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    DD1012 CP CO Esp - v0r0

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    Este documento describe los tres componentes esenciales de la promoción de la salud según la OMS: 1) buena gobernanza sanitaria, 2) educación sanitaria, y 3) ciudades saludables. Luego presenta la Ley de Alimentos de Chile de 2016, cuyo objetivo principal es proteger la salud de los chilenos a través de sellos de advertencia en alimentos, una oferta saludable en escuelas, y restringir publicidad de alimentos no saludables para menores. Finalmente plantea preguntas sobre este caso.

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    Este documento describe los tres componentes esenciales de la promoción de la salud según la OMS: 1) buena gobernanza sanitaria, 2) educación sanitaria, y 3) ciudades saludables. Luego presenta la Ley de Alimentos de Chile de 2016, cuyo objetivo principal es proteger la salud de los chilenos a través de sellos de advertencia en alimentos, una oferta saludable en escuelas, y restringir publicidad de alimentos no saludables para menores. Finalmente plantea preguntas sobre este caso.

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    Este documento describe los tres componentes esenciales de la promoción de la salud según la OMS: 1) buena gobernanza sanitaria, 2) educación sanitaria, y 3) ciudades saludables. Luego presenta la Ley de Alimentos de Chile de 2016, cuyo objetivo principal es proteger la salud de los chilenos a través de sellos de advertencia en alimentos, una oferta saludable en escuelas, y restringir publicidad de alimentos no saludables para menores. Finalmente plantea preguntas sobre este caso.

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    DD1012 – SISTEMAS DE SALUD

    CASO PRÁCTICO

    Según lo indicado por la OMS, la promoción de la salud tiene como finalidad entregar mayor
    control a las personas sobre su salud y bienestar. Su objetivo es el realizar intervenciones
    sociales y ambientales que mejoren y protejan la salud poblacional impactando positivamente
    en la calidad de vida de las personas. Busca evitar la curación y el tratamiento de las
    enfermedades, informando a la población sobre los riesgos a los que se exponen,
    permitiéndoles tomar las mejores decisiones.

    La promoción de la salud tiene tres componentes esenciales:

    1. Buena gobernanza sanitaria


    Lo que busca este componente es que los gestores de políticas públicas entiendan la
    relevancia de la salud en las personas, evitando que se enfermen o se lesionen a través de
    políticas que eviten repercusiones sanitarias evitables en las poblaciones.

    Lo ideal es que estas políticas promuevan los consumos saludables, y se combinen con
    incentivos para el sector privado, por ejemplo, aumentando los impuestos a productos
    nocivos, como el alcohol y cigarrillos, o colocando información relevante a los alimentos que
    generen alertas en los consumidores. De tal manera que se estimule el comercio de
    productos más saludables. Asimismo, busca mayor preocupación por una urbanización
    saludable, facilitando los desplazamientos a pie o en bicicleta por áreas seguras, aumentando
    las áreas verdes, etc.

    2. Educación sanitaria
    Este componente busca la adquisición por parte de las personas de información atingente
    que les permita cuidar su salud tomando las mejores decisiones sobre cómo alimentarse.
    También estar informados sobre los servicios de salud a los que pueden optar bajo un entorno
    en el que puedan demandar cambios y mejoras si las consideran necesarias para elevar su
    calidad de vida.

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    CASO PRÁCTICO

    3. Ciudades saludables
    Lo que busca este componente es una planificación urbana saludable por parte del Estado,
    que promueva prácticas preventivas, tanto en la comunidad como en los centros de atención
    primaria y familiar.

    Una ciudad que busque el bienestar de sus pobladores es el objetivo de este componente, ya
    que se tendrán personas con mejor estado de salud, más felices y por consiguiente más
    productivas. Una ciudad saludable genera países saludables y esto, como objetivo primordial,
    un mundo más saludable.

    Dicho lo anterior, se presenta una iniciativa chilena al respecto:

    En Chile, entró en vigencia la Ley de Alimentos el 27 de junio de 2016, teniendo como objetivo
    principal proteger la salud de los chilenos, en especial de los niños y niñas, incorporando un
    marco regulatorio que permite:

    1. Entregar información más clara y comprensible al consumidor por medio del sello de
    advertencia “ALTO EN”, que indica que ese alimento está adicionado sodio, grasas
    saturadas o azúcares, y que supera los límites establecidos por el MINSAL para esos
    nutrientes o calorías. Estos nutrientes consumidos en exceso pueden generar daños a
    nuestra salud.
    2. Asegurar una oferta saludable de alimentos al interior de los establecimientos
    educacionales, por medio de la prohibición de la venta, promoción y entrega gratuita
    de aquellos alimentos cuya composición nutricional supera los límites establecidos por
    el MINSAL.
    3. Proteger a los menores de catorce años de la sobreexposición a la publicidad,
    prohibiendo la publicidad de los alimentos que superan los límites establecidos por el
    MINSAL.

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    CASO PRÁCTICO

    Preguntas

    1. ¿Cuál de los componentes indicados por la OMS se utiliza en la Ley de Alimentos


    de Chile?

    2. ¿Considera que es una buena medida? ¿Por qué?

    3. Indique una iniciativa relacionada con la promoción de la salud que actualmente


    se lleve a cabo en su país y que considere positiva y atingente.

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    CASO PRÁCTICO

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