Modalidades de La Gestion de La Calidad Total

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN -TARAPOTO
FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
TRABAJO N°3: MODALIDADES DE GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL: Modelo

Deming. Modelo Malcolm Baldrige
ASIGNATURA:
Administración de la calidad
ESTUDIANTE:
Julissa Cava Chasquibol
SEMESTRE:
2021 - I
DOCENTE:
Ing. M. Sc. Epifanio Efraín Martínez Mena
FECHA:
19 de abril del 2021
MODELO DEMING.
I. INTRODUCCION
El primer modelo, el Deming, se desarrolla en Japón en 1951 por la JUSE (Unión
Japonesa de Científicos e Ingenieros). Este modelo recoge la aplicación práctica de
las teorías japonesas del Control Total de la Calidad (TQC) o control de calidad en
toda la empresa (CWQC).
La evaluación en este modelo tiene como principal objetivo comprobar que,
mediante la implantación del control de calidad en toda la organización, se obtengan
buenos resultados. La producción es vista como un sistema, por lo que la mejora de
la calidad abarca a toda la línea de producción, desde la recepción de los materiales
hasta el consumidor (que se sitúa como la pieza más importante). La calidad se debe
orientar a las necesidades de los consumidores actuales y futuros.
II. MARCO TEORICO
Este Modelo se crea en 1951. Su objetivo convertirse en una herramienta de mejora y
transformación en la gestión de las empresas japonesas.
El principal objetivo es comprobar que mediante la implementación del control de

calidad en toda la compañía se hayan obtenido buenos resultados.
a. Fundamentos del Modelo Deming

Eduards Deming estadístico estadounidense, profesor universitario, autor de textos,
consultor y es conocido internacionalmente por sus trabajos en la industria japonesa que
iniciarion los nuevos principios de la gestión, y revolucionaron su calidad y
productividad.
En agradecimiento a su contribución a la economía japonesa, la Unión de Ciencia e in-

geniería Japonesa (JUSE) instituyo el “Premio Anual Deming” para las aportaciones a
la calidad y fiabilidad de los productos.
El premio que promulga se entrega a aquellas empresas que destacan sobre las demás
por la dirección y el Control de Calidad, así como promover la Gestión de Calidad en
las empresas que ven una oportunidad de excelencia en este modelo.
b. Criterios de evaluación del Modelo Deming
El Modelo Deming busca que las organizaciones lleven a cabo una “auto-evaluación”,
entendiendo cuáles son sus recursos y situación actual, establecer qué objetivos y retos
quiere conseguir y cómo los van a cumplir.
Este modelo tiene como objetivo comprobar que, mediante la implantación del control
de calidad en toda organización, se obtenga un buen resultado. La producción se
considera un sistema, por lo que al mejorar la calidad esto abarca toda la línea de
producción, desde la recepción de los materiales hasta el consumidor final (que se
considera la pieza más importante).
El modelo recoge diez criterios de evaluación de la gestión de calidad de la

organización:
1. Políticas y objetivos: Se analiza cómo se establecen las políticas de dirección, calidad y
control de calidad, y cómo se transmiten a todos los sectores de la empresa. También se
evalúa si los contenidos de esta política son adecuados y si se presentan con claridad.
2. Organización: Se evalúa si los campos de responsabilidad y autoridad están claramente
definidos y cómo se promueve la cooperación entre departamentos. También se evalúa
cómo está organizada la empresa para llevar a cabo el control de la calidad.
3. Flujo de Información y su utilización: Se evalúa cómo se recoge y transmite la
información, procedente tanto del interior como del exterior de la compañía, en
todos sus niveles y organizaciones. Se evalúa cuáles son los sistemas usados y la
rapidez con que la información es recogida, transmitida, evaluada y utilizada.
4. Estandarización: Se evalúan los procedimientos para el establecimiento, revisión y
derogación de estándares y la forma en la que se controlan y sistematizan, así como
el uso que se hace de los estándares para la mejora de la tecnología de la empresa.
5. Educación y su diseminación (Desarrollo y utilización de los Recursos
Humanos): Se evalúa cómo se enseña lo que es el control de calidad y cómo
reciben los empleados el entrenamiento en calidad, mediante cursos de formación o
del trabajo diario. Se analiza el grado en que el concepto de control de calidad y las
técnicas estadísticas han sido comprendidas y son utilizadas.
6. Aseguramiento de la Calidad: Se evalúa el sistema de dirección para la garantía de
la calidad y se analizan con detalle todas las actividades esenciales para garantizar
la calidad y fiabilidad de los productos y servicios, incluyendo fiabilidad. Dichas
actividades son el desarrollo de nuevos productos, análisis de la calidad, diseño,
producción, inspección, etc. Se analiza también el sistema de dirección de la
garantía de calidad
7. Gestión y control: Se evalúa cómo se realizan las revisiones periódicas de los
procedimientos empleados para el mantenimiento y mejora de la calidad. También se
analiza cómo están definidas la autoridad y las responsabilidades sobre estas materias, y se
evalúa el uso de gráficos de control y de otras técnicas estadísticas
8. Mejora: Se evalúa cómo se seleccionan y analizan los problemas críticos o no relativos a
la calidad y cuál es el uso que se hace de estos análisis. Se evalúan los métodos empleados
y el uso que se hace de las herramientas estadísticas.
9. Resultados: Se evalúan los resultados producidos en la calidad de productos y servicios
gracias a la implantación del control de calidad, y si se están produciendo y vendiendo
bienes o servicios de suficiente calidad. Se comprueba también si ha existido mejora en los
productos y servicios suministrados desde el punto de vista de la calidad, del coste y de la
cantidad, y también si la empresa en su conjunto ha mejorado, no sólo en calidad y
beneficios, sino en el modo científico de pensar de sus directivos y de sus empleados, en la
motivación y en otros beneficios intangibles
10. Planes para el futuro: Se evalúa si los puntos fuertes y débiles en la situación
actual son adecuadamente reconocidos, y en qué modo se realiza la planificación
para la mejora de la calidad.
c. Principios De Deming
 Crear constancia en el propósito de mejorar el producto y el servicio

 Adoptar la nueva filosofía
 Dejar de depender de la inspección de todos los productos como una forma de
asegurar la calidad, ya que esto no la garantiza.
 Acabar con la práctica de hacer negocio sólo con base en el precio
 Mejorar constantemente el sistema de producción y servicio
 Implantar la formación (instituir la capacitación en el trabajo)
 Adoptar el nuevo estilo de liderazgo
 Desechar el miedo
 Eliminar las barreras organizacionales que impiden trabajar en equipo para lograr
la mejora continua
 Eliminar lemas, exhortos y metas para la mano de obra
 Eliminar las cuotas numéricas para la mano de obra
 Fundamentar las acciones de la dirección con base en planes y proyectos, y no sólo
en metas numéricas
 Eliminar las barreras que privan a la gente de su derecho a estar orgullosa de su
trabajo
 Estimular la educación y la automejora de todo el mundo
 Generar un plan de acción para lograr la transformación
MODELO MALCOLM BALDRIGE
El Modelo de Excelencia en la Gestión Malcolm Baldrige ha sido reconocido como una de las
herramientas más significativas para evaluar y mejorar el desempeño de las organizaciones en
los factores críticos que involucran el éxito empresarial. Estos factores son evaluados
considerando 7 criterios básicos, los que en conjunto forman un sistema para el desempeño de
excelencia.
Debido a su éxito entre las empresas estadounidenses, el Modelo de Excelencia Malcolm

Baldrige ha sido considerado como clave en la recuperación económica de los Estados
Unidos, producida en los 80’s como una respuesta al avance de Japón y de otras economías
asiáticas. El Modelo de Excelencia, es visto, además, como una de las herramientas más
poderosas para el enfoque de negocios y el alineamiento de esfuerzos y recursos hacia el logro
de los objetivos estratégicos.
Descripción del Modelo Baldrige
El Modelo Baldrige es una herramienta para la evaluación, mejora y planificación hacía la

gestión de la excelencia. Es una guía para la mejora de las empresas a largo plazo. Una de las
características principales cuenta con una marcada orientación a resultados. Establece un gran
énfasis en la necesidad de desarrollar alineamiento empresarial, desarrolla un enfoque en
clientes y busca la focalización en todos los procesos, áreas y actividades clave del negocio. El
Modelo ha recibido una gran aceptación. Se ha considerado como un modelo clave en el
proceso de reconvertir de manera estratégica a las organizaciones. Ha sido utilizado con
adaptaciones en todo el mundo. En la actualidad se utiliza en el sector privado y en el público,
además de organizaciones sin fines de lucro.
 CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE BALDRIGE
Los criterios de excelencia de desempeño de Baldrige son una estructura que cualquier
organización puede usar para mejorar su desempeño general. Siete categorías componen los
criterios de evaluación:
 Liderazgo – examina cómo los ejecutivos senior conducen la organización y cómo
la organización lidia con sus responsabilidades para con el público y para con el
ambiente en que ella está insertada.

 Planificación estratégica: examina cómo la organización define las direcciones
estratégicas y cómo determina los principales planes de acción.

 Enfoque en el cliente: examina cómo la organización determina los requisitos y
expectativas de los clientes y mercados, cómo construye relacionamientos con los
clientes, y cómo adquiere, satisface y retiene clientes.

 Medición, análisis y gestión del conocimiento: examina la gestión, el uso efectivo,
el análisis y la mejora de datos e informaciones para ofrecer soporte a los
principales procesos de la organización y al sistema de gestión del desempeño de la
organización.
 Enfoque de la fuerza de trabajo: examina cómo la organización permite que su
fuerza de trabajo desarrolle todo su potencial y cómo la fuerza de trabajo está
alineada con los objetivos de la organización.

 Gestión de procesos: examina aspectos de cómo los principales procesos de
producción/entrega y soporte son proyectados, administrados y mejorados.

 Resultados: examina el desempeño y la mejora de la organización en sus
principales áreas de negocios: satisfacción del cliente, desempeño financiero y de
mercado, recursos humanos, desempeño de proveedores y aliados, desempeño
operacional, gobernanza y responsabilidad social. La categoría también examina el
desempeño de la organización con relación a sus competidores
La idea principal es que el Modelo contenga en la sección “resultados”, sugiere áreas de
medición genéricas que deben traducirse en indicadores específicos. Deben ser
medidos, analizados y mejorados de forma permanente por cada empresa.
III. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

 La administración de la calidad es un tema muy importante para cualquier
empresa en el actual clima de negocios para la alta competencia y globalización.
La calidad es un recurso que día a día están utilizando mas las empresas para
obtener venta competitiva en nuevos mercados.
 Un sistema de gestión permite a una organización desarrollar políticas, establecer
objetivos y procesos, y tomar las acciones necesarias para mejorar su
rendimiento. En esta información resulta ineludible impulsada por Deming, como
una forma de ver las cosas que puede ayudar a la empresa a descubrirse a sí
misma y orientar cambios que la vuelvan más eficiente y competitiva.
 Para Malcolm Baldrige, la gestión del liderazgo implica que la alta gerencia fije
la dirección, se oriente hacia el cliente, determine valores claros y visibles y
establezca altas expectativas de desempeño, ya que es la máxima responsable del
cuerpo de gobierno de la organización, de sus acciones y de su desempeño.
Bibliografía
 (s.f.). Obtenido de https://www.gestiopolis.com/modelos-de-gestion-de-la-calidad-y-premios-
a-la-calidad/
 Castillo, A. (17 de Noviembre de 2010). Slideshare. Obtenido de
https://es.slideshare.net/antiut/modelo-deming-delaexelencia1
 Isotools. (22 de Febrero de 2017). Obtenido de
https://www.isotools.org/2017/02/22/indicadores-modelo-excelencia-la-gestion-malcolm-
baldrige/
 Julio, G. V. (16 de Marzo de 2012). Gestipolis. Obtenido de
https://www.gestiopolis.com/modelos-de-gestion-de-la-calidad-y-premios-a-la-calidad/
 saisurmadrid. (26 de Febrero de 2009). Scribd. Obtenido de
https://es.scribd.com/doc/12843869/Modelo-Deming
 Schroeder, T. (22 de Abril de 2019). Excellence Blog. Obtenido de
https://blog.softexpert.com/es/criterios-malcolm-baldrige-contribucion-excelencia/

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MODELO MALCOLM BALDRIGE

Debido a su éxito entre las empresas estadounidenses, el Modelo de Excelencia Malcolm

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 Liderazgo – examina cómo los ejecutivos senior conducen la organización y cómo

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estratégicas y cómo determina los principales planes de acción.

expectativas de los clientes y mercados, cómo construye relacionamientos con los

clientes, y cómo adquiere, satisface y retiene clientes.

el análisis y la mejora de datos e informaciones para ofrecer soporte a los

principales procesos de la organización y al sistema de gestión del desempeño de la

fuerza de trabajo desarrolle todo su potencial y cómo la fuerza de trabajo está

alineada con los objetivos de la organización.

producción/entrega y soporte son proyectados, administrados y mejorados.

principales áreas de negocios: satisfacción del cliente, desempeño financiero y de

mercado, recursos humanos, desempeño de proveedores y aliados, desempeño

operacional, gobernanza y responsabilidad social. La categoría también examina el

desempeño de la organización con relación a sus competidores

La idea principal es que el Modelo contenga en la sección “resultados”, sugiere áreas de

medición genéricas que deben traducirse en indicadores específicos. Deben ser

medidos, analizados y mejorados de forma permanente por cada empresa.

III. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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