Informe de Lqbora

Título: Laboratorio estequiometria
Autores: Laura García Jara; Robinson cabrera; Juan Camilo Peña
Resumen: En esta práctica se desarrollaron dos métodos experimentales útiles

para determinar la cantidad y la concentración de bicarbonato de sodio
(NaHCO3) presente en el Alka Seltzer. El primer método utilizado fue el de
recolección de CO2 sobre ácido acético. El segundo fue el de la disolución
directa del Alka Seltzer en el agua, determinando la cantidad de masa, CO2;
desprendida en el proceso. Teniendo en cuenta los resultados de la actividad
se determina una diferencia sustancial entre los datos experimentales
obtenidos y la cantidad registrada en el empaque del Alka Seltzer R, esto
debido a que el contenido del empaque reacciona con el agua y tras la reacción
que allí se genera, una porción de la materia de la sal se libera en forma de Bi-
oxido de Carbono CO2. La reacción del Alka Seltzer que podemos decir que es
una base, reacciona con los ácidos para disminuir su alcalinidad, dado que: los
ácidos permiten la conducción de cargas eléctricas al momento de ser diluidos
en agua debido al carácter iónico de estos, los ácidos gástricos reaccionan
provocando que el carácter de acidez desaparezca, pero la única característica
que no desaparece es la conductividad eléctrica; de esta manera y al entrar en
contacto con las sales o bases del A-S, las cuales podemos decir tienen un
sabor cáustico o amargo, neutralizan las reacciones que allí se desencadenan.
Palabra clave: Balance, Reactivo limite, reactivo en exceso, titulación, procesos
Introducción: La estequiometria es la parte de la química que se refiere a la

determinación de las masas de combinación de las substancias en una reacción
química. Esta cuantificación tiene como base la ley de la conservación de la masa
establecida por Lavoisier que establece lo siguiente “La suma de las masas de los
reactivos es igual a la suma de las masas de los productos” Para efectuar cálculos
estequiometricos es necesario representar la reacción química por medio de una
ecuación balanceada de la que a su vez es posible obtener información relacionada
con el tipo de sustancias que participan en el proceso, propiedades físicas de las
mismas, dirección o sentido de la reacción, absorción o desprendimiento de energía
calorífica entre otros. El Alka Seltzer es un antiácido sobre el mostrador y calmante
para el dolor que se toma después disolviendo en agua. Este y otros comprimidos
efervescentes genéricos contienen el ácido de aspirina, ácido cítrico y bicarbonato de
sodio. A medida que la tableta se disuelve en agua, una reacción ácido-base entre el
ácido cítrico y bicarbonato de sodio se lleva a cabo con la evolución de dióxido de
carbono de gas. La producción del gas produce burbujas en la atmósfera que resulta
en una pérdida de la masa después de la reacción es completa. Mediante la
determinación de la pérdida de masa, se debe ser capaces de calcular la cantidad de
bicarbonato sódico reaccionar y por lo tanto el porcentaje en masa de NaHCO3 en la
tableta. De acuerdo con la ecuación equilibrada, un mol de gas dióxido de carbono se
produce a partir de una más de NaHCO3 (martinez, 2007)
Materiales y métodos:
MATERIAL CANTIDAD
Probeta (100 mL) 1
Beacker (150 mL) 1
Beacker (500mL) 2
Balón fondo 1
redondo (250 mL)
Espátula 1
Termómetro 1
Corcho con tubo 1
Manguera 1
Balanza --
Cubeta de 1
plástico
Trozos de 4
plástico pequeños
Resultados y análisis:
Tabla 1. Método por pérdida de masa
Datos Masa (g) Masa (g)
Peso vaso 69.64 69.29
Peso vaso + vinagre 96.90 113.64
Peso pastilla con sobre 3.91 3.88
Peso pastilla 3.35 3.2809
Peso sobre 0.56 0.6023
Peso vaso después reacción 99.2046 115.92
Análisis: Podemos ver en esta tabla que se repitió 2 veces el procedimiento en la primera parte
el vaso después de la reacción o perdida de CO 2 tiene una masa de 99.2046 viendo que la
reacción produjo una pérdida de masa.
Lo mismo pasa con el segundo procedimiento, pero tiene más masa final después de la
reacción a comparación del primer procedimiento
Tabla 2. Método recolección de gases

Altura de la Temperatura
Masa de pastilla Volumen de gas
Ensayo columna de agua °K
(g) (mL)
(mm)
1 0.4006 67 62mm 295°K
2 0.4134 65 65 mm 294°K
Análisis: Al pesar un octavo de la patilla se obtuvo 0.4006 y 0.4134 para procedes a realizar la
recolección de gases el volumen de gas CO2 fue de 67mL y de 65 mL corresponde al espacio
generado por la reacción del bicarbonato con el vinagre, luego se midio con la regla la columna
de agua, en la primera dio 62 mm y en la segunda dio 65 mm corresponde a lo que se desplazó
de la probeta a la taza.
Masa de CO2 perdida: Para poder determinar esta masa en necesario conocer la
presión de gas, que puede calcularse considerando que se establece un equilibrio
entre la presión del sistema y la presión atmosférica, mediante la ecuación
Pgas = Patm – Pvapor de agua – Pcolumna de agua

Pgas = 560mmHg – 15.477mmHg – 62 mm
Pgas = 482.523 mm
Pgas = 560mmHg – 15.477mmHg – 65 mm
Pgas = 479.523 mm
El valor Pcolumna de agua = 62mm y 65 mm corresponde al agua que permanece en
la probeta, medida desde la superficie del baño de agua en el recipiente externo hasta
el menisco
Cálculo de moles de CO2: Una vez determinado el valor de Pgas puede utilizarse la
ecuación de estado de gas ideal para determinar las moles de gas encerradas en la
probeta, con la siguiente ecuación
PV= PVRT
Al despejar se obtiene
nCO2 = PVRT
Y al remplazar se obtiene
Calculo de la masa de NaHCO3 que reacciono: para determinar este valor, se utiliza la
siguiente relación estequiometria
Porcentaje de masa de NaHCO3 de la tableta: Para obtener el porcentaje de

bicarbonato se calcula mediante
Tabla 3. Titulación ácido clorhídrico

Volumen de Concentración del
Alícuota de
Ensayo hidróxido hidróxido de sodio
ácido (mL)
desplazado (mL)
1 5 4.2 0.1
2 5 4.1 0.1
3 5 4.1 0.1
Podemos ver que en los 3 procedimientos la concentración es de 0.1
1)
2)
3)
Tabla 4. Titulación de hidróxido de sodio

Alícuota de Volumen de ácido Concentración del
Ensayo hidróxido de sodio clorhídrico desplazado ácido clorhídrico
(mL) (mL)
1 5 5.2 0.1
2 5 5.4 0.1
3 5 5.2 0.1
1])
2)
3)
Podemos ver que en los 3 procedimientos la concentración es de 0.1
Conclusiones
1)La propuesta didáctica desarrollada posibilitó la construcción de conceptos,
destrezas y habilidades de pensamiento, procedimentales y actitudes para mejorar el
aprendizaje.
2) El desarrollo de la propuesta aprendizaje por investigación mediante practica

experimental exige requerimientos como el manejo de algunos conceptos, habilidades
de cálculo y manipulación, repetición de procedimientos, análisis constante de
resultados que son importantes tener en cuenta en el momento de diseñar problemas
de estequiometria.
3) Para la solución del problema se debe pasar por el planteamiento de hipótesis y la

interpretación rigurosa de los datos obtenidos, es decir ir más allá de lo que parece
evidente y someter a pruebas hipótesis, dudar de los resultados, buscando la
coherencia global.
Bibliografía
martinez, Y. (2007). Determinación Porcentual de NAHCO3 en Tableta.
UNIVERSIDAD DE ORIENTE.
Liz Ledier Aldana Granados; Jenny Marcela Mikan Castro; Diego Javier Mejia Serna.
(2011). IMPLEMENTACION DE LA ESTRATEGIA. bogota.
martinez, Y. (2007). Determinación Porcentual de NAHCO3 en Tableta.
UNIVERSIDAD DE ORIENTE.

Informe de Lqbora

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Informe de Lqbora

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Informe de Lqbora

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Título: Laboratorio estequiometria

Autores: Laura García Jara; Robinson cabrera; Juan Camilo Peña

Resumen: En esta práctica se desarrollaron dos métodos experimentales útiles

Palabra clave: Balance, Reactivo limite, reactivo en exceso, titulación, procesos

Introducción: La estequiometria es la parte de la química que se refiere a la

Tabla 2. Método recolección de gases

Pgas = Patm – Pvapor de agua – Pcolumna de agua

Porcentaje de masa de NaHCO3 de la tableta: Para obtener el porcentaje de

Tabla 3. Titulación ácido clorhídrico

Podemos ver que en los 3 procedimientos la concentración es de 0.1

Tabla 4. Titulación de hidróxido de sodio

Podemos ver que en los 3 procedimientos la concentración es de 0.1

2) El desarrollo de la propuesta aprendizaje por investigación mediante practica

3) Para la solución del problema se debe pasar por el planteamiento de hipótesis y la

También podría gustarte