Taller Final - Produccion

1
1Actividad Eje 2 – Planear el Sistema Productivo
Valentina Serna Ramírez

María de los Angeles Escandón Polania
Marzo 2021.
Fundación Universitaria Areandina.

Administración de Mercadeo
Análisis Financiero
.
2
tabla de Contenido
Tabla de contenido
Introducción.........................................................................................................................3
1 Ejercicio............................................................................................................................4
2 Ejercicio............................................................................................................................5
3 Ejercicio............................................................................................................................6
Conclusión...........................................................................................................................7
Referencias..........................................................................................................................8
3
Introducción
La organización del sistema productivo se adopta para desarrollar las diferentes

estrategitas o actividades de planeación que cada organización requiere al momento de
determinar la posición dentro del mercado competitivo con sus productos o servicios,
estos procesos se deben organizar de acuerdo a la estructura que cada proceso debe
llevar, por ejemplo; según los materiales y las tecnologías empleadas se pueden
establecer equipos para coordinar, mejorar y a su vez incrementar la producción, cuyo
proceso es uno de los objetivos principales de la organización de la producción.
4
Solución Taller
1 Ejercicio
Una empresa de confección de calzado realizó un estudio de tiempos en el

proceso de fabricación de los zapatos T. El tiempo promedio de fabricación de un
par es de 2 horas. La empresa produce calzado durante 10 horas diarias. Los
empleados tienen derecho a 1,5 horas para su almuerzo y además tienen 1 hora
adicional para actividades administrativas y personales. Algunos atrasos en el
proceso de secado, hacen que el tiempo real de la producción se reduzca en un 3%
del porcentaje efectivo en tiempo de producción. ¿Calcule el número de unidades
que se fabrican diariamente, la capacidad efectiva, la producción real y la
eficiencia de la planta de producción?
 Definir unidades que se fabrican en un día de trabajo
jornada de trabajo = 10 horas

tiempo unidad = 2 horas
X unidades = 10/2 = 5 unidades
 Establecer el porcentaje en tiempo efectivo en producción
Tiempos fuera de producción: una hora de actividades personales, administrativas y

hora y media de almuerzo (2,5 horas en total)
100% - 10 horas
X - 7,5 horas
X = (7,5 * 100)/10 = 75%
 Capacidad efectiva
C.E = 5 unidades * 75%

C.E = 5 * 0,75
Capacidad Efectiva = 3,75 ≈ 4 unidades
5
 Producción real: se resta el 100% del tiempo que equivalen a 10h laborales y restarle
el 3% de las fallas presentadas
% real de tiempo de producción = 100% - 3% = 97%

Producción Real = 4 * 0,97 = 3,88
2 Ejercicio
Se requiere balancear una línea de ensamble de vehículos que consta de 4

procesos, determinando cuántos empleados son requeridos en cada estación. La
compañía acaba de recibir un pedido de 100 unidades terminadas. Diariamente se
trabajan 8 horas y se considera una eficiencia del 75% para el proceso. El tiempo
de cada proceso es el siguiente:
TIEMPO TOTAL 17 HORAS
 Índice de productividad
IP = 100 unidades/ 8 horas = 12,5 unidades/hora
 Número de operadores necesarios en cada proceso
P1 = (2 * 12,5) / 0,75 = 33,3 ≈ 33
P2 = (4 * 12,5) / 0,75 = 66,6 ≈ 67
P3 = (6 * 12,5) / 0,75 = 100
P4 = (5 * 12,5) / 0,75 = 83,3 ≈ 83

6
3 Ejercicio
Seleccionar una empresa de su conocimiento o considerar una idea de negocio y

presentar de manera detallada los costos de producción (variables y fijos)
REPOSTERÍA DON ROSCON

COSTOS VARIABLES
COSTOS DESCRIPCIÓN VALOR

INSUMOS NECESARIOS PARA LA
MATERIA PRIMA $ 6.000.000
REALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERIA
COMPRA DE PRODUCTOR TERMINADOS COMPRA DE PRODUCTOS SEGUNDARIOS A

$ 8.000.000
PARA SU VENTA PROVEEDORES
EMBASES Y EMBALAJES EMPAQUES PARA LOS PRODUCTOS $ 800.000
TRANSPORTE SERVICIO DE DOMICILIO $ 500.000
COSTOS DE COBRO SERVICIO DE APLICACIÓN WEB $ 300.000
TOTAL $ 15.600.000
COSTOS FIJOS
IMPUESTOS DESCRIPCIÓN VALOR
SUELDO 10 EMPLEADOS $ 22.500.000
SEGURIDAD SOCIAL SALUD, PENSIÓN Y ARL $ 3.719.250
ALQUILERES ARRIENDO $ 2.500.000
REPARACIONES DESGASTE DE HORNOS Y NEVERAS $ 200.000
SEGUROS SEGURO DE VIDA Y CONTRA ROBOS $ 445.833
PUBLICIDAD PUBLICIDAD WEB $ 100.000
SERVICIOS GAS, AGUA Y LUZ $ 250.000
IMPUESTOS IVA, IMPUESTO NACIONAL AL CONSUMO $ 200.000
TOTAL $ 29.915.083
7
Conclusión
Podemos concluir que la organización de los sistemas productivos nos permite evidenciar
los distintos procesos a los que se someten tras la idea de crear un producto para que este
pueda salir al mercado, así mismo al tener presente los costos de dicha producción se
obtienen evidencias sobre la rentabilidad de determinado producto para la organización
8
Referencias
1. Información adicional leída: https://es.slideshare.net/josera17/1-como-se-

organiza-un-sistema-productivo
https://blogs.udima.es/administracion-y-direccion-de-
empresas/libros/introduccion-a-la-organizacion-de-empresas-2/unidad-didactica-
5-el-sistema-de-produccion-de-la-empresa/1-concepto-y-estructura-del-sistema-
de-produccion-direccion-de-operaciones/

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1Actividad Eje 2 – Planear el Sistema Productivo

Valentina Serna Ramírez

Fundación Universitaria Areandina.

La organización del sistema productivo se adopta para desarrollar las diferentes

Una empresa de confección de calzado realizó un estudio de tiempos en el

 Definir unidades que se fabrican en un día de trabajo

jornada de trabajo = 10 horas

X unidades = 10/2 = 5 unidades

 Establecer el porcentaje en tiempo efectivo en producción

Tiempos fuera de producción: una hora de actividades personales, administrativas y

X = (7,5 * 100)/10 = 75%

C.E = 5 unidades * 75%

% real de tiempo de producción = 100% - 3% = 97%

Se requiere balancear una línea de ensamble de vehículos que consta de 4

TIEMPO TOTAL 17 HORAS

IP = 100 unidades/ 8 horas = 12,5 unidades/hora

 Número de operadores necesarios en cada proceso

P1 = (2 * 12,5) / 0,75 = 33,3 ≈ 33

P2 = (4 * 12,5) / 0,75 = 66,6 ≈ 67

P3 = (6 * 12,5) / 0,75 = 100

P4 = (5 * 12,5) / 0,75 = 83,3 ≈ 83

Seleccionar una empresa de su conocimiento o considerar una idea de negocio y

REPOSTERÍA DON ROSCON

COSTOS DESCRIPCIÓN VALOR

COMPRA DE PRODUCTOR TERMINADOS COMPRA DE PRODUCTOS SEGUNDARIOS A

1. Información adicional leída: https://es.slideshare.net/josera17/1-como-se-

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