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    Dieta Progresiva

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    junior saul rios galeana
    Este documento describe diferentes tipos de dietas terapéuticas, incluyendo dietas progresivas, absolutas, líquidas claras, semilíquidas/suaves, blandas y para disfagia. Explica las indicaciones y fases de cada dieta, así como ejemplos de alimentos permitidos y menús de muestra. También proporciona detalles sobre dietas suaves, por sonda y blandas, incluyendo alimentos a evitar y preferir.

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    junior saul rios galeana
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    Este documento describe diferentes tipos de dietas terapéuticas, incluyendo dietas progresivas, absolutas, líquidas claras, semilíquidas/suaves, blandas y para disfagia. Explica las indicaciones y fases de cada dieta, así como ejemplos de alimentos permitidos y menús de muestra. También proporciona detalles sobre dietas suaves, por sonda y blandas, incluyendo alimentos a evitar y preferir.

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    TIPOS DE DIETAS

    TERAPEUTICAS
    LN SUSI VÉLEZ PARDO
    DIETA
    PROGRESIVA
    INDICACIÓN:
    DIARREA / VÓMITO
    CIRUGÍA
    DISFAGIA
    INTRODUCIR POCO A POCO LOS ALIMENTOS
    F A S E S
    DIETA ABSOLUTA:
     SUERO ORAL
    DIETA LÍQUIDA CLAROS:
     VÍA INTRAVENOSA
     CALDOS
     INFUSIONES DIETA SEMILÍQUIDA/SUAVE:
     JUGOS COLADOS  PURE
     AGUA  LECHE
    Temperatura ambiente  YOGURT
    Pequeñas cantidades.  NATILLAS
    PROBLEMAS DE MASTICACIÓN

    DIETA BLANDA:
    INTOLERANCIA A LA DIETA NORMAL
    DIETA PARA DISFAGIA
    INDICACIÓN:
    PROBLEMAS COGNITIVOS (DEMENCIA, DELIRIO, ANSIEDAD, ESQUIZOFRENIA)
    ENFERMEDAD NEUROLÓGICA (PARKINSON, ALZHEIMER, ESCLEROSIS MULTIPLE, HUNTINGTON)
    ANOREXIA
    TUMOR
    TRAUMA
    CIRUGÍA
    PROBLEMAS DENTARIOS
    TX (QUIMIOTERAPIA / RADIOTERAPIA, FÁRMACOS)
    ICTUS

    DIETA SUAVE.
    Problemas para deglutir pero pueden alimentarse normalmente.

    DIETA POR SONDA.


    Dificultad total para deglutir.
    COLADAS

    ALIMENTOS DE DIETA
    LIQUIDA CLARA

    AÑADIR AZUCAR
    O LIMÓN
    EJEMPLO DE MENÚ.
    MEZCLA 3-5 ALIMENTOS MENCIONADOS CON ANTERIORIDAD.

    AÑADIR AZUCAR
    COLADAS O LIMÓN
    DESAYUNO

    COLADAS
    COMIDA

    AÑADIR AZUCAR
    O LIMÓN
    COLADAS
    CENA
    ALIMENTOS
    DE

    DIETA SUAVE
    DIETA BLANDA
    INDICACIÓN:
    GASTRITIS
    ULCERA
    COLICOS

    FÁCIL DIGESTIÓN
    TOLERANCIA DEL PACIENTE
    EVITAR:
    ALIMENTOS ÁCIDOS (CÍTRICOS, VINAGRE Y ZUMOS)
    GRASA (ANIMAL, FRITOS, MARISCOS, EMBUTIDOS)
    FIBRA (VEGETALES CRUDOS)
    CONDIMENTOS / PICANTES
    ESTIMULANTES
    ALIMENTOS QUE CAUSEN GASES

    PREFERIR:
    LECHE LIGHT
    VERDURAS Y FRUTAS COCIDAS
    ASADOS, PLANCHA, HERVIDOS
    LEGUMINOSAS (TOLERANCIA AL PACIENTE)

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