MENÚ FAMILIAR VEGETARIANO

SEMANA DEL 4 AL 8 DE MAYO DE 2020

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
ALIMENTO
MAYO 4 MAYO 5 MAYO 6 MAYO 7 MAYO 8
SOPA O SOPA JITOMATE Y CREMA DE MAZORCA CREMA DE TOMATE Y
FRÍJOLES MONTAÑEROS CREMA DE ZANAHORIA
LEGUMINOSA NACHOS TIERNA ALBAHACA

CEREAL ARROZ PERLA ARROZ VERDE PAN ARTELLANO ESPAGUETTI ARROZ

PANE COOK EN
PROTEÍNA VEGETALES Y TOFÚ AL STROGANOF DE FALAFEL Y TAHINE ARROZ MIXTO
KEEBES DE LENTEJA
VEGETARIANA HORNO PROTEÍNA VEGETAL Y (HUMMUS) VEGETARIANO
TOFÚ
MUSLITOS DE
MUSLITOS DE
ENERGÉTICO PLÁTANO TAJADO PAPAS CHIPS AMARANTO AL SLIDES DE PLÁTANO
AMARANTO AL HORNO
HORNO

REGULADOR PICO DE GALLO, O ENSALADA JARDINERA

APIO MARINADO O PEPINO AL CILANTRO FLORENTINA O
HORTALIZAS Y VERDURAS O VERDURAS
VERDURAS DISPONIBLES Ó VERDURAS VERDURAS
VERDURAS DISPONIBLES DISPONIBLES

NARANJA Ó FRUTA DE SANDÍA Ó FRUTA DE FRESAS Ó FRUTA DE MELÓN Ó FRUTA DE NARANJA Ó FRUTA DE
FRUTA DEL DÍA
COSECHA COSECHA . COSECHA COSECHA COSECHA

AGUAS FRESCAS DE
TOMATE DE ÁRBOL Ó MARACUYÁÓ FRUTA DE MANGO Ó FRUTA DE LIMONADA ACEREZADA
JUGO TAMARINDO Y FLOR DE
FRUTA DE COSECHA COSECHA COSECHA Ó FRUTA DE COSECHA
JAMAICA
FIGURITAS DE
POSTRE AREQUIPE CHURROS HELADO DE FRUTA GALLETAS CHIPS
CHOCOLATE
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SEMANA DEL 11 AL 15 DE MAYO DE 2020
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
ALIMENTO
MAYO 11 MAYO 12 MAYO 13 MAYO 14 MAYO 15

SOPA O LEGUMINOSA CREMA DE ESPINACA SOPA DE VERDURAS CREMA DE TOMATE CREMA DE ARVEJA CREMA DE APIO

CEREAL ARROZ COCO ARROZ BLANCO PAN ARROZ VERDE MAZORCA

AREPA RELLENA DE CAZUELA DE

PROTEÍNA LOMITOS DE LENTEJA Y ASADO DE ARVEJA Y FILETE DE TOFÚ
QUINUA Y PROTEÍNA PORTOBELLOS Y TOFÚ, EN
VEGETARIANA QUINUA CUSCÚS BROASTED
VEGETAL Y HOGAO LECHE DE COCO

TOMATES CON COULIS PAPAS CRIOLLAS, PAPA

ENERGÉTICO PAPA PEREJIL PAPA RUSA PAPAS CHIPS
DE PEREJIL COMÚN

REGULADOR
LECHUGA,TOMATE. O ENSALADA DEL ENSALADA
HORTALIZAS Y TOMATE Y QUESO ENSALADA STELLA
ENSALDA VERDE BOSQUE. ENERGÉTICA.
VERDURAS

NARANJA Ó FRUTA DE MANDARINA Ó FRUTA PIÑA Ó FRUTA DE FRESAS Ó FRUTA DE PAPAYA Ó FRUTA DE
FRUTA DEL DÍA
COSECHA DE COSECHA COSECHA COSECHA COSECHA

LIMONADA DE
LULO Ó FRUTA DE CURUBA Ó FRUTA DE JUGO DE MORA Ó FRUTOS ROJOS Ó FRUTA
JUGO HIERBABUENA Ó FRUTA
COSECHA COSECHA FRUTA DE COSECHA DE COSECHA
DE COSECHA

POSTRE DURAZNOS EN ALMÍBAR MOUSSE DE MORA DULCE DE MORA DULCE DE PIÑA GELATINA DE LIMÓN
 MENÚ FAMILIAR VEGETARIANO
SEMANA DEL 18 AL 22 DE MAYO DE 2020
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
ALIMENTO
MAYO 18 MAYO 19 MAYO 20 MAYO 21 MAYO 22
SOPA CREMOSA DE ARVEJA AMARILLA CONSOMÉ DE
SOPA O LEGUMINOSA CREMA DE AHUYAMA SOPA DE NACHOS
VERDURAS GUISADA VEGETALES

CEREAL ESPAGUETTI ALÍ OLÍ ARROZ ARROZ PEREJIL ARROZ TORTILLA MEXICANA

TACOS MEXICANOS
GOULASH A LA CREMA PROTEÍNA DE SOYA,
PROTEÍNA ROLLO DE FRUTOS FILETE DE TOFÚ Y FRÍJOL VEGETARIANOS,
DE CHAMPIGNÓN Y CHORIZO
VEGETARIANA SECOS Y GARBANZO SOYA AL HORNO CHAMPIGNON, TOFÚ,
TOFÚ VEGETARIANO
CARVE

TOSTADAS DE
ENERGÉTICO PAN TOSTADO PAPA DORADA PLÁTANO CON HOGAO PAPA DORADA MAÍZ, PAPA CHIPS
CRIOLLO

REGULADOR LECHUGA Y ZANAHORIA LECHUGA,GUACAMOLE

ENSALADA MIXTA Ó LUNAS DE APIO Ó TOMATE, BRÓCOLI Ó
HORTALIZAS Y Ó VERDURA Ó VERDURA
VERDURA DISPONIBLE VERDURA DISPONIBLE VERDURA DISPONIBLE
VERDURAS DISPONIBLE DISPONIBLE

FRESAS Ó FRUTA DE PERA Ó FRUTA DE PAPAYA Ó FRUTA DE MANDARINA Ó FRUTA SANDÍA Ó FRUTA DE
FRUTA DEL DÍA
COSECHA COSECHA COSECHA. DE COSECHA. COSECHA

FEIJOA Ó FRUTA DE GUAYABA Ó FRUTA DE FRUTOS AMARILLOS O MANGO-PIÑA Ó FRUTA MARACUYÁ Ó FRUTA DE
JUGO
COSECHA COSECHA FRUTA DE COSECHA DE COSECHA COSECHA

POSTRE HELADO CASERO DULCE DE FRESA GELATINA BARQUILLOS BREVAS CON AREQUIPE
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SEMANA DEL 25 AL 29 DE MAYO DE 2020
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
ALIMENTO
MAYO 25 MAYO 26 MAYO 27 MAYO 28 MAYO 29
CREMA DE
SOPA O LEGUMINOSA SOPA CELESTINA CREMA DE ESPINACA CAZUELA DE LENTEJA CREMA DE TOMATE
ZANAHORIA
CEREAL ARROZ VERDE PASTA PANE COOK ARROZ BLANCO MAZORCA
MAZORCADA
ALBÓNDIGAS DE MINI PANCHOS SALTEADO DE VEGETARIANA
PROTEÍNA TORTA DE CARVE Y
QUINUA Y LENTEJAS VEGETARIANOS Y PIMIENTOS Y TOFÚ (CHAMPIGNONES,
VEGETARIANA ARVEJA
ASADAS BROASTED DE TOFÚ FINAS HIERBAS TOFÚ, SOYA
TEXTURIZADA
TAJADA DE PLÁTANO
ENERGÉTICO PAPA CRIOLLA PAN AL AJO PAPA FRANCESA PAPAS EN FÓSFORO
MADURO
FOSFORITOS DE
REGULADOR BRÓCOLI A LA ENSALADA DE RAICES
ENSALADA CALYPSO O ZANAHORIA Ó ZANAHORIA Ó VERDURA
HORTALIZAS Y NARANJA Ó VERDURA CHINAS Ó VERDURA
VERDURA DISPONIBLE VERDURA DISPONIBLE
VERDURAS DISPONIBLE DISPONIBLE
DISPONIBLE
PIÑA Ó FRUTA DE
MANGO Ó FRUTA DE UVAS Ó FRUTA DE FRESA Ó FRUTA DE NARANJA Ó FRUTA DE
FRUTA DEL DÍA COSECHA
COSECHA. COSECHA. COSECHA COSECHA.

FRESA Ó FRUTA DE LULO Ó FRUTA DE MANGO Ó FRUTA DE

JUGO LIMONADA DE COCO FRESA
COSECHA COSECHA COSECHA

ROLLITOS DE MANJAR GALLETAS RELLENAS DE

POSTRE CONO DE HELADO DULCE DE MORA BARQUILLOS
BLANCO FRUTA