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    Dop Mango e Higo

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    Cristian Eduardo Contreras
    El diagrama muestra las 19 etapas del proceso de elaboración del yogurt de mango, que incluye la selección y trituración de los mangos, la mezcla de los ingredientes como la leche, el azúcar y el mango triturado, la cocción, pasteurización e incubación de la mezcla, y el empaquetado final del yogurt.

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    El diagrama muestra las 19 etapas del proceso de elaboración del yogurt de mango, que incluye la selección y trituración de los mangos, la mezcla de los ingredientes como la leche, el azúcar y el mango triturado, la cocción, pasteurización e incubación de la mezcla, y el empaquetado final del yogurt.

    Descripción original:

    Diagrama de operaciones del mango e Higo

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    El diagrama muestra las 19 etapas del proceso de elaboración del yogurt de mango, que incluye la selección y trituración de los mangos, la mezcla de los ingredientes como la leche, el azúcar y el mango triturado, la cocción, pasteurización e incubación de la mezcla, y el empaquetado final del yogurt.

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    DIAGRAMA DE OPERACIONES

    Elaboración del yogurt de mango

    Mango Esencia Yogurt

    Selección Mezclar los Recepción de la leche 9


    1 4
    de los insumos
    mangos químicos

    Triturar Inspección 10
    2 Añadir el
    los mangos 5
    azúcar
    Estandarizar la leche 11
    Inspección 3
    3 Añadir el
    mango 6
    Homogeneizar 12
    triturado

    Cocción de 7 Pasteurización 13
    la mezcla

    Enfriamiento 14
    Inspección 8

    Incubar el
    15
    cultivo

    Batir el yogurt 16

    Añadir la
    17
    esencia

    Inspección 18

    Empaquetado 19
    DIAGRAMA DE OPERACIONES

    Elaboración del yogurt de higo

    Mango Esencia Yogurt

    Selección Mezclar los Recepción de la leche 9


    1 4
    de los insumos
    higos químicos

    Pelar y Inspección 10
    2 Añadir el
    triturar 5
    los higos azúcar
    Estandarizar la leche 11
    Inspección 3
    3 Añadir el
    mango 6
    Homogeneizar 12
    triturado

    Cocción de 7 Pasteurización 13
    la mezcla

    Enfriamiento 14
    Inspección 8

    Incubar el
    15
    cultivo

    Batir el yogurt 16

    Añadir la
    17
    esencia

    Inspección 18

    Empaquetado 19

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