Laboratorio de Física Básica Fluidos y Termodinámica

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

DOCENTE:
VIRGINIA NELLY CHAMBI LAURA
INTEGRANTES:
LLAIQUI RAMOS PEDRO DANIEL
MAMANI QUECARA RUTH KARINA
MENDOZA MARIN DIEGO MARTIN
OCSA SULLA JEAMPIER MILLER
PEREZ MAMANI ANIBAL ROBINSON

HORARIO: 11:30-13:00

GRUPO: “A”
Arequipa - 2021

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CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS

A. COMPETENCIA ESPECÍFICA

Evalúa mediante un simulador la transferencia de calor entre un cuerpo sólido a diferentes

temperaturas y el agua contenido en un calorímetro para determinar el calor específico del sólido.

B. INFORMACIÓN TEÓRICA
Cuando dos cuerpos A y B (𝑀𝐴 > 𝑚𝐵 ) que tienen diferentes temperaturas se ponen en contacto,
después de un cierto tiempo, alcanzan la condición de equilibrio en la que ambos cuerpos están
casi a la misma temperatura. Si la temperatura del cuerpo A es mayor que la del cuerpo B (𝑇𝐴 >
𝑇𝐵 ), cuando se pongan en contacto la temperatura de B se eleva hasta que se hace casi igual a la
de A. En el proceso inverso, si 𝑇𝐵 > 𝑇𝐴 , el cuerpo A eleva un poco su temperatura hasta que ambas
se igualan.

Figura 1: esquematización de la transferencia de calor

Cuando un sistema de masa grande se pone en contacto con un sistema de masa pequeña que está
a diferente temperatura, la temperatura de equilibrio resultante está próxima a la del sistema
grande. Por tanto, podemos concluir que; una cantidad de calor 𝑄 se transfiere desde el sistema de
mayor temperatura al sistema de menor temperatura.
Si consideramos que
● La cantidad de calor transferida es proporcional al cambio de temperatura ΔT.
● La constante de proporcionalidad C se denomina capacidad calorífica del sistema.
Entonces
𝑄 = 𝐶 𝛥𝑇 (1)
Si los cuerpos A y B son los dos componentes de un sistema aislado, el cuerpo que está a mayor
temperatura transfiere calor al cuerpo que está a menor temperatura hasta que ambas se igualan.
Si 𝑇𝐴 > 𝑇𝐵
● El cuerpo A cede calor: 𝑄𝐴 = 𝐶𝐴 (𝑇 − 𝑇𝐴 ), entonces 𝑄𝐴 < 0
● El cuerpo B recibe calor: 𝑄𝐵 = 𝐶𝐵 (𝑇 − 𝑇𝐵 ), entonces 𝑄𝐵 > 0

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Como 𝑄𝐴 + 𝑄𝐵 = 0 ; la temperatura de equilibrio, se puede obtener mediante

𝐶𝐴 𝑇𝐴 +𝐶𝐵 𝑇𝐵
𝑇= (2)
𝐶𝐴 +𝐶𝐵

La capacidad calorífica de la unidad de masa se denomina calor específico 𝑐𝑒 .

𝐶 = 𝑚 𝑐𝑒
El calor específico es la cantidad de calor que hay que suministrar a un gramo de una sustancia
para que eleve en un grado Celsius su temperatura.
El calor específico del agua es 𝑐𝑒𝐻2𝑂 = 1 cal/(g ºC), entonces, tenemos que suministrar una caloría

para que un gramo de agua eleve su temperatura en un grado Celsius.

Cuando varios cuerpos a diferentes temperaturas se encuentran en un recinto adiabático se
producen intercambios caloríficos entre ellos alcanzándose la temperatura de equilibrio al cabo de
cierto tiempo. Cuando se ha alcanzado este equilibrio se debe cumplir que la suma de las
cantidades de calor intercambiadas es cero.
La fórmula para la transferencia de calor entre los cuerpos se expresa en términos de la masa 𝑚,
del calor específico 𝑐𝑒 y del cambio de temperatura 𝛥𝑇,
𝑄 = 𝑚 𝑐𝑒 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑜 ) (3)
donde, 𝑇𝑓 es la temperatura final y 𝑇𝑜 la temperatura inicial.
Si 𝑇𝑜 > 𝑇𝑓 el cuerpo cede calor 𝑄 < 0
Si 𝑇𝑜 < 𝑇𝑓 el cuerpo recibe calor 𝑄 > 0
Considerando los enunciados y términos descritos anteriormente se puede demostrar que
(𝑀+𝑘) (𝑇𝑒 −𝑇𝑜 )
𝑐𝑒 = (4)
𝑚 (𝑇−𝑇𝑒 )
𝑚 (𝑇−𝑇𝑒 )
𝑘= −𝑀 (5)
(𝑇𝑒 −𝑇𝑜 )

Donde
𝑘: equivalente en agua del calorímetro y se expresa en gramos de agua
𝑀: masa de agua en el calorímetro
𝑚: masa de agua en recipiente
𝑇: temperatura inicial de agua en el recipiente
𝑇𝑜 : temperatura inicial de la masa de agua que se encuentra en el calorímetro
𝑇𝑒 : temperatura de equilibrio de la mezcla

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C. MATERIALES Y ESQUEMA
⮚ Uso de PC o Laptop
⮚ Acceso con conexión a internet

Figura 2. Esquema representativo del sistema para la experimentación

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GRUPO N° 4
APELLIDOS Y NOMBRES: CUI:

LLAIQUI RAMOS, PEDRO DANIEL 20181855

MAMANI QUECARA, RUTH KARINA 20200327
MENDOZA MARIN, DIEGO MARTIN 20200329
OCSA SULLA, JEAMPIER MILLER 20200344
PEREZ MAMANI, ANIBAL ROBINSON 20200339

ESCUELA PROFESIONAL DE: INGENIERÍA INDUSTRIAL FECHA: 30/06/2021

HORARIO: Miércoles 11:30 - 13:00 FIRMA:
PROFESOR (A): VIRGINIA NELLY CHAMBI LAURA NOTA:

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS

D. CUESTIONARIO PREVIO
1. ¿Qué es un calorímetro y cuáles son sus características principales? Explique.

El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor suministradas o
recibidas por los cuerpos. Entre sus características principales están que son un envase cerrado y
perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y un termómetro.

2. Demuestre y describa la ecuación (4) de la sección B (INFORMACIÓN TEÓRICA).

3. Cuál es la diferencia entre calor específico y equivalente en agua.

Como el calor específico del agua equivale a considerar una masa de K gramos de agua, que
absorberá (o cederá) la misma cantidad de calor que el calorímetro, para la misma variación de
temperatura. Entonces el calor específico es la cantidad de calor que se le tiene que administrar a
un gramo de agua para que varíe en una unidad su temperatura y el equivalente en agua es la masa
total del agua K.
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4. Demuestre y describa la ecuación (5) de la sección B (INFORMACIÓN TEÓRICA).

Demostración.
Partimos de la ecuación

Luego.

Por último, se le resta la masa de agua en el calorímetro

El equivalente en agua del calorímetro (k) va a ser igual a la masa de agua en el recipiente
multiplicado por la variación de temperatura del recipiente y la mezcla, todo esto dividido por la
variación de temperatura de equilibrio de la mezcla y la masa de agua, a este resultado le
quitaremos la masa de agua en el calorímetro.
𝑘: equivalente en agua del calorímetro y se expresa en gramos de agua
𝑀: masa de agua en el calorímetro
𝑚: masa de agua en recipiente
𝑇: temperatura inicial de agua en el recipiente
𝑇𝑜 : temperatura inicial de la masa de agua que se encuentra en el calorímetro
𝑇𝑒 : temperatura de equilibrio de la mezcla

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E. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Ingrese al siguiente link.
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/calor/calorimetro/calorimetro.html
2. En el simulador elija la opción “Equivalente en agua” y según le indique su profesor
elija los valores para:

𝑀 = 100 (g ) ; 𝑚 = 50 ( g ) ; 𝑇𝑜 = 20 ( °C ) ; 𝑇 = 85. ( °C )

3. Seguidamente con los valores designados anteriormente, deberá de hacer click en

“Prepara”, y luego click en “Calcula”; ahora anote el valor de la 𝑇𝑒 = 58 °C y con la ecuación (5)
de la sección “B INFORMACIÓN TEÓRICA”, calcule el equivalente en agua del calorímetro:

𝑚(𝑇 − 𝑇𝑒 )
𝑘= −𝑀
𝑇ⅇ − 𝑇0

50(85 − 36)
𝑘= − 100
36 − 20

𝑘 = 53.125(𝑔)

4. Después de realizar los procedimientos anteriores, en el simulador elija la opción “Calor

específico del sólido” y según le indique su profesor anote el nombre del material y su 𝑐𝑒 oro 𝑐𝑒
= (0,0311 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶 ), así mismo, elija la masa del material 𝑚 =200 ( g ); luego se recomienda
considerar los mismos valores de 𝑀 = 100( g ) ; 𝑇𝑜 = 20 ( °C ) de E.2.

5. Para completar la Tabla 1 deberá de variar la temperatura 𝑇 y anotar su correspondiente

𝑇𝑒 .
Para los cálculos correspondientes en la Tabla 1 considerar el cambio de variable:
𝑆 = (𝑀 + 𝑘)(𝑇𝑒 − 𝑇𝑜 ) y 𝑅 = 𝑚(𝑇 − 𝑇𝑒 ).
Nota: antes de realizar los cálculos de la Tabla 1, primero deberá de calcular 𝑘, luego complete el
punto E.3 según corresponda

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Tabla 1: Calculando S Y R con respecto a T y Te

Lectura T ( °C ) Te ( °C ) S (cal ) R (g °C )
1 50 21.4 214.375 5720
2 60 21.8 275.625 7640
3 70 22.2 336.875 9560
4 80 22.6 398.125 11480
5 90 23 459.375 13400

F. ANÁLISIS DE DATOS
1. Con los datos de la Tabla 1, grafique 𝑆 en función de 𝑅 para obtener la gráfica 1, luego
determine la ecuación de esta gráfica; y obtenga el valor de la pendiente e intercepto, con sus
respectivas unidades según el sistema internacional.

S en función de R
500.0000
450.0000 y = 0.0319x + 31.901
400.0000
350.0000
300.0000
S (cal)

250.0000
200.0000
150.0000
100.0000
50.0000
0.0000
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000
R(g°C)

G. COMPARACIÓN Y EVALUACIÓN
1. A partir de la pendiente de la gráfica 1, obtenga el valor del 𝑐𝑒 del material y compárelo
con el valor del 𝑐𝑒 de la sección E.4. Justifique su respuesta.

• Relacionando
(𝑀 + 𝑘)(𝑇𝑒 − 𝑇0 )
𝐶ⅇ = 𝑐𝑜𝑛 𝑦 = 0,0319𝑥 + 31.901
𝑚(𝑇 − 𝑇ⅇ)

𝑆 = (𝑀 + 𝑘)(𝑇𝑒 − 𝑇0 )

𝑅 = 𝑚(𝑇 − 𝑇ⅇ)
• Notamos que
𝑆 (𝑀 + 𝑘)(𝑇𝑒 − 𝑇0 )
𝑝ⅇ𝑛𝑑𝑖ⅇ𝑛𝑡ⅇ = = = 𝐶ⅇ = 0,0319 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶
𝑅 𝑚(𝑇 − 𝑇ⅇ)

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• Ahora comparamos
✓ Calor específico teórico: 0,0311 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶

✓ Calor específico Experimental: 0,0319 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶

0,0319 − 0,0311
𝑪𝒐𝒎𝒑𝒂𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 (%) = | | 𝒙𝟏𝟎𝟎
0,0319

𝑪(%) = 𝟐. 𝟓𝟎 %

H. CONCLUSIONES
❖ Se obtuvieron dos gráficas las cuales relacionaron Q versus P y S versus R, donde se
obtuvieron sus ecuaciones lineales a partir de las fórmulas planteadas en el marco teórico,
y por regresión lineal.
❖ Se entendió ampliamente el significado de calor específico, tratado en los sólidos,
evaluando las variables de este fenómeno y conceptos tocados.
❖ Se logró especificar el calor específico en los sólidos, donde se hizo el análisis en el
calorímetro, primero hallando el equivalente en agua y después obteniendo del calor
específico del cobre.

I. CUESTIONARIO FINAL

1. ¿Por qué el hielo, agua y vapor de agua tienen diferentes calores específicos?
Justifique su respuesta.
Esto es debido a diversos factores que afectan el calor específico en las sustancias, dentro
de las cuales está la diferencia de masas molares (masa de un mol de cualquier elemento),
la cual es directamente proporcional a la masa, molecular del elemento suma de los valores
de las masas atómicas de la molécula en cuestión.
Lo que se justifica debido a que la energía calorífica será almacenada gracias a moléculas
o átomos vibrando, entonces si una sustancia tiene una masa molar más ligera, entonces
cada gramo de ella tiene más átomos o moléculas disponibles para almacenar energía.
Esto se puede expresar también en la diferencia de densidades en los tres (hielo, agua y
vapor de agua), ya que la densidad media de un elemento está fuertemente relacionada con
su masa molar, en términos generales existe una fuerte correlación inversa entre la densidad
calor específico medido en términos másicos.

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2. ¿Sería posible realizar esta práctica si el agua en el calorímetro estaría a 100 °C a la

presión atmosférica?
Frente a esta situación diríamos claramente que no, puesto que el agua estaría en una fase
de ebullición y en este estado es muy difícil realizar el experimento. En todo caso tendría
que cambiarse las condiciones.
3. ¿Este experimento se puede adaptar para medir el calor específico de un líquido?
Sí, siempre y cuando nos den los datos necesarios, pues para determinar el calor específico
del agua tendríamos que determinar la capacidad calorifica del calorímetro y luego verter
el líquido para poder para así poder obtener el calor específico

J. BIBLIOGRAFÍA ADICIONAL
Autor Título Edición Año
Beer, Johnston Mecánica Vectorial para Ingenieros Decima 2013
Ramiro V. B. Estática para Ingenieros Civiles Novena 2004
Jewett, Serway Física para ciencias e Ingenierías Séptima 2009

K. BIBLIOGRAFÍA DE REFERENCIA
1. Guías de Laboratorio de Física Básica, Departamento Académico de Física UNSA, Año 2016.
2. Ángel Franco García, Curso Interactivo de Física en Internet, 2015
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/index.html
3. Raffino.M(2020). Calor Específico.Blogg Concepto de. Recuperado
de:https://concepto.de/calor-especifico/
4. FisicaLab.Calor. Recuperado de: https://www.fisicalab.com/apartado/calor

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