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    Dieta Sueca

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    NoeliaBordoni
    Este documento describe la dieta sueca baja en carbohidratos y alta en grasas, también conocida como dieta LCHF. Explica que esta dieta permite perder hasta 4 kilos en 7 días comiendo carnes, pescados, huevos, lácteos, frutos secos y verduras, pero evitando azúcares, granos y almidones. Además, señala que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas no son nuevas y han existido desde 1920, aunque fueron criticadas en el pasado por carecer de base

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    Dieta Sueca

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    Este documento describe la dieta sueca baja en carbohidratos y alta en grasas, también conocida como dieta LCHF. Explica que esta dieta permite perder hasta 4 kilos en 7 días comiendo carnes, pescados, huevos, lácteos, frutos secos y verduras, pero evitando azúcares, granos y almidones. Además, señala que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas no son nuevas y han existido desde 1920, aunque fueron criticadas en el pasado por carecer de base

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    Este documento describe la dieta sueca baja en carbohidratos y alta en grasas, también conocida como dieta LCHF. Explica que esta dieta permite perder hasta 4 kilos en 7 días comiendo carnes, pescados, huevos, lácteos, frutos secos y verduras, pero evitando azúcares, granos y almidones. Además, señala que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas no son nuevas y han existido desde 1920, aunque fueron criticadas en el pasado por carecer de base

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    Este documento describe la dieta sueca baja en carbohidratos y alta en grasas, también conocida como dieta LCHF. Explica que esta dieta permite perder hasta 4 kilos en 7 días comiendo carnes, pescados, huevos, lácteos, frutos secos y verduras, pero evitando azúcares, granos y almidones. Además, señala que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas no son nuevas y han existido desde 1920, aunque fueron criticadas en el pasado por carecer de base

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    Dieta Sueca: Baja 4 kilos en 7 días, esta dieta

    esta arrasando en todo el mundo..!!

    Alergia, cáncer, diabetes, obesidad… Las llamadas “enfermedades de la


    sociedad del bienestar” son cada vez más comunes entre la población,
    una serie de enfermedades que están estrechamente relacionadas con el
    tipo de alimentación que llevamos.
    Sin ir más lejos, mientras antes consumíamos 100 gramos de azúcar al
    año, ahora consumimos 40 kilos anuales, 400 veces más que hace tan
    solo 300 años. Sin duda, mucho ha cambiado nuestra alimentación en
    poco tiempo.
    Y es que hace tan solo 30-40 años se empezó a recomendar la limitación
    del consumo de grasas, por lo que empezamos a consumir más
    carbohidratos y azúcares. Ahora los estudios han cambiado y las
    recomendaciones son más coherentes con la alimentación que siempre
    hemos tenido: las grasas no son malas y nuestro cuerpo las necesita.
    Es por eso que la dieta sueca, LCHF (low carb, high fat) triunfan
    últimamente entre los que se preocupan seriamente por su alimentación.
    Una dieta que va ganando seguidores tanto por los resultados como por
    los beneficios que aporta en pocas semanas.

      Alimentos que se pueden comer:

    Todos los tipos de carne: ternera, cordero, pavo, carne de cerdo, carne
    de caza, pollo.
    Todo tipo de pescados y mariscos.
    Huevos, ya sea hervidos, fritos, tortillas.
    Las verduras como la col, la coliflor, el brócoli, las coles de Bruselas,
    espárragos, calabacín, berenjena, aceitunas, espinacas, champiñones,
    pepino, lechuga, aguacate, cebolla, pimientos, tomates, etc.
    Lácteos como yogur griego / turco, mantequilla, crema agria, queso
    crema, quesos altos en grasa, etc. 
    Hay que mantenerse alejado de los productos lácteos azucarados.
    Todos los tipos de frutos secos como semillas de girasol y de calabaza,
    almendras, avellanas, nueces, nueces de la India y Brasil, etc. (con
    moderación).

    De vez en cuando se puede tomar con moderación lo siguiente:


    Alcohol como vino tinto o blanco seco, el whisky, el brandy, el vodka.
    Chocolate negro con más del 70% de cacao, (si realmente tiene un deseo
    tomar un poco)
    La fruta debe evitarse ya que contiene una gran cantidad de azúcar, pero
    se puede comer de vez en cuando.

    Alimentos que deben evitarse:


     
    Los azúcares, refrescos, jugos azucarados, pasteles, tortas, chocolate,
    postres, helados, muesli, panecillos y edulcorantes artificiales.
    Granos y almidón, pan, pasta, arroz, patatas, patatas fritas, patatas
    fritas, gachas. Los productos integrales son menos perjudiciales, pero se
    debe evitar también. Las legumbres también, como frijoles y lentejas,
    que son altos en carbohidratos.
    Margarina, aceites refinados.
    Cerveza

    Se puede beber:
     
    Agua
    Café
    Té (sin azúcar)

    Si aún quieres ir un poco más allá, prueba a evitar totalmente tanto el


    azúcar como las féculas (patata, pasta, arroz y pan).

    ¿Es una moda?


     
    Lo más llamativo es que hasta ahora a las dietas altas en grasa y bajas
    en hidratos de carbono se las ha tachado de “dietas de moda” y “dietas
    milagro” o “dietas sin base científica”, ahora parece que la “base
    científica” está de parte de la grasa.
    Las dietas bajas en hidratos de carbono y altas en grasa, no son nada
    nuevo ni reciente han existido desde 1920, cuando la dieta cetogénica se
    desarrolló en el Hospital John Hopkins para “curar” la epilepsia en niños
    que no respondían a medicamentos. Fue en 1970 a partir del informe
    McGovern cuando las recomendaciones cambiaron aconsejando dietas
    bajas en grasa, con el resultado actual en cifras de obesidad y diabetes,
    entre otras afecciones

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