Fisicoquimica Lab.06

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE
BASADRE GROHMANN
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE
FARMACIA Y BIOQUÍMICA
Práctica N° 06
Capacidad Calorífica y Calor de

Neutralización
Estudiante: Yeny Thalía Ponce Tuso Cod. 2022-125017

Dominik Diana Tesillo Roque Cod. 2022-125008
Lisseth Nayeli Mamani Romero Cod. 2022-125015
María del Pilar Paucara Yauri Cod. 2022-125021
Daisy Flores Pongo Cod. 2022-125035
Asignatura: Fisicoquímica
Docente : Q. Alexi Pacca
Tacna - PERÚ
2023
PRACTICA N°6 A
CAPACIDAD CALORÍFICA Y CALOR DE NEUTRALIZACIÓN
I. OBJETIVO
Determinar la capa calorífica del sistema calorimétrico y el calor de neutralización

de la reacción de un ácido y base fuerte.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
En ocasiones nos puede costar entender la diferencia entre calor y

temperatura porque usamos estos términos para referirnos a cosas parecidas. El
calor es la energía intercambiada entre un cuerpo y su entorno por el hecho de
encontrarse a distinta temperatura, es decir, energía en tránsito, mientras que la
temperatura es una magnitud relacionada con la energía interna de un cuerpo.
Es la dificultad con la que un cuerpo aumenta su temperatura al

suministrarle calor; esto implica que cuanto mayor es su capacidad
calorífica, menor será el incremento de temperatura al proporcionarle una
determinada cantidad de calor. En el caso de los aislantes térmicos la capacidad
calorífica es muy alta porque es necesario mucho calor para aumentar
su temperatura. La capacidad calorífica está relacionada con el material con el
que estemos trabajando y con la masa del mismo (Haverland., 2019)
A) CAPACIDAD CALORÍFICA DEL SISTEMA
Se aplica la ley cero y primera ley de la termodinámica, esto es, el equilibrio

térmico y la trasferencia de calor que se produce al mezclar una masa de agua a
temperatura ambiental y una masa de agua fría. La ecuación respectiva es:
,∆ + , ∆ = 0 (1)
El agua fría gana calor y según el cambio de temperaturas, en la ecuación

anterior se tiene
,( − )+ , ( − ) = 0 (2)
Dado que el sistema comprende el vaso dewar más agua a temperatura
ambiental, se puede escribir, ′ = ,, por tanto la ecuación (1),
,( − ) + ′∆ = 0 (3)
Donde C’ es la capacidad calorífica del sistema indicado. Pero, la capacidad

calorífica del sistema incluyendo la masa de agua a temperatura ambiental sea C,
esto es:
= ′+ , (4)
El calor transferido se da por : = ∆ (5)
B) CALOR DE NEUTRALIZACIÓN
La reacción entre un mol de ácido fuerte y un mol de una base fuerte, en medio
diluido y a 25 °C, desprende aproximadamente 13,6 Kcal ó 56,94 KJ. La reacción
efectiva es:
+( )+ −( )→ 2 ()∆ = −13,6 = 56,94 (6)
Tratándose de ácidos y bases débiles, el calor liberado es menor. Según la

ecuación (6), el calor liberado es por un equivalente gramo. Es necesario conocer la
concentración del ácido (a) y de la base (b), sea la normalidad, Na y Nb; así como sus
volúmenes, Va y Vb . La neutralización implica,
= (7)
Asumiendo que las concentraciones normales sean Na = 0,2 y Nb = 0,8, se

encuentran las relaciones de sus volúmenes que se deben mezclar,
= =0,80,2= ; =4
Asumiendo que los volúmenes son aditivos, Va + Vb = V = 250 cm3
La solución de estas ecuaciones es Va = 200 cm3 y Vb = 50 cm3
Si las concentraciones son diferentes, se encuentran los volúmenes a mezclar, de

ácido y de base.
En el caso, se coloca los 200 mL de solución de ácido en el thermo, se mide su
temperatura. Se mide los 50 mL de solución de base, se mide su temperatura y se añade
al thermo. Se agita y se anota la evolución de la temperatura hasta alcanzar el equilibrio
térmico. Conocida C, la capacidad calorífica del sistema, se determina el calor de
neutralización, considerando los equivalentes gramo que reaccionan.
= ∆
° − (8)
III. TÉCNICA EXPERIMENTAL
3.1. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales:
- Thermo de 250 cm3
- Termómetro de 0 a 50 °C (con 0,1 °C),
- Agitador - 2 fiolas de 250 mL ó de 0,5 L
- Dos vasos de 500 cm3
- 2 matraces de de 500 cm3
- Un vaso de 1 L - 1 probeta de 250 cm3
- 1 probeta de 50 cm3
- 1 pera de decantación o un embudo,
- Pesafiltro - 2 vasos de 100 cm3
- Bombilla para succionar - pipeta de 10 mL.
- Reactivos: NaOH, agua destilada, HCl, acetona.

3.2 PROCEDIMIENTO
A) CAPACIDAD CALORÍFICA
Se mide 80 ml de agua a temperatura

ambiente en una probeta.
Vertemos el contenido en un vaso precipitado

para medir la temperatura con un termómetro
Medimos 50 ml con el mismo contenido

(Agua a temperatura ambiental) y lo
añadamos al thermo, agitamos
Ponemos en un vaso precipitado agua a

temperatura de ambiente y agregamos
algunos cubitos de hielo
Dejamos unos 3 min para que se pueda

derretir o dejar que el agua esté
completamente fría
Transportamos la misma solución a una
probeta para poder medir la temperatura de
equilibrio con un termómetro
Finalmente, añadimos el agua fría al thermo

y agitamos, con ayuda de un termómetro
medimos la temperatura en forma
cuantitativa
IV. DATOS EXPERIMENTALES
Experimentación 1:
Capacidad calorífica de agua a temperatura ambiente y agua a temperatura

fría
- Masa del agua a temperatura ambiente:
ma(H2O) = 80Ml
- Temperatura ambiente del agua:
Ta(H2O) = 20 °C
- Masa del agua a temperatura fría:
mf(H2O) = 40mL
- Temperatura fría del agua:
Tf(H2O) = 16 °C
V. CÁLCULOS
Experimento 1:
Capacidad calorífica de agua a temperatura ambiente y agua a temperatura

fría
Descomponiendo de la primera Ley o Ley cero obtenemos la Capacidad calorífica

del sistema indicado (C´)
C´= m0 × Cp(a)
Reemplazamos con nuestros datos:
C´ = 80g × (Kg/1000 g) × (1 Kcal/Kg°C)
C´ = 0.08 Kcal/°C
Fórmula de la Capacidad Calorífica del sistema incluyendo la masa de agua a

temperatura ambiente (C*)
C*= C´+mf(H2O) × Cpf(H2O)
C* = (0.08 Kcal/°C) + 40g × (1 Kg/1000g) × (0,99795 Kcal/Kg°C)
C* = 0.08 Kcal/°C + 0.039918 Kcal/°C
C* = 0.119918 Kcal/°C
Fórmula de la cantidad de calor:
Q = C* × Δt
Q = C* × (Te-Ta)
Q = 0.119918 Kcal/°C × (16-20)°C
Q = 0.479672 Kcal
VI. DISCUSIÓN
Se evidenció la capacidad calorífica y se experimentó con agua a temperatura

y agua fría donde se evidencio que perdió su temperatura cuando se mezcló el
agua a ambiente y el agua fría esto se debe a que las dos sustancias se mezclaron y
el agua a fría es la cantidad de calor absorbida por el agua fría en donde el agua
fría absorbe la calor del agua a temperatura cuando los dos se mezclaron y el agua
temperatura bajó su temperatura inicial por está razón bajo su temperatura cuando
se mezclaron en el termo se dejó en reposo unos minutos para que puedan absorber
unos de otros, la temperatura inicial de agua a ambiente era de 21 grados celsius y
cuando se mezcló en el termo con el agua fría bajó a 16 grados celsius aca se pudo
saber o concluir que el agua fría gana calor dado que el sistema comprende el agua
a temperatura ambiental.
Se evidenció la capacidad de neutralización de dos sustancias ácidas uno fue

el ácido clorhídrico y el otro el fue hidróxido de sodio donde se midieron
respectivamente cada sustancia y también se midió la temperatura con el
termómetro y nos dio 21 y cuando se mezcló nos dio 22 casi no hubo tanta
reacción pero la poca diferencia fue por que ambos se mezclaron y se produjo un
calor dentro del termo lo que quiere decir que hubo cierta reacción de ambas
sustancias y se produjo la capacidad de la neutralización.
VII. CONCLUSIONES
Por medio de la experimentación determinamos la capacidad

calorífica de un calorímetro, la cual nos dio 0.12 Kcal/°C, esto por medio de
equilibrio térmico que sucedió en el experimento al mezclar agua a temperatura
ambiente y agua fría.
Posteriormente se determinó el calor de neutralización de la reacción

utilizando la capacidad calorífica del experimento 1, obteniendo –0.48Kcal,
concluyendo de que el sistema pierde calor, esto debido a que en el experimento el
agua a temperatura ambiente fue de 16°C y la temperatura el agua fría fue de
20°C.
VIII. BIBLIOGRAFÍA
- Atkins P, de Paula J. Atkins Química Física. 8ª ed. Capítulo 2. México:Editorial

Médica Panamericana; 2008.
PRACTICA N° 6B
CALOR DE SOLUCION
I. OBJETIVO
- Determinar el efecto térmico asociado en la disolución de una sal.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
Calor integral de solución es el incremento de entalpía por mol de soluto

cuando se disuelve en un determinado número de moles de solvente. El calor
diferencial de disolución es el efecto térmico que acompaña al proceso de disolución
de un mol de sustancia en una cantidad infinita de la solución de la concentración
prefijada. Se determina el calor integral de solución. Previamente es necesario
determinar la capacidad calorífica del sistema calorimétrico que comprende el
calorímetro y la solución. El método consiste em disolver, por ejemplo, 1 mol del
cloruro de amonio en 200 mol de agua. El calor integral para este caso, es ∆ =
−3,82 [J. Perry-R. Chilton, Manual del Ingeniero Químico, 9 th. Ed. Sección 2-
176. Calores de solución en agua a 18 °C ]*
III. TÉCNICA EXPERIMENTAL
3.1 MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales: Vaso Dewar con una tapa de material aislante, con dos orificios para
colocar un termómetro y un agitador y otros utilizados en la práctica de capacidad
calorífica y calor de neutralización.
3.2 PROCEDIMIENTO
A) DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL SISTEMA

CALORIMÉTRICO
Comenzamos, en una probeta

medimos 100 ml de HCL
Medimos la temperatura de la solución
con ayuda de un termómetro,
anotamos.
Nuevamente con una probeta como

recipiente añadimos 20 ml de NaOH
de solución y medimos la temperatura.
Finalmente, añadimos las 2 soluciones

(HCL y NaOH) en el thermo estas lo
agitamos y medimos la temperatura
final.
IV. DATOS EXPERIMENTALES
Experimentación 2:
Calor de neutralización formado por el Ácido Clorhídrico en conjunto al

Hidróxido de Sodio
- Masa del Ácido Clorhídrico:
m(HCl) = 100mL
- Temperatura del Ácido Clorhídrico:
Ta(HCl) = 21 °C
- Masa del Hidróxido de Sodio:
m(NaOH) = 20mL
- Temperatura Hidróxido de Sodio:

T(NaOH) = 21 °C
- Temperatura estándar:
Te= 22 °C
V. CÁLCULOS
Experimento 2:
Calor de neutralización formado por el Ácido Clorhídrico en conjunto al

Hidróxido de Sodio
Determinamos el N° de equivalente en gramo en el Ácido Clorhídrico y el Hidróxido

de Sodio
Eq-g(HCl) = PM/ θ
Eq-g(HCl) = (36.458g/mol) / 1
Eq-g(HCl) = 36.458g/mol
Eq-g(NaOH) = PM/ θ
Eq-g(NaOH) = (39.997g/mol) / 1
Eq-g(NaOH) = 39.997g/mol
Fórmula de la cantidad de calor:
Q = (C* × Δt) / (Eq-g)
Q = (C* × (Te-To)) / (Eq-g(HCl+NaOH))
Q = (0.119918 Kcal/°C) × (22-21) / (36.458+39.997)g/mol
Q = (0.119918 Kcal/°C) / (76.455 g/mol) (Kg/1000 g) × (1 Kcal/Kg°C)
Q = (0.119918 Kcal/°C) / (0.076455 Kcal/mol°C)
Q = 1.568 mol × (6.02214×10^(20)KJ / 1 mol)
Q = 9.4427×10^(20) KJ
VI. DISCUSIÓN
Muchos autores emplean técnicas calorimétricas las cuales son empleadas

dentro de la termodinámica como una herramienta de utilidad para realizar la
caracterización de los sistemas que generan o absorben energía térmica. En este caso
uso un sistema que es usado como estándar de comparación en calorimetría es la entalpía
de neutralización de HCl con NaOH, debido a su alto valor y a las características de la
reacción. Como una forma de llevar a cabo la calibración y comprobar el correcto
funcionamiento del equipo, se realizan 30 determinaciones de la entalpía de
neutralización del sistema HCl-NaOH y se obtiene un valor de -56.57 ± 0.01 kJ mol y
que presenta una buena reproducibilidad. Algunos de los resultados registran la cantidad
en moles de HCl que reacciona, el calor que se genera en la reacción, Q en mJ y la
entalpía de neutralización, ΔH en Jmol.
Cuando se hace reaccionar la base NaOH y el ácido HCl se forma una reacción
ácido-base(neutralización) esta reacción da como resultado una sal que es el NaCl y
agua como subproducto con la llegada de calor el HCl y NaOH pueden sufrir una
disociación completa de sus respectivos iones. El mecanismo general de la reacción es:
HCl = H+ + Cl–.
En el laboratorio realizamos la neutralización de calor usando hidróxido de sodio

y ácido clorhídrico, se colocó 20 ml de la solución de la base dentro del sistema, el cual
consiste en un balón de vidrio con tapón recubierto de tecnopor para así poder conservar
el calor dentro del sistema y se agregó 100 ml de la solución de ácido sobre la solución
básica. Al reaccionar estos dos compuestos en el interior de este sistema, la energía
liberada en forma de calor será absorbida por la solución y por el conjunto de los
elementos que forman el calorímetro, en este caso el termómetro. Se procede a la
medición de las temperaturas, la temperatura inicial fue de 21°C y la final de 22°C,
mediante fórmula matemática se obtiene que la capacidad calorífica del sistema es 0,12
Kcal/°C, después se aplica otra fórmula para hallar el calor y se obtiene como resultado
que el calor de la neutralización es 0,0015 Kcal.
VII. CONCLUSIONES
Se puede concluir que, para determinar la solubilidad de un compuesto a

diferentes temperaturas, en el caso de la presente práctica el ácido clorhídrico; existen
métodos que a partir de los datos experimentales del calor de solución pueden
calcularse otras propiedades termodinámicas de interés tales como: calores integrales
de solución, calores diferenciales de solución, entalpía molar de exceso, etc.
Se obtuvo el calor de solución del ácido clorhídrico y el hidróxido de 0.0015 este valor
representa el calor de equilibrio en el sistema. El calor de solución se calculó a 21 °C y
22 °C.
Es importante conocer el calor diferencial de una sustancia. Porque nos indica

la capacidad de una sustancia para almacenar calor. El tamaño de la sustancia
corresponde a la cantidad de calor necesaria para calentar una cierta cantidad de una
sustancia por un Kelvin y es característico de cada sustancia además puede utilizarse
para identificar materiales.
VII. BIBLIOGRAFÍA
- Green D.W. Perry’s Chemical Engineers’ Handbook. USA: Ninth Edition.

Mc.Graw Hill.2019
- Guzmán H. et al. Propiedades Termodinámicas e Isotermas de Sorción de Sales con
Interés Alimentario. Información tecnológica, [Internet]. 2018[Consultado 08 Jun
2023]; 29(3), 105-120. Disponible en: https://dx.doi.org/10.4067/S0718-
07642018000300105
- Reboiras M.D. Química. La Ciencia Básica. Capítulo 7. México: Ed. Thomson;
2006.
- Calor específico. (01 de julio de 2023). En Wikipedia.
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Calor_espec%C3%ADfico&oldid=151
578679
- Julio por mol. (12 de julio de 2021). En Wikipedia.
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Julio_por_mol&oldid=136971769

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Capacidad Calorífica y Calor de

Estudiante: Yeny Thalía Ponce Tuso Cod. 2022-125017

Determinar la capa calorífica del sistema calorimétrico y el calor de neutralización

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

En ocasiones nos puede costar entender la diferencia entre calor y

Es la dificultad con la que un cuerpo aumenta su temperatura al

A) CAPACIDAD CALORÍFICA DEL SISTEMA

Se aplica la ley cero y primera ley de la termodinámica, esto es, el equilibrio

El agua fría gana calor y según el cambio de temperaturas, en la ecuación

Donde C’ es la capacidad calorífica del sistema indicado. Pero, la capacidad

El calor transferido se da por : = ∆ (5)

+( )+ −( )→ 2 ()∆ = −13,6 = 56,94 (6)

Tratándose de ácidos y bases débiles, el calor liberado es menor. Según la

Asumiendo que las concentraciones normales sean Na = 0,2 y Nb = 0,8, se

Asumiendo que los volúmenes son aditivos, Va + Vb = V = 250 cm3

La solución de estas ecuaciones es Va = 200 cm3 y Vb = 50 cm3

Si las concentraciones son diferentes, se encuentran los volúmenes a mezclar, de

III. TÉCNICA EXPERIMENTAL

3.1. MATERIALES Y REACTIVOS

- Thermo de 250 cm3

- Termómetro de 0 a 50 °C (con 0,1 °C),

- Agitador - 2 fiolas de 250 mL ó de 0,5 L

- Dos vasos de 500 cm3

- 2 matraces de de 500 cm3

- Un vaso de 1 L - 1 probeta de 250 cm3

- 1 pera de decantación o un embudo,

- Pesafiltro - 2 vasos de 100 cm3

- Bombilla para succionar - pipeta de 10 mL.

- Reactivos: NaOH, agua destilada, HCl, acetona.

Se mide 80 ml de agua a temperatura

Vertemos el contenido en un vaso precipitado

Medimos 50 ml con el mismo contenido

Ponemos en un vaso precipitado agua a

Dejamos unos 3 min para que se pueda

Finalmente, añadimos el agua fría al thermo

IV. DATOS EXPERIMENTALES

Capacidad calorífica de agua a temperatura ambiente y agua a temperatura

- Masa del agua a temperatura ambiente:

- Temperatura ambiente del agua:

- Masa del agua a temperatura fría:

- Temperatura fría del agua:

Capacidad calorífica de agua a temperatura ambiente y agua a temperatura

Descomponiendo de la primera Ley o Ley cero obtenemos la Capacidad calorífica

Reemplazamos con nuestros datos:

C´ = 80g × (Kg/1000 g) × (1 Kcal/Kg°C)

Fórmula de la Capacidad Calorífica del sistema incluyendo la masa de agua a

C*= C´+mf(H2O) × Cpf(H2O)

Reemplazamos con nuestros datos:

C* = (0.08 Kcal/°C) + 40g × (1 Kg/1000g) × (0,99795 Kcal/Kg°C)

C* = 0.08 Kcal/°C + 0.039918 Kcal/°C

Fórmula de la cantidad de calor:

Reemplazamos con nuestros datos:

Q = 0.119918 Kcal/°C × (16-20)°C

Se evidenció la capacidad calorífica y se experimentó con agua a temperatura

Se evidenció la capacidad de neutralización de dos sustancias ácidas uno fue

Por medio de la experimentación determinamos la capacidad

Posteriormente se determinó el calor de neutralización de la reacción

- Atkins P, de Paula J. Atkins Química Física. 8ª ed. Capítulo 2. México:Editorial