Actividad 1 Módulo 2

IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE REQUISITOS
ISO 9001:2015
1. OBJETIVO
Identificar y analizar los requisitos de la norma ISO 9001:2015 en el numeral
asignado.
2. METODOLOGÍA
Cada participante deberá elegir dos numerales de la norma. Es preciso identificar
numeral y sub numeral seleccionado. Una vez realizada la elección, deberá
diligenciar los cuadros del numeral 4 especificando lo siguiente:
 Productos exigidos (qué requisito pide la norma).

 La razón de ser de dar cumplimiento al debe de la norma.
 Las acciones requeridas para dar cumplimiento al requisito (documentos,
metodologías como evidencia de cumplimiento del requisito) y el tipo de
documento que se necesita generar como evidencia objetiva.
Realice un análisis del estado de implementación de los numerales seleccionados en

su organización y plantee las acciones que propondría para su mejora. Recuerde
que es fundamental brindar un contexto general que nos permita conocer el ámbito
en el que se desenvuelve, describir los hechos relevantes y argumentar su
planteamiento.
Para promover su capacidad de síntesis este texto deberá tener una extensión
máxima de 500 palabras.
3. RECURSOS
Norma ISO 9001:2015

DESARROLLO
1. Primer numeral de la norma
7.1.3 INFRAESTRUCTURA
QUÉ
POR QUÉ QUÉ
(PRODUCTOS
(RAZÓN DE SER) (ACCIONES)
EXIGIDOS)
La organización Lo que nos pide la Inicialmente se debe saber cuál es la
debe establecer, norma en este punto es infraestructura necesaria para cumplir con
asignar y mantener que desde calidad se la actividad, y asignar los recursos los
la infraestructura
tengan controlados recursos necesarios, para ello debe:
necesaria para que
la operación de los aquellos equipos,
recursos, tecnologías Definirse cuál es la infraestructura que
procesos sea
que tengan que ver con impacta en la calidad en la organización y
eficaz y se logre la
conformidad de los la calidad del producto y que es necesaria para la producción de tu
productos y servicio. producto o servicio. La norma menciona la
servicios. siguiente: Edificios, equipos (hardware y
Es necesario identificar software), sistemas de información,
cuáles son esos máquinas, centros de trabajo, servicios
recursos de la complementarios o asociados.
infraestructura en ISO
9001:2015 que si no Proporcionar lo necesario y definir si se va
reciben un a subcontratar, pedir prestado/alquilado o
mantenimiento en comprar con los fondos de la empresa
tiempo y forma pueden Por último, debe asegurarse el
afectar a la calidad del funcionamiento y la disponibilidad de lo
producto y servicio que proporcionado.
prestamos.
2. Segundo numeral de la norma
7.1.4 AMBIENTE PARA LA OPERACIÓN DE LOS PROCESOS

QUÉ
POR QUÉ QUÉ
(PRODUCTOS
(RAZÓN DE SER) (ACCIONES)
EXIGIDOS)
La En este punto la norma pide Debe definirse qué ambiente se
organización determinar, proporcionar y requiere para la operación de los
debe mantener el ambiente procesos.
establecer, necesario para la operación de
asignar y los procesos y para lograr la Considerar aspectos de iluminación,
mantener el conformidad de los productos ruido, espacios, ergonomía,
ambiente y servicios. temperatura, aire, vestimenta,
requerido para condiciones necesarias de producción o
la operación de E incluye que un ambiente servicio y todo lo que se te ocurra que
sus procesos y adecuado puede ser una puede afectar al personal en el logro de
para lograr la combinación de factores sus objetivos.
conformidad de humanos y físicos, tales como:
los productos y Existen productos o servicios que
servicios 1. Sociales (ambiente no requieren condiciones muy específicas,
discriminatorio, por ejemplo las condiciones de asepsia
tranquilo, libre de en una sala de cirugía.
conflictos)
2. Psicológicos (reducción Herramientas como encuestas de clima
del estrés, …) laboral o comités de convivencia
3. Físicos (temperatura, permiten identificar lo que están
humedad, iluminación,
sintiendo los colaboradores en términos
…)
sociales y psicológicos.
3. Estado de la implementación de los numerales en la organización.
 Molinos Santa Marta es una planta ubicada en la ciudad de Santa Marta

perteneciente al grupo Nutresa, es una de las dos plantas a nivel nacional
encargadas de la producción de harina de trigo para el negocio de galletería,
actualmente está certificada en sistemas de gestión ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS
18000.
 Esta planta actualmente cuenta con una infraestructura que fue planeada
cuidadosamente, cumple con todos los requisitos para la manipulación higiénica de
los alimentos y está certificada bajo los lineamiento de HACCP por el INVIMA.
 Cuenta además con sistemas áreas de mantenimiento locativo a través de un
tercero, mantenimiento eléctrico y mecánico y un programa de metrología,
verificación y calibración de equipos e instrumentos de medida.
 Las condiciones de trabajo están monitoreadas a cargo del área de SST, en las que
se evalúa la ergonomía de los puestos de trabajo y se tienen identificados los riesgos
a la salud.
 Las condiciones ambientales como temperatura, iluminación, vibración y ruidos son

monitoreadas constantemente bajo los distintos programas establecidos
 La empresa cuenta con comités de participación como el COPAST y distintas

herramientas de participación como comités de convivencia, encuentas de
satisfacción de los colaboradores y medición del ambiente de trabajp.

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IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE REQUISITOS

 Productos exigidos (qué requisito pide la norma).

Realice un análisis del estado de implementación de los numerales seleccionados en

Norma ISO 9001:2015

1. Primer numeral de la norma

7.1.4 AMBIENTE PARA LA OPERACIÓN DE LOS PROCESOS

3. Estado de la implementación de los numerales en la organización.

 Molinos Santa Marta es una planta ubicada en la ciudad de Santa Marta

 Las condiciones ambientales como temperatura, iluminación, vibración y ruidos son

 La empresa cuenta con comités de participación como el COPAST y distintas

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