se utiliza para incrementar la energía
cinética de los electrones de conducción.

En otro aspecto, el calor específico está íntimamente relacionado con la inercia térmica de los cuerpos, que
indica la dificultad que éstos ofrecen para variar su temperatura. Si un edificio tiene gran inercia térmica, no
se producen diferencias drásticas de temperatura. Esto basado en que su masa tiene la capacidad de almacenar
energía en forma de calor, la que puede ser liberada nuevamente al ambiente. La capacidad de acumulación
térmica de los elementos constituyentes de la edificación permite, en los mejores casos, obtener valores altos de
inercia térmica y por ende conseguir la estabilidad térmica en su interior, evitando las oscilaciones de
temperatura originadas por las fluctuaciones térmicas climáticas.

MEDIDA DEL CALOR ESPECÍFICO. CALORIMETRÍA

La calorimetría es una técnica de análisis térmico que permite medir los cambios energéticos de una
sustancia en presencia de un material de referencia. La medición del calor específico de una sustancia
consta en calentar la sustancia hasta cierta temperatura, colocarla después en un recinto adiabático con una
determinada masa de agua a temperatura conocida, para finalmente medir la temperatura de equilibrio del
sistema sustancia-agua. El dispositivo en el cual ocurre esta transferencia de calor recibe el nombre de
calorímetro, el cual también experimenta ganancia de calor, la cual puede ser despreciada si la masa del
calorímetro no es significativa respecto de la masa de agua.

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Sea ms la masa del sólido con calor específico cs desconocido, con una temperatura inicial alta Ts; y
análogamente, sean ma, ca y Ta los correspondientes valores para el agua. Si T es la temperatura de
equilibrio del sistema, a partir de la ecuación (1) se encuentra que,

el calor ganado por el agua: Q a=m a c a (T −T a )

y el calor perdido por el sólido: Q s =−m s c s (T −T s ) .

La cantidad de trabajo mecánico realizado durante el proceso es pequeña y, en consecuencia, despreciable.

La ley de conservación de energía requiere que el calor que cede la sustancia más caliente (de calor
específico desconocido) sea igual al calor que recibe el agua. Por lo tanto,

ma c a (T −T a)=−ms c s (T −T s) (2)

Despejando cs de la expresión anterior se tiene:

ma c a (T −T a )
cs = (3)
ms (T s−T )

cal J
Con unidades de o , estas últimas de acuerdo al Sistema Internacional.
g . ° C kg .° K
3. MATERIALES E INSTRUMENTOS

Materiales Instrumentos Precisión

Calculadora Termómetro digital 0.1 °C

Simulador virtual de calor específico Balanza digital 5g

Cronómetro analógico 0.1 s

4. PROCEDIMIENTO Y DATOS EXPERIMENTALES

Muestras del sólido A

4.1 Utilizar el simulador: http://www.educaplus.org/game/calorimetria

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4.2 En la casilla de la masa de la sustancia ponga 20g. Anote estos valores en la Tabla 2.
4.3 En la casilla de la temperatura ponga 50 °C, anote en la tabla 2
4.4 En la casilla del agua, la masa de 30 g y la temperatura de 20 °C
4.5 De la opción de comenzar espere a que se equilibre la temperatura, anote este valor en la tabla 2
4.6 También puede observar la temperatura en forma grafica
4.7 Repita los pasos anteriores para diferentes masas y temperatura tanto del sólido y del agua. Anote el
valor en la Tabla 2.

TABLA 2. Datos experimentales correspondientes a muestras A.

N ms (g) Ts (ºC) T(°C)

1 20 50 21.07

2 30 60 22.12

3 40 70 23.47

4 50 80 25.12

5 60 90 27.04

Repita los pasos anteriores en las sustancias B y C

TABLA 3. Datos experimentales correspondientes a muestras B.

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N ms (g) TS (ºC) T(°C)

1 20 50 20.60

2 30 60 21.18

3 40 70 21.96

4 50 80 22.91

5 60 90 24.03

TABLA 4. Datos experimentales correspondientes a muestras C.

N ms (g) T S(ºC) T (ºC)

1 20 50 21.79

2 30 60 23.45

3 40 70 25.46

4 50 80 27.98

5 60 90 31.04

5. PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS

5.1 Use la ecuación 3 para calcular el calor específico de los sólidos en estudio. Con los datos de la Tabla

2, 3 y 4 halle: Las variaciones de temperatura del agua

ΔT a =T −T a y del sólido ΔT s =T s −T .
Los resultados colóquelos en las Tablas 4 y 5 respectivamente.

TABLA 4. Valores del calor específico.

Sólido “A”
N ΔT a ( ΔT s
c (cal/g.ºC) c (J/kg.K)
ºC) (ºC)
1 1.07 28.93 1.109 4,642
2 2.12 37.88 1.118 4,679
3 3.47 46.53 1.119 4,684
4 5.12 54.88 1.119 4,684
5 7.04 62.97 1.117 4,675
PROMEDIO 1.1164 4,672
TABLA 5. Valores del calor específico.

N Sólido “B”

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ΔT a ( ΔT s
c (cal/g.ºC) c (J/kg.K)
ºC) (ºC)
1 1,7 29.4 0.176 736
2 1.18 38.82 0.455 1,304
3 1.96 48.04 0.489 2,046
4 2.91 57.09 0.611 2,557
5 4.03 65.97 0.610 2,553
PROMEDIO 0.4682 1,846

TABLA 6. Valores del calor específico.

Sólido “C”
N ΔT a ( ΔT s
c (cal/g.ºC) c (J/kg.K)
ºC) (ºC)
1 1.79 28.21 1.903 7,965
2 3.45 36.55 1.887 7,898
3 5.46 44.54 1.838 7,693
4 7.98 52.02 1.840 7,702
5 11.04 58.96 1.872 7,836
PROMEDIO 1.868 7,818

5.2 Con el promedio de cada una de las tablas, compare sus resultados con los valores de la tabla 1 y
determine a que sustancia se trata

5.3 ¿Cómo se sabe que un cuerpo ha recibido o cedido calor?

Cuando un cuerpo absorbe o cede calor, (aumenta o disminuye) su energía interna, en particular se
agitación térmica.

5.4 Con los datos de las Tablas 4, 5 y 6 calcule los valores del calor ganado por el agua
Qa , el calor
perdido por los sólidos
Q s y la discrepancia, ΔQ = |Qa-Qs|, entre ambos para cada caso. Los
resultados anótelos en las Tablas 7, 8 y 9.

TABLA 7. Sistema calorímetro sustancia A.

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N Qa(J) Qs(J)
ΔQ = |Qa - Qs| (J)
experimental ideal
1
2
3
4
5

TABLA 8. Sistema calorímetro sustancia B.

ΔQ = |Qa-Qs| (J)
N Qa(J) Qs(J) experimenta
ideal
l
1
2
3
4
5

TABLA 9. Sistema calorímetro sustancia C.

ΔQ = |Qa-Qs| (J)
N Qa(J) Qs(J) experimenta
ideal
l
1
2
3
4
5

5.5 ¿Cuál es el valor esperado para la discrepancia entre el calor ganado por el agua y el cedido para cada
sólido? Explique.

El agua constantemente ganará temperatura, gracias a una propiedad anómala que tiene al recibir calor,
sus moléculas vibran e inventan calor, y el sólido reducirá su temperatura, esto va a poder ser medido
después por la temperatura del medio que es el promedio de los dos, una vez que pierden y ganan calor.

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5.6 Determinar la discrepancia relativa porcentual entre los valores promedio del calor específico (c E),
hallados en el ítem 5.1, y los valores dados en la Tabla 1 (c T).

c T −c E
| |×100=
i)
c T ............................................................................................................
c −c
| T E|×100=
ii)
cT ............................................................................................................
c −c
| T E|×100=
iii)
cT ............................................................................................................

6. RESULTADOS

Magnitud Discrepancia relativa

C (J/kg.K)
Material porcentual

7. CONCLUSIONES

7.1 Si no existen errores experimentales en esta experiencia. ¿Cómo comprueba el principio de conservación
de la energía?

Esto comprueba que la energía no se crea ni se destruye, solo se transforma de unas formas en otras.

7.2 ¿Cómo sabemos que el sistema calorímetro-agua-sólido ha alcanzado el equilibrio térmico?

El equilibrio térmico se alcanza cuando ambas emiten, y reciben la misma cantidad de calor, lo que
iguala su temperatura.

7.3 ¿Qué cambios en la Ecuación 2 es necesario realizar si consideramos que el calorímetro absorbe
energía calorífica? ¿Qué entiende por equivalente en agua del calorímetro?

Se entiende que es la masa de agua que se comportaría igual que el calorímetro y que perdería
igual calor en las mismas circunstancias.

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