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    Produccion Bovina

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    Andrea Santamaria
    Este documento describe el ciclo de vida productivo de los bovinos, incluyendo las etapas de lactante, destete, levante y ceba. También discute las razas principales de ganado bovino como Bos taurus, Bos indicus, Simental, Nelore, Indubrasil y Brahman. Explica aspectos reproductivos como la fisiología del ciclo estral, el parto y la selección de reproductores y vientres. Finalmente, cubre temas como el encaste, diagnóstico de preñez y tasa de reempl

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    Produccion Bovina

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    Andrea Santamaria
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    Este documento describe el ciclo de vida productivo de los bovinos, incluyendo las etapas de lactante, destete, levante y ceba. También discute las razas principales de ganado bovino como Bos taurus, Bos indicus, Simental, Nelore, Indubrasil y Brahman. Explica aspectos reproductivos como la fisiología del ciclo estral, el parto y la selección de reproductores y vientres. Finalmente, cubre temas como el encaste, diagnóstico de preñez y tasa de reempl

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    PRODUCCION BOVINA

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    de 17

    CICLO PRODUCTIVO

    • LACTANTE
    • DESTETE
    • LEVANTE
    • CEBA
    GENERALIDADES
    • BOS TAURUS

    • BOS INDICUS
    Valor nutricional de la carne y leche
    Comportamiento
    • Conducta alimentaria
    • Rumia
    • Aspecto social
    • Aspecto físico
    • Animales de rebaño o manada
    • Animales de fuga
    • Campo visual, audición y olfato
    RAZAS
    Simental: Zona de origen: Suiza - alemana.
     Características: El pelaje es overo, pudiendo variar de un colorado oscuro
    a un amarillo tostado, con manchas y marcas blancas de cualquier tipo. la
    cabeza y el bajo vientre generalmente son blancos. El penacho de la cola
    blanco. Es deseable la pigmentación alrededor de los ojos. Los cuernos son
    de desarrollo armónico
    • GUZERAT
    • Región Norte y Suroccidental de la India.
    • Con este nombre no existe raza alguna en la India y se supone
    correspondería a la Kankrej, que en ese país sería el representativo de un
    grupo importante y de antiguo linaje, cuya área geográfica es bastante
    extensa en el territorio de Bombay, al norte de Guzerat del que provendría
    la designación acordada en
     Nelore: Zona de origen: Provincia de Madrás, al oeste de la India.
    Características: Orejas medianas, de implementación lateral y con forma
    de punta de lanza. Cuernos cortos, gruesos y puntiagudos, inclinados
    hacia atrás y afuera en las hembras. El pelaje varía desde el blanco hasta
    el gris, negro y overo negro. Piel pigmentada negra apreciable alrededor
    de los ojos y en el morro.
    INDUBRASIL Origen: Esta raza se originó en Brasil mediante cruzamiento
    de Gyr y el Guzera.
    Su frente es ancha y lisa, sobresaliente, ojos elípticos, entrecerrados, pestañas
    negras, bien protegidos por arrugas en piel. Sus orejas son largas bien
    pendulantes con la cara interna mirando hacia delante y la punta se curva
    hacia dentro
    • BRHANMAN: En la formación del Brahman Americano moderno
    intervinieron al menos tres razas cebuinas entre las que se pueden citar la
    Nellore y la Gyr.
    ASPECTOS REPRODUCTIVOS
    Fisiología del ciclo estral de la hembra
    bovina
    EL PARTO
    Consideraciones prácticas para la
    selección de reproductores.
    Examen de aptitud reproductiva machos.
    Examen físico
    Selección de Vientres.
    i. Examen físico.
    • ii. Examen de condición corporal.
    • iii. Examen ginecológico.
    Encaste.
    Diagnóstico de preñez.
    Tasa de reemplazo.

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