Proyecto Emprendedores - Admon Iii PDF
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SALÓN: 307
4. Análisis Técnico.................................................................................................................... 14
4.1. Recurso humano ........................................................................................................................ 14
4.1.2 Recursos Tecnológicos ............................................................................................................ 17
4.1.3 Recursos económicos .............................................................................................................. 18
4.2 Temporalidad del producto.......................................................................................................... 18
6. ANEXOS ................................................................................................................................ 27
6.1 Patente de Comercio ................................................................................................................. 28
6.2 Licencia Sanitaria ...................................................................................................................... 29
6.3 DIAGNOSTICO FUNCIÓN DE DIRECCIÓN .............................................................................. 30
6.4 DIAGNOSTICO FUNCIÓN DE DIRECCIÓN .............................................................................. 35
6.5 GUÍA PARA ELABORAR PROYECTO “EMPRENDEDORES” ................................................ 40
6.6 ANÁLISIS ADMINISTRATIVO..................................................................................................... 41
6.7 ANÁLISIS FINANCIERO ............................................................................................................. 46
INTRODUCCIÓN
Este estudio tiene como finalidad, definir cuáles son las necesidades no satisfechas de
la empresa y la competencia, para usarlas como estrategia competitiva dentro del
mercado.
JUSTIFICACIÓN
Lo anterior se logra por medio de la generación de ideas innovadoras que generen valor
agregado y calidad de vida en la sociedad. Por lo que para desarrollar un estudio a la
empresa, se deben obtener conocimientos de las gestiones técnicas y operativas que
realiza la empresa Vivi´s Bakery, lo que permitirá visualizar los procesos de producción,
las estrategias utilizadas para la venta del producto, la mano de obra y la verificación de
las utilidades, entre otros, y ayudara a describir por medio del análisis cualitativo hábitos
de compra, uso de los productos, obtener una visión clara de la misma, evaluar ideas,
evaluar estrategias y sus modificaciones entre otras.
Se conoce que la empresa ofrece productos de calidad, con altos estándares en sus
diferentes procesos de producción. El propósito de dicha investigación radica en porque
la empresa no ha mejorado su rentabilidad para obtener mayores utilidades. Para darle
una repuesta a dicho estudio, se indagará en los diferentes procesos administrativos que
realiza la empresa, de esta forma se obtendrá información de los procesos
implementados por Vivi´s Bakery.
II
1. Antecedentes de la Empresa
Vivi´s Backery inició en el año 2011, surgiendo de una combinación de ideas y sueños
de una familia, que se fueron materializando poco a poco gracias al esfuerzo y al empeño
que se ha puesto a través de los años para hacer lo que es hoy en día.
En el año 2013 Vivi´s Backery, tuvo la oportunidad de participar para Prensa Libre, en la
cual una vez a la semana salía en portada detallando recetas de repostería.
2. Análisis mercadológico
A continuación, se detallan las variables de carácter mercadológico objetos de estudio.
La elaboración de los cupcakes los cuales estarán hecho a base de productos naturales
como la zanahoria, avena, quinua entre otros, y utilizando como materia prima básica la
harina, huevos, azúcar, entre otros, así como el control adecuado de higiene y calidad
tamaño en diseños innovadores, permitiendo así una plena satisfacción de los clientes.
1
2.2 Presentación y forma de venta
Imagen 1
Imagen 2
Se cubre todo tipo de eventos para celebraciones especiales de sus seres queridos y se
pones a sus órdenes todo tipo de diseño, en cumpleaños, bodas, XV años, bautizos, baby
shower o cualquier tipo de celebración o detalle especial.
2
2.4 Perfil del consumidor
Se ofrecen los productos respecto a la ocasión del evento, persona, edad ilimitada, para
ambos sexos, clase social, ingresos económicos, estilo de vida, etc. por medio de la
observación y de la necesidad que el cliente requiera.
3
2.6.1 Estrategia de promoción
Ofrecemos en día especiales como el día de la madre, amor, amistad, cumpleaños, que
nuestros productos con diseños alusivos a estas fechas, elaboramos ofertas como, por
ejemplo:
1.- Pague uno y lleve el otro a mitad de precio.
2.- Dos por uno.
3.- Bonos.
Con el fin de mantenernos al margen de la competencia y tener recordación en la mente
de nuestro consumidor logrando y asegurando su fidelidad en nuestros clientes para que
tomen a Vivi’s Bakery como opción de regalo, llenando de amor y sabor sus seres
queridos.
3. Análisis Administrativos
3.1.1. Misión
Ser una empresa reconocida, innovadora y competitiva por sus productos y calidad
humana con que brinda sus servicios, llevándolos a cada rincón de la ciudad, destacando
la eficiencia en el trabajo y entrega oportuna de los pasteles artesanales, alcanzando así
un alto nivel de desarrollo humano y tecnológico para cumplir con sus objetivos.
3.1.2. Visión
3.1.3. Valores
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• Integridad: actuamos en comportamiento es ético y honesto en cada ingrediente
utilizado para ofrecer productos de calidad.
Específicos
3.1.5. Metas
3.1.6. Políticas
• Precios bajos se les estará otorgando un 10% en la compra de una doce del
producto.
• Todo colaborador debe de utilizar uniforme y las personas que tenga contando con
los alimentos deben de utilizar guantes y mascarillas.
5
• No se permite que trabajan personas con consanguinidad de primer o segundo
grado
• Cada 3 meses se deberá llevar una capacitación de saneamiento
Posee una estructura organizacional por funciones, es decir está organizada según las
funciones que cada uno posee.
6
Organigrama General
Gerencia General
Chef Profesional I
Coordinador de Promotor de Negocios
Panadería y Contador General
Transporte y Eventos
Reposteria
Ayudante de Piloto
7
3.2.2. Organigrama nominal
Gerente 1 1
Descripción:
Planea el menú de los postres y prepara tartas, pasteles, repostería y otros postres, de
igual manera es el chef responsable de esa área ya que para llegar al grado de Chef o
Pastelero es necesario haber sido panadero, por lo tanto, se presume que sea el jefe de
repostería, pastelería y panadería.
Atribuciones
8
• Cernir productos en polvo y líquido; realizar pesaje; dimensionar tamaño y
volumen; estimar cantidad.
• supervisar el montaje, preparación y reposición de los productos de pastelería –
panadería en los servicios de banquetes;
Descripción:
Coordinar y preparar rellenos, cremas, coberturas, derivados del azúcar, dulces caseros,
pasta de helado, pasta dulce y salada;
AYUDANTE DE PILOTO
Descripción:
9
Atribuciones:
Descripción:
Atribuciones:
Descripción:
Atribuciones:
11
• La empresa espera el pedido que el cliente requiera.
• Al obtenerlo se comunica para que el cliente le detalle a la empresa el diseño,
sabor y cantidad y costo de los cupcakes.
• Se procede a realizarlos.
• Por último se le entrega la orden al consumidor final en el día y en el lugar
establecido. Y es así como se da el proceso de venta.
3.3.2 Motivación: día con día promueven el crecimiento, así como el desarrollo personal
y profesional; todos los procesos están regidos bajo principios éticos, lo cual
satisfactoriamente genera un gran sentido de pertenencia en sus colaboradores y se
refleja en la obtención de logros y metas. Las actividades de recreación son las más
utilizadas en la empresa, debido a que se cubren muchos eventos y se maneja un nivel
de estrés alto, por lo que optan en realizar estas actividades para motivar y mejorar el
rendimiento de cada trabajador. Implementado beneficios en las necesidades sociales y
de estima.
3.3.4 Supervisión: se aplica una supervisión según el sentido común con la finalidad de
enfrentar los problemas y encontrar una solución, debido a que la empresa trabaja no
solo en la elaboración de cupcakes sino también en el cubrimiento de eventos, por lo que
la supervisión es constante, desde el proceso de creación del producto hasta la entrega
al consumidor final, para que cada detalle se cumpla a tiempo y satisfaga la necesidad
del cliente.
3.4.2 Mando: el tipo de mando que se maneja en la empresa es el crítico, debido que
cada autoridad lo maneja de forma responsable y respetuosa, determinando que y como
debe de hacerse, cumpliendo así cada uno de los trabajadores en su totalidad y con éxito
cada una de las actividades asignadas.
3.4.4 Poder: cada uno de los trabajadores mantienen un nivel considerable de poder,
debido a que cada gerencia premia o castiga dependiendo el rendimiento del trabajador
o la presentación y el sabor de los cupcakes.
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3.4.5 Toma de decisiones: en este aspecto se afronta un riesgo, debido a que las
decisiones se toman a una sola opinión, ya que según la empresa no es necesario
consultarlo con los empleados antes de aplicarlas formalmente. Se toman las decisiones
en gerencia general y solo se les informa a los subjefes y empleados lo que se debe
realizar sin tomar en cuenta ningún punto de vista.
3.4.6 Influencia: debido a que la mayoría de los trabajadores solo reciben órdenes, se
realizan acciones que directamente o indirectamente producen un cambio en el
comportamiento o actitud. Ya que a pesar de poder ser innovadores se rigen por la
influencia que alguien más le pueda transmitir, por ejemplo, seguir el patrón ya
establecido para la realización de un cupcake porque el chef principal obtuvo un resultado
exitoso con ese patrón, y esto hace que los demás trabajen de la misma manera para no
cometer ningún error.
4. Análisis Técnico
14
Vivi’s Bakery cuenta con un recurso humano de:
Descripción de funciones:
Auxiliar contable: están relacionadas con las tareas propias de la contabilidad, como puede
ser la acusación de los diferentes hechos económicos de la empresa [compras, ventas,
sueldos, pago servicios, depreciaciones, etc.… El manejo y control de inventarios, el
manejo o gestión de cartera, conciliaciones bancarias, la proyección de estados financieros
e informes contables o financieros, la preparación y proyección de las declaraciones
tributarias y los diferentes informes con destino a las entidades estatales de control, y
cualquier otra actividad relacionada o afín al aspecto contable.
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Gerente de ventas y mercadeo: planifican y organizan el trabajo de de los promotores de
ventas, sin salirse de un presupuesto acordado. Establecen los objetivos de ventas para
el equipo y evalúan los logros de los agentes comerciales. Verificar los mercados metas
y la publicidad y propaganda de negocio.
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Coordinador de transporte: Organiza la ruta de transporte en función del número de
pedidos y la localización de los domicilios de entrega, cumple con las normativas del de
almacenamiento y transporte, coordina la logística de compra de materia prima e insumos
para la elaboración de productos, cumplimiento y seguimiento a las
programaciones de pedidos.
A continuación, se detalla los recursos tecnológicos con los que cuenta la empresa:
Cantidad Descripción
1 Batidora de repostería
1 Horno de 5 cámaras
1 Amasadora y mezcladora de 20 litros.
1 Balanza
60 Bandejas
1 Caja registradora
5 Computadoras
1 Horno de gas
1 Cava refrigeradora
1 Mostrador curvo
1 Nevera exhibidora
2 Carro para bandejas
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1 Sobadora
variados Utensilios de cocina
2 Mesones para eventos
Vivi’s Bakery ha financiado la adquisición de sus recursos por medio de capital propio.
Posteriormente por la demanda obtenida se optó por la adquisición de un préstamo
proveniente tanto de bancos como de acreedores para la compra de mobiliario y equipo
de producción.
Utilizar una política de inventarios que garantice o minimice los riesgos de escasez de
productos manteniendo los estándares de calidad y frescura.
• Días festivos: día de la madre y padre, navidad, año nuevo, Halloween, día del
maestro, día del ejército, día de la Independencia etc.
• Eventos especiales bodas, bautizo, 15 años, primeras comuniones, celebración
de cumpleaños, confirmaciones, etc.,
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Flujo grama Proceso de adquisión de materia prima
Inicio
a c
1 9
3
2
4 Fin
a 5
b
b
6
No 8
Inicio
a
1 4
2 5
3 6
a b
a
No 7
Fin
b
21
5. Análisis Financiero VIVI´S BAKERY
|
Vivi´s Bakery
30 de Septiembre 2018 (Cifras Expresadas en Quetzales)
Concepto Parcial Total
Ingreso por venta Q 110,250.00
(-) Costo de Producción -Q 22,500.00
= Ingresos Brutos Q 87,750.00
Inventario Inicial de mercadería Q 45,000.00
(+) Compras Q -
= Disponibilidad Q 45,000.00
(-) Inventario Final de mercadería -Q 7,200.00 Q 37,800.00
= Margen Bruto Q 49,950.00
Gastos de Distribución
Prestaciones Laborales de Distribución Q 875.00
(+) Sueldos De Distribución ( Ventas ) Q 10,500.00
(+) Bono Incentivo distribución Q 750.00
(+) Publicidad y Propaganda Q 1,500.00 Q 13,625.00
Gastos de Administración
Bono Incentivo Administración Q 1,000.00
(+) Sueldos De Administración Q 13,500.00
(+) Prestaciones Laborales de Administración. Q 1,125.00
(+) Gastos de Servicios Básicos Q 2,500.00 Q 18,125.00
Utilidad Neta Q 18,200.00
22
La utilidad generada para el mes de septiembre asciende a dieciocho mil doscientos
quetzales exactos (Q 18,200.00). El estado de resultados no refleja ningún desembolso
respecto a impuestos, debido que falta de inscripción correspondiente antes las diversas
entidades reguladoras financieras.
PASIVO
CORRIENTE
Proveedores Q 18,250.00
I.V.A. por Pagar Q 1,768.18
Provisión Prestaciones Laborales Q 23,000.00
Documentos por Pagar Q 6,706.82 Q 49,725.00
23
PATRIMONIO Y PASIVO
PATRIMONIO Y PASIVO
Capital Q 90,530.00
Utilidad del Ejercicio Q 18,200.00
(-) Cuenta Particular Q 108,730.00
SUMA PASIVO Y PATRIMONIO Q 158,455.00
Este indicador se utilizara para verificar si la empresa puede cumplir con sus
compromisos monetarios en el corto plazo
ACTIVO
CIRCULANTE = Q 101,205.00 = Q.51,480.00
PASIVO CIRCULANTE Q 9,725.00
Análisis: dentro de las fórmulas utilizadas para validar la razón circulante nos da como
resultado un saldo a favor de cincuenta y un mil cuatrocientos ochenta quetzales
exactos.
ACTIVO
- INVENTARIOS = = 1.89
CIRCULANTE Q101,205.00 - Q7,200.00
PASIVO CIRCULANTE Q.49,725.00
Análisis: por cada quetzal (Q. 1.00) de deuda de la Empresa, la pastelería tiene y un
quetzal con ochenta y nueve centavos (Q1.89) para poder cubrir la misma.
24
5.1.4 Capital de Trabajo
VENTAS Q 87,750.00
= = 0.97
CAPITAL DE TRABAJO Q90,530.00
25
5.1.7 Razón de endeudamiento a corto plazo
Costos Variables: los costos variables están compuestos por el empaque, agua, luz,
gas. Comprendidos en 1.25 por unidad.
Gastos Indirectos:
Los gastos indirectos están compuestos por la distribución, publicidad y alquiler. Los
cuales se estiman en 1.25 por unidad producida.
26
6. ANEXOS:
En el siguiente apartado se encontrarán documentos de registro comercial y salud, como también las herramientas usadas para
obtener la información de la empresa Vivi´s Backery.
27
6.1 Patente de Comercio
28
6.2 Licencia Sanitaria
29
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
CURSO: ADMINISTRACIÓN III
BOLETA #: ________
Instrucciones: Lea con cuidado cada una de las preguntas y conteste, marcando con una “X” la
respuesta que mejor refleje su pensamiento.
1.1 Consulta con los empleados las acciones y decisiones propuestas y promueve su
participación.
1.2 Da órdenes a los empleados, pero constantemente se ve obligado a utilizar la
coerción para que se cumplan las mismas.
1.3 Permite que los empleados fijen sus propias metas y los medios para alcanzarlas,
ya que su papel es facilitar únicamente la realización de las operaciones.
1.4 No realiza ninguna de las anteriores actividades.
2. De las siguientes características ¿Cuál considera que es con la que mejor se identifica?
2.1 Persona muy organizada y astuta, idealista y creativa, práctico y realista en todo lo
concerniente a la empresa.
2.2 Directo, claro y vigoroso en el trato a los demás, le gusta hacer frente directo a los
conflictos y asume la responsabilidad personal de las decisiones claves.
2.3 Le asigna una alta importancia a los valores y en el significado que tiene para los
empleados trabajar y apoyar el propósito de la organización.
2.4 No se identifica con ninguna de las anteriores características.
30
3.1 Escaso interés tanto en las necesidades de los empleados como en las metas de
productividad de la organización.
3.2 Alto interés en las necesidades de los empleados y un bajo interés en las metas de
productividad de la organización.
3.3 Gran interés en las metas de productividad de la organización y escaso interés en
las necesidades de los empleados.
3.4 Existe un equilibrio entre las necesidades de los empleados y las metas de
productividad de la organización.
3.5 Elevados niveles de interés tanto en las necesidades de los empleados como en las
metas de productividad de la organización.
5. De los siguientes medios de comunicación ¿Cuáles utiliza para trasladarle la información a sus
subalternos?
9. De los siguientes motivadores o incentivos ¿Cuáles pone en práctica con sus subalternos?
31
9.3 Oportunidad de ascenso 9.6 Ninguno de los anteriores
10.1 Se imita la supervisión que realiza algún subjefe, sin importar si se adapta o
no a la situación.
10.2 Se supervisa de forma esporádica, sin verificar que exista coherencia con lo
planificado.
10.3 Se aplica la supervisión con la finalidad de enfrentar los problemas y encontrar
una solución según el sentido común.
10.4 Al supervisar se toman acciones de acuerdo a como se presenta la situación
sin reflexionar tanto sobre ello.
10.5 Ninguna de las anteriores ya que no se supervisan las tareas.
11. De las siguientes características ¿Cuáles son con la que mejor se identifica?
Instrucciones: Lea con cuidado cada una de las preguntas y conteste, marcando con una “X” la
respuesta que mejor refleje su pensamiento.
12. Según su criterio ¿Cuáles de los siguientes tipos de autoridad se aplica dentro de la empresa?
12.1 Los subjefes están autorizados por parte de un jefe superior para dar órdenes y exigir
que estas sean cumplidas por los empleados bajo su cargo.
12.2 No se permite que se le de ordenes al personal de forma directa, ya que los subjefes
están autorizados únicamente sobre determinadas acciones.
12.3 Se delega en los subjefes el dar órdenes y exigir su cumplimiento a razón de la
experiencia y capacidad que poseen en determinada área.
12.4 Algunos subjefes pueden dar órdenes dadas sus cualidades morales, sociales o
psicológicas, sin que se considere necesaria la aprobación de un jefe superior.
13. Según su opinión ¿Cuál de los siguientes tipos de comportamiento (Ok) es con el que mejor se
identifica?
13.1 Posee habilidad para comunicarse con claridad y escucha atentamente la comunicación
verbal que se le proporciona.
13.2 Alienta y estimula a los empleados, les da ánimo y valor, hace todo lo posible para que
desarrollen su potencial al máximo y se siente feliz con el éxito que logren.
13.3 No interfiere y permite que los empleados trabajen a su propio ritmo, que fijen y diseñen
sus propias metas y realicen sus propios programas de trabajo.
13.4 Considera importante comunicarse de forma clara, ya que realiza varias actividades y
lo puede demostrar, sabe que es apreciado por la forma clara como piensa y actúa.
32
13.5 Es justo y útil para resolver conflictos, provee un ambiente equilibrado para los
empleados que les gusta trabajar con iniciativa propia.
13.6 Es positivo y honesto, comparte la información con sus subordinados, los inicia en
nuevas estrategias y técnicas, desarrolla un espíritu positivo en los empleados.
13.7 Es estimado por su fácil flujo de ideas y entusiasmo, intuye nuevas soluciones para
viejos problemas, nuevas políticas, programas y procedimientos.
14. Según su opinión ¿Cuál de los siguientes tipos de comportamiento (No Ok) es con el que mejor se
identifica?
14.1 Difícilmente se deben aceptar ideas o procedimientos nuevos, apoya las actividades
monótonas y le disgusta que se realicen cambios radicales.
14.2 Agobia y manipula a los empleados, insiste en que las cosas se hagan de cierto modo,
ayuda en exceso lo que estimula respuestas ineptas y dependientes.
14.3 Le gusta trabajar individualmente, por lo que necesita entrenarse en habilidades de
supervisión y administración.
14.4 Muestra ocasionalmente simpatía e interés, ya que se considera una persona fuerte por
su habilidad para recolectar datos, analizarlos y estimar probabilidades.
14.5 Actúa servilmente y trata de agradar a todos aunque casi nunca lo logra, no le gusta
afrontar conflictos por lo que algunos problemas nunca se resuelven.
14.6 Se considera infantil, rebelde y hostil, le gusta ganar por cualquier medio, tiene gran
hostilidad y mal genio, cuando las cosas caminan mal recurre siempre a la venganza.
14.7 Posee poca habilidad de comunicación para hacer que las ideas sean comprendidas y
aceptadas, interactúa continuamente esperando la aprobación de sus ideas.
15. Siendo encargado de personal ¿Qué tipo de actividades le ha asignado a sus subalternos?
16. ¿Cuáles de las siguientes acciones son desarrolladas o implementadas con el personal a su cargo?
17. Según su opinión ¿Cuál de los siguientes métodos es el más adecuado al tomar decisiones?
17.1 Tomarlas de acuerdo a un hábito, regla o procedimiento, que sean repetitivas, frecuentes
y rutinarias.
17.2 Realizarlas de acuerdo a si son problemas habituales o excepcionales, ya que requieren
capacidad analítica, razonamiento lógico y objetivo.
17.3 Tomarlas con base a una sola opinión, ya que no es necesario consultarla con los
empleados antes de aplicarlas formalmente.
33
17.4 Realizarlas con la participación del grupo, con la finalidad de obtener la aceptación y el
compromiso de todos.
18.1 Si 18.2 No
19.1 Si 19.2 No
Instrucciones: Lea con cuidado cada una de las preguntas y conteste, marcando con una “X” la
respuesta que mejor refleje su pensamiento.
20. ¿Cuándo se alcanzan las metas planificadas por la empresa estas guardan
S C R N
relación con los objetivos e interés personales del grupo de trabajo?
22. ¿Las personas que dan órdenes al personal, hacen uso exclusivo de la misma
S C R N
para imponer su voluntad?
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN BOLETA #: ________
CURSO: ADMINISTRACIÓN III
Instrucciones: Lea con cuidado cada una de las preguntas y conteste, marcando con una “X” la
respuesta que mejor refleje su pensamiento.
1.1 Consulta con los empleados las acciones y decisiones propuestas y promueve su
participación, es participativo.
1.2 Da órdenes a los empleados y espera su cumplimiento, es una persona impositiva y
dirige a través de la coerción.
1.3 Permite que los empleados fijen sus propias metas y los medios para alcanzarlas, ya
que considera que su papel es facilitar únicamente la realización de las operaciones.
1.4 No realiza ninguna de las anteriores actividades.
2.1 Es una persona muy organizada y astuta, idealista y creativa, es práctico y realista
en todo lo concerniente a la empresa.
2.2 Es directo, claro y vigoroso en su trato con los demás, hace frente directo a los
conflictos y asume la responsabilidad personal de las decisiones claves.
2.3 Cree en la importancia de los valores y en el significado que tiene para los
empleados trabajar y apoyar el propósito de la organización.
2.4 No posee ninguna de las anteriores características.
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3.1 Escaso interés tanto en las necesidades de los empleados como en las metas de
productividad de la organización.
3.2 Alto interés en las necesidades de los empleados y un bajo interés en las metas de
productividad de la organización.
3.3 Gran interés en las metas de productividad de la organización y escaso interés en
las necesidades de los empleados.
3.4 Existe un equilibrio entre las necesidades de los empleados y las metas de
productividad de la organización.
3.5 Elevados niveles de interés tanto en las necesidades de los empleados como en las
metas de productividad de la organización.
5. De los siguientes medios de comunicación ¿Cuáles utiliza su jefe inmediato para trasladar la
información al personal bajo su cargo?
9. De los siguientes motivadores o incentivos ¿Cuáles son implementados por su jefe inmediato?
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9.2 Empleado del mes 9.5 Celebración de cumpleaños
9.3 Oportunidad de ascenso 9.6 Ninguno de los anteriores
10.1 Se imita la supervisión que realiza algún subjefe, sin importar si se adapta o
no a la situación.
10.2 Se supervisa de forma esporádica, sin verificar que exista coherencia con lo
planificado.
10.3 Se aplica la supervisión con la finalidad de enfrentar los problemas y encontrar
una solución según el sentido común.
10.4 Al supervisar se toman acciones de acuerdo a como se presenta la situación
sin reflexionar tanto sobre ello.
10.5 Ninguna de las anteriores ya que no se supervisan las tareas.
11. De las siguientes características ¿Cuáles considera que posee su jefe inmediato?
Instrucciones: Lea con cuidado cada una de las preguntas y conteste, marcando con una “X” la
respuesta que mejor refleje su pensamiento.
12. Según su criterio ¿Cuáles de los siguientes tipos de autoridad se aplica dentro de la empresa?
12.1 Los subjefes están autorizados por parte de un jefe superior para dar órdenes y exigir
que estas sean cumplidas por los empleados bajo su cargo.
12.2 No se permite que se le de ordenes al personal de forma directa, ya que los subjefes
están autorizados únicamente sobre determinadas acciones.
12.3 Se delega en los subjefes el dar órdenes y exigir su cumplimiento a razón de la
experiencia y capacidad que poseen en determinada área.
12.4 Algunos subjefes pueden dar órdenes dadas sus cualidades morales, sociales o
psicológicas, sin que se considere necesaria la aprobación de un jefe superior.
13. Según lo que usted a logrado observar ¿Cuál de los siguientes tipos de comportamiento (Ok)
considera que posee su jefe inmediato?
13.1 Posee habilidad para comunicarse con claridad y escucha atentamente la comunicación
verbal que se le proporciona.
13.2 Alienta y estimula a los empleados, les da ánimo y valor, hace todo lo posible para que
desarrollen su potencial al máximo y muestra felicidad con el éxito que logren.
13.3 No interfiere y permite que los empleados trabajen a su propio ritmo, que fijen y diseñen
sus propias metas y realicen sus propios programas de trabajo.
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13.4 Conoce la importancia de la comunicación clara, puede realizar varias actividades y lo
puede demostrar, es apreciado por la forma clara como piensa y actúa.
13.5 Es justo y útil para resolver conflictos, provee un ambiente equilibrado para los
empleados que les gusta trabajar con iniciativa propia.
13.6 Es positivo y honesto, comparte la información con sus subordinados, los inicia en
nuevas estrategias y técnicas, desarrolla un espíritu positivo en los empleados.
13.7 Es estimado por su fácil flujo de ideas y entusiasmo, intuye nuevas soluciones para
viejos problemas, nuevas políticas, programas y procedimientos.
14. Según lo que usted a logrado observar ¿Cuál de los siguientes tipos de comportamiento (No Ok)
considera que posee su jefe inmediato?
14.1 Difícilmente se abre a ideas o procedimientos nuevos, apoya las actividades monótonas
y no permite que se realicen cambios radicales.
14.2 Agobia y manipula a los empleados, insiste en que las cosas se hagan a su modo,
ayuda en exceso lo que estimula respuestas ineptas y dependientes.
14.3 Trabaja por su propia cuenta, por lo que necesita entrenarse en habilidades de
supervisión y administración.
14.4 Ocasionalmente muestra simpatía e interés, se le considera una persona fuerte por su
habilidad para recolectar datos, analizarlos y estimar probabilidades.
14.5 Actúa servilmente y trata de agradar a todos aunque casi nunca lo logra, no le gusta
afrontar conflictos por lo que algunos problemas nunca se resuelven.
14.6 Es infantil, rebelde y hostil, le gusta ganar por cualquier medio, tiene gran hostilidad y
mal genio, cuando las cosas caminan mal recurre siempre a la venganza.
14.7 No tiene habilidad de comunicación para hacer que las ideas sean comprendidas y
aceptadas, interactúa continuamente esperando la aprobación de sus ideas.
15. Según su opinión ¿Qué tipo de actividades le han sido asignadas por su jefe inmediato?
16. ¿Cuáles de las siguientes acciones son desarrolladas o implementadas por su jefe inmediato?
17. Según su opinión ¿Cuál es el tipo de decisiones que se toman dentro de la empresa?
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17.3 Se dan con base a una sola opinión, no se consulta con los empleados antes de
aplicarlas formalmente.
17.4 Se realizan con la participación del grupo, con la finalidad de obtener la aceptación y el
compromiso de todos.
18. ¿Su jefe inmediato realiza acciones o ejemplos que directamente o indirectamente producen un
cambio en el comportamiento o actitud de los empleados bajo su cargo?
18.1 Si 18.2 No
19. ¿Existen diferentes actitudes o comportamientos de sus demás compañeros que dificulten la
coordinación de las actividades en su departamento o área de trabajo?
19.1 Si 19.2 No
Instrucciones: Lea con cuidado cada una de las preguntas y conteste, marcando con una “X” la
respuesta que mejor refleje su pensamiento.
20. ¿Cuándo se alcanzan las metas planificadas por la empresa estas guardan
S C R N
relación con los objetivos e interés personales del grupo de trabajo?
22. ¿Las personas que dan órdenes dentro de la empresa, hacen uso exclusivo
S C R N
de la misma para imponer su voluntad?
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Grupo #: Salón: Fecha:
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6.6 ANÁLISIS ADMINISTRATIVO
Tiene el objetivo de analizar los elementos de planeación, que definan el rumbo y las acciones a
realizar para alcanzar los objetivos de la empresa, Estructura de la Empresa y recursos humanos con
la finalidad de proponer un perfil adecuado y seguir en la alineación del logro de las metas
empresariales. Elementos de dirección; comunicación, motivación, liderazgo, supervisión, que permitan
influir y dirigir al recurso humano de la empresa y finalmente el aspecto legal, que debe
considerarse en toda organización al iniciar sus operaciones, o bien para reorganizar las
actividades ya definidas.
Instrucciones: Lea con cuidado cada una de las preguntas y conteste, marcando con una “X” la
respuesta que mejor refleje la respuesta.
No. Pregunta SI NO
1 ¿Cuenta la empresa con Filosofía Empresarial?
2 ¿La Filosofía empresarial llena los requisitos técnicos en su redacción?
3 ¿La Filosofía empresarial es del conocimiento y manejo de todo el
personal?
4 ¿La Filosofía empresarial se encuentra publicada en lugares de fácil
acceso?
5 ¿Cuenta la empresa con objetivos por escrito?
6 ¿Es posible verificar (medible, realizable, cuantificable, retador) los
objetivos planteados?
7 ¿Dispone la empresa de objetivos específicos para cada área funcional
de la empresa?
8 ¿Se utilizan estrategias para alcanzar los objetivos de la empresa?
9 ¿Entiende el personal la relación entre los objetivos y las estrategias?
10 ¿Tiene la empresa políticas por escrito que estén en armonía con sus
objetivos?
11 ¿Se han elaborado políticas para todas las áreas funcionales de la
empresa?
12 ¿Se plantean programas de acuerdo con los objetivos de la empresa?
13 ¿Se encuentran los programas apoyados con presupuesto?
14 ¿Los procedimientos que actualmente tienen, se encuentran por escrito?
15 ¿Los procedimientos existentes se encuentran actualizados?
16 ¿Tiene presupuesto que le permita llevar un mejor control sobre gastos e
ingresos?
17 ¿Tienen Reglas que ayuden a mantener el orden y disciplina de sus
trabajadores?
18 ¿Se encuentran por escrito las Reglas y se explican con claridad?
19 ¿Tienen Normas que ayuden a mantener el comportamiento de sus
trabajadores?
20 ¿Se encuentran por escrito las Normas y se explican con claridad?
21 ¿Tiene la empresa definida su estructura organizacional?
22 ¿Cuenta con Organigrama general de la empresa?
23 ¿El Organigrama se encuentra actualizado?
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24 ¿El Organigrama se encuentra publicado en lugares de fácil acceso?
25 ¿Cuenta con organigrama Funcional?
26 ¿Cuenta con Organigrama Nominal?
27 ¿Tiene la empresa Manual de Descriptor Técnico de Puestos?
28Patente de Comercio
29Patente de Sociedad
30Escritura de Constitución
31Nombramiento de Representante Legal
32Registro de Marcas y Patentes
33Licencia Sanitaria (empresas que manejan alimentos, medicamentos,
cosméticos)
34 Registro Sanitario (empresas que manejan alimentos, medicamentos,
cosméticos)
Instrucciones: Lea con cuidado cada una de las preguntas y conteste, marcando con una “X” la
respuesta que mejor refleje su pensamiento.
36. De los siguientes medios de comunicación ¿Cuáles utiliza para trasladarle la información a sus
subalternos?
a Boletines electrónicos d Juntas de personal
b Memorándums e Rumores y chismes
c Informes f Otros
39. De los siguientes motivadores o incentivos ¿Cuáles pone en práctica con sus subalternos?
a Aumento salarial d Actividades de recreación
Celebración de
b Empleado del mes e
cumpleaños
c Oportunidad de ascenso f Ninguno de los anteriores
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40. ¿Cuáles de los siguientes tipos de supervisión se utiliza en la empresa?
a Se imita la supervisión que realiza algún subjefe, sin importar si se adapta o no
a la situación.
b Se supervisa de forma esporádica, sin verificar que exista coherencia con lo
planificado.
c Se aplica la supervisión con la finalidad de enfrentar los problemas y encontrar
una solución según el sentido común.
d Al supervisar se toman acciones de acuerdo a como se presenta la situación sin
reflexionar tanto sobre ello.
e Ninguna de las anteriores ya que no se supervisan las tareas.
Si su respuesta es la opción -e- continúe de forma directa a la pregunta No. 42
41. De las siguientes características ¿Cuáles son con la que mejor se identifica? a
Es un buen administrador y optimiza de forma adecuada los recursos.
b Se adapta a las necesidades de los demás a manera de poder motivarlos. c Es
soñador, planificador y motivador se le considera un agente de cambio. d No
posee ninguna de las anteriores características.
42. Según su criterio ¿Cuáles de los siguientes tipos de autoridad se aplica dentro de la empresa?
a Los subjefes están autorizados por parte de un jefe superior para dar órdenes y
exigir que estas sean cumplidas por los empleados bajo su cargo.
b No se permite que se le de ordenes al personal de forma directa, ya que los
subjefes están autorizados únicamente sobre determinadas acciones.
c Se delega en los subjefes el dar órdenes y exigir su cumplimiento a razón de la
experiencia y capacidad que poseen en determinada área.
d Algunos subjefes pueden dar órdenes dadas sus cualidades morales, sociales o
psicológicas, sin que se considere necesaria la aprobación de un jefe superior.
43. Según su opinión ¿Cuál de los siguientes tipos de comportamiento (Ok) es con el que mejor se
identifica?
a Posee habilidad para comunicarse con claridad y escucha atentamente la
comunicación verbal que se le proporciona.
b Alienta y estimula a los empleados, les da ánimo y valor, hace todo lo posible
para que desarrollen su potencial al máximo y se siente feliz con el éxito que
logren.
c No interfiere y permite que los empleados trabajen a su propio ritmo, que fijen
y diseñen sus propias metas y realicen sus propios programas de trabajo.
d Considera importante comunicarse de forma clara, ya que realiza varias
actividades y lo puede demostrar, sabe que es apreciado por la forma clara
como piensa y actúa.
e Es justo y útil para resolver conflictos, provee un ambiente equilibrado para los
empleados que les gusta trabajar con iniciativa propia.
f Es positivo y honesto, comparte la información con sus subordinados, los inicia en
nuevas estrategias y técnicas, desarrolla un espíritu positivo en los empleados.
Es estimado por su fácil flujo de ideas y entusiasmo, intuye nuevas soluciones
para viejos problemas, nuevas políticas, programas y procedimientos.
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44. Según su opinión ¿Cuál de los siguientes tipos de comportamiento (No Ok) es con el que mejor se
identifica?
a Difícilmente se deben aceptar ideas o procedimientos nuevos, apoya las
actividades monótonas y le disgusta que se realicen cambios radicales.
b Agobia y manipula a los empleados, insiste en que las cosas se hagan de cierto
modo, ayuda en exceso lo que estimula respuestas ineptas y dependientes.
c Le gusta trabajar individualmente, por lo que necesita entrenarse en
habilidades de supervisión y administración.
d Muestra ocasionalmente simpatía e interés, ya que se considera una persona
fuerte por su habilidad para recolectar datos, analizarlos y estimar
probabilidades.
e Actúa servilmente y trata de agradar a todos aunque casi nunca lo logra, no le
gusta afrontar conflictos por lo que algunos problemas nunca se resuelven.
f Se considera infantil, rebelde y hostil, le gusta ganar por cualquier medio, tiene
gran hostilidad y mal genio, cuando las cosas caminan mal recurre siempre a la
venganza.
g Posee poca habilidad de comunicación para hacer que las ideas sean
comprendidas y aceptadas, interactúa continuamente esperando la aprobación
de sus ideas.
45. Siendo encargado de personal ¿Qué tipo de actividades le ha asignado a sus subalternos?
a Todas las actividades que se desarrollan en el departamento o sección.
46. ¿Cuáles de las siguientes acciones son desarrolladas o implementadas con el personal a su
cargo?
a Premiación y recompensa al empleado por el cumplimiento de tareas bien
elaboradas.
b Amonestación y castigo al empleado por no desarrollar bien una tarea
asignada.
c Demuestra categórica y legítimamente que es el asignado para dar órdenes al
personal.
d Logra que el personal muestre interés y deseo de imitar las actividades que
usted realiza.
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e Demuestra poseer un mayor grado de conocimientos y experiencia que sus
subalternos.
47. Según su opinión ¿Cuál de los siguientes métodos es el más adecuado al tomar decisiones?
a Tomarlas de acuerdo a un hábito, regla o procedimiento, que sean repetitivas,
frecuentes y rutinarias.
b Realizarlas de acuerdo a si son problemas habituales o excepcionales, ya que
requieren capacidad analítica, razonamiento lógico y objetivo.
c Tomarlas con base a una sola opinión, ya que no es necesario consultarla con
los empleados antes de aplicarlas formalmente.
d Realizarlas con la participación del grupo, con la finalidad de obtener la
aceptación y el compromiso de todos.
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6.7 ANÁLISIS FINANCIERO
Es el conjunto de técnicas utilizadas para diagnosticar la situación y perspectivas de la
empresa. El fin fundamental del mismo es poder tomar decisiones adecuadas en el ámbito de
la empresa.
Instrumentos a solicitar
No Solicitado Observaciones
50 Estado de Resultado
51 Balance General
52 Tasa de rendimiento mínima aceptada
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