Practica 1. Preparacion de Disoluciones
Practica 1. Preparacion de Disoluciones
Practica 1. Preparacion de Disoluciones
PREPARACIN DE DISOLUCIONES
INTRODUCCIN
En la naturaleza encontramos dos clases de substancias puras, los elementos y los compuestos,
las dems son mezclas. Una mezcla o dispersin consiste en dos o ms substancias puras,
separables por medios fsicos, cuyas propiedades dependen de su composicin y de las
propiedades de las substancias que la componen. Las mezclas son de dos tipos: heterogneas y
homogneas. Una mezcla heterognea no es completamente uniforme y sus componentes son
distinguibles, en ocasiones, a simple vista (por ejemplo, una mezcla de azcar y arena). Una
mezcla homognea por el contrario tiene apariencia uniforme, las disoluciones son ejemplos de
mezclas homogneas.
En una disolucin, las partculas dispersas son invisibles a simple vista, ya que son
partculas de dimensiones atmicas con dimetro menor de 1 nm, no pueden detectarse por
mtodos pticos y atraviesan las membranas permeables, tampoco pueden separarse por
filtracin, ni ultracentrifugacin. Las disoluciones no presentan opalescencia porque las
partculas disueltas no dispersan la luz pero s pueden absorberla y tener color. En el cuerpo
humano por ejemplo, los nutrientes estn disueltos en la sangre, la cual los transporta a todas las
clulas donde se incorporan a un sinfn de reacciones bioqumicas que en conjunto conocemos
como metabolismo. Otros ejemplos de dispersiones homogneas son las disoluciones salinas
fisiolgicas y las de glucosa, urea y aminocidos contenidos en la sangre.
Al hablar de disoluciones es muy comn usar los trminos soluto y disolvente. El
disolvente, tambin conocido como componente continuo o dispersor, es el que se encuentra en
mayor cantidad y su estado fsico no cambia cuando se forma la disolucin. Todos los dems
componentes que se disuelven en el disolvente se llaman solutos o bien componentes dispersos o
discontinuos. Durante el proceso de disolucin de los solutos se debe suministrar energa para
romper las fuerzas que mantienen unidas las partculas de soluto entre s y separarlas en iones o
molculas individuales. En general, la energa que se requiere para romper los enlaces entre las
partculas del soluto es aportada por la que se libera cuando interactan las molculas de soluto y
disolvente.
DISOLUCIONES ACUOSAS
Los solventes polares como el agua, tienen dipolos cuyo extremo positivo atrae a los iones
negativos del soluto y el extremo negativo a los iones positivos de soluto, estos enlaces llamados
in-dipolo, individualmente son dbiles pero en grandes cantidades, como sucede en las
disoluciones, aportan suficiente energa para vencer la atraccin electrosttica que mantiene
unidos a los iones en el cristal slido. En la disolucin, cada in est rodeado por muchas
molculas de disolvente por lo que se dice que est solvatado y si el disolvente es agua, entonces
se dice que est hidratado.
Por otro lado, para que un disolvente pueda disolver compuestos inicos debe tener
tambin una constante dielctrica elevada, que le permita disminuir la atraccin entre iones de
carga opuesta, una vez que se encuentran solvatados. El agua debe sus relevantes propiedades
como disolvente de substancias inicas a su polaridad y su elevada constante dielctrica. Adems,
el agua forma puentes de hidrgeno, lo que le permite disolver tambin compuestos polares,
aunque no sean inicos.
Cuando se quiere indicar la cantidad relativa de soluto y disolvente presentes en una
disolucin, se usa el trmino de concentracin. Existen dos maneras de expresar la
concentracin, en una se indica la cantidad de soluto en relacin con la cantidad de disolucin y
en la otra, la cantidad de soluto con respecto a la cantidad de disolvente. Las formas ms
comunes de expresar la concentracin corresponden al primer tipo y son: molaridad, normalidad,
osmolaridad, fraccin molar y por ciento. Entre las formas ms tiles del segundo tipo estn la
molalidad y la normalidad
Expresiones de Concentracin en Trminos de la Cantidad de Soluto por Cantidad de
Disolucin
Vale la pena recordar aqu que un mol es la cantidad de sustancia que contiene el nmero de
Avogadro (NA) de partculas elementales, tomos, iones o molculas y que NA es igual a
6.022x1023. Un mol de cualquier sustancia es la cantidad en gramos igual a su peso o masa
molecular (PM), as se tiene que un tomo-gramo de hidrgeno es 1 gramo de hidrgeno; un
tomo-gramo de sodio son 23 gramos de sodio; un tomo-gramo de potasio son 39 gramos de
potasio; y un tomo - gramo de cloro son 35.5 gramos de cloro. Ahora bien, los tomos se unen
para formar molculas; por ejemplo, el carbono, el oxgeno y el hidrgeno se unen para formar,
entre otras sustancias, glucosa cuya frmula condensada es C6H12O6. La masa molecular de la
glucosa es la suma de las masas de los tomos constituyentes, a saber: el carbono es 12x6,
sumado al hidrgeno 1x12, ms el oxgeno 16x6 lo que resulta en una masa molecular total igual
a 180 tomos-gramo o gramos por molcula de glucosa; esta masa puede ser expresada en
gramos y, si cuando se habla de tomos se le llamaba tomo-gramo, cuando se refiere a
molculas, se le denomina molcula-gramo o mol.
Molaridad. Se define como el nmero de moles de soluto en un litro de disolucin. Se representa
con la letra M y sus unidades son moll-1. Es importante notar que esta forma de expresar la
concentracin indica la cantidad de soluto por cantidad de disolucin total y no de disolvente,
esto quiere decir que si se disuelve en agua 1 mol de glucosa (180 gramos por mol) y se aade
agua suficiente ("se afora") hasta completar un litro, se obtiene una disolucin molar (1.0 M) de
glucosa. La manera mas conveniente de calcular la molaridad de una disolucin es utilizando la
siguiente ecuacin.
g soluto
PM V
Donde:
M = es la molaridad (moll-1)
g soluto = es la cantidad de soluto en la disolucin (g)
PM = peso molecular del soluto (gmol-1)
V = volumen de disolucin (l)
Normalidad. Es el nmero de equivalentes qumicos (# eq) de soluto, disueltos en un litro de
disolucin. Se representa con la letra N y sus unidades son eql-1. El equivalente qumico de una
sustancia depende del tipo de reaccin en que va a participar. El peso equivalente qumico se
calcula dividiendo el peso molecular entre la valencia del compuesto en la reaccin considerada,
y el equivalente qumico ser la cantidad en gramos igual al peso equivalente de la sustancia.
En reacciones cido - base la valencia ser igual al nmero de protones donados por el
cido o aceptados por la base, en cambio, en reacciones de xido - reduccin ser el nmero de
electrones que gana o pierde un tomo o molcula. Un ejemplo es cuando el cido oxlico
H2CO2, se oxida para producir CO2 segn la reaccin:
H2C2O4
2CO 2 + 2H + + 2e-
En donde el nmero de equivalentes por mol de soluto (n) es igual al nmero de electrones, por lo
tanto, el nmero de equivalentes qumicos para una disolucin de acido oxlico (con un peso
molecular de 90 g/mol) es:
# eq = 90 gmol-1/2 eqmol-1 = 45 eq por cada mol de H2CO2
En disoluciones de cidos y bases, n es el nmero de H+ que proporciona una unidad
frmula de cido o tambin el nmero de OH - que suministra una unidad frmula de la base. La
forma matemtica para calcular la normalidad de una disolucin es:
N
g soluto
PESO.EQUIVALENT E V
Donde:
N = es la normalidad (eql-1)
g soluto = es la cantidad de soluto en la disolucin (g)
Peso equivalente = peso equivalente de soluto
V = volumen de disolucin (l)
Las expresiones de molaridad y normalidad estn relacionadas a travs de la valencia y por ello
se puede plantear la siguiente equivalencia:
N n M
Donde:
N = normalidad (eql-1)
M = molaridad (moll-1)
n = nmero de electrones transferidos por unidad de frmula.
Osmolaridad. Se define como el nmero de osmoles de soluto por litro de disolucin, se
representa son el smbolo Os y tiene unidades de osmoll-1. El osmol es la cantidad de soluto que
ejerce una presin osmtica igual a la de un mol de partculas disueltas, que es de 22.4 atmsferas
a 25 C; cuando los solutos no se disocian la osmolaridad (Os) y la molaridad (M) son iguales,
pero en solutos disociables, la osmolaridad depende del grado de disociacin.
Fraccin Molar. Es la fraccin del total de moles de una sustancia en disolucin, que representa
el nmero de moles de un componente particular. Su smbolo es x y se calcula dividiendo el
nmero de moles del isimo componente (ni) entre el nmero total de moles en la disolucin (nT):
n
xi i
nT
Donde:
xi = fraccin mol del componente i o del soluto i en la disolucin
ni = nmero de moles del componente i o del soluto i en la disolucin (mol)
nT = suma total de moles de los i componentes en la disolucin (mol)
Como se puede ver en la ecuacin, la fraccin molar es un nmero adimensional y la suma de las
fracciones molares de todos los componentes de la disolucin siempre es igual a uno.
Por ciento. Expresa la concentracin como partes de soluto por cada cien partes de disolucin.
Para preparar una disolucin porcentual se considera que las substancias "qumicamente puras"
estn formadas slo por soluto, es decir, estn al 100%. Segn las unidades en que se expresen las
partes de soluto y disolvente la concentracin porcentual puede tener mltiples formas, las ms
comunes son:
Por ciento peso en peso (% p/p). Tambin llamado peso porcentual, es el nmero de
gramos de soluto en 100 g de disolucin y es la forma en que se expresa la pureza de los
reactivos qumicos. Se representa como % p/p y la forma de calcularlo es:
%p
g soluto
g soluto
100
%p
100
p g
g soluto g disolvente
disolucin
As pues en una disolucin de cloruro de sodio al 5.0% en peso, 5.0 gramos de NaCl se disuelven
en 95.0 gramos de agua. Por ejemplo, los cidos clorhdrico, sulfrico, etc. son envasados de esta
manera. As, para al cido clorhdrico (HCl) al 37% (p /p) en cada 100 gramos de disolucin, 37
gramos son de HCl puro.
Por ciento volumen en volumen (% v/v). Es el nmero de mililitros de soluto en 100
mililitros de disolucin.
Por ciento peso en volumen (% p/v). Es el nmero de gramos de soluto en 100 mililitros
de disolucin y es la forma ms comn de las expresiones porcentuales.
Moles por ciento (moles %). Es el nmero de moles de soluto disueltas en 100 mililitros
de disolucin.
Milimoles por ciento (mmoles %). Es el nmero de milimoles de soluto disueltas en 100
mililitros de disolucin. Un milimol es la milsima parte de un mol.
Miliequivalentes porciento (meq %). Es el nmero de miliequivalentes qumicos de soluto
en 100 mililitros de disolucin. Un miliequivalente qumico es la milsima parte del peso de un
eq. Esta forma de expresar la concentracin es muy utilizada en qumica clnica.
Los por cientos en peso y peso/volumen se relacionan con la densidad () de la siguiente
manera:
p
p
% ( )
V
p
El % p/p puede tambin relacionarse con la molaridad (M) y normalidad (N) mediante las
siguientes expresiones:
% p 10
p
M
PM
% p ( peso.equivalente) 10
p
N
PM
V1C1 V2C2
Donde:
V1 = Volumen de la disolucin madre que se deber tomar para obtener la nueva disolucin
C1 = Concentracin de la disolucin madre
V2 = Volumen que se desea obtener de la nueva disolucin
C2 = Concentracin que tendr la disolucin nueva
Las concentraciones pueden estar expresadas en trminos de molaridad, normalidad,
porcentuales, molales u otras.
DISOLUCIONES SOBRESATURADAS, SATURADAS, CONCENTRADAS, DILUIDAS Y
MUY DILUIDAS
Tomando como referencia la cantidad de soluto disuelto y su solubilidad las disoluciones pueden
ser sobresaturadas, saturadas, concentradas, diluidas y muy diluidas. Una disolucin
sobresaturada contiene una cantidad de soluto mayor de la que el disolvente puede disolver a la
temperatura actual, y por lo tanto es inestable, cualquier disturbio la hace precipitar. Una
disolucin est saturada cuando contiene la mxima cantidad de soluto que la cantidad presente
de disolvente puede disolver, en las condiciones de presin y temperatura existentes. Una
disolucin concentrada contiene una cantidad menor de soluto que la necesaria para saturarla a la
temperatura en que se encuentra, pero que se aproxima a ella; en forma prctica, las soluciones
mayores a 1M se consideran concentradas. Las soluciones diluidas contienen una pequea
fraccin del total de soluto que pueden disolver; en la prctica la concentracin de una disolucin
diluida es menor de 1M pero mayor de 0.01 M. Finalmente, las soluciones muy diluidas son
aquellas cuya concentracin es menor a 0.01 M (Skoog et al, 2008, Whitten et al, 1992).
OBJETIVOS
El alumno deber ser capaz de realizar los clculos de la concentracin de diversas disoluciones,
llevar a cabo su preparacin y distinguir las diferencias entra las distintas formas de expresar su
concentracin.
MATERIALES Y REACTIVOS
Balanza analtica
1 esptula
4 vasos de precipitados de 100 ml
4 matraces volumtricos de 100 ml
3 pipetas graduadas de 10 ml
1 propipeta
1 agitador magntico
1 varilla de vidrio
1 piseta
1 probeta de 100 ml
1 pipeta Pasteur con bulbo
Etanol
cido sulfrico
Acido Clorhdrico
Hidrxido de sodio
Carbonato de sodio
Agua destilada (disolvente)
PROCEDIMIENTO
Preparacin de 100 ml de disolucin 0.10 M de carbonato de sodio
Pese en un vaso se precipitados de 100 ml, 1.06 g de carbonato de sodio (Na 2CO3). Recuerde
registrar el peso mostrado en la balanza. Aada una porcin de agua para disolver con agitacin
completamente la sal. Transfiera la disolucin a un matraz volumtrico de 100 ml con la ayuda de
una varilla de vidrio para no derramarla ni gotear. El vaso se lava dos veces con porciones de 2
ml de agua y dichas porciones se transfieren al matraz volumtrico. Contine lentamente la
adicin de agua hasta llegar al aforo, tape el matraz y agtelo invirtindolo varias veces. Haga los
clculos con el fin de rectificar la concentracin.
Preparacin de 100 ml de una disolucin de cloruro de sodio
Pese en una balanza un vaso de precipitados de 100 ml, tare el vaso y adicione con una esptula
sal (NaCl) hasta completar 2.0 g. Recuerde registrar el peso mostrado en la balanza. Mida 90.0
ml de agua y adicinelos al vaso que contiene la sal y agite hasta completa disolucin del slido,
transfiera la disolucin a un matraz volumtrico de 100 ml y llvelo a volumen con agua. Calcule
la concentracin de NaCl en molaridad (M) y en % p/p.
Preparacin de 100 ml de una disolucin de etanol
Con una pipeta graduada mida 0.7 ml de etanol al 96% con = 0.8117 y depostelos en un matraz
volumtrico de 10 ml. Adicione agua para mezclar y posteriormente afore con agua. Determine
cual es la concentracin molar (M) y en % v/v.
Preparacin de 100 ml de HCl 0.10 M, a partir de HCl concentrado (37% p/p y densidad de
1.18 g/ml)
Coloque 50.0 ml de agua en un matraz volumtrico de 100 ml. Con ayuda de una propipeta y en
una campana de extraccin de vapores, tome el volumen necesario de cido concentrado para
preparar la disolucin requerida. Agregue el cido lentamente al matraz con agua, deslizndolo
gota a gota por las paredes del recipiente. Agite ligeramente la disolucin y lleve hasta el aforo
con agua. Tape el matraz y agtelo nuevamente.
Preparacin de 100 ml de H 2SO4 5% p/p, a partir de H 2SO4 concentrado (98% p/p y
densidad de 1.87 g/ml)
Coloque 50.0 ml de agua en un matraz volumtrico 100 ml. Con ayuda de una propipeta y en una
campana de extraccin de vapores, tome el volumen necesario de cido concentrado para
preparar la disolucin requerida. Agregue el cido lentamente al matraz con agua, deslizndolo
gota a gota por las paredes del recipiente, agite ligeramente la disolucin y lleve hasta el aforo
con agua, tape el matraz y agite nuevamente.
Recuerde: nunca pipetee un cido, y ningn reactivo en general, con la boca y siempre adicione
el cido al agua, nunca el agua al cido! Use su bata cerrada (completamente abotonada) y trabaje
en la campana de extraccin cuando se trate de cidos fuertes.
Brady James. E. 2003. Qumica Bsica. Principios y Estructura. 2 edicin, Editorial Limusa
Wiley. Mxico.
Burns Ralph A. 2003. Fundamentos de Qumica. 4 edicin, Pearson Education, Mxico D. F.
Skoog Douglas Arvid., West Donald M., Holler James F., Crouch Stanley R. 2008. Fundamentos
de Qumica Analtica. 8 edicin, Thomson Learning. Mxico.
Whitten Kenneth. L. Gailey Kenneth. D., Davis Raymond. E. 1992. Qumica General. 3
edicin. Editorial Mc Graw Hill Interamericana de Mxico.
Ocampo Glafira Angeles. 1991 Fundamentos de Qumica III, Editorial Publicaciones Cultural
Mxico, D. F.