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    Tabla de Dosificaciones de Alimentos - Unidad Territorial Huanuco

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    Este documento presenta una tabla de dosificaciones de alimentos para 37 estudiantes de primaria en la escuela 32217 Daniel Alomia Robles en el centro poblado Rain Condor, Huanuco durante 5 días. Incluye el desayuno y almuerzo con sus componentes, combinaciones de alimentos, dosificaciones en gramos/mililitros y cantidades totales a usar según la presentación de cada alimento.

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    Este documento presenta una tabla de dosificaciones de alimentos para 37 estudiantes de primaria en la escuela 32217 Daniel Alomia Robles en el centro poblado Rain Condor, Huanuco durante 5 días. Incluye el desayuno y almuerzo con sus componentes, combinaciones de alimentos, dosificaciones en gramos/mililitros y cantidades totales a usar según la presentación de cada alimento.

    Descripción original:

    Ujhh

    Título original

    32217

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    TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL HUANUCO

    Código Modular IE: 287888 Área: RURAL


    Región Alimentaria: RA5_SIERRA_CENTRAL Tipo Ración: DESAYUNO + ALMUERZO
    Entrega: 1RA_ENTREGA Nivel: PRIMARIA
    Tipo Menú: A Nº de usuarios: 37
    Nombre IIEE: 32217 DANIEL ALOMIA ROBLES Centro Poblado: RAIN CONDOR

    DESAYUNO
    DOSIFICACION TOTAL CANTIDAD TOTAL A USAR SEGÚN
    DIA COMPONENTE COMBINACIONES / COMPONENTE ALIMENTOS
    (g/ml) (g/ml) PRESENTACIÓN (UNID.)
    HOJUELAS DE AVENA CON QUINUA 15 555 2 BOLSA DE 250 GRAMOS 55 GRAMOS
    AVENA CON QUINUA + CHOCOLATE + CHOCOLATE PARA TAZA 5 185 2 BOLSA DE 90 GRAMOS 5 GRAMOS
    BEBIBLE AZUCAR RUBIA 10 370 1 BOLSA DE 250 GRAMOS 120 GRAMOS
    AZUCAR
    DIA 1 AGUA 275 10,175 10 LITROS 175 MILILITROS
    CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 35 1,295 8 HOJALATA DE 170 GRAMOS
    PESCADO EN ACEITE + ARROZ (F) + ARROZ FORTIFICADO 45 1,665 1 BOLSA DE 1 KILOGRAMOS 665 GRAMOS
    COMPONENTE SOLIDO
    ACEITE ACEITE VEGETAL 8 296 296 MILILITROS

    LECHE EVAPORADA ENTERA 95 3,515 9 HOJALATA DE 400 GRAMOS


    HARINA DE MACA 13 481 1 BOLSA DE 250 GRAMOS 231 GRAMOS
    BEBIBLE LECHE (E) + HARINA MACA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 370 1 BOLSA DE 250 GRAMOS 120 GRAMOS

    DIA 2 AGUA 180 6,660 6 LITROS 660 MILILITROS


    GALLETA CON CEREALES 48 1,776 37 UNIDAD DE 48 GRAMOS
    COMPONENTE SOLIDO GALLETA CON CEREALES

    QUINUA 17 629 2 BOLSA DE 250 GRAMOS 129 GRAMOS


    FECULA DE PAPA 5 185 185 GRAMOS
    BEBIBLE QUINUA + FECULA PAPA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 370 1 BOLSA DE 250 GRAMOS 120 GRAMOS

    DIA 3 AGUA 275 10,175 10 LITROS 175 MILILITROS


    MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 12 444 1 BOLSA DE 250 GRAMOS 194 GRAMOS
    TORTILLA DE HUEVO + ARROZ (F) + ARROZ FORTIFICADO 35 1,295 1 BOLSA DE 1 KILOGRAMOS 295 GRAMOS
    COMPONENTE SOLIDO
    ARVEJA + ACEITE ARVEJA PARTIDA 18 666 1 BOLSA DE 500 GRAMOS 166 GRAMOS
    ACEITE VEGETAL 8 296 296 MILILITROS

    LECHE EVAPORADA ENTERA 95 3,515 9 HOJALATA DE 400 GRAMOS


    SEMOLA DE CEREALES 13 481 1 BOLSA DE 250 GRAMOS 231 GRAMOS
    BEBIBLE LECHE (E) + SEMOLA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 370 1 BOLSA DE 250 GRAMOS 120 GRAMOS

    DIA 4 AGUA 180 6,660 6 LITROS 660 MILILITROS


    GALLETA CON KIWICHA 48 1,776 37 UNIDAD DE 48 GRAMOS
    COMPONENTE SOLIDO GALLETA CON KIWICHA

    HOJUELAS DE AVENA CON MACA 15 555 2 BOLSA DE 250 GRAMOS 55 GRAMOS


    AZUCAR RUBIA 10 370 1 BOLSA DE 250 GRAMOS 120 GRAMOS
    BEBIBLE AVENA CON MACA + AZUCAR

    DIA 5 AGUA 275 10,175 10 LITROS 175 MILILITROS


    CONSERVA DE CARNE DE RES 25 925 6 HOJALATA DE 170 GRAMOS
    ARROZ FORTIFICADO 45 1,665 1 BOLSA DE 1 KILOGRAMOS 665 GRAMOS
    COMPONENTE SOLIDO RES + ARROZ (F) + LENTEJA + ACEITE
    LENTEJA 20 740 1 BOLSA DE 500 GRAMOS 240 GRAMOS
    ACEITE VEGETAL 8 296 296 MILILITROS
    TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL HUANUCO
    Código Modular IE: 287888 Área: RURAL
    Región Alimentaria: RA5_SIERRA_CENTRAL Tipo Ración: DESAYUNO + ALMUERZO
    Entrega: 1RA_ENTREGA Nivel: PRIMARIA
    Tipo Menú: A Nº de usuarios: 37
    Nombre IIEE: 32217 DANIEL ALOMIA ROBLES Centro Poblado: RAIN CONDOR

    ALMUERZO
    DOSIFICACION TOTAL CANTIDAD TOTAL A USAR SEGÚN
    DIA COMPONENTE COMBINACIONES ALIMENTOS
    (g/ml) (g/ml) PRESENTACIÓN (UNID.)
    CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 45 1,665 10 HOJALATA DE 170 GRAMOS
    PESCADO EN ACEITE + ARROZ (F) + ARROZ FORTIFICADO 110 4,070 4 BOLSA DE 1 KILOGRAMOS 70 GRAMOS
    SEGUNDO ARVEJA PARTIDA 50 1,850 3 BOLSA DE 500 GRAMOS 350 GRAMOS
    ARVEJA + ACEITE
    ACEITE VEGETAL 12 444 444 MILILITROS
    DIA 1

    MEZCLA EN POLVO A BASE DE HUEVO 20 740 2 BOLSA DE 250 GRAMOS 240 GRAMOS
    TORTILLA DE HUEVO + ARROZ (F) + ARROZ FORTIFICADO 110 4,070 4 BOLSA DE 1 KILOGRAMOS 70 GRAMOS
    SEGUNDO ACEITE VEGETAL 12 444 444 MILILITROS
    ACEITE
    DIA 2

    CONSERVA DE PESCADO EN SALSA DE TOMATE 45 1,665 9 HOJALATA DE 200 GRAMOS


    PESCADO EN TOMATE + ARROZ (F) + ARROZ FORTIFICADO 110 4,070 4 BOLSA DE 1 KILOGRAMOS 70 GRAMOS
    SEGUNDO LENTEJA 50 1,850 3 BOLSA DE 500 GRAMOS 350 GRAMOS
    LENTEJA + ACEITE
    ACEITE VEGETAL 12 444 444 MILILITROS
    DIA 3

    CONSERVA DE CARNE DE RES 45 1,665 10 HOJALATA DE 170 GRAMOS


    ARROZ FORTIFICADO 110 4,070 4 BOLSA DE 1 KILOGRAMOS 70 GRAMOS
    SEGUNDO RES + ARROZ (F) + LENTEJA + ACEITE LENTEJA 50 1,850 3 BOLSA DE 500 GRAMOS 350 GRAMOS
    ACEITE VEGETAL 12 444 444 MILILITROS
    DIA 4

    CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL 45 1,665 10 HOJALATA DE 170 GRAMOS


    PESCADO EN ACEITE + ARROZ (F) + ARROZ FORTIFICADO 110 4,070 4 BOLSA DE 1 KILOGRAMOS 70 GRAMOS
    SEGUNDO HABA PARTIDA 50 1,850 1 BOLSA DE 1 KILOGRAMOS 850 GRAMOS
    HABA (P) + ACEITE
    ACEITE VEGETAL 12 444 444 MILILITROS
    DIA 5

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