Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Syllabus del curso Floricultura, Código 302568

1. Datos del curso

Unidad a la que pertenece el curso:

Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente ECAPMA
Nivel de formación: Profesional Campo de formación: Disciplinar
Número de Créditos: 2 Tipología de Curso: Metodológico
El curso No se puede habilitar Docente que diseña el curso: Dahann Mayorga
Docente que actualiza el curso: Dahann Stefany Mayorga Fiquitiva
Fecha de elaboración del curso: Fecha de actualización del curso:
miércoles, 10 de junio de 2020 miércoles, 26 de mayo de 2021

Descripción del curso:

El curso se orienta al reconocimiento, estudio y aplicación de factores que influyen en el

establecimiento, producción y comercialización de las principales especies de flores y follajes
tradicionales y no tradicionales de importancia económica en Colombia, se desarrolla bajo la
estrategia de aprendizaje basado en proyectos (ABP) a través de 2 unidades formativas y el
desarrollo de 5 actividades académicas.

2. Propósito de formación:

El propósito de formación del curso es el siguiente:

• Generar en el estudiante la capacidad de identificar y caracterizar el contexto de la

Floricultura en Colombia a nivel interno y externo.

3. Resultados de aprendizaje

Al finalizar el curso académico el estudiante estará en la capacidad de evidenciar:

Resultado de aprendizaje 1: Identifica los principales municipios de producción de flor de
corte en Colombia a través del análisis de información - Analiza la norma APA séptima
edición utilizando ejemplos reales.

2
Resultado de aprendizaje 2: Identifica la dinámica de producción de flores y follajes en
Colombia a través del análisis de información - Analiza las características de producción
de las especies producidas en Colombia y las relaciona a la zona en la que habita.
Resultado de aprendizaje 3: Analiza la dinámica de la comercialización de flores y follajes
en Colombia a través del análisis de información - Identifica los procesos
biotecnológicos que se han dado en el gremio.
Resultado de aprendizaje 4: Identifica un cultivo de flores y las características de
producción de la especie o especies que manejan en él - Debate las características
encontradas en la práctica con su grupo de trabajo de campo y analiza el porqué de su
contexto
Resultado de aprendizaje 5: Evidencia el aprendizaje a través de una video analítico.
Resultado de aprendizaje 6: Reconoce las dinámicas de producción de Flores y follajes de
corte en Colombia - Identifica las líneas y la organización de los procesos de mercadeo y
comercialización de Flores y follajes en Colombia - Investiga los avances biotecnológicos
en el mercado de Flores y follajes de corte en Colombia.

4. Estrategia de aprendizaje:

La estrategia de aprendizaje del curso es: Estrategia de aprendizaje basada en proyectos.

Esta estrategia consiste en: Planear, implementar y evaluar proyectos con aplicación en el
contexto real del estudiante, en la que se pretende que el estudiante aprenda e integre
capacidades de autocontrol y regulación con el fin de lograr observar y acomodar su propio
proceso de aprender.
La estrategia de aprendizaje se organiza en 6 Fases
• Fase 1: Reconocimiento de la producción de flores
• Fase 2: Producción florícola
• Fase 3: Comercialización y biotecnología
• Fase 4: Componente practico presencial
• Fase 5: Componente practico virtual
• Fase 6: Proyecto final

5. Contenidos y referentes bibliográficos del curso

Unidad 1: Producción florícola colombiana

En esta unidad se abordarán los siguientes contenidos:
► Normas APA séptima edición. ► Generalidades del gremio
► Flor de corte ► Flor en maceta
► Tecnologías de producción ► Tecnologías de cosecha y postcosecha

2
Para abordar los contenidos se requiere consultar los siguientes referentes bibliográficos:
Normas APA séptima edición.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD. (2020). Instructivo para la usabilidad de
Normas Internacionales de citación APA 7ª edición. Red de Gestión Tecnopedagógica para
el Desarrollo de Contenidos, Recursos y Repositorios Bibliográficos Recuperado de:
https://repository.unad.edu.co/static/pdf/Norma_APA_7_Edicion.pdf
Generalidades del gremio (análisis)
Homez, T, L. F (2017). Análisis multitemporal de los cambios de la cobertura de la tierra e
incidencia de la floricultura en el municipio de Madrid, Cundinamarca desde 1985 hasta
2015, (Tesis de pregrado, Pontificia Universidad Javeriana). Recuperado de:
https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/34258/HomezTorresLuisFelipe2017.p
df?sequence=5&isAllowed=y
Castellanos, D, O, F., Fonseca, R, S, L & Ospina, B, S (2010). Agenda prospectiva de
investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva de flores y follajes en
Colombia con énfasis en clavel. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Universidad
Nacional de Colombia y Consultores Internacionales. Recuperado de:
https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/34390

Flor de corte
Instituto Colombiano Agropecuario ICA (2012) El cultivo de heliconias, medidas para la
temporada invernal. Recuperado de: https://www.ica.gov.co/getattachment/34fbeeca-8f6f-
4692-97ef-2ca1e8e73967/-nbsp;El-cultivo-de-heliconias.aspx
Instituto Colombiano Agropecuario ICA (s,f). Productos vegetales. Consultado 18 junio de
2020. Recuperado de: https://www.ica.gov.co/importacion-y-exportacion/exportacion-
agricola/productos-vegetales
Morales C & Arbeláez, J, D (2015). La producción de lirios (Lilium spp.) como flor de corte
para exportación. Una revisión. Universidad Católica de Oriente, Facultad de Ciencias
Agrarias. Programa de Agronomía, Rionegro, Antioquia, Colombia. Revista Universidad
Católica de Oriente l Vol. 28 l N.º 39 l PP. 45-60. Recuperado de:
http://revistas.uco.edu.co/index.php/uco/article/view/195/225
Flor en maceta
Instituto Colombiano Agropecuario ICA (2016). Salen las primeras flores en maceta hacia
Panamá. Consultado 20 junio de 2020. Recuperado de:
https://www.ica.gov.co/noticias/todas/2016/salen-las-primeras-flores-en-maceta-hacia-
panama.aspx
Asociación Colombiana e Viveristas y de productores Ornamentales – COLVIVEROS. (s,f).
Información de interés sobre el viverismo en Colombia y el mundo. Recuperado de:
https://www.colviveros.org/Colviveros-datos-viverismo.html

2
Asociación Colombiana e Viveristas y de productores Ornamentales – COLVIVEROS. (2019).
El viverismo en Colombia. Recuperado de: https://www.colviveros.org/El-viverismo-en-
Colombia-jun-2019.pdf
Tecnologías de producción
Chica-Toro, F & Garzón-González, J, M (2018). Curvas de absorción-extracción mineral bajo
un sistema aeropónico para crisantemo blanco (Dendranthema grandiflorum (Ramat.)
Kitam. cv. Atlantis White). Acta Agronómica, 67(1), 86-93. Recuperado de:
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-
28122018000100086&lng=es&nrm=iso&tlng=en
Torres-Velásquez, S., Velandía-Monsalve, J & Murcia-Herrera, H (2013). Aplicación alternada
de ácido acetilsalicílico con fungicidas en el control de mildeo polvoso en rosa. Ciencia Y
Agricultura, 10(2), 45-51. Recuperado de: https://doi.org/10.19053/01228420.2840
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA (2018). Control
biológico de patógenos en poscosecha. Recuperado de:
https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/34060/CB%20CAPITULO%203%2
0-%20WEB.pdf?sequence=5&isAllowed=y
Tecnologías de cosecha y postcosecha
Castro, A, P. A (2017). Diseño de un sistema de identificación y clasificación de flores. (Tesis
de pregrado, Universidad de la Salle). Recuperado de:
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1000&context=ing_automatizacion
Medaglia, A & Uribe, C. M (2019). Capiro: La Ingeniería De Las Flores. Revista de ingeniería,
Universidad de los Andes. Recuperado de:
https://ojsrevistaing.uniandes.edu.co/ojs/index.php/revista/article/view/979/1153

Mayorga, F, D, S (2020). OVA 1 - UNIDAD 1 - Introducción a la Floricultura. Universidad

Nacional Abierta y a Distancia - UNAD. Recuperado
de: https://campus105.unad.edu.co/ecapma32/mod/hvp/view.php?id=1659&forceview=1
Mayorga, F, D, S (2020). OVA 2 - UNIDAD 1 - Especies Florícolas colombianas. Universidad
Nacional Abierta y a Distancia - UNAD. Recuperado
de: https://campus105.unad.edu.co/ecapma32/mod/hvp/view.php?id=1660&forceview=1

Unidad 2: Comercialización y biotecnología florícola.

En esta unidad se abordarán los siguientes contenidos:

2
 • Clúster y mercados
• Subastas
• Biotecnologías y avances ambientales

Para abordar los contenidos se requiere consultar los siguientes referentes bibliográficos:
Clúster y mercados
Hernández, P, S & Nieto, A (2018). Flores San Miguel hacia un comercio marítimo seguro;
Flores San Miguel towards a safe maritime trade. (Tesis de pregrado, Universidad Militar
Nueva Granada). Recuperado de:
https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/17521/HernandezPaezSebastian2018
.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Solarte, H. O (2014). Perspectivas del comercio internacional de Colombia con los países
asiáticos. Pensamiento & Gestión, 37, 175–213. Recuperado de:
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=tru
e&db=zbh&AN=99757658&lang=es&site=eds-live&scope=site
Salom, S, L. F & Sepúlveda, C, M. del P (2013). Canales de distribución y estrategias de
comercialización para la flor colombiana en los Estados Unidos: un marco conceptual.
Universidad ICESI. Estudios gerenciales, Vol. 28, N0. 124, pp. 191-228. Recuperado de:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S012359231270222X?via%3Dihub
Vanegas, J. G & Restrepo, J. A (2016). Factores que afectan el posicionamiento de
productos en el exterior: el caso del sector floricultor antioqueño. Revista Civilizar,
Universidad Sergio Arboleda. 16 (39), 145-160. Recuperado de:
https://revistas.usergioarboleda.edu.co/index.php/ccsh/article/view/540/460
Cárdenas, J. M & Correa, H, D (2016). Dinámica Del Sector Floricultor Antioqueño: Un
Análisis Sectorial Y Empresarial, 2007-2014. Revista virtual de estudiantes Ágora,
Institución Universitaria Tecnológico de Antioquia. 4 (2) Recuperado de:
https://ojs.tdea.edu.co/index.php/agora/article/view/376/394
Olarte, G, J. S., Cuellar, B, N., Niño, S, D. F & Diaz, R, P. A (2018). Propuesta de producto:
Rosas Pascali; Innovación en marketing y gerencia de producto: Rosas Pascali.
Universidad del Rosario. Recuperado de:
https://repository.urosario.edu.co/flexpaper/handle/10336/18093/OlarteGuzman-JuanSebastian-
2018.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Sociedad de agricultores de Colombia SAC (2019). 80% de las exportaciones de flores salen
por el Aeropuerto El Dorado. 1 de febrero de 2019. https://sac.org.co/80-de-las-
exportaciones-de-flores-salen-por-el-aeropuerto-el-dorado/
Sociedad de agricultores de Colombia SAC (2019). Se exportaron 35.000 toneladas de flores
durante la temporada de San Valentín. 14 de febrero de 2019. https://sac.org.co/se-
exportaron-35-000-toneladas-de-flores-durante-la-temporada-de-san-valentin/

2
Subastas
Abril G. (2018, 18 de febrero). La gran subasta mundial de las flores. El país.
https://elpais.com/elpais/2018/02/05/eps/1517830415_443236.html
El país. (s,f). La gran subasta de las flores | Reportaje | El País Semanal [Video]. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=nsp6qaib2bw
AFP Español (s,f) El Wall Street de las rosas" se prepara para San Valentín, [Video].
YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=6MyL99O64DU

Biotecnologías y avances ambientales

Monroy-Mena, S., Chacon-Parra, A, L., Farfan-Angarita, J, P., Martinez-Peralta, S, T &
Ardila-Barrantes, H, D (2019). Selección de genes de referencia para análisis
transcripcionales en el modelo clavel (Dianthus caryophyllus L.) - Fusarium oxysporum f.
sp. dianthi. Revista Colombiana de Química, 48(2), 5–14. Recuperado de:
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-
28042019000200005&lng=es&nrm=iso&tlng=es
Villa, R, R & Arbeláez, L. M. (2019). micropropagación in vitro de rosa rosa sp. a partir de
yemas axilares y respuesta callogénica. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencias
Biologicas, 1(31), 10-17. Recuperado de:
https://www.revistaaccb.org/r/index.php/accb/article/view/176/179
Sánchez, Y, J & Cardona, N, L. (2018). Evaluation of the bioformulate and raw filtrate of
Purpureocillium sp. strain Udea0106 on plant pathogenic nematodes in chrysanthemum
(Dendranthema grandiflora) crops. Biotecnología Aplicada, Vol.35, No.2. Recuperado de:
https://cutt.ly/xioWEIZ
Luna, P, Isabel., Olave, V, A, M., López, A, E., Cardona, G, W & Alzate, R, J, F. (2018).
Identificación molecular y registro de aphelenchoides spp en cultivos comerciales de
Hydrangea en Antioquia, Colombia. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica,
21(2), 377-384. Recuperado de:
https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/994/1485

Mayorga, F, D, S (2020). OVA 3 - UNIDAD 2 - Comercialización y biotecnología florícola.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD. Recuperado
de: https://campus105.unad.edu.co/ecapma32/mod/hvp/view.php?id=1659&forceview=1

2
 6. Organización de las actividades académicas por semanas y Plan de Evaluación
del curso

Momento inicial
➢ Fase 1: Reconocimiento de la producción de flores
Se desarrolla entre la semana 1 y la semana 2
Responde al resultado de aprendizaje 1

Las actividades son: Actualizar el perfil. Aplicar las Normas APA. Analizar la producción de
flores y follajes en su Departamento.

Evaluación del momento inicial

Los criterios con los que será evaluado son:
Actualización del perfil; Norma APA; Análisis de la producción de flores y follajes
La valoración máxima de esta actividad es de 25 puntos, equivalente al 5% de la
evaluación del curso.

Momento intermedio

➢ Fase 2: Producción florícola

Se desarrolla entre la semana 3 y la semana 6
Responde al resultado de aprendizaje 2

Las actividades son: Participar en el foro. Analizar la producción de flores y follajes en su

Departamento. Establecer una matriz de análisis PEST
Evaluación de la Fase 2:
Los criterios con los que será evaluado son:
Participar en el foro; Análisis individual de la producción; Análisis y solución de los puntos 3
y 4; Matriz de análisis PEST; Redacción y Ortografía. Conclusiones.
La valoración máxima de esta actividad es de 100 puntos.

➢ Fase 3: Comercialización y biotecnología

Se desarrolla entre la semana 7 y la semana 10
Responde al resultado de aprendizaje 3

Las actividades son: Participa en el foro. Análisis de la comercialización. Identifica los

eslabones de la cadena. Identifica los procesos de las cadenas logísticas. Identifica algunos
procesos biotecnológicos.

2
Evaluación de la Fase 3:
Los criterios con los que será evaluado son:
Participar en el foro; Análisis individual de comercialización; Eslabones de proceso y
mercado al de la producción; Eslabones de proceso y mercado al de la producción;
Diagrama cadena logística internacional; Diagrama cadena logística nacional; Biotecnología
Aplicada; Redacción y Ortografía; Conclusiones.
La valoración máxima de esta actividad es de 100 puntos.

➢ Fase 4: Componente practico presencial

Se desarrolla entre la semana 3 y la semana 14
Responde al resultado de aprendizaje 4

Las actividades son: Visita a predio de producción de flores y/o follajes. Mercados. Discusión
y Análisis

Evaluación de la Fase 4:
Los criterios con los que será evaluado son:
Asiste a la visita en la finca; Visita los sitios de comercialización; Asiste al análisis y
discusión de la visita; Análisis y Conclusiones; Redacción y ortografía.
La valoración máxima de esta actividad es de 90 puntos.

➢ Fase 5: Componente practico virtual

Se desarrolla entre la semana 3 y la semana 14
Responde al resultado de aprendizaje 5

Las actividades son: Vídeo sustentación de la visita de campo.

Evaluación de la Fase 5:
Los criterios con los que será evaluado son:
Video de sustentación; Análisis: finca visitada, visita a mercados; Conclusiones.
La valoración máxima de esta actividad es de 60 puntos.

Momento final

➢ Fase 6: Proyecto final

Se desarrolla entre la semana 15 y la semana 16
Responde al resultado de aprendizaje 6
Las actividades son:
Participación en el foro. Análisis individual de la práctica de campo. Responder preguntas.
Diagrama de red

2
Evaluación del/ la Fase 6:
Los criterios con los que será evaluado son:
Participación en el foro; Análisis individual de la práctica de campo; Análisis de las fases
anteriores; Diagrama de red; Redacción y ortografía; Conclusiones; Norma APA.
Las evidencias de aprendizaje son:
Participación en el foro. Análisis individual practica de campo. Análisis de las fases
anteriores. Diagrama de red.
La valoración total de este momento es de 125 puntos, equivalente al 25% de la
evaluación del curso.

7. Estrategias de acompañamiento docente

Para desarrollar las actividades del curso usted contará con el acompañamiento del docente.
Los espacios en los cuales usted tendrá interacciones con su docente son los siguientes:
• Correo en campus virtual
• Foros en campus virtual
• Sesiones de chat en skype
• Sesiones de conferencia en línea o webconference
• Acompañamiento al componente práctico presencial en campo