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    Cocteles Miguel

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    Este documento presenta recetas para 15 cócteles clásicos. Cada receta incluye los ingredientes y proporciones, así como instrucciones básicas para la preparación y la "cristalería" o vaso recomendado. Los cócteles incluyen mojitos, piña coladas, martinis secos, margaritas, Cuba Libres y más. El documento proporciona una guía concisa pero completa para preparar una variedad de populares bebidas alcohólicas.

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    Cocteles Miguel

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    Este documento presenta recetas para 15 cócteles clásicos. Cada receta incluye los ingredientes y proporciones, así como instrucciones básicas para la preparación y la "cristalería" o vaso recomendado. Los cócteles incluyen mojitos, piña coladas, martinis secos, margaritas, Cuba Libres y más. El documento proporciona una guía concisa pero completa para preparar una variedad de populares bebidas alcohólicas.

    Título original

    COCTELES MIGUEL

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    Este documento presenta recetas para 15 cócteles clásicos. Cada receta incluye los ingredientes y proporciones, así como instrucciones básicas para la preparación y la "cristalería" o vaso recomendado. Los cócteles incluyen mojitos, piña coladas, martinis secos, margaritas, Cuba Libres y más. El documento proporciona una guía concisa pero completa para preparar una variedad de populares bebidas alcohólicas.

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    Este documento presenta recetas para 15 cócteles clásicos. Cada receta incluye los ingredientes y proporciones, así como instrucciones básicas para la preparación y la "cristalería" o vaso recomendado. Los cócteles incluyen mojitos, piña coladas, martinis secos, margaritas, Cuba Libres y más. El documento proporciona una guía concisa pero completa para preparar una variedad de populares bebidas alcohólicas.

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    MOJITO

    INGREDIENTES:

    Método Majado: Método Construido:


    4 trozos de limón 4 trozos de limón (exprimir)
    1 ½ Oz de azúcar liquida o azúcar normal hierba buena (8-12 hojas)
    2 Oz de ron blanco 1 ½ Oz de Syrup de mora
    Hierva buena (8-12 hojas) 2 Oz de ron blanco
    “remover con la barspoon” un poco de soda (opcional)
    Completar con soda (opcional) Decoración: hierba buena mora
    Decoración: hojas de hierba buena y/o trozo de limón

    “CRISTALERIA” = VASO JAIBOL


    PIÑA COLADA

    INGREDIENTES: (método agitado)


    1 ½ Oz de ron blanco
    ½ Oz de licor de coco (marca malibu)
    1 Oz de crema de coco
    2 ½ Oz de jugo de piña (de licuadora)
    ½ Oz de zumo de limón (opcional)
    Decoración: hojas de piña, trozo de piña, cereza (cherry)

    “CRISTALERIA”= COPA HURACAN


    DRY Martini

    INGREDIENTES: (método agitado o removido)


    Una cucharada de Dry Vermouth (vino fortificado,
    combinación de vino y ajenjo, con botánicos, hierbas,
    raíces, cortezas, flores, frutas y especies)
    2 Oz de vodka o Gin (old tom)
    Decoración: piel de limón (exprimir los aceites del
    limón) y/o aceituna

    “CRISTALERIA”= COPA MARTINI O COCTEL


    MARGARITA

    INGREDIENTES: (método agitado)


    1 ½ Oz de tequila
    ¾ Oz de triple sec (cointreau)
    ½ Oz de syrup de agave o simple
    1 Oz de zumo de limón
    Decoración: media crusta de la copa con sal

    “CRISTALERIA”= COPA COCTEL


    CUBA LIBRE

    Ingredientes: (método directo)


    1 ¾ Oz de ron blanco
    ¾ o ½ de zumo de limón
    Completar con coca cola (4 Oz)
    Decoración: rodaja de limón

    “CRISTALERIA” = VASO JAIBOL


    LONG ISLAND

    Ingredientes: (método directo)


    ½ de Vodka
    ½ de Tequila
    ½ de ron blanco
    ½ de Gin
    ½ de Triple sec (Cointreau)
    1 Oz de zumo de limón
    1 Oz de simple syrup
    Completar con coca cola
    “CRISTALERIA” = VASO JAIBOL
    SIDECAR

    Ingredientes: (método agitado)


    1 ¾ de Cognac/Brandy
    ¾ de Triple sec
    ¾ de Zumo de limón
    Decoración: cresta de sal, media luna
    de naranja/limón

    “CRISTALERIA” = COPA COCTEL


    WHISKEY SOUR

    Ingredientes: (método agitado)


    1 ½ Oz de Whiskey (bourbon)
    ¾ de Zumo de limón
    ¾ de Simple syrup
    ¾ de Clara de huevo (opcional)
    Decoración: media luna de naranja, cereza

    “CRISTALERIA” = COPA COCTEL, VASO HOLD


    FASHION
    *CLOVER CLUB*
    Ingredients: (metodo agitado)
    ½ o ¾ de Clara de huevo (opcional)
    2 Oz de Gin
    1 Oz de limón amarillo
    ¾ Oz de syrup de frambuesa/raspberry
    Decoración: frambuesa y menta
    Cristaleria: copa coctel

    *SEX ON THE BEACH*


    Ingredieentes: (construido)
    ¾ Oz de vodka
    ¾ Oz de licor de durazno
    2 Oz de zumo de naranja
    2 Oz de Cranberry/arandano
    Decoracion: media luna de naranja
    Cristaleria: vaso highball
    *COSMOPOLITAN*
    Ingredientes: (método agitado)
    1 ½ Oz de vodka (citron)
    ¾ Oz de tripe sec (cointreau)
    1 Oz de cranberry/arandano
    ½ Oz de zumo de limón
    Decoracion: piel de naranja, flamear
    Cristaleria: copa coctel

    *MAI TAI*
    Ingredientes: (método agitado)
    1 ½ Oz d ron (sailor Jerry)
    ½ Oz de triple sec (cointreau)
    ¼ Oz de syrup de almendra/orgeat
    ¾ Oz de zumo de limón
    Ron Overproof, cubo de azúcar, flamear
    Decoracion: menta, rodaja de limón
    Cristaleria: Tiki mubs
    *PISCO SOUR*
    Ingredientes: (método agitado/con y sin hielo)
    1 Oz de Clara de huevo
    2 Oz de Pisco (si cambias el destilado tendras
    diferentes sours)
    1 Oz de zumo de limón amarillo
    ½ o ¾ de simple syrup
    Amargo de angostura, unas gotas, al final
    Decoracion: piel de naranja, cherry
    Cristaleria: copa coctel

    *NEGRONI*
    Ingredientes: (método directo)
    ¾ Oz de gin
    ¾ Oz de campari (un amargo)
    ¾ Oz de sweet vermouth
    Decoracion: media rodaja de naranja
    Cristaleria: Old Fashion
    *OLD FASHIONED*
    Ingredientes: (método directo)
    2 Oz de Whiskey (bourbon)
    Amargo de angostura, unos dasech
    ¼ Oz de Simple syrup
    Soda, unos dasech
    Decoracion: piel de naranja, cherry
    Cristaleria: Old fashioned

    *MOSCOW MULE*
    Ingredientes: (metodo )
    2 Oz Vodka
    ¾ Oz de zumo de limón
    Completar con ginger beer
    ½ Oz de syrup de jengibre (opcional)
    Decoración: rodaja de limón
    Cristaleria: jarra de bronce
    *ZOMBIE*
    Ingredientes: (método agitado)
    2 Dash de absenta (licor con notas de anis)
    4 Dash de angostura
    ¾ Oz de ron oscuro
    ¾ Oz de ron blanco
    ½ Oz de ron overproof
    ¾ Oz de syrup de canela
    ½ Oz de granadina
    ¾ oz de zumo de toronja
    ¾ Oz de zumo de limón
    Decoracion: rodaja de limón, flor, menta
    Cristaleria: tiki mub

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