Anteproyecto de Solucion Inyectable de NaCl

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza
Autores:
 Aguilar Mérida Dulce María

 Cruz Hernández Hannya
 Martínez Ortiz Beatriz Adriana
Lugar: Ciudad de México, México
“Informe sobre la determinación de ácido acético en

una muestra comercial de vinagre”.
Asesor: Irma Alejandre Razo
Grupo: 1402
Fecha: 13 de Octubre de 2020
Martínez Ortiz Beatriz Adriana Aguilar Mérida Dulce María Cruz Hernández Hannya
Realizo Reviso Aprobó
I. ANTECEDENTES
II. OBJETIVO
Determinar los gramos de ácido acético contenidos por cada 100 mL de solución
de ácido acético comercial (vinagre) por una valoración acido- base.
III. HIPÓTESIS
Según la Farmacopea Mexicana de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) 11°

Ed., p. 783., la solución de ácido acético diluido contiene no menos de 5.7% (m/m)
y no más del 6.3% (m/m) de ácido acético.
Solución estéril de cloruro de sodio en agua inyectable contiene no menos del 95.0
% y no más del 105.0 % de la cantidad de NaCI indicada en el marbete. No lleva
conservadores, ni agentes antimicrobianos.
IV. SOLUCIÓN VOLUMÉTRICA
a) Datos generales:
-Nombre: Nitrato de plata (AgNO3)
-Normalidad y Volumen a preparar: 250 mL a 0.1M
-Peso molecular: 169.87 g/mol
b) Cálculos:
-Reacción de equilibrio:
-Peso equivalente: 40 g/eq
-Gramos para preparar la solución volumétrica:
meq= N x V
meq= (0.1 meq/ml) (250ml) = 25meq
meq= g/PE g=(25meq) (0.04g/meq) = 1g de NaOH
d)Técnica oficial con referencia bibliográfica
En un matraz volumétrico de 1 000 mL disolver con agua 17.5 g de nitrato de plata

y llevar al aforo. Valorar la solución como se indica a continuación: pasar a un
matraz Erlenmeyer 100 mg de cloruro de sodio grado reactivo, (secar previamente
a 110°C durante 2 h), disolver en 5.0 mL de agua y agregar 5.0 mL de ácido
acético, 50 mL de metanol y 0.5 mL de SI de eosina Y titular con la soluci6n de
nitrato de plata 0.1 N 0 0.1 M con agitaci6n fuerte, de preferencia con agitador
magnético.

Ed., p.158
e) Explicación de la técnica
f) Grupo funcional cuantificable: Nitrato
V. PATRÓN PRIMARIO
a) Datos generales:
-Nombre: Biftalato de potasio
-Peso molecular:204,23 g/mol
b) Cálculos:
-Peso equivalente: 204.22. g/eq
-Miligramos que corresponde a 0.5 miliequivalentes:
1meq – 204,23 mg
0.5 meq – x
X= 102.115 mg/0.5meq
-Mililitros gastados de la solución volumétrica 0.1 N al pesar 0.5 miliequivalentes

del patrón primario: 5mL.
N= meq/ mL
mL= meq/N = (0.5meq)/(0.1 meq/ml)= 5mL
d) Técnica oficial con referencia bibliográfica:
Disolver 100 mg de diclorofluoresceina en 60 mL de etanol y agregar 2.5 mL de

solución de hidróxido de sodio 0. N, mezclar y llevar a 100 mL con agua.
Edición, pág. 89.
e) Explicación de la técnica:
Pesar por triplicado (3 pesadas individuales de 0.20423 g/meq) , Disolver en agua

libre de CO2 para evitar precipitados de Na2CO3 al titular con la solución
volumétrica. El Biftalato no importa en que cantidad de agua se ponga, solo que se
disuelva, aproximadamente 10mL.
f) Grupo funcional cuantificable: COOH
g) Reacción entre el patrón primario y la solución volumétrica:
h) Cuantitatividad de la reacción: 99.9%
VI. SUSTANCIA A ANALIZAR
-Nombre: Cloruro de Sodio
-Materia prima o forma farmacéutica: Solución inyectable
-Etiqueta si es medicamento: Solución inyectable de cloruro de sodio al 0.9%
-Peso molecular: 58.44 g/mol
b) Cálculos:
NaCl (s) ↔ Na+(ac) + Cl-(ac)
-Peso equivalente: 60,052 g/eq
-Miligramos que corresponde a 0.5 miliequivalentes:
60.052 mg ------- 1meq
X ------------------- 0.5 meq
X=30.026 mg en 0.5meq
-Mililitros gastados de la solución volumétrica 0.1 N al pesar 0.5 miliequivalentes

de la sustancia problema: 5mL
N= meq/ mL
mL= meq/N = (0.5 meq) / (0.1 meq/ml) = 5mL
d) Técnica oficial con referencia bibliográfica:
Pasar un volumen de la muestra equivalente a 90 mg de c1oruro de sodio a un

recipiente de porcelana a vidrio, con fondo blanco. Agregar 140 mL de agua, I mL
de SR de dicloro fluoresceína y titular con SV de nitrato de plata 0.1 N, hasta que
el cloruro de plata flocule y la mezc1a adquiera un ligero color rosa. EI punta final
de la titulaci6n también puede determinarse potenciométricamente, empleando
electrodos de plata/calomel con puente salina de nitrato de potasio
Ed., p. 1718.
e) Explicación de la técnica:
Se utiliza una pipeta volumétrica para las alícuotas de ácido acético ahora si
porque se necesita exactitud y precisión, sigue ocupándose agua libre de CO2
porque aún se ocupa el NaOH así que de esta forma evitamos los posibles
precipitados que afectarían los resultados de la titulación, se realiza en una bureta
de 10ml porque se hacen gastos de 8.33mL y aunque se realizan 3 repeticiones,
se llena la bureta 3 veces. para poder sacar un promedio y ser más exactos.
f) Grupo funcional cuantificable: COOH
g) Reacción entre la sustancia problema y la solución volumétrica:
Reacción de equilibrio:
CH3COOH +NaOH ----- CH3COONa+ H2O(l)
En forma iónica
CH3COOH+ OH- ---- CH3COO- + H2O(l)
h) Cuantitatividad de la reacción: mayor a 99.9% menor a 100.5%
VII. INSUMOS
a) Material:
 1 pipeta graduada de 5 mL
 1 pipeta volumétrica de 1 mL
 3 matraces Erlenmeyer de 50
mL
 2 vasos de precipitados de 100
mL
 1 vaso de precipitados de 400
mL
 1 bureta de 10 mL
 1 soporte Universal
 1 pinza de tres dedos
 3 agitadores magnéticos de
diferentes tamaños
 1 piseta
b) Equipo:
 Campana de extracción
c) Instrumentos
 Balanza Analítica
 Balanza Granataria
d) Reactivos:
SV de ácido acético (R.A)
SV de hidróxido de sodio
SI Fenolftaleína
Biftalato de potasio (R.A)
Agua destilada
e) Otros:
 1 espátula de acero inoxidable de 15 cm
 1 brocha
 Papel glassine
 Tijeras
f) Diagrama de bloques del procedimiento experimental
VIII. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE REACTIVOS UTILIZADOS
Fenolftaleína
Hidróxido de Sodio
Ácido Acético
Biftalato de potasio
IX. RESULTADOS
a) Estandarización de la solución volumétrica

(NaOH)
Peso muestra (mg) meq patrón primario mL gastados de la N = meq/ml

solución volumétrica
100.5 0.4920922489 4.9 0.1004269896
101.0 0.4945404691 5.2 0.09510393636
100.9 0.4940508251 5.0 0.09881016501
b) Cálculos estadísticos
 Promedio: 0.09811369698 meq/ml
 Desviación Estándar: 0.00272901533
 Varianza: 7.447524673x10^-6
 %CV: 2.72901533%
La normalidad del NaOH es 0.098 +/- 0.002N
c) Valoración de la muestra comercial de ácido acético (vinagre)
mg de ml SV meq mg sustancia Sustancia % pureza de la
muestra gastado sustancia problema problema sustancia
s problema g/100ml problema
1mL 8.3 0.8134 48.804 4.8804 81.33%
1mL 8.5 0.833 49.98 4.9980 83.30%
1mL 8.4 0.8232 49.392 4.9392 82.32%
c) Cálculos estadísticos
 promedio = Xˆ= ∑Xi / n = 4.9392
 desviación estándar = DS = ∑(Xˆ- Xi)2 /n = 0.0588
 porciento de coeficiente de variación = %CV = (DS(100)/Xˆ) = 1.19047619
X. CALCULOS
a) Cálculos para la estandarización de la SV de NaOH
b) Cálculos para la valoración de la muestra comercial de ácido acético (vinagre)
XI. ANÁLISIS DE RESULTADOS
En cuanto a la estandarización de la SV de hidróxido de sodio el resultado del

promedio de la normalidad fue de 0.09811369698 meq/ml y de la desviación
estándar: 0.00272901533 lo que indica que el promedio empieza a variar a la 3
cifra, por lo tanto, se toma el promedio desde ahí, quedando la normalidad del
hidróxido de sodio en 0.98N. También se puede decir que el resultado obtenido es
confiable ya que el porcentaje de coeficiente de variación (%CV) es menor al 3%
por lo que se puede ocupar y no se necesita un re análisis.
En cuanto a los resultados obtenidos de la valoración de la muestra comercial de

ácido acético (vinagre), el promedio de g/ml de acido acético obtenido fue de
4.9392 y la desviación estándar fue de 0.0588, por lo que el promedio varía a
partir de la 2 cifra lo que indica que hay que tomar el promedio a partir de ahí,
quedando un promedio de 4.9g de acido acético en 100 mL de la solución
comercial (vinagre).
XII. CONCLUSIÓN
XIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Al menos deben ser tres, completas, con páginas consultadas.
ANEXOS:
FEUM Cloruro de sodio inyectable pag. 1718
FEUM SR de Diclorofluoresceína pág. 89
FEUM SV de nitrato de plata pág. 158

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Facultad de Estudios Superiores Zaragoza

 Aguilar Mérida Dulce María

Lugar: Ciudad de México, México

“Informe sobre la determinación de ácido acético en

Asesor: Irma Alejandre Razo

Fecha: 13 de Octubre de 2020

Según la Farmacopea Mexicana de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) 11°

IV. SOLUCIÓN VOLUMÉTRICA

-Nombre: Nitrato de plata (AgNO3)

-Normalidad y Volumen a preparar: 250 mL a 0.1M

-Peso molecular: 169.87 g/mol

-Peso equivalente: 40 g/eq

-Gramos para preparar la solución volumétrica:

meq= (0.1 meq/ml) (250ml) = 25meq

meq= g/PE g=(25meq) (0.04g/meq) = 1g de NaOH

d)Técnica oficial con referencia bibliográfica

En un matraz volumétrico de 1 000 mL disolver con agua 17.5 g de nitrato de plata

Según la Farmacopea Mexicana de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) 11°

f) Grupo funcional cuantificable: Nitrato

-Nombre: Biftalato de potasio

-Peso molecular:204,23 g/mol

-Peso equivalente: 204.22. g/eq

-Miligramos que corresponde a 0.5 miliequivalentes:

-Mililitros gastados de la solución volumétrica 0.1 N al pesar 0.5 miliequivalentes

mL= meq/N = (0.5meq)/(0.1 meq/ml)= 5mL

d) Técnica oficial con referencia bibliográfica:

Disolver 100 mg de diclorofluoresceina en 60 mL de etanol y agregar 2.5 mL de

Pesar por triplicado (3 pesadas individuales de 0.20423 g/meq) , Disolver en agua

f) Grupo funcional cuantificable: COOH

g) Reacción entre el patrón primario y la solución volumétrica:

h) Cuantitatividad de la reacción: 99.9%

VI. SUSTANCIA A ANALIZAR

-Nombre: Cloruro de Sodio

-Materia prima o forma farmacéutica: Solución inyectable

-Peso molecular: 58.44 g/mol

NaCl (s) ↔ Na+(ac) + Cl-(ac)

-Peso equivalente: 60,052 g/eq

-Miligramos que corresponde a 0.5 miliequivalentes:

60.052 mg ------- 1meq

X ------------------- 0.5 meq

-Mililitros gastados de la solución volumétrica 0.1 N al pesar 0.5 miliequivalentes

mL= meq/N = (0.5 meq) / (0.1 meq/ml) = 5mL

d) Técnica oficial con referencia bibliográfica:

Pasar un volumen de la muestra equivalente a 90 mg de c1oruro de sodio a un

g) Reacción entre la sustancia problema y la solución volumétrica:

CH3COOH +NaOH ----- CH3COONa+ H2O(l)

CH3COOH+ OH- ---- CH3COO- + H2O(l)

h) Cuantitatividad de la reacción: mayor a 99.9% menor a 100.5%

SV de ácido acético (R.A)

Biftalato de potasio (R.A)

VIII. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE REACTIVOS UTILIZADOS

a) Estandarización de la solución volumétrica

Peso muestra (mg) meq patrón primario mL gastados de la N = meq/ml

La normalidad del NaOH es 0.098 +/- 0.002N

c) Valoración de la muestra comercial de ácido acético (vinagre)

1mL 8.3 0.8134 48.804 4.8804 81.33%

1mL 8.5 0.833 49.98 4.9980 83.30%

1mL 8.4 0.8232 49.392 4.9392 82.32%