Cuadernillo U3-Macro
Cuadernillo U3-Macro
Cuadernillo U3-Macro
“INTRODUCCION”
cuando el cuerpo necesita reciclar una molécula para formar otra diferente)? Los
polímeros se descomponen en monómeros mediante reacciones de hidrólisis, en las que
un enlace se rompe (lisis) al incorporar una molécula de agua.
Durante una reacción de hidrólisis, una molécula compuesta de varias subunidades se
divide en dos: una de las nuevas moléculas gana un átomo de hidrógeno, mientras que la
otra gana un grupo hidroxilo (-OH), los cuales son donados por el agua. Esto es
simplemente la reacción inversa de la síntesis por deshidratación, que libera un
monómero que se puede utilizar en la formación de un nuevo polímero. Por ejemplo, en la
reacción de hidrólisis siguiente, una molécula de agua divide a la maltosa para liberar dos
monómeros de glucosa, una reacción inversa de la síntesis por deshidratación ya
señalada.
IGNACIO RODRIGUEZ MARIA MAGDALENA
Las reacciones de síntesis por deshidratación forman moléculas y suelen requerir energía,
mientras que las reacciones de hidrólisis degradan las moléculas y suelen liberar energía.
Los carbohidratos, las proteínas y los ácidos nucleicos se forman y degradan por este tipo
de reacciones, aunque los monómeros implicados son diferentes en cada caso. (En una
célula, los ácidos nucleicos en realidad no se polimerizan mediante síntesis por
deshidratación; analizaremos cómo se construyen en el artículo sobre ácidos nucleicos).
Las reacciones de deshidratación sintéticas también participan en la formación de ciertos
tipos de lípidos a pesar de que estos no son polímeros.
Forman largas cadenas que se unen entre sí por fuerzas de Van der Waals, puentes de
hidrógeno o interacciones hidrofóbicas y por enlaces covalentes. Por lo general, se
analizan moléculas en el que el número de átomos es muy pequeño, que además constan
de una masa molecular relativamente pequeña.
REFERENCIAS
https://es.khanacademy.org/science/biology/macromolecules
http://biologia-para-todos-rig.blogspot.com/2007/11/macromoleculas.html
bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/sec_7.htm