Trabajo de Calidad Finalizado

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FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

ESCUELA PROFESIONAL INGENIERÍA CIVIL

METODO DE PARETO E ISHIKAWA

AUTOR(ES):
JUAREZ RODRIGUEZ ELKIN RONALDO
LESCANO CASTILLO, JHONAN LEANDRO.
MARQUINA SOLANO JORGE LUIS

ASESOR(A):
SISNIEGAS GALVEZ, PAUL ALEXIS

TRUJILLO – PERÚ
2021
Contenido
Introducción...................................................................................................................... 3
Objetivos........................................................................................................................ 4
Objetivo general......................................................................................................... 4
Objetivo especifico....................................................................................................4
Desarrollo.......................................................................................................................... 5
Herramientas de calidad...............................................................................................5
Diagrama de Ishikawa o causa o efecto.......................................................................5
Método para crear un diagrama de Ishikawa...............................................................7
Fortalezas y beneficios del diagrama de Ishikawa......................................................8
Desventaja del diagrama de Ishikawa..........................................................................9
Condiciones del diagrama de Ishikawa.......................................................................9
¿Para qué se utiliza?.....................................................................................................9
¿Cómo hacer un diagrama de Ishikawa?...................................................................10
El Diagrama de Pareto.................................................................................................10
¿Qué es el principio de Pareto y quién es Pareto?...................................................11
Tipos de diagrama de Pareto......................................................................................12
¿Cuándo utilizar un diagrama de Pareto?.................................................................12
Elaboración del diagrama de Pareto..........................................................................12
Beneficios del diagrama de Pareto............................................................................13
EJEMPLO DE ELABORACIÓN DEL DIAGRAMA DE PARETO..................................14
Conclusiones...................................................................................................................16
Referencias Bibliográficas.............................................................................................16
Anexos............................................................................................................................. 17
Introducción
El Diagrama de Pareto es una gráfica que representa en forma
ordenada el grado de importancia que tienen los diferentes factores en
un determinado problema, tomando en consideración la frecuencia
con que ocurre cada uno de dichos factores.

Su nombre se debe a Vilfredo Pareto, un economista italiano que


centraba su atención en el concepto de los "pocos vitales "contra los
"muchos triviales". Los primeros se refieren a aquellos pocos factores
que representan la parte más grande o el porcentaje más alto de un
total, mientras que los segundos son aquellos numerosos factores que
representan la pequeña parte restante.

Esta herramienta fue popularizada por Joseph Juran y Alan Lakelin;


este último formuló la regla 80-20 basado en los estudios y principios
de Pareto:

“Aproximadamente el 80% de un valor o de un costo se debe al 20%


de los elementos causantes de éste”.

Hay que tener en cuenta que tanto la distribución de los efectos como
sus posibles causas no es un proceso lineal, sino que el 20% de las
causas totales hace que sean originados el 80% de los efectos.

El principal uso que tiene el elaborar este tipo de diagrama es para


poder establecer un orden de prioridades en la toma de decisiones
dentro de una organización. Evaluar todas las fallas, saber si se
pueden resolver o mejor evitarlas.
Objetivos

Objetivo general

 Determinar los problemas vitales que se dan en las empresas,


recolectando información por medio de los diagramas de Ishikawa y
parapeto.

Objetivo especifico

 Ayudar a localizar el o los problemas vitales, así como sus


causas más importantes.

 Analizar los problemas ocurridos


Desarrollo
Herramientas de calidad

Las herramientas de calidad se basan en un repertorio que se otorga a un


conjunto de técnicas o gráficas , existen siete herramientas de la calidad las
cuales se identifican como las más útiles en la solución de problemas
enfocadas en la calidad de productos y servicios, a lo largo de los años han
sido fundamentales para la verificación y disminución de los problemas y
defectos ya que se adecuan a las personas con poca experiencia en
materia de procesos estadísticos; esto con el único propósito de poder
tomar acciones convenientes y mejorar dichos incidentes, estas
herramientas son fáciles de implementar gracias al análisis que se realiza
en un marco de mejora continua dando así alternativas de solución efectiva
de problemas, mejoramiento de los procesos, establecimiento de controles
en las operaciones del proceso.

Estas herramientas fueron creadas y compartidas en Japón por KAORU


ISHIKAWA. Luego se extendieron alrededor del mundo con el calificativo de
“Las siete herramientas básicas de Ishikawa”, “Herramientas básicas para
la mejora de calidad”.

Diagrama de Ishikawa o causa o efecto

Este diagrama es denominado así por el reconocimiento a su creador Kaoru


Ishikawa ingeniero japonés el cual creó e introdujo y compartió con éxito su
nueva innovación en el análisis de problemas en el año 1943 en la
Universidad de Tokio, también es conocido como: Diagrama Causa - efecto
de Ishikawa, cadena de causa-consecuencias, diagrama de espina de
pescado o “fish-bone”.
Este diagrama se define como un método gráfico que se usa para efectuar
un diagnóstico de las posibles causas que provocan ciertos efectos los
cuales pueden ser controlables. Este se utiliza para:
 Concentrar el esfuerzo del equipo en la resolución de un problema
complejo.
 Identificar todas las causas y las causas principales para cada efecto,
problema y condición específica.
 Analizar y relacionar algunas de las interacciones entre los factores que
están afectando un proceso particular.
 Comunicar las relaciones Causa – Efecto
 Favorecer la resolución de problemas desde la sospecha, pasando por
la causa hasta la solución, permitiendo la solución correctiva.

En este instrumento se representan los factores esenciales (Causas) las


cuales afectan a la calidad en estudio como líneas principales y se continúa
el mismo procedimiento de la subdivisión hasta que estén representados
todos los factores posibles de ser identificados
El diagrama de Ishikawa facilita una observación panorámica de todos los
factores que pueden ser controlados empleando diferentes metodologías.
También nos permite ilustrar las causas que afectan una situación dada,
clasificando e interrelacionando las mismas.
El diagrama puede ser diseñado por un individuo, pero es aconsejable que
el mismo sea el resultado de un esfuerzo del equipo de trabajo quien
previamente utilizó el diagrama de afinidades.
El Diagrama Causa-Efecto es una representación gráfica que muestra la
relación cualitativa e hipotética de los diversos factores que pueden
contribuir a un efecto o fenómeno determinado.
El Diagrama de Ishikawa, también conocido como Diagrama de Espina de
Pescado o Diagrama de Causa y Efecto, es una herramienta de la calidad
que ayuda a levantar las causas-raíces de un problema, analizando todos
los factores que involucran la ejecución del proceso.
Creado en la década de 60, por Kaoru Ishikawa, el diagrama tiene en
cuenta todos los aspectos que pueden haber llevado a la ocurrencia del
problema, de esa forma, al utilizarlo, las posibilidades de que algún detalle
sea olvidado disminuyen considerablemente.
En la metodología, todo problema tiene causas específicas, y esas causas
deben ser analizadas y probadas, una a una, a fin de comprobar cuál de
ellas está realmente causando el efecto (problema) que se quiere eliminar.
Eliminado las causas, se elimina el problema.
El Diagrama de Ishikawa es una herramienta práctica, muy utilizada para
realizar el análisis de las causas-raíces en evaluaciones de no
conformidades, como se muestra en el ejemplo siguiente (anexo 1).
El Diagrama de Ishikawa presenta la relación existente entre el resultado no
deseado o no conforme de un proceso (efecto) y los diversos factores
(causas) que pueden contribuir a que ese resultado haya ocurrido. Su
relación con la imagen de una espina de pescado se da debido al hecho de
que podemos considerar sus espinas las causas de los problemas
planteados, que contribuirán al descubrimiento de su efecto, además del
formato gráfico que se asemeja al diseño de un esqueleto de pescado.

Método para crear un diagrama de Ishikawa

1. Identificar y establecer el problema o el efecto que se analizará.


2. Dibujar una caja que contenga el problema o el efecto y sobre la
izquierda una espina dorsal horizontal.
3. Conducir a una sesión de tormenta de ideas. Como un primer
bosquejo, para las ramas principales usted puede utilizar las
siguientes categorías: Industria de servicios: las 8 P, producto/servicio,
precio, promoción, políticas, procesos, procedimientos,
plaza/planta/tecnología. Industrial: las 6 M´s, mano de obra, métodos,
medidas, maquinaria, materiales, madre naturaleza (ambiente).
4. Identificar las causas principales que contribuyen al efecto que es
estudiado. Para esto se puede utilizar un Análisis de Pareto o un
Análisis de la causa raíz.
5. Las causas principales se convierten en las etiquetas para las
sucursales secundarios del diagrama.
6. Para cada rama secundaria importante, identificar otros factores
específicos que pueden ser las causas del efecto.
7. Identificar niveles cada vez más detallados de causas y continuar
organizándose bajo causas o categorías relacionadas.
8. Analizar diagrama.
9. Actuar sobre el diagrama y quitar las causas del problema. Los
acercamientos genéricos sistemáticos para este paso son el ciclo de
Deming o el RACI.
Fortalezas y beneficios del diagrama de Ishikawa
• Ayuda a encontrar y a considerar todas las causas posibles del
problema.
• Ayuda a determinar las causas raíz de un problema o calidad
característica, de una
manera estructurada.
• Anima la participación grupal y utiliza el conocimiento del proceso que
tiene el grupo.
• Ayuda a focalizarse en las causas del tema sin caer en quejas y
discusiones
irrelevantes.
• Utiliza y ordena, en un formato fácil de leer las relaciones del diagrama
causa-efecto.
• Aumenta el conocimiento sobre el proceso, ayudando a todos a
aprender más sobre
los factores referentes a su trabajo y como estos se relacionan.
• Identifica las áreas para el estudio adicional donde hay una carencia de
información
suficiente.

Desventaja del diagrama de Ishikawa

• En los problemas extremadamente complejos no es útil, ya que se


pueden
correlacionar muchas causas y muchos problemas.

Condiciones del diagrama de Ishikawa

• Un problema se compone de un número limitado de causas, que a su


vez se
descomponen causas secundarias.
• Será necesario distinguir estas causas, además de las secundarias, ya
que esto es útil
como primer paso para ocuparse del problema

¿Para qué se utiliza?


Es posible aplicar el diagrama de Ishikawa a diversos contextos y de
diferentes maneras, entre ellas, se destaca la utilización:

• Para ver las causas principales y secundarias de un problema (efecto).

• Para ampliar la visión de las posibles causas de un problema, viéndolo de


manera más sistémica y completa.

• Para identificar soluciones, levantando los recursos disponibles por la


empresa.

• Para generar mejoras en los procesos.


¿Cómo hacer un diagrama de Ishikawa?
Para realizar el análisis de causas utilizando el diagrama de Ishikawa, basta
con seguir algunos pasos. Ver sólo:

• Define el problema (efecto) que se va a analizar.

• dibuje una flecha horizontal apuntando hacia la derecha y escriba el


problema dentro de un rectángulo ubicado en la punta de la flecha.

• Realice una brainstorming (tormenta de ideas) para levantar las posibles


causas que puedan estar generando el problema. Para ello, procure
responder a la siguiente pregunta: «¿Por qué esto está sucediendo?».

• Se dividen las causas identificadas en categorías, por ejemplo: máquina,


mano de obra, método y materiales o de la forma que sea más coherente
con el problema analizado y el contexto de su empresa.

• Luego de definir las sub-causas, es decir, los factores que llevaron aquella
causa a suceder.

El Diagrama de Pareto
Es una técnica gráfica sencilla para clasificar aspectos en orden de
mayor a menor frecuencia. Está basado en el principio de Pareto.

Este diagrama, también es llamado curva cerrada o Distribución A-B-C,


es una gráfica para organizar datos de forma que estos queden en
orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras.

Este diagrama:

 Permite asignar un orden de prioridades.


 Permite mostrar gráficamente el principio de Pareto (pocos vitales,
muchos triviales), es decir, que hay muchos problemas sin
importancia frente a unos pocos muy importantes. Mediante la gráfica
colocamos los «pocos que son vitales» a la izquierda y los «muchos
triviales» a la derecha.
 Facilita el estudio de las fallas en las industrias o empresas
comerciales, así como fenómenos sociales o naturales
psicosomáticos.
Hay que tener en cuenta que tanto la distribución de los efectos como
sus posibles causas no es un proceso lineal, sino que el 20% de las
causas totales hace que sean originados el 80% de los efectos y
rebotes internos del pronosticado.
El principal uso que tiene el elaborar este tipo de diagrama es para
poder establecer un orden de prioridades en la toma de decisiones
dentro de una organización. Evaluar todas las fallas, saber si se
pueden resolver o mejor evitarlas.
¿Qué es el principio de Pareto y quién es Pareto?
El principio de Pareto es también conocido como la regla del 80-20,
distribución A-B-C, ley de los pocos vitales o principio de escasez del
factor.
Recibe uno de sus nombres en honor a Vilfredo Pareto, quien lo
enunció por primera vez, basándose en el denominado conocimiento
empírico. Estudió que la gente en su sociedad se dividía naturalmente
entre los «pocos de muchos» y los «muchos de poco»; se establecían
así dos grupos de proporciones 80-20 tales que el grupo minoritario,
formado por un 20 % de población, ostentaba el 80 % de algo y el
grupo mayoritario, formado por un 80 % de población, el 20 % de ese
mismo algo.
En concreto, Pareto estudió la propiedad de la tierra en Italia y lo que
descubrió fue que el 20 % de los propietarios poseían el 80 % de las
tierras, mientras que el restante 20 % de los terrenos pertenecía al 80
% de la población restante (anexo 2).

Tipos de diagrama de Pareto


Existen dos tipos de diagramas de Pareto:

1. Diagramas de fenómenos. Se utilizan para determinar cuál


es el principal problema que origina el resultado no deseado. Estos
problemas pueden ser de calidad, coste, entrega, seguridad u
otros.
2. Diagramas de causas. Se emplean para, una vez
encontrados los problemas importantes, descubrir cuáles son las
causas más relevantes que los producen.

¿Cuándo utilizar un diagrama de Pareto?


 Para analizar los datos sobre la frecuencia de problemas o de causas
en un proceso.
 Cuando son muchos problemas o causas y se desea centrarse en los
más importantes.
 Cuando se desea analizar las causas de un problema enfocándose
en sus componentes específicos.
 Para comunicarse con otros a través de datos (de manera visual).
 Cuando los datos puedan clasificarse en categorías.
 Cuando el rango de cada categoría es importante.
 Al evaluar los resultados de los cambios efectuados a un proceso
(antes y después).

Elaboración del diagrama de Pareto


Para elaborar el Diagrama de Pareto se ordena la lista de causas,
productos o clientes en forma decreciente (Mayor a menor) de acuerdo
a la frecuencia con que se presentó cada una de las causas o bien
el volumen de ventas por clientes o por productos. Es importante se
haga en una misma unidad de medida cuando se trata de productos o
clientes. Lo más conveniente es en valor monetario.

Seguidamente se calcula el porcentaje individual de cada categoría,


dividiendo el valor de cada una por el total de las causas o productos.
El paso siguiente consiste en calcular el porcentaje acumulado,
sumando en orden decreciente los porcentajes de
cada uno de los rubros en forma acumulada.

Para categorizar los valores obtenidos se aplica la siguiente regla:


aquellos ítems que se encuentren dentro del valor acumulado hasta el
80% se denominan A. Los siguientes ítems que pasen de 80,001%
hasta el 95% se denominan B y al resto hasta completar el 100% se
denomina C. Esto es lo que se conoce como Ley ABC o Ley 20-80, ya
que aproximadamente el 20% de las causas en estudio generan el
80% del total de los efectos.
Para dibujar el gráfico:
Utilizando un gráfico de barras, ordenar las causas de mayor a menor,
anotando las causas en el eje horizontal (X) y los valores o frecuencia
con que se presentó determinada causa en el eje vertical izquierdo (Y).
El porcentaje se anota en el eje vertical derecho. Excel permite realizar
este tipo de gráfico compuesto (anexo 3).

Beneficios del diagrama de Pareto


Es el primer paso para la realización de mejoras.

Canaliza los esfuerzos hacia los “pocos vitales”’.

Ayuda a priorizar y a señalar la importancia de cada una de las áreas de


oportunidad.

Se aplica en todas las situaciones en donde se pretende efectuar una


mejora, en cualquiera de los componentes de la calidad del producto o
servicio.
Permite la comparación entre antes y después, ayudando a cuantificar el
impacto de las acciones tomadas para lograr mejoras.

Promueve el trabajo en equipo ya que se requiere la participación de todos


los individuos relacionados con el área para analizar el problema, obtener
Información y llevar a cabo acciones para su solución.

EJEMPLO DE ELABORACIÓN DEL DIAGRAMA DE PARETO


Para el siguiente análisis de caso, se considera un proceso de
producción que se encuentra afectado por las siguientes causas:

 Fluctuaciones de energía
 Inestabilidad de la máquina
 Rotación frecuente del operador
 Rotación frecuente de la máquina
 Cambios ambientales cíclicos
 Cansancio o fatiga del operador
 Partida fría
 Error de medición
 Desviación del material
 Desgaste del equipo
En la tabla presentada más arriba se detallan los valores
correspondientes a la cantidad de veces que se registró cada una de
las causas que afectan al proceso, durante un período determinado.
Para cada causa, se calculó el porcentaje que representa en forma
individual con respecto al total de causas registradas, y luego se
ordenó la tabla de mayor a menor. Una vez ordenada la tabla, se
calculó el porcentaje acumulado.
Con estos valores es posible obtener el siguiente gráfico:

Al marcar sobre el gráfico una línea punteada sobre el valor


correspondiente al 80% del porcentaje acumulado, se obtiene la
siguiente información:
 Cambios ambientales
 Rotación del operador
 Inestabilidad de la máquina
Son las causas que están ocasionando el 80% de los defectos en este
proceso, por lo que los esfuerzos destinados a mejorarlo deberían
concentrarse en estos 3 aspectos.

Conclusiones

 Como conclusión, podemos decir que esta técnica facilita la


selección de los puntos débiles donde debemos focalizar los
esfuerzos de mejora que presentan una rentabilidad
potencialmente mayor.
 Del mismo modo que se puede utilizar el diagrama de Pareto
para determinar cuáles son las principales causas de un
problema, puede ser utilizado previamente para identificar los
problemas.

Referencias Bibliográficas
 Calidad y Gestión [en línea]. 2012[fecha de consulta:04 de junio del
2021].
Disponible
en:https://calidadgestion.wordpress.com/tag/diagrama-de-
pareto-ejemplo/
 CHAUVIN, Silvia [en línea]. 2012[fecha de consulta: 04 de junio del
2021].
Disponible en: http://www.mujeresdeempresa.com/8020-el-
diagrama-de- pareto-en-la-toma-de-decisiones/
 https://gestiondecalidadhome.files.wordpress.com/2018/12/HERRAMIE
NTAS-PARA-LA-GESTION-DE-CALIDAD-S-HECTOR-SANTIAGO.pdf
 https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/501/1/TESIS.pdf
Anexos
1. Ejemplo de utilización

2. Principio de pareto
3. Diagrama de pareto

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