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    2015 Pink Sin by MontGras ESP

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    Mauriclo Camhi
    Este rosado producido en el Valle de Colchagua en Chile muestra características de fruta fresca como frambuesa y frutilla debido a que se produce con las primeras uvas cosechadas de la temporada. El vino tiene un color rosado claro, aromas intensos de frutas rojas frescas con notas de canela y anís, y en el paladar se siente fresco, chispeante y con una acidez presente y agradable que equilibra la nota frutal dulce. Se recomienda disfrutar este vino ros

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    Este rosado producido en el Valle de Colchagua en Chile muestra características de fruta fresca como frambuesa y frutilla debido a que se produce con las primeras uvas cosechadas de la temporada. El vino tiene un color rosado claro, aromas intensos de frutas rojas frescas con notas de canela y anís, y en el paladar se siente fresco, chispeante y con una acidez presente y agradable que equilibra la nota frutal dulce. Se recomienda disfrutar este vino ros

    Descripción original:

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    2015-Pink-Sin-by-MontGras-ESP

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    2015

    Si, somos culpables de haber convertido a este inocente rosado en el placer culpable de muchos.
    Producido con las primeras uvas cosechadas a mano de la temporada, este Pink Sin Rosé del Valle de
    Colchagua muestra todas las características de la primera fruta, resultando un vino delicioso, fresco y
    chispeante.

    FICHA TÉCNICA ANÁLISIS


    Composición Varietal: Alcohol : 12%
    Zinfandel : 85% Azúcar Residual : 8.5 g/l
    Merlot : 15%
    Acidez Volátil : 0.31 g/l
    Denominación de Origen: Acidez Total : 7.12 g/l
    Valle Central pH : 3.2
    Cajas Producidas : 22,500
    Viñedos:
    Campo San José
    Año de Plantación: Enólogo : Santiago Margozzini
    1998
    Sistema de Conducción: Comentarios del Enólogo
    Espaldera tradicional y Lira
    De color rosado claro, con aromas
    Sistema de Riego: intensos de frutas rojas frescas como
    Goteo
    frambuesa y frutilla, con notas de canela
    Rendimiento por hectárea: y anís.
    15,000 kg
    En el paladar se siente fresco y
    Cosecha:
    Las uvas fueron cosechadas entre el 10 y el 16 chispeante, con una nota frutal dulce
    de marzo, 2015. balanceada por los nervios entregado por
    una acidez presente y agradable.
    Proceso de Vinificación:
    Maceración de 2 horas, jugo de muy baja
    turbidez a fermentar y fermentación lenta y a
    baja temperatura (10° a 13° C / 50° - 55° F).

    Proceso de Guarda:
    Muy corto - menor a 1 mes -, y sólo en acero
    inoxidable.
    Potencial de Guarda:
    Es un vino para disfrutar joven, de no más de 2
    años de guarda.

    T° de Servicio:
    10° - 11° C / 50° - 52° F

    Maridaje:
    Aunque pueden ser disfrutados como
    refrescantes aperitivos, los vinos Rosé son los
    más versátiles y amigables con las comidas.

    Van perfecto con casi todo: brunch, picnics,


    aperitivos, asados e incluso comidas elegantes.
    Disfrute con ensaladas, pescados y mariscos
    frescos, sushi, comida china, queso de cabra y
    comidas con algo de picor.

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