Receta 1cafe Americano

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RECETA NO.

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CAFÉ AMERICANO
El Café Americano es una preparación a través de una máquina de café, siendo en realidad
un espresso diluido en agua caliente, transformándolo en una bebida menos concentrada y
más suave al gusto. . El molido del café estilo americano es fundamental: debe ser molido
medio. El café ya de por si es conocido por ser un factor preventivo contra la depresión
leve, la enfermedad de Parkinson y cáncer.

INGREDIENTES:

2 4 10 TAZAS

2 4 10 cucharadas de café en grano molido


regular (1 por cada taza de café a preparar)
cantidad al gusto de azúcar o algun tipo
de endulzante

4 8 80 gotas de extracto de café


cantidad al gusto de leche, crema para
batir, leche evaporada o Coffee Mate

TÉCNICA DE PREPARACIÓN
1. Prende la cafetera durante algunos minutos antes de su uso, llena la cafetera con agua,
según la cantidad de tazas que vayas a preparar; hay cafeteras chicas y grandes.
2. Calcula aproximadamente una cucharada de café por cada taza de agua.
3. Poner el filtro dentro de la cafetera. Colocar la cantidad adecuada de café con el
molido regular dentro del filtro de la máquina.
4. Deja que funcione la cafetera y que termine su proceso; cuando termine el proceso
agrega el extracto de café a la jarra.
5. Sirve en un tazas, agrega endulzante al gusto, crema para batir o Coffee Mate.
6. Para conservar el café caliente y aromático, te aconsejo que utilices termos especiales
para café.

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