Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 25 vistas

    Ingredientes para Hacer Torta Clásica de Vainilla:: Comprar Comprar

    Cargado por

    Vania Jinez
    La receta describe cómo hacer una torta clásica de vainilla en cuatro pasos: 1) batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema, 2) incorporar los huevos, harina y leche hasta obtener una mezcla homogénea, 3) hornear la mezcla en un molde durante 40 minutos, y 4) dejar enfriar la torta antes de desmoldarla. También incluye instrucciones para hacer una rosca navideña y helado de canela.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Ingredientes para Hacer Torta Clásica de Vainilla:: Comprar Comprar

    Cargado por

    Vania Jinez
    25 vistas13 páginas
    La receta describe cómo hacer una torta clásica de vainilla en cuatro pasos: 1) batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema, 2) incorporar los huevos, harina y leche hasta obtener una mezcla homogénea, 3) hornear la mezcla en un molde durante 40 minutos, y 4) dejar enfriar la torta antes de desmoldarla. También incluye instrucciones para hacer una rosca navideña y helado de canela.

    Descripción original:

    gastronomi

    Título original

    aa

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    La receta describe cómo hacer una torta clásica de vainilla en cuatro pasos: 1) batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema, 2) incorporar los huevos, harina y leche hasta obtener una mezcla homogénea, 3) hornear la mezcla en un molde durante 40 minutos, y 4) dejar enfriar la torta antes de desmoldarla. También incluye instrucciones para hacer una rosca navideña y helado de canela.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    25 vistas13 páginas

    Ingredientes para Hacer Torta Clásica de Vainilla:: Comprar Comprar

    Cargado por

    Vania Jinez
    La receta describe cómo hacer una torta clásica de vainilla en cuatro pasos: 1) batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema, 2) incorporar los huevos, harina y leche hasta obtener una mezcla homogénea, 3) hornear la mezcla en un molde durante 40 minutos, y 4) dejar enfriar la torta antes de desmoldarla. También incluye instrucciones para hacer una rosca navideña y helado de canela.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 13

    TORTA 1

    Ingredientes para hacer Torta clásica de vainilla:


     500 gramos de mantequilla
     1 kilogramo de azúcar
     1 kilogramo de harina preparada
     8 huevos
     1 litro de leche
     1 cucharadita de vainilla
     1 cucharadita de ron o whisky
     1 taza de ralladura de limón
    Utensilios:
     Batidora - Comprar ⧉
     Molde pastel - Comprar ⧉
    También te puede interesar: Bizcochuelo clásico y super económico
    Cómo hacer Torta clásica de vainilla:
    1
    Muy bien, ¡comenzamos! El primer paso para saber cómo hacer una torta casera es
    comenzar con la mantequilla y el azúcar. Mezcla ambas y bátelas hasta conseguir
    una crema color blanquecino.
    La forma correcta de mezclar estos ingredientes es con la mantequilla blanda, para
    obtenerla debes sacar la mantequilla de la nevera al menos una media hora antes de la
    preparación para asegurar que esté a temperatura ambiente.
    Truco: mientras comienzas la receta, puedes ir encendiendo el horno para que, al
    momento de introducir la mezcla de tu ponqué de vainilla, este ya esté precalentado.
    Puedes precalentar a 150º C y así te asegurarás de que tu bizcocho casero se horneará
    uniformemente..

    2
    A continuación, incorpora poco a poco el resto de los ingredientes para la torta.
    Primero, añade los huevos y mezcla. Luego, agrega la harina y vuelve a mezclar. Por
    último, integra la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
    Finalmente, agrega los toques de vainilla, ron o whisky y la ralladura de limón. Si
    prefieres no usar licor, no hay problema. Puedes descartarlo de la mayoría de las
    recetas de tortas fáciles.
    El sabor predominante de esta torta casera debe ser la vainilla, pero puedes modificarlo
    al gusto por cualquier otra esencia. La ralladura de naranja también le queda muy bien
    a este bizcocho esponjoso.
    Truco: puedes sustituir la leche por jugo concentrado de frutas. Recuerda mezclar
    lentamente los ingredientes para que al hornear tu torta básica, esta suba y quede
    esponjosa

    3
    Ahora, en un molde previamente untado de mantequilla, coloca la mezcla y llévala al
    horno durante 40 minutos, a 180 ºC.
    También puedes usar un molde de silicona o el típico molde para queques que es de
    forma rectangular.
    Truco: para saber si ya está lista puedes pinchar el centro de la torta de vainilla con un
    palillo hasta que salga sin restos.

    4
    Para terminar la torta clásica de vainilla solo te queda sacarla del horno y esperar a
    que enfríe a temperatura ambiente para desmoldarla. Este bizcocho casero podrás
    disfrutarlo así solo, sin más. Si te animas con la repostería, puedes decorarlo
    espolvoreando el tope con azúcar glass, hacer un relleno con frosting de chocolate o
    darle un motivo especial con fondant de azúcar. ¡El mundo de la repostería es inmenso
    y esta torta de vainilla es solo el comienzo!

    Si te ha gustado la receta de Torta clásica de vainilla, te sugerimos que entres en


    nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.
    1
    Cómo hacer una torta casera deliciosa
    Muy bien, ya sabes cómo preparar una torta de vainilla, pero ¿cómo haces para que te
    quede realmente deliciosa? Son muchas las claves para lograr una verdadera torta de
    vainilla esponjosa, pero tampoco es tan complicado. Si sigues las recetas al pie de la
    letra y tienes cuidado con ciertos errores de principiantes, ¡no hay forma de que salga
    mal!
    Pocas recetas de postres caseros son tan sencillas como una torta fácil. Sin embargo,
    mantente atento para que no cometas estos errores que pueden empeorar el sabor,
    la suavidad y la humedad de tu ponqué de vainilla.
     No precalentar el horno
     No tamizar la harina, así como el polvo de hornear si se usa, antes de mezclarlos con
    el resto de los ingredientes.
     No trabajar con los ingredientes a temperatura ambiente.
     No mezclar los huevos adecuada y completamente.
     No usar un tamaño de molde adecuado para la cantidad de mezcla. Si la masa es para
    una torta de 1 kilo, el molde también debe serlo.
    Si cuidas todos los aspectos claves de la preparación de las tortas, entonces no tendrás
    problema dominando la técnica en poco tiempo. ¿Quieres conocer más secretos sobre
    la elaboración de tortas caseras y postres con tortas? No te puedes perder nuestro
    artículo “Por qué me queda el bizcocho crudo por dentro”, donde conversamos acerca
    de todos los aspectos que definen el éxito o el fracaso de una torta esponjosa y
    deliciosa.

    2
    3
    TORTA 2

    4
    5
    6
    7
    8
    ROSCA NAVIDEÑA

    Ingredientes

    60 gramos de levadura fresca

    500 mililitros de leche o agua tibia

    1 kilo de harina

    Para la masa

    600 gramos de azúcar granulada

    14 piezas de huevo

    15 gramos de sal yodada

    2 kilos de harina

    1 kilo de mantequilla

    Rayadura de naranja al gusto o canela molida

    Frutas como higo y acitrón al gusto

    6 niños (muñequitos, dependiendo del tamaño de la rosca)

    5 huevos

    Preparación

    En un recipiente hondo, disuelve la levadura en 1/4 de taza de agua tibia. Agrega


    la mitad de la harina y amasa para crear una bola.

    Coloca en un plato y tapa con papel de plástico transparente para dejarla reposar
    hasta que crezca al doble de su tamaño.

    En un recipiente grande mezcla la harina restante, los huevos, la esencia de


    naranja, las yemas, la mantequilla derretida, el azúcar y la sal. Agrega la masa
    fermentada (la levadura) y mezcla hasta obtener una masa uniforme.

    Deja reposando la bola de masa por seis horas en un plato cubierto a temperatura
    ambiente. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Toma la masa y haz dos
    roscas. Pon cada rosca sobre una charola grande para hornear. Coloca los
    muñequitos en las roscas dejándolos bien escondidos.

    9
    Hornea la rosca de 15 a 20 minutos. Retira del horno y decora con las frutas
    cristalizadas.

    HELADO DE CANELA
    10
    Ingredientes: (8 personas)

    - 5 tazas de agua

    - 5 palitos de canela (de los que pintan)

    - Azúcar a gusto

    - 1 cucharilla de airampo (colorante natural)

    - Hielo necesario para batir el helado

    - sal gruesa

    Preparación:

    Poner el agua en una olla al fuego con la canela, cuando empiece a hervir añadir 1
    taza de agua fría. Volver hacer hervir hasta que tome color intenso, luego retirar
    del fuego, de inmediato en lo caliente añadir el airampo, el azúcar y dejar enfriar.

    Pasar por un colador el refresco, vaciar a un envase de acero inoxidable.

    Preparar la hielera poniendo el hielo y la sal, sobre este acero inoxidable, sobre
    éste poner el envase de refresco.

    Para hacer el helado, batir consecutivamente hasta que congele.

    Servir en un vaso y acompañar con unas empanadas si gusta.

    Si te gusto está receta no olvides compartir con tus amistades.

    11
    12

    También podría gustarte