Guia Ciencias Grado 7° 2° Periodo 2020

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INSTITUCION EDUCATIVA NUESTRA SEÑORA DE LA PAZ. 2020.

Lic: Edgar Moreno Torres Área: Ciencias Naturales


Celular. 3158388294 Correo…[email protected]
Grado 7° Intensidad Horaria Semana. 4 horas
Fecha Inicio 18 mayo Fecha de recepción. Mayo 22
Periodo 2°
Nombre del Estudiante Curso 7°
Sede principal_____
ESTANDAR: Comparo mecanismos de obtención de energía en los seres vivos y la
forma de procesarlos (Metabolismo).
DBA.Comprende que en las cadenas y redes tróficas existen flujos de materia y energía, y los
relaciona con procesos de nutrición.

¿En algún momento de tu vida avías escuchado, los términos metabolismo, o


catabolismo?
Exploración:
¿Qué crees que puede ser?
¿Se relacionará con la digestión en los seres vivos?
¿O será más bien como aprovechan los organismos los nutrientes que se encuentran
en los alimentos?
Bueno lo aclararemos en el trascurso de esta guía.

-Temas del segundo periodo -7°


-Los nutrientes y el Metabolismo.
-Anabolismo y Catabolismo de carbohidratos
-Anabolismo y Catabolismo de Lípidos.
-Anabolismo y Catabolismo de Proteínas.
-Generalidades de excreción.
-Osmorregulacion.
-Excreción en Moneras, Protistas y Hongos.
-Transporte activo y pasivo.
-Excreción en animales.
SEMANA 1° CIENCIAS NATURALES GRADO 7°

Hola estudiantes empezamos un segundo reto, del cual yo estoy convencido que usted, como
gran persona y con el interés que tiene por ser alguien en la vida, desarrollara estos temas de
manera ágil y cumplida, espero no tenga inconvenientes, cualquier duda y si puede
comuníquese con su profesor. Gracias y adelante.

Exploracion.

NUTRICION Y METABOLISMO EI organismo humano requiere el aporte periódico de una serie


de sustancias básicas que se necesitan para la formación de los tejidos, para la obtención de la
energía que precisa el desarrollo de sus actividades fisiológicas y para la regulación del
metabolismo. Tales sustancias, presentes en diferente proporción en los diversos alimentos
que consumimos cotidianamente, son los nutrientes o principios nutritivos.

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los
líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones
vitales.

El metabolismo (del griego μεταβολή, metabole, que significa cambio, más el sufijo -ισμός (-
ismo) que significa cualidad, es decir la cualidad que tienen los seres vivos de poder cambiar
químicamente la naturaleza de ciertas sustancias), es el conjunto de reacciones bioquímicas y
procesos fisicoquímicos que ocurren en una célula.
Para comprender mejor esto que parece tan complejo debemos tener en cuenta estas dos cosas-

1-En el Anabolismo son reacciones químicas para convertir cosas sencillas (átomos) en algo más
complejo unir átomos para forma Moléculas.

2-Y en el catabolismo son reacciones químicas para desbaratar, descomponer, destruir las moléculas en
sustancias más sencillas y las células poderlas tomar.

Pero debemos saber que existen tipos de metabolismo que debemos conocer y son los siguientes:

Tipos de metabolismo:

1. Metabolismo autótrofo fotosintético: La fuente de carbono procede del anhídrido carbónico (CO2)


y la energía de la luz solar. (en plantas la fotosíntesis)
2. Metabolismo autótrofo quimiolitotrófico: La fuente de carbono también procede del CO2 pero la
energía procede de reacciones químicas exotérmicas inorgánicas.
3. Metabolismo heterótrofo: La fuente de carbono procede de moléculas orgánicas y la energía
procede de la oxidación de estas moléculas orgánicas absorbidas a través de la membrana
celular.(animales)

-Entonces:

4. El metabolismo es la cualidad que tienen los seres vivos de poder cambiar


químicamente la naturaleza de algunas sustancias. Estos procesos son la base de la
vida.
5.  Ejemplos de Metabolismo. El glucolisis: proceso para obtener energía de la glucosa,
(azúcar).

Aclarados los conceptos ya podemos despejar las dudad que en algún momento
teníamos verdad. Con tus propias palabras define que es catabolismo y que es
metabolismo en el esquema que ves.

mem e METABOLISMO
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Fecha Inicio 25 mayo Fecha de recepción. 29 mayo
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ESTANDAR: Comparo mecanismos de obtención de energía en los seres vivos y la
forma de procesarlos (Metabolismo).
DBA.Comprende que en las cadenas y redes tróficas existen flujos de materia y energía, y los
relaciona con procesos de nutrición.

2° SEMANA CIENCIAS NATURALES GRADO 7°

Exploración.

¿Tienes idea de que es un carbohidrato? o en donde los puedes encontrar?

¿Te has preguntado cómo puedes consumir carbohidratos y en qué cantidad?

¿Cuáles son las fuentes de alimentos que suministran carbohidratos?

¿Cuándo se catabolizan que sustancias se liberan?

¿Cuándo se Anabolizan que sustancias se transforman?

-Este juego de términos los aclaramos en el siguiente texto.

Recordemos:

El anabolismo es una reacción de síntesis donde se consume energía. ... Mientras


el anabolismo construye moléculas grandes a partir de otras más pequeñas.

Catabolismo es una reacción de reducción donde se convierte una molécula compleja en otra
más simple.

El catabolismo de los carbohidratos es la degradación de carbohidratos para producir un


compuesto rico en energía llamado ATP. La producción de ATP se consigue por medio de
la oxidación de moléculas de glucosa.

Es menester saber que alimentos poseen carbohidratos para consumirlos de manera racional
¿Cuáles son los alimentos que tienen carbohidratos?

Los alimentos que contienen carbohidratos son:


 Alimentos con almidón como pan, cereal, arroz y galletas.
 Fruta y jugo.
 Leche y yogur.
 Cereales como frijoles pintos y productos de soja. (soya)
 Vegetales con almidón como papa y maíz, yuca.

Con los conocimientos adquiridos completamos el siguiente mapa conceptual.

CARBOHIDRATOS

FUENTES DE ALIMENTOS DONDE LOS EN QUE SE CONVIERTEN LOS


ENCONTRAMOS CARBOHIDRATOS
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Fecha Inicio 1 Junio Fecha de recepción. 5 de Junio
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relaciona con procesos de nutrición.

3° SEMANA CIENCIAS NATURALES GRADO 7°

Coma ya sabemos definir que es anabolismo y catabolismo, ahora definamos que es un Lípido.
Cuando empezamos a adquirir conocimiento queremos aclarar más dudas y que rico saber
más de todo.

¿Sabemos que es un lípido?

¿En dónde lo encontramos?

¿Para qué sirve en nuestro organismo?

¿Cuándo nos hace falta y que debemos hacer?

¿Cuáles son los alimentos que nos proporcionan lípidos?

¿En qué forma y cantidad consumirlos?

Veamos.

LIPIDO
Grasa, sustancia orgánica insoluble en agua que se encuentra en el tejido adiposo y en otras
partes del cuerpo de los animales, así como en los vegetales, especialmente en las semillas de
ciertas plantas; está constituida por una mezcla de ácidos grasos y ésteres de glicerina y sirve
como reserva de energía, en nuestro cuerpo.

Los lípidos son un grupo muy heterogéneo de compuestos orgánicos, constituidos por


carbono, hidrógeno y oxígeno principalmente, y en ocasiones por azufre, nitrógeno y fósforo.
En los alimentos existen fundamentalmente tres tipos de lípidos: Grasas o aceites (también
llamados triglicéridos o triacilglicéridos).
FUENTE DE ALIMENTOS DONDE ADQUIRIMOS LOS LIPIDOS.

Los podemos encontrar en los siguientes alimentos: nata, yema de huevo, manteca, tocino,
mantequilla, leche, aceite de coco, carne magra, frutos secos, aguacate, aceites de oliva, de
semillas, etcétera. Pescado azul, como el salmón, la trucha, las sardinas, el
atún. Alimentos ricos en fosfolípidos: Huevos.

¿Si recordamos existen vitaminas que solamente se disuelven en grasas y se llaman


Liposolubles y son de suma importancia cierto?

Los lípidos como todo en exceso son perjudiciales para la salud.


Lo cierto es que el exceso de grasa en la dieta tiene un efecto perjudicial para la salud, ya
que se produce un aporte de energía demasiado elevado que, si no se gasta (por ejemplo, en
forma de actividad física), se acumula conduciendo a la obesidad y favoreciendo la aparición de
enfermedades como las cardiovasculares, Arterias tapadas (arterioesclerosis) Infarto agudo de
miocardio, Accidentes cerebrales, entre otros.

- Escriba lo correspondiente en cada casilla de acuerdo a lo visto.

Fuentes de Lípidos Enfermedades por exceso lipidos


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Grado 7° Intensidad Horaria Semana. 4 horas
Fecha Inicio 8 Junio Fecha de recepción. 12 Junio
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relaciona con procesos de nutrición.

4° SEMANA CIENCIAS NATURALES GRADO 7°

Anabolismo y catabolismo de Proteínas.

Exploracion.

Hemos oído hablar muchas veces de este término (PROTEINA) y lo vemos como termino
común. ¿Pero realmente lo podemos definir de manera acertada?

¿Qué será una proteína?

¿En dónde las encuentro?

¿Qué beneficio obtengo al consumirlas?

¿En algún momento son perjudiciales para la salud?

¿Pueden producir enfermedades graves?

-Preocupante entonces veamos la realidad.

Proteína
Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Su
síntesis ocurre a través de la traducción ribosomal, es decir que está a cargo de los ribosomas y
guiada por la información de una molécula de ARN que actúa como molde.

¿Un poquito complicado?

¡No espere un instante y lo aclaramos no se preocupe!!

La proteína es utilizada por nuestro cuerpo para la formación de los músculos, tendones,


tejidos y órganos. Además de formar parte de la elaboración de enzimas, hormonas y otra
cantidad importante de moléculas esenciales para el cuerpo.
Las proteínas son susceptibles de ser clasificadas en función de su forma y
en función de su composición química. Según su forma, existen proteínas fibrosas
(alargadas, e insolubles en agua, como la queratina, el colágeno y la fibrina),
globulares (de forma esférica y compacta, y solubles en agua.

Alimentos ricos en proteína


1. Cacahuetes. Los cacahuetes son un “snack” ideal con gran contenido
en proteínas. ...
2. Gambas.
3. Soja. ...
4. Leche. ...
5. Salmón. ...
6. Pechuga de pavo. ...
7. Pechuga de pollo. ...
8. Avena.
9. Camarones

¿Puede hacernos engordar un exceso de proteína?

Las proteínas por ser un alimento llamado pesado, es decir de procesamiento lento en la
digestión por su compleja composición, tiende a tener demasiado contenido de lípidos como
son las carnes, pero todo tiene su acepción si son de origen vegetal son más llevaderos y más
beneficiosos para la salud.

ACTIVIDAD: Completa el siguiente mapa conceptual.

PROTEINAS

Origen vegetal Origen animal


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relaciona con procesos de nutrición.

5° SEMANA CIENCIAS NATURALES GRADO 7°

Exploración.

LA OSMORREGULACION, Es un término nuevo y desconocido en mi vocabulario, pero veremos


cómo aprendemos a disipar las dudas.

¿A qué se refiere este término?

¿Cómo es fundamental para la vida de los seres vivos?

¿Cómo podemos comprobar que si se puede observar?

¿Cómo nos puede afectar de manera significativa la vida?

¿Tiene idea de cómo se puede medir, si se puede?

A continuación, veremos cómo podemos despejar las dudas, paciencia.

La osmorregulación es la forma activa de regular la presión osmótica del medio interno


manteniendo los líquidos osmóticos del cuerpo.

Las reacciones metabólicas de las que depende la vida funcionan dentro de un ambiente
líquido y requieren para su funcionamiento que las concentraciones relativas de agua y
de solutos se mantengan dentro de límites bastante estrechos.
La osmorregulación o regulación osmótica, es por lo tanto, el mantenimiento de
la homeostasis del cuerpo respecto a las concentraciones de soluto y al contenido de agua.
Esta osmorregulación depende, en gran medida, del movimiento controlado de solutos entre los
líquidos internos y el ambiente externo.

En la mayoría de los animales los fluidos que bañan las células son isosmóticos con los fluidos
dentro de las células.

Debemos recordar un término de un proceso llamado OSMOSIS y cómo funciona para poder
entender.

-Osmosis.Difusión que tiene lugar entre dos líquidos o gases capaces de mezclarse a través de
un tabique o membrana semipermeable.

Influencia recíproca entre dos individuos o elementos que están en contacto.

Y además los términos Solvente y Soluto.

Solvente: Sustancia o medio en que un soluto se disuelve.

Soluto. Sustancia que se disuelve en el solvente

ENTONCES (grafico)

Osmorregulación 
Regula la cantidad de agua en el cuerpo, así como las sustancias disueltas en las células y en
su ambiente extracelular. Equilibra la composición de los fluidos corporales, eliminando todos
los desechos, incluyendo el exceso de agua.

La retención de líquidos corporales es uno de los factores que indican una enfermedad y un
problema en la osmorregulacion. El alto consumo de sal (cloruro de potasio) afecta también la
osmorregulacion y por consiguiente la Homeostasis corporal.

Concluyamos entonces. Los cuerpos de los animales requieren de un equilibrio,


HOMEOSTASIS lo que quiere decir igualdad de solutos y solventes dentro y fuera de las
células del cuerpo.

Ya podemos realizar un mapa conceptual con los conocimientos adquiridos. verdad?


OSMORREGULACION

Completas en los espacios en blanco los elementos que hacen posible la homeostasis de los
cuerpos para que se cumpla la osmorregulacion.

2-Haga el dibujo del fenomeno de la Osmosis y explíquelo.

REFLEXION.

Para comprender hay que observar, leer, analizar y concluir, y emitir un concepto.
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relaciona con procesos de nutrición.

6° SEMANA CIENCIAS NATURALES GRADO 7°

Generalidades de Excreción

Exploración.

¿Qué sabemos sobre que es la excreción?

¿Es un proceso en el cual termina otro proceso?

¿o sencillamente es desechar lo que sobra y no lo necesitamos?

¿Los organismos vivos necesariamente cumplen con ese proceso?

¿Qué sucedería si no se cumple con la excreción?

Veamos.

La Excreción es un proceso que se da en los organismos capaces de eliminar aquellos


productos que ya no necesita para su normal funcionamiento, es una función propia de
los seres vivos, como los seres humanos y animales, por ello se dice que es un proceso
fisiológico.

Las sustancias eliminadas mediante el proceso de excreción son tóxicas para el cuerpo, las


mismas no son eliminadas dentro de nuestro cuerpo, sino que el organismo mediante diversos
procesos las expulsa fuera de él, estos productos que son expulsados de nuestro cuerpo se
les conoce como residuos metabólicos, en las que podemos colocar de ejemplo a la orina y
las heces, aunque también existen otro tipo de sustancias como por ejemplo el sudor, que
directamente es liberado por glándulas que están en todas partes de nuestro más grande
órgano, la piel.

Una de estas sustancias tóxica es el amoniaco, el cual se origina en alguna parte de


nuestro cuerpo y es creada a partir de la descomposición de proteínas que ya llevan
tiempo dentro de cada célula, es decir proteínas viejas, y como el amoniaco es
un veneno para el organismo, el mismo se encarga de eliminarlo para que pueda seguir
funcionando de la mejor manera posible además del amoniaco también se excreta el
exceso de nitrógeno, el dióxido de carbono, entre otros que en su mayoría son
originados a partir de los alimentos que ingerimos. Todo este trabajo lo hace nuestro
cuerpo a través del llamado aparato excretor, el cual está compuesto por el hígado,
el aparato urinario y las glándulas sudoríparas.

También debemos empezar a distinguir los términos excreción y secreción.

Así no nos confundimos y adquirimos conocimientos necesarios para entender mejor la


biología de los seres vivos.

1. Excreción se refiere a la expulsión de sustancias toxicas o que ya no son de utilidad por el


organismo.

2. Secreción es la expulsión (dentro del cuerpo) de alguna sustancia por parte de una célula o
glándula que se utiliza de modo funcional en alguna otra parte.

Complete los siguientes conceptos con sus propias palabras.

Excreción.

Residuos Metabólicos

Sustancias toxicas

Aparato urinario 

Aparato excretor
Glándulas sudoríparas.

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7° SEMANA CIENCIAS NATURALES GRADO 7°

Excreción en animales.

Exploración.

¿Que sabemos de la excreción en animales?

¿Sera que los animales diferentes al ser humano cumplen con las mismas funciones?

¿Poseen los mismos órganos?

¿O según la especie posee órganos especializados?

Investiguemos a ver.

Esto sí que es importante.

LA EXCRECIÓN EN VERTEBRADOS

Los vertebrados poseen más estructuras excretoras que los invertebrados. Por ejemplo, la


piel, posee glándulas que vierten los residuos al exterior en forma de sudor.

Los vertebrados poseen órganos específicos para la excreción de las sustancias


nitrogenadas.
Los sistemas excretores en vertebrados. En los vertebrados, las unidades
de excreción (nefronas) se localizan en los riñones. ... Casi todos sus desechos nitrogenados
se excretan a través de las branquias, que también tienen un papel importante en el equilibrio
salino.

El resto de invertebrados han desarrollado estructuras anatómicas especializadas u órganos


excretores. Estas estructuras tienen, en general, forma de tubo, abierto por uno o ambos
lados. Estas estructuras son los protonefridios, los metanefridios los tubos de Malpighi y las
glándulas verdes.

APARATO EXCRETOR EN LOS VERTEBRADOS.


En los vertebrados, los principales órganos excretores son los riñones, estos son los que se
encargan de eliminar los desechos (productos del metabolismo celular) y el exceso de agua.,

¿Cómo se llaman los animales que excretan amoniaco?

El amoniaco. Es excretado por invertebrados acuáticos, peces óseos y larvas de Amphibia-


anfibios, a estos se los denomina amoniotélicos.

¿Cómo se llaman los animales que excretan ácido úrico?

En algunos animales, como aves, reptiles y muchos artrópodos, es el principal producto de


desecho, y se expulsa con las heces; los animales que excretan mayoritariamente ácido
úrico se denominan uricotélicos

EXCRECION EN EL REINO MONERA
Las bacterias excretan exotoxinas a partir de los polirribosomas o polisomas existentes en el
citoplasma bacteriano. Las exotoxinas son depositadas en el Espacio periplásmico (límite
intermedio entre la pared celular bacteriana y la membrana plasmática)
EXCRECION EN LOS PROTISTAS Y EN LOS MONERA

En los protozoos, el agua del ambiente penetra permanentemente través de la membrana


plasmática por osmosis, debido a que su concentración es mayor en el ambiente que en el
medio intracelular, para evitar estallar por acumulación de agua, los protozoos acumulas el
agua excesiva en una o barias vacuolas pulsátiles las que se encargan de expulsarla,
conservando constantemente la concentración intracelular.

Concluyendo el tema podemos apreciar las diferencias entre los organismos y la forma de
excretar agua y residíos, como el amoniaco y la urea y los órganos especializados que poseen.

ED

VERTEBRADOS INVERTEBRADOS
En los cuadros escriba: 1 Similitudes entre le excreción de los animales. Y la principal
diferencia.

En el de los vertebrados. Cuál es la sustancia que principalmente desechar y que órgano es el


encargado.

En el de los invertebrados. Cuál es la principal sustancia que desechan y como lo realizan.

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relaciona con procesos de nutrición.

8° SEMANA CIENCIAS - NATURALES- GRADO 7°

Excreción en el ser humano.

Exploracion:

Ya sabemos que todos los seres vivos cumplen con un ciclo digestivo el cual termina con la
excreción. Pero:

¿Sabes cómo es el desempeño de los órganos que llevan a cabo esta función?
¿Cuánto tiempo dura la comida en el cuerpo humano?

¿Qué pasa con lo que comemos?

¿Qué aparatos de tu cuerpo interactúan cuando comes?

¿Qué pasa con los alimentos que comemos?

Objetivos. Comprender como funciona la excreción en el ser humano.

Que órganos intervienen en el proceso.

Veamos, y despejemos dudas:


Excreción (ser humano) El proceso de excreción es aquel por el cual los organismos son
capaces de eliminar los productos de desecho que se originan en los distintos procesos
metabólicos. Las sustancias que se eliminan son las potencialmente peligrosas para las
diferentes actividades vitales.

En el ser humano, el proceso de excreción consta de tres etapas: filtración, reabsorción y


secreción. Todos los seres vivos deben realizar la excreción como una manera de mantener el
equilibrio del medio interno.
Los órganos que participan en la excreción del cuerpo humano son:

Pulmones. Expulsan al aire el dióxido de carbono producido en la respiración celular.

Hígado. Expulsa al intestino productos tóxicos formados en las transformaciones químicas de


los nutrientes, estos desechos se eliminan mediante las heces.

Glándulas sudoríparas. Junto con el agua, filtran productos tóxicos, y eliminan el agua, aunque
es más para bajar la temperatura.

Riñones. Hacen una filtración selectiva de los compuestos tóxicos de la sangre. Urea
principalmente, sales entre otros.

Como vemos no solo es el sistema digestivo es el encargado de la excreción, está relacionado


con otros sistemas y órganos que cumplen funciones específicas.

SISTEMA URINARIO Y LA EXCRECION

La excreción es la expulsión al exterior de los productos perjudiciales o inútiles que hay en la sangre y en
plasma intercelular.

El aparato urinario humano. Es el aparato constituido por los riñones, los uréteres, la vejiga


de la orina y la uretra.

a) Los riñones. Son dos órganos con forma de frijol, de unos 12 cm de longitud, que filtran la
sangre y separan la urea y el exceso de sales, originando la orina.

b) Los uréteres. Son dos conductos de unos 25 cm de longitud.

c) La vejiga de la orina. Es una bolsa dilatable con una capacidad de entre 350 y 1500cm3.

d) La uretra. Es un conducto de unos 6cm de longitud en las mujeres y de unos 15cm en los
hombres.
SISTEMA URINARIO

Corte esquemático
de un riñón humano.
Los riñones también son importantes para mantener el balance de líquidos y los niveles de sal,
así como el equilibrio ácido-base. Cuando algún trastorno altera estos equilibrios el riñón
responde eliminando más o menos agua, sal, e hidrogeniones (iones de hidrógeno). El riñón
ayuda a mantener la tensión arterial normal; para ello, segrega la hormona renina y elabora una
hormona que estimula la producción de glóbulos rojos, la eritropoyetina.

Enfermedades del sistema excretor humano


 Nefrosis- una enfermedad no inflamatoria delos riñones.
 Nefrolito- un cálculo renal.
 Uretritis- inflamación de la uretra, la vía final para la orina en ambos sexos, y la vía
común para la orina y el semen en el hombre.
 Nocturia- levantándose frecuentemente y orinando durante la noche.

Actividad: En los espacios que a continuación vera. Colocar los nombres en singular o plural de
los órganos que conforman el sistema excretor humano.

¿Cuál es la función principal del sistema excretor en el cuerpo humano?

¿Si no se cumple correctamente la función del sistema excretor que sucederá?


¿Cuáles son algunas de las enfermedades del sistema excretor?

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