INSTITUCION EDUCATIVA POBLACIONES ESPECIALES. GRADO 10°.

QUIMICA. I.H.S: 3 PERIODO 01. LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES. AÑO

2021. DOCENTE: MARCELA LOPEZ

ESTUDIANTE: __________________________________________

FECHA DE INICIO: Febrero 3 FECHA FINAL: abril 9

OBJETIVO DE APRENDIZAJE:
Establecer la relación entre los aspectos que diferencian las presentaciones de la materia
y aquellas partículas no visibles como átomos y moléculas que existen en ella.

TEMA 1: LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

INTRODUCCIÓN: La química es la ciencia que estudia la materia, sus propiedades,

composición, reactividad y las transformaciones que experimenta, Así como las leyes que
rigen esos cambios. Para comprender el campo que abarca el estudio de la Química, es
conveniente definir el concepto de materia: visita la página:
http://www.librosvivos.net/smtc/homeTC.asp?TemaClave=1046

● ¿QUÉ VOY A APRENDER?

MATERIA. Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. De

acuerdo a la teoría física de la relatividad, la materia tiene 4
manifestaciones o propiedades fundamentales que son: MASA,
ENERGÍA, ESPACIO y TIEMPO. De las 4 manifestaciones o propiedades
de la materia; la masa y la energía son las que más se manifiestan en
forma cuantitativa, sin olvidar que todos los cambios ocurren en un
espacio y tiempo determinados.
MASA.- Es la existencia de materia en forma de partículas (en términos
generales podemos referirnos a un cuerpo, objeto, sustancia, etc.), se
considera la parte cuantitativa de la materia; o bien, la cantidad de materia
que existe en un caso determinado.
ENERGÍA.- Es la capacidad de producir un trabajo. Es mover la masa
para vencer una fuerza. Actualmente se considera como el principio de
actividad interna de la masa. Existen dos tipos de energía: potencial y
cinética.
 TRANSFORMACIÓN DE LA ENERGÍA

TIPO DEFINICIÓN EJEMPL

DE OS
ENERGÍ
A
Energía El agua de un
Energí almacenada en presa Resorte
a una partícula o comprimido
Potenc cuerpo debido Batería o pila
ial a su posición. Alimentos
Etc.
Energía El agua de la presa conforme va cayendo.
Energía que La liberación del resorte comprimido.
Cinética poseen La energía liberada en el funcionamiento de un discman.
los El desarrollo de células y trabajo del cuerpo humano por la
cuerpos transformación del alimento.
en
movimien
to.

Ese movimiento de partículas o materia, se puede manifestar de muchas

otras formas; e ir transformándose de una a otra en un determinado
fenómeno. Las principales manifestaciones energéticas son: Energía
Mecánica, Energía Hidráulica, Energía Atómica o nuclear, Energía
Química, Energía Geodesia.

Energía Energía Energía Energía Solar

Térmica o Luminosa Eólica
Calorífica Energía
Eléctrica

LEYES DE LA CONSERVACIÓN. Tal vez te has preguntado si ¿existe

pérdida de masa y /o energía? De acuerdo con los estudios realizados por
Antoine Laurente Lavoisier, Mayer y Albert Einstein, llegaron a la
conclusión de que, durante cualquier tipo de cambio, físico o químico, las
masas de las sustancias participantes permanece constante, así como la
energía involucrada en dichos cambios.

Conservación de la Conservación de la Energía Conservación de la masa-

masa (Mayer) energía: Materia (Einstein)
(Antoine L. Lavoisier)
“La energía es constante“, no
puede ser creada o destruida “La cantidad de masa-energía
“La masa no se crea ni se y si cambiar a otra. (Sol, que se manifiesta de una
destruye, solo se transforma” forma o clase en un
 fotosíntesis, gasolina, vapor,
movimiento, energía eléctrica, determinado espacio y tiempo
calor). es constante.”

Propiedades de la masa. Como ya se mencionó anteriormente, la masa

es la propiedad que nos indica la cantidad de materia que tenemos en un
caso dado. Se puede identificar esta cantidad de materia de acuerdo a sus
características, las cuales son llamadas propiedades y pueden ser:

Propiedades generales (extensivas). Las propiedades generales

son aquellas que presentan características iguales para todo tipo de
materia. Dentro de las propiedades generales tenemos:

Peso Es la fuerza de atracción llamada gravedad que ejerce la tierra sobre la materia
para llevarla hacia su centro.
Extensión Es la propiedad que tienen los cuerpos de ocupar un lugar determinado en el
espacio.
Es la propiedad que dice que dos cuerpos no ocupan el mismo tiempo o el
Impenetrabilid mismo espacio.
ad
Es la propiedad que indica que todo cuerpo va a permanecer en estado de
Inercia reposo o movimiento mientras no exista una fuerza externa que cambie dicho
estado de reposo o movimiento.
Es la propiedad que dice que como la materia esta constituida por moléculas
Porosidad entre ellas hay un espacio que se llama poro.
Es la propiedad que indica que cuando a un cuerpo se le aplica una fuerza esta
Elasticidad se deforma y que al dejar de aplicar dicha fuerza el cuerpo recupera su forma
original; lógicamente sin pasar él limite de elasticidad.
Divisibilidad Esta propiedad demuestra que toda la materia se puede dividir.

Propiedades Específicas (intensivas o particulares). Todas las

sustancias al formarse como materia presentan unas propiedades que las
distinguen de otras, sin importar la cantidad o tamaño de la muestra;
estas características reciben el nombre de específicas y son, entre otras:
color, olor, sabor, estado de agregación, densidad, puntos de

ebullición y fusión, solubilidad, maleabilidad, viscosidad,

conductividad eléctrica y calorífica, elasticidad, etc.

Algunas otras propiedades son más claramente estudiadas dada la naturaleza

interna de la materia y son llamadas propiedades específicas químicas;
podemos mencionar: Combustibilidad, potencial de oxidación, acidez,
alcalinidad, comburencia, etc.
 ● LO QUE ESTOY APRENDIENDO

CARACTERÍSTICAS DE LOS DIFERENTES ESTADOS DE LA MASA.

Los estados de la materia dependen de Factores del como la presión y
temperatura; se caracterizan por la energía cinética de las moléculas y los
espacios existentes entre estas. De acuerdo a su estado de agregación,
se reconocen Sólidos, Líquidos o Gases. Hoy en día, se habla de un
cuarto estado de agregación, el Plasma y un quinto estado conocido como
Condensado de Bose-Einstein. Sin embargo, vamos a referirnos a los tres
primeros

Sólido.- Normalmente tiene forma y volumen definidos. La movilidad

de las partículas que las constituyen es casi nula, existiendo una gran
cohesión entre las partículas, por ejemplo el hielo, una lámina, un
bloque.

Líquido.- Ocupa un espacio fijo en un recipiente con paredes

limitantes, ya que el volumen del líquido tomará la forma del recipiente
en el que esté contenido; la movilidad y las fuerzas de cohesión de sus
partículas son intermedias.

Gaseoso.- No tiene volumen ni forma definida, por lo que se almacena

o contiene en recipiente cerrados. El gas tiende a ocupar todo el
volumen del recipiente en el que este contenido, las partículas poseen
gran energía cinética presentando un movimiento desordenado y
caótico.

PROPIEDAD SÓLIDO LÍQUIDO GASE

S S S
COMPRESIBILIDA No se pueden comprimir No se pueden Sí pueden comprimirse
D comprimir
No se adaptan al Se adaptan al volumen Ocupan el volumen del
VOLUMEN
volumen del del recipiente recipiente
recipiente
GRADOS Vibración, rotación,
Vibraci Vibración, rotación
DE traslación
ón
LIBERTA
D
EXPANSIBILIDAD No se expanden No se expanden Sí se expanden
Cambios de Estado.- En nuestro medio ambiente y bajo ciertas
condiciones las sustancias se presentan en alguno de los estados de
agregación antes mencionados. Pero pueden cambiar de estado si las
condiciones de presión y temperatura cambian. Los cambios de estado son:

Fusión.- Cambio que sufren las sustancias al pasar del estado sólido
al líquido por incremento de temperatura; por ejemplo la fundición del
metal y el plástico. En el caso del hierro se funde a 1505 °C; la parafina
se funde a los 54 °C.

Evaporación.- Cambio que experimenta un líquido al pasar del estado

de líquido a gas por incremento de temperatura; por ejemplo las
sustancias como el alcohol, acetona o gasolina en contacto con el
medio ambiente experimentan una evaporación sin incremento de
calor. El fenómeno ocurre por la presión sobre la sustancia así
entonces el punto de ebullición a la presión de 76 cm de mercurio a una
atm. el agua se evapora a los 100 °C, el alcohol etílico a los 78.3.

Sublimación.- Es el paso de sólido a gaseoso o vapor si pasar por

líquido por el incremento de temperatura.

Solidificación.- Es el cambio de líquido a sólido por disminución de

temperatura.

Condensación.- Es el cambio de estado Sólido a líquido. También

supone una disminución en la Temperatura o la eliminación de calor.

Licuefacción.- Es el cambio del estado gaseoso a líquido que requiere

del decremento de la Temperatura y aumento en la presión para
conseguir el cambio.
 CAMBIOS O FENÓMENOS DE LA MASA

Cambio que sufre la materia en su estado,

volumen o forma sin alterar su EJEMPLO
composición, como son los: S:
▪ Dilatación de un metal por
Cambios de estado: El estado en que se calentamiento. El metal
Cambio
encuentre un material depende de las permanece sin alteración alguna.
físico:
condiciones de presión y temperatura, ▪ En la fusión del hielo, el agua pasa
modificando una de estas variables o de estado sólido a líquido, pero su
ambas, composición permanece
se puede pasar la materia de un estado a inalterada.
otro.
EJEMPLO: en la combustión de una
Cambio en la naturaleza interna de la
Cambio hoja de papel, se genera CO, CO 2 y
materia, variación en su composición de
químico: H2O a partir de celulosa, cambiando la
manera permanente. composición de la sustancia inicial.

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA. De acuerdo a su composición, se

presenta ante nuestros sentidos como Sustancias Puras: Elementos y
Compuestos; pero también en forma de Mezclas.

Sustancia más simple de la materia con propiedades EJEMPLO:

definidas, formada por una sola clase de átomos que no nitrógeno
Elemento: pueden descomponerse por métodos convencionales en gaseoso (N2), la
algo más simple. plata (Ag), mercurio
(Hg), helio (He)…

Sustancia formada por varias clases de átomos unidos EJEMPLO: dióxido

químicamente en proporción constante, compuestas de tal de carbono (CO2),
Compuest manera que ya no es posible identificarlos por sus agua
o: propiedades originales o individuales y que pueden (H2O), ácido
separarse por medio de una reacción química. clorhídrico (HCl), sal
común (NaCl), etc.
 Es la unión física o aparente de sustancias (elementos o
compuestos) que al hacerlo conservan sus propiedades
individuales. La composición de la mezcla es variable y
sus componentes siempre podrán separarse por medios HETEROGÉNEAS
Mezclas físicos y químicos. EJEMPLO:
homogéne
Existen mezclas, sólidas, liquidas y gaseosas. Las agua y aceite.
as y mezclas en estado intermedio, constituyen los sistemas de
heterogéne dispersión que son coloides y suspensiones. Pueden ser HOMOGÉNEAS
as heterogéneas cuando sus componentes se distinguen EJEMPLO: sal y
fácilmente o presentan varias fases; o bien, homogéneas agua, aire, bronce.
aquellas formadas por sustancias que se encuentran en
una sola fase

ÁTOMO.- Mínima unidad de materia que puede existir representando las

características de un elemento. Se representa por medio de Símbolos: Es
la letra o letras que se emplean para representarlos.
EJEMPLO: Al (aluminio), Na (sodio), P (fósforo), C (carbono), He (helio), etc.

MOLÉCULA.- Una molécula es un conjunto de átomos, iguales o diferentes, que

se encuentran unidos
mediante enlaces químicos. El caso que los átomos sean idénticos se da
por ejemplo en el oxígeno (O2) que cuenta con dos átomos de este
elemento; o pueden ser diferentes, como ocurre con la molécula del
agua, la cual tiene dos átomos de hidrógeno y uno solo de oxígeno (H2O).
También se puede definir como la mínima unidad que puede existir
representando las características de compuestos y son representados en
fórmulas que son la estructura fundamental de un compuesto. EJEMPLO:
P2O5 (Pentóxido de di fósforo o Anhídrido fosfórico), BaCl2 (Cloruro de
Bario), FeS (sulfuro de hierro II o Sulfuro ferroso), etc.
 MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Las sustancias extraídas de la naturaleza que se obtienen en el
laboratorio y en las industrias se encuentran impuras con otras sustancias;
es decir, formando mezclas. Por lo que la química ha desarrollado
métodos de separación para poder purificarlas, entre otros se mencionan
los siguientes:

DECANTACIÓN.- Se emplea en la separación

de dos o mas líquidos que no se disuelven
entre si (no miscibles) y tienen diferente
densidad. Ejem. El aceite y el agua.
También se utiliza para separar las partículas Decantación
de sólidos de partícula “gruesa” insolubles que Decantaci de sólido
sedimentan en un líquido.; arena y agua. ón de grueso de
líquidos agua.
no
miscibles.
FILTRACIÓN.- Es la separación de un sólido
insoluble de grano relativamente fino de un
liquido. Consiste en el empleo de una
membrana o medio poroso que deje pasar el
líquido y retengan el sólido. Los filtros mas
comunes son el papel filtro, fibra de asbesto,
algodón, fibra, de vidrio, vegetal, redes
metálicas y tierras especiales.
CENTRIFUGACIÓN.- Consiste en la
separación de un sólido insoluble de grano
muy fino y de fácil sedimentación de un líquido.
Para ello se requiere de un aparato llamado
centrífuga en el que por medio de un
movimiento de traslación acelerado se
aumenta la fuerza gravitacional provocando la
sedimentación del sólido o de la
partícula de mayor densidad. Ejem. El plasma
de la sangre se puede separar por este
método.
DESTILACIÓN.- Consiste en la separación de
mezclas liquidas mísiles, aprovechando sus
diferentes puntos de ebullición. Este
procedimiento incluye una evaporación y
condensación sucesiva.

CRISTALIZACIÓN.- Consiste en la separación

de un sólido que se encuentra disuelta en una
solución; finalmente el sólido queda como
cristal. El proceso involucra cambios de
temperatura, agitación, eliminación de
solvente, etc. Otra forma de lograr una
cristalización es cuando la mezcla sólido-
liquida tiene un solvente o liquido volátil, al
vaporizarse el liquido sólido se separa como
cristal. La operación se lleva a cabo en un
cristalizador. Por ejemplo farmacéuticos,
azúcar, reactivos sólidos para laboratorio.

EVAPORACIÓN.- Se separa un sólido disuelto en un liquido y por incremento de temperatura hasta que
el liquido hierve o ebulle y pasa al estado de vapor, quedando en sólido como residuo en forma de polvo
seco. El líquido puede o no recuperarse. También se emplea para la concentración de sólidos en una
solución al eliminar parte del líquido solvente. La operación se lleva a cabo en una cápsula en el
laboratorio y en un evaporador a nivel industrial.

SUBLIMACIÓN.- Separación de sólidos

aprovechando que alguno de ellos es
sublimable, pasando del estado sólido al
gaseoso por aumento de la temperatura.

IMANTACIÓN-. Se aprovecha la propiedad de

algunos materiales para hacer atraídos por un
cuerpo magnético. Los materiales ferrosos
pueden separados de la basura por medio un
electroimán para su tratamiento posterior.

DIFERENCIA DE SOLUBILIDAD.- Método de separación de un sólido o de un líquido a otro liquido al

contacto con un solvente que selecciona uno de los compuestos de la mezcla. Este componente es
soluble en el solvente adecuado, y es arrastrado para su separación ya sea por decantación, filtración,
vaporización, destilación, etc. Se emplea en la presentación y análisis de productos farmacéuticos.

CROMATOGRAFÍA.- Es la separación de
mezclas de gases o líquidos por el paso de
estas a través de un medio poroso y adecuado
con ayuda de solventes. Por este proceso se
separan y analizan mezclas de aire, productos
extraídos de Plantas y de animales, etc. o de
productos elaborados como tintas, lápiz labial,
entre otras.

● PRACTICO LO QUE APRENDÍ

 A. Elabora un cuadro que muestre la diferencia que existe entre sustancias
puras: Elementos, compuestos y mezclas.

Elementos Compuestos Mezclas

Sustancia más Sustancia formada
Es la unión física o
simple de la materia por varias clases de
aparente de sustancias
con propiedades átomos unidos
(elementos o compuestos)
definidas, formada químicamente en
que al hacerlo conservan
por una sola clase de proporción constante,
sus propiedades
átomos que no compuestas de tal
individuales. La
pueden manera que ya no es
composición de la mezcla
descomponerse por posible identificarlos
es variable y sus
métodos por sus propiedades
componentes siempre
convencionales en originales o
podrán separarse por
algo más simple. individuales y que
medios físicos y químicos.
pueden separarse
Pueden ser heterogéneas
por medio de una
cuando sus componentes
reacción química.
se distinguen fácilmente o
presentan varias fases; o
bien, homogéneas
aquellas formadas por
sustancias que se
encuentran en una sola
fase

B. Contesta lo que se te pregunta enseguida:

I.- ESCRIBE DENTRO DEL PARÉNTESIS LAS LETRAS QUE CORRESPONDAN A LA

RESPUESTA CORRECTA.

1. (D) Acidez, electronegatividad, carácter metálico; son ejemplos de:

A) Propiedades físicas generales B) Propiedades fundamentales
de la materia
C) Propiedades específicas físicas D) Propiedades específicas
químicas

2. (C) Propiedad que indica la cantidad de materia en un espacio determinado.

A) Energía B) Materia C) Masa D)
Electrón

3. (B) Tipo de energía que se tiene en un “foco” apagado:

A) Cinética B) Potencial C) Calorífica D)
Eólica

4. (A) Partícula que no tiene carga, ubicado en el núcleo de un átomo, con masa de 1
u.m.a.
 A) Neutrón B) Positrón C) Electrón D)
Protón

5. (D) Propiedad que permite conocer el número de electrones que tiene un átomo
neutro.
A) Número de oxidación B) Número cuántico
principal
C) Número de masa D) Número atómico

6. (C) Término con que se conoce el cambio que sufre una sustancia
sólida cuando se aumenta su temperatura.

A) Solidificación B) Fusión C) Sublimación D) Evaporación

7. (D) Método de separación de mezclas que permite purificar dos

o más líquidos miscibles aprovechando sus distintos
puntos de ebullición.
A) Destilación B) Evaporación C) Filtración D)
Decantación
8. (C) Se lleva a cabo un cambio físico cuando se produce la:
A) Oxidación del hierro B) Sulfuración del hierro
C) Fusión del hierro D) Cloración del hierro

9. (D) Son ejemplos de compuestos químicos:

A) Vidrio, Mayonesa, Crema B) Hierro, Bronce, Acero
C) Agua salada, Refresco, paleta D) Cloruro de sodio,
Oxido ferroso, Agua

10. (B) Propiedad que nos indica la facilidad o dificultad de que las sustancias que se
disuelvan entre si:
A) Licuefacción B) Miscibilidad
C) Fusión D) Ductilidad
11. (D) Sustancia pura compuesta por una sola clase de átomos:
A) Mezcla B) Molécula C) Compuesto D)
Elemento

12. (D) Viscosidad, punto de ebullición, densidad o maleabilidad son ejemplos de:

A) Propiedades físicas generales B) Propiedades específicas

físicas
C) Propiedades específicas químicas D) Propiedades
fundamentales
 13. (D) Principio de actividad interna de la materia.
A) Volumen B) Masa C) Electrón D)
Energía

14. (B) Tipo de energía que se observa en el cauce de un río:

A) Cinética B) Potencial C) Estática D)
Eólica

15. (C) Partícula más pequeñas de un elemento que presenta propiedades específicas.
A) Compuesto B) Molécula C) Átomo D)
Mezcla

16. (D) Propiedad que nos indica el cambio que sufre una sustancia
líquida cuando se aumenta su temperatura.

A) Solidificación B) Fusión C) Sublimación

D) Evaporación

17. (D) Método de separación de mezclas que permite eliminar un sólido

finamente suspendido en un líquido utilizando una membrana
porosa.

A) Destilación B) Evaporación C) Filtración

D) Decantación

19. (A) Método que se permite separar 2 líquidos no miscibles debido a su diferencia de
densidades.

A) Destilación B) Evaporación C) Filtración D)

Decantación

20. (D) A la mínima cantidad de sustancia formada por dos o más elementos
iguales o diferentes unidos en forma constante y definida se le
denomina:

A) Compuesto B) Molécula C) Átomo D) Mezcla

II. DEL SIGUIENTE LISTADO DE PROPIEDADES ANOTA UNA (G) SI LA PROPIEDAD

SEÑALADA ES CONSIDERADA GENERAL DE LA MATERIA; (F) SI ES PROPIEDAD
ESPECIFICA FÍSICA Y (Q) SI ES PROPIEDAD ESPECIFICA QUÍMICA.

Durez (F) Punto (F) Elasticidad (F) Tenacida (F) Peso (G)
a de d
 fusión
Acide (Q) Ductilidad (F) Volumen (G) Textura (F) Densidad (G)
z
Sabor (F) Viscosidad (F) Corrosividad (Q) Inercia (G) Comburenci (Q)
a
Olor (F) Solubilidad (F) Conductivida (F) Punto de (F) Potencial (Q)
d Calorífica Ebullición de
Oxidación

III. ESCRIBE DENTRO DEL PARÉNTESIS LAS LETRAS E, C, ó M, SEGÚN SE TRATE

DE ELEMENTO, COMPUESTO O MEZCLA.
(M) Smog. (M) Aire (M) Sangre. (M) Café con leche

(E) Nitrógeno (C) Amoníaco (E) Argón (C) Azúcar

(M) Gasolina (E) Latón (M) Agua De Mar (C) Ácido nítrico

(E) Magnesio (C) Cal viva (óxido (C) Oxido Férrico (E) Latón
de calcio
(E) Calcio (E) Acero (M) Mayonesa (M) Petróleo

IV. ANOTA DENTRO DE LOS CUADROS EL NOMBRE DEL CAMBIO QUE SE REALIZA,
ANEXA EN UNA HOJA E ILUSTRA UN EJEMPLO EN CADA CASO.

Sublimación

Fusión Vaporación

Solidifica
ción Condensación

Sublimación
inversa
V. CLASIFICA LOS SIGUIENTES FENÓMENOS EN
FÍSICOS Ó QUÍMICOS, ANOTANDO UNA LETRA (F) O (Q)
EN EL PARÉNTESIS CORRESPONDIENTE:

1. (Q) Combustión de un árbol 2. (Q) Fotosíntesis de las plantas.

3. (F) Un terremoto 4. (F) La energía eléctrica producida por una pila.

 5. (F) El paso de un cometa 6. (F) Un eclipse de luna

7. (F) La fermentación de la piña 8. (Q) La evaporación del alcohol

9. (Q) La destilación de la madera 10. (F) El cáncer de piel

11. (Q) La deformación de plastilina 12. (Q) El horneado de un pastel

13. (Q) Calentar agua 14. (F) Pulido de una pieza metálica

15. (Q) La corrosión de un metal 16. (F) La fractura de un hueso

17. (F) Un golpe de raqueta 18. (Q) Quemar alcohol

19. (Q) La cocción de un huevo 20. (Q) La floración de una planta

● LABORATORIO EN CASA: A través de un vídeo identifico las propiedades generales y

específicas de la materia con objetos o sustancias que encuentro en mi diario vivir

● CÓMO SÉ QUE APRENDÍ

APRECIADO ESTUDIANTE LAS ACTIVIDADES PROPUESTAS A ADESARROLLAR SERÁN

EVALUADAS PARA ASÍ CONOCER QUÉ TANTO APRENDISTE SOBRE LA TEMÁTICA.
PARA ELLO DEBES ENVIAR RESUELTA LA ACTIVIDAD POR LA VÍA QUE MÁS SE TE HAGA
FÁCIL: FÍSIICA A TRAVÉS DEL COLEGIO, POR EL AULA VIRTUAL INPES MILAULAS.COM, VIA
CORREO ELECTRÓNICO A MI CORREO: [email protected] , por Messenger o vía
Wthassap

Así mismo te invito a estar atento a participar en las clases sincrónicas que serán dispuestas como
mecanismo de retroalimentación y así poder despejar cualquier duda que tengas al respecto.