INFORMACIÓN GENERAL

DE LA EMPRESA

1. Nombre de la Empresa
MISTER MILK

2. Logotipo

3. Eslogan
¡Sabor y Diversión!, Mr. Milk ó ¡Tu bebida favorita!

4. Misión
Somos una empresa dedicada a la elaboración de leche chocolatada con un toque
innovador de combinaciones, elaboradas con la mejor calidad y
servicio, brindándole así a nuestros clientes una satisfacción en su paladar y
nutrición. así como también crear un ambiente que motive a nuestros
colaboradores, generando trabajo en equipo y el desarrollo continuo de las
destrezas y desempeño de nuestros miembros.
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 5. Visión
Ser líderes guatemaltecos en la producción, comercialización y distribución de
bebidas lácteas chocolatadas, teniendo una permanente preocupación por la
necesidad de nuestros consumidores. Permitiendo estar en lo más íntimo de sus
actividades y alimentándolos con la calidad que merecen.

6. Descripción general de la empresa

Objetivo General

Entregar productos lácteos de alta calidad a la población, ofreciendo variedades

de sabores, un producto fresco y con una excelente presentación.  

Objetivos Específicos

 Incrementar las ventas en el siguiente trimestre un 10%.

 Realizar una investigación de mercados que dure 2 semanas para conocer
a los comensales.  
 Dos meses después ver si se aplicaron las mejoras que se buscaban.
 Convocar reuniones cada trimestre con el personal para ver si requieren
una mejora en su área de trabajo.
 Aumentar el personal contratado y ampliar las coordinaciones que
existentes.
 Aumentar el pago de los salarios generales en un 20% sin afectar los
márgenes de ganancia de la empresa.
 Crear una estructura empresarial de innovación que permita la expansión
de la empresa a largo plazo.
Filosofía Empresarial

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Nuestra filosofía es impulsada por el deseo de atraer y satisfacer la demanda de
los consumidores, generar consistentemente valor económico para los accionistas,
así como un mayor desarrollo social y nutrición de cada miembro de las familias.

Esto ha sido apoyado en la misión, visión y valores establecidos, siempre

partiendo de nuestro principio fundamental: el respeto a la dignidad humana está
por encima de cualquier consideración económica.

Código De Ética

Nuestro código de ética se aplica a nuestro director general, director de finanzas y

administración, además a nuestros consejeros, funcionarios y colaboradores. En
caso de modificar las provisiones del código de ética que aplican a nuestro director
general, director de finanzas y administración y personal desempeñando funciones
similares, o si concedemos alguna excepción de dichas provisiones, describiremos
dichas modificaciones o exenciones en esta misma dirección electrónica.

CREDO

Satisfacemos a nuestros clientes con excelencia y calidad de nuestro producto con

ayuda de nuestras alianzas y el conocimiento que aportamos a la empresa.

Nos basamos en la honestidad, comunicación y las oportunidades de los

colaboradores que están dentro de nuestra empresa.

Gracias a la lealtad, responsabilidad, respeto, eficiencia y trabajo en equipo de

nuestros colaboradores, podemos crecer como empresa.

7. Descripción del Producto o Servicio

Mr. MILK es una deliciosa bebida de leche saborizada con menta. Este es un
producto de vanguardia que viene a cambiar la monotonía del mercado de bebidas
a base de leche que conocemos, puesto que además de su innovador y fresco

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sabor, este producto es ligero en la digestión y posee una fragante esencia,
generando de esta forma que su consumo sea una experiencia grata para todos
los sentidos.

En el mercado para la venta de leche saborizada se encuentran los mismos

sabores. Se desea crear nuevos sabores, tomando como base el sabor chocolate
ya que este sabor está posicionado en la mente de los consumidores, haciendo
combinaciones como leche con chocolate combinado con otros sabores tales
como: menta, canela y oreo; para que los clientes se nutran y prueben nuevos
sabores no existentes en el mercado, conforme al tiempo iremos incrementando
más sabores.

Estudio de Competencia
A partir del año 2006 los productores lecheros en Guatemala han tenido un gran
crecimiento en cuánto a grandes productores, teniendo una expansión de 500%
según el instituto Nacional de Estadística INE. Sin embargo, la industria extranjera
también ha ejercido presencia en Guatemala, un ejemplo claro de ello es la
industria láctea mexicana (Lala). Lo antes mencionado creó una mejor calidad en
la industria lechera local, puesto que ya se contaba con competencia extranjera.
[ CITATION Mar12 \l 4106 ]

Por otro lado, en el año 1974, el sector lechero de Guatemala fue regida por un
regulador de precio según las clases de leche fluida. Debido a eso, los hatos
(ganadería productora de leche) fue exportada a varias regiones de
Centroamérica. Por el año 1997 los miembros de la organización productora de
leche en Guatemala viajaron hacía Costa Rica para conocer la producción lechera,
de ahí a introducción de la leche Dos Pinos en Guatemala. Cabe resaltar que la
competencia internacional lechera tiene una fuerte adaptación en el mercado
nacional ya que en otros países no tienen la restricción del precio tope. [ CITATION
Mar12 \l 4106 ]

Así mismo, se toma en cuenta que la competencia de una empresa lechera es

más que la misma industria lechera. Tal ejemplo es el programa que el Gobierno

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implementó durante el mando del expresidente Óscar Berger que consistía en
abastecer las escuelas del país con leche y mejorar la nutrición de la población
infantil. A pesar de la viabilidad de la idea, el programa solo duró tres meses en
buen funcionamiento, puesto que en el Gobierno entrante la cervecería se encargó
de velar por la nutrición infantil, de acuerdo con el trato de financiamiento político
con la UNE. [ CITATION Mar12 \l 4106 ]

Por último, la competencia lechera en la actualidad no es muy fuerte con respecto

a los proveedores internacionales, ya que en los últimos años se han reformado
las leyes con respecto a la industria lechera, lo que provoca que las industrias
lecheras no nacionales tengan precios más elevados. Esto hace que el
consumidor nacional prefiera invertir en producto lácteo nacional y, por ende, dar
más oportunidad de éxito a la empresa guatemalteca. [ CITATION Mar12 \l 4106 ]

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 ANÁLISIS DEL ENTORNO GENERAL
Factores

Se analizan los factores mediante un FODA.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES AMENAZAS DEBILIDADES
 Alta calidad de  Aprovechar  Que otra  Falta de
nuestros los errores empresa capacitación a
productos. que tenga la entre en los
 Posicionamiento competencia. nuestro colaboradores.
en el mercado.  Adquisición mismo  Accidentes
 Contar con de mercado. industriales.
personal maquinaria  La  Publicidad
altamente extranjera. economía baja.
calificado.  Alianza con del país.  Comunicación
 Excelente empresas  Competenci deficiente.
relación con los que nos a indirecta.  Capital
clientes. proporcionan  Escasez de limitado.
 Liderazgo en el materia materia  Escasa
mercado. prima. prima. coordinación
 Visión de  Ser la única  Cambios de de los
negocio. empresa con gustos. proveedores.
estos  Impuestos
sabores. muy
 Creciente elevados.
demanda de
nuestro
producto.

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Competidores
Identificación de principales competidores
Las principales empresas que conforman la competencia de Mr. MILK son:

 Nestlé: Es una empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas, con un

amplio catálogo de productos, fundada en 1866, la cual se encuentra
presente en múltiples países de Latinoamérica, así como en España.

Entre los diversos productos que pertenecen a esta compañía, los que se
considera podrían ser competencia para Mr. MILK son:

 Trencito de Nestlé: bebida láctea sabor chocolate.

[CITATION Nes15 \l 4106 ]

 MILO de Nestlé: bebida láctea sabor chocolate.

[CITATION Nes15 \l 4106 ]

 Nesquik de Nestlé: bebida láctea en sus dos sabores, fresa y
chocolate.

[CITATION Nes15 \l 4106 ]

 Lala: Empresa mexicana fundada en 1950 experta en productos lácteos y

sus derivados. Esta empresa como tal no posee productos similares (leche

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 saborizada) pero de igual forma sus otros productos, como lo es la leche
entera en sus diversas presentaciones lo plantean como un posible
competidor.[ CITATION Gru18 \l 4106 ]

[ CITATION Gru18 \l 4106 ]

 Shaka laka: producto perteneciente a la compañía Alimentos IDEAL, la cual

es una empresa guatemalteca fundada en 1928 mayormente conocida por
su producto insignia (el aceite ideal). Este producto, nombrado “Shaka laka”
es una bebida láctea con su presentación en diversos sabores, siendo
estos, fresa, vainilla, cookie and cream, choco banano y chocolate.
[ CITATION Ali18 \l 4106 ]

[ CITATION Ali18 \l 4106 ]

Como podemos denotar las diversas empresas que conforman la competencia de

Mr. MILK poseen mayor experiencia en el negocio de la producción de bebidas
saborizadas, así como un mayor capital, y un sistema de distribución y producción
más automatizado, todo esto como resultado de sus múltiples años de trabajo, a
pesar de ello es remarcable el hecho de que todas las compañías manejan

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sabores muy similares en sus productos, siendo estos vainilla, fresa y chocolate, lo
cual se ha vuelto un patrón dentro de este mercado.

En contraposición Mr. MILK se plantea como una compañía vanguardista, que

busca innovar mediante la incorporación de sabores nuevos y aun no explorados
en este mercado, así como presentar una imagen fresca, y minimalista, junto con
un servicio más personalizado, con el cual se busca generar y fortalecer la
relación de los clientes con la empresa, y el producto mientras al mismo tiempo se
trabaja en la imagen pública del mismo.

Ubicación
KM.19 carretera al Salvador, Sta. Catarina Pinula.

Local en segundo nivel del Centro Comercial Carretera El salvador.

El alquiler es de Q3337.50 mensuales.

Se estableció la empresa en Sta. Catarina Pinula por la excelente ubicación para

nuestros proveedores y clientes, ya que estamos ubicados en un centro comercial
y es céntrico a la hora de entregar a domicilio los pedidos.

Se cuenta con 425 m2, suficiente espacio para la elaboración de dichos productos,
un baño, seguridad contra incendios y sistema de cámara de seguridad.

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Productos que se venderán, descripción de cada uno
Nombre del producto: Leche Mr. MILK

Sabor: Leche con menta

Presentación: Envase de 281mL

Distribución: Disponible en cualquier tienda

Precio: Q5.00

Deliciosa bebida de leche saborizada con menta. Mr MILK es la única que

contiene el grupo básico de minerales y vitaminas para el crecimiento y
fortalecimiento del niño en edad escolar. Mr MILK es ideal para la refacción ya que
por su tamaño cabe perfectamente en cualquier lonchera y se puede disfrutar de
múltiples formas; la puedes tomar fría o caliente, o combinado a tu gusto, en el
milk shake sabe sensacional, es el mejor complemento de cereal.

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 ANALISIS DEL CONSUMIDOR
Estimación de la demanda, mediante encuestas, observación, otros.

 
ENCUESTA Mr. Milk introducción de producto

Somos estudiantes de ingeniería, en este momento estamos elaborando un

proyecto emprendedor que tiene como fin la elaboración de leche chocolatada con
un toque innovador de combinaciones, elaboradas con la mejor calidad y servicio.

Agradecemos de antemano su tiempo invertido en la presente encuesta, la cual

será de mucha utilidad para la introducción de nuestro producto.

Instrucciones:
Se le solicita contestar de manera sincera las siguientes preguntas.

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Preguntas:
1) ¿Le gusta la leche?

Si                         No
2) ¿Con cuánta frecuencia consume leche?

Diario                Una vez a la semana        Nunca

3) ¿Estaría dispuesto a probar una nueva marca de leche, distinta a las que
existen actualmente en el mercado?
 
Si                          No                                 tal vez
4). ¿Qué tipo de leche consume?

Descremada              Entera             Deslactosada

5) ¿Qué busca en un producto lácteo?

Sabor                        Precio                 Calidad  

 
6) ¿Qué sabor le llama más la atención?

Chocolate y menta      chocolate y oreo      chocolate y canela

7) ¿En qué lugares le gustaría adquirir el producto?

Supermercados           Tiendas                     Otros

8) ¿Cuánto estaría usted dispuesto a pagar por el producto?

Q5.00 a Q10.00                   Q11.00 a Q15.00

9) Estaría dispuesto a visitarnos el dia del lanzamiento del producto

          Si                       No                             Tal vez

10) Si la respuesta anterior fue si, favor brindarnos su correo electrónico:

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 Gráficas

La mayoría de los encuestados le gustan la leche.

 
 
 
 

El 68.4% de los encuestados consumen leche 1-3 veces a la semana.

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 La mayor parte de los encuestados están dispuestos a probar una nueva marca de leche.
 
 
El consumo de leche entre los encuestados es muy parecido, quiere decir que la leche
descremada, entera y deslactosada tiene buena aceptación en el mercado.

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Los encuestados buscan calidad en un producto, seguido por el sabor.

Cerca de la mitad de los encuestados le llaman más la atención chocolate y oreo.

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Poco más de la mitad de los encuestados le gustaría adquirir el producto en los
supermercados.

 
 

La gran mayoría de los encuestados están dispuestos a pagar de Q.5.00 a Q.10.00 por el
producto.

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Un gran porcentaje de las personas encuestadas están dispuestas a visitarnos las
instalaciones el día de la inauguración.

Segmentación de mercado
•Geográfica

•La región será la ciudad capital debido que la leche es consumida por la mayoría de los
habitantes de Guatemala y es conocida mundialmente, por lo cual la venta de leche con
diferente sabor sería factible.

•Tamaño de la cuidad: sería la ciudad capital como inicio después se ampliaría a ciudades
aledañas

•Urbana, se enfocará específicamente la zona urbana, dado que son los clientes
potenciales, la venta de leche no se relacionará a clases sociales, sino en la cantidad en
la que se consume, por las personas.

•Clima, no es un factor debido a que en cualquier estación del año las personas
consumen leche.

•Demográfica

•Ingreso, se determinará en base al tamaño del consumo dependiendo del ingreso que las
familias guatemaltecas perciban.

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•Edad, el rango de edad de consumo aplicará a todo tipo de edades, a personas adultas,
niños exceptuando a los lactantes.

•Sexo, no tendrá restricción para el consumo de ambos sexos

•Clase social, no se tendrá en cuenta el consumo de las personas diferente clase social,
pero se tomará en cuenta, a las personas con bajos recursos para que sea accesible su
compra.

•Educación no se tomará en cuenta el nivel de estudios de las personas

•Ocupación, debido a que es un producto de acceso para toda persona no es necesario

que la persona tenga una ocupación definida.

•Psicográfica,

•Personalidad, no importa la personalidad de los clientes la mayoría consume leche.

•Estilo de vida, es sin importancia el estilo de vida que las personas tengan

•Valores, no importa debido a que la leche es un producto de consumo habitual de las

personas.

•Por comportamiento

•Beneficios deseados: las personas al consumir la leche buscan alimentar y nutrirse a

ellos mismos o a sus familiares, por ellos debe tener vitaminas que ayuden al crecimiento,
buen funcionamiento y variar el sabor para el gusto del cliente.

•Tasa de uso: usuarios habituales y esporádicos.

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 Bibliografía
Alimentos Ideal. (22 de Agosto de 2018). Leche saborizada Shaka laka. Recuperado el 23
de Agosto de 2018, de Alimentos IDEAL - IDEALSA: http://idealsa.com/productos-
idealsa/item/shaka-laka

Grupo LaLa. (22 de Agosto de 2018). Lala Centroamérica. Obtenido de Lala:

http://www.lala.com.mx/nuestras-marcas/lala-cam/yoghurts-bebibles/

Nestlé S.A. (12 de Noviembre de 2015). Productos. Recuperado el 22 de Agosto de 2018,

de Nestlé: https://www.nestle-contigo.cl/productos

Marinés, V. (Febrero de 2012). biblio3. Recuperado el 20 de Agosto de 2018, de Vínculo

Comercial del Sector Lácteo en las Relaciones Bilaterales entre Guatemala y México:
http://biblio3.url.edu.gt/Tesis/2012/04/25/Valladares-Marines.pdf

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