Receta de Buñuelos Dulces Fritos

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Receta de Buñuelos dulces fritos

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Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 14 febrero 2018

Por fin tenemos la receta clásica de buñuelos para que


disfrutes con un desayuno dulce o una merienda en familia.
En RecetasGratis.net te ayudamos a convertirte en un gran
cocinero y ya verás que con esta receta de buñuelos dulces
fritos triunfarás.
La masa para buñuelos fritos es muy sencilla de hacer pero
es que además te daremos algunos consejos para que tus
buñuelos dulces caseros sean los mejores de toda la ciudad.
10 comensales 15m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas
argentinas
Ingredientes:
 1 Huevo
 1½ tazas de Harina de trigo (210 gramos)
 ½ taza de Azúcar (100 gramos)
 1 cucharadita de Polvos de hornear o levadura química
tipo Royal
 250 centímetros cúbicos de Leche
 1 cucharadita de vainilla
 1 pizca de Sal
 Aceite para freír
 Azúcar impalpable para decorar
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abuela
Pasos a seguir para hacer esta receta:
Para hacer estos buñuelos dulces caseros empezaremos
por trabajar los ingredientes secos. Para ello, tamiza en un
bol la harina junto con la sal, el polvo de hornear y el azúcar.
El tamizado nos garantiza que los ingredientes se repartan de
forma uniforme y no nos quede una masa con grumos, así
que no dejes de hacerlo.

A continuación, incorpora la leche y el huevo poco a poco y


ve mezclando hasta conseguir una masa homogénea. Para
conseguirlo puedes hacer un hueco en el centro de los
ingredientes secos y verter la leche en el centro lentamente.
Si quieres, puedes usar una batidora eléctrica.
Para terminar con la masa de los buñuelos dulces, añade
la esencia de vainilla para darle un toque de aroma y sabor.
Si quieres, también puedes usar otras esencias típicas de
postres como ralladuras de limón o naranja.
Ahora que ya tenemos la mezcla para los buñuelos lista,
calentamos una olla con suficiente aceite. Es importante que
los buñuelos floten en el aceite así que procura calentar la
cantidad necesaria.
Cuando el aceite esté bien caliente, ve añadiendo porciones
de masa con ayuda de un cucharón y fríe los buñuelos
hasta que se doren por un lado y por otro, durante unos 2-3
minutos máximo.
Para terminar con toda la masa tendrás que hacerlos poco a
poco y no olvides controlar la temperatura del aceite para que
no se quemen antes de estar listos.
Retira a un plato con papel absorbente para eliminar el
exceso de aceite y si quieres, cubre con un poco de azúcar
impalpable para decorar.
Disfruta en familia de una rica merienda con esta receta fácil
y rápida de buñuelos dulces fritos y acompáñalos de
una mermelada casera de frutilla o de un tarro de dulce de
leche para que cada quién los coma como más le gusten.
¡Buen provecho!

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