Piscoche VR

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
“Apalancamiento financiero y rentabilidad en empresas elaboradoras de

productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de Lima, periodo 2014-
2018”
TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESINAL DE CONTADOR

PÚBLICO
AUTORA:
Roxanna Judith Piscoche Veliz
ASESORA:
Mg. Edith Silva Rubio
LINEA DE INVESTIGACIÓN:
Finanzas
LIMA – PERÚ
2018
ii
Dedicatoria
A nuestra Divinidad por la salud, la felicidad y

la sabiduría condescendida día a día; a mi
grande maestro de la vida, mi padre por
enseñarme a enfrentarme y conseguir cada uno
de mis objetivos; a mi segunda madre que,
desde el cielo, me viene cuidando con su
inmenso amor.
iii
Agradecimientos
A mi madre, por el apeo despótico que me

viene brindando; a mi hermana y familiares
por su aliento y motivación en los tiempos más
difíciles y a mis amigas por compartir
momentos especiales dentro y fuera de la
universidad.
iv
v
Presentación
Señores miembros del jurado, en observancia del Estatuto de Grados y Títulos de la

Universidad César Vallejo exteriorizo, la pesquisa denominada “Apalancamiento
financiero y rentabilidad en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la
Bolsa de Valores de Lima, periodo 2014-2018” cuyo designio es sistematizar la analogía
entre apalancamiento financiero y rentabilidad en empresas elaboradoras de productos
lácteos registradas en la Bolsa de Valores de Lima, periodo 2014-2018 y arrío a vuestro
comedimiento y redima a los menesteres de beneplácito para adquirir el rótulo profesional
de Contador Público.
La pesquisa consigna de seis apartados. El primer apartado explica y detalla la

introducción, situación problemática, trabajo precursores, teorías relacionadas la
enunciación del problema, justificación, objetivos y conjeturas de la pesquisa; el segundo
apartado describe la metodología: diseño de estudio, mudables, operacionalización,
población, prototipo, técnica e instrumento de trilla de fichas, validez de confiablidad,
regla de observación de filiaciones y talantes instructoras; Tercer apartado, se detallan los
efectos obtenidos a través de las tablas de frecuencias, los gráficos estadísticos y su
interpretación, la prueba de normalidad y la prueba de hipótesis; Cuarto apartado, redacta
la discusión de los corolarios emanados; Quinto apartado, se presentan las conclusiones;
Sexto apartado, se detallan las recomendaciones, por termino detallamos las referencias
bibliográficas utilizadas en la investigación; así mismo se presentan los anexos matriz de
consistencia, matriz de operacionalización de variables, estados financieros, base de datos.
Roxanna Judith Piscoche Veliz
vi
Índice general
Dedicatoria ......................................................................................................................................... iii

Agradecimientos ................................................................................................................................ iv
Declaratoria de autenticidad ................................................................................................................ v
Presentación ....................................................................................................................................... vi
Índice general .................................................................................................................................... vii
Índice de tablas................................................................................................................................... ix
Índice de figuras .................................................................................................................................. x
Resumen ............................................................................................................................................. xi
Abstract ............................................................................................................................................. xii
I. NTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 13
1.1 Realidad problemática....................................................................................................... 14
1.2 Trabajos previos ................................................................................................................ 15
1.3 Teorías relacionadas al tema ............................................................................................. 21
1.3.1 Apalancamiento financiero. ...................................................................................... 21
1.3.2 Rentabilidad. 26
1.3.3 Marco conceptual 33
1.4 Formulación del problema ................................................................................................ 35
1.5. Justificación de estudio ..................................................................................................... 36
1.6. Hipótesis 37
1.6.1. Hipótesis General .............................................................................................................. 37
1.7. Objetivos 38
II. MÉTODO.................................................................................................................................. 39
2.1 Diseño de investigación .................................................................................................... 40
2.2 Variables, operacionalización ........................................................................................... 42
2.2.1. Variables. 42
2.2.2. Operacionalización de variables........................................................................ 42
2.3. Población y muestra .......................................................................................................... 44
2.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos .............................................................. 44
2.5. Método de análisis de datos .............................................................................................. 45
2.6. Aspectos éticos .................................................................................................................. 47
III. RESULTADOS ......................................................................................................................... 48
IV. DISCUSIÓN ............................................................................................................................. 81
V. CONCLUSIONES .................................................................................................................... 84
vii
VI. RECOMENDACIONES ...........................................................................................................
Índice general 87
VII. REFERENCIAS ........................................................................................................................89
ANEXOS ..........................................................................................................................................97
ANEXO 1: Matriz de Consistencia ...................................................................................................98
ANEXO 2: Base de Datos ...............................................................................................................101
ANEXO 3: Estado de Situación Financiera Trimestral 2014 -2015 (LECHE GLORIA S.A) ........102
ANEXO 4: Estado de Situación Financiera Trimestral 2016 -2017 (LECHE GLORIA ................103
ANEXO 5: Estado de Situación Financiera Trimestral 2018 (LECHE GLORIA S.A) ..................104
ANEXO 6: Estado de Resultado Trimestral 2014-2015 (LECHE GLORIA S.A) ..........................105
ANEXO 7: Estado de Resultado Trimestral 2016-2017 (LECHE GLORIA S.A) ..........................106
ANEXO 8: Estado de Resultado Trimestral 2018 (LECHE GLORIA S.A) ...................................107
ANEXO 9: Estado de Situación Financiera Trimestral 2014-2015 (LAIVE S.A.) .........................108
ANEXO 10: Estado de Situación Financiera Trimestral 2016-2017 (LAIVE S.A.) .......................109
ANEXO 11: Estado de Situación Financiera Trimestral 2018 (LAIVE S.A.) ................................110
ANEXO 12: Estado de Resultado Trimestral 2014-2015 (LAIVE S.A) .........................................111
ANEXO 13: Estado de Resultado Trimestral 2016-2017 (LAIVE S.A) .........................................112
ANEXO 14: Estado de Resultado Trimestral 2018 (LAIVE S.A) ..................................................113
ANEXO 15: Acta de aprobación de originalidad de tesis ...............................................................114
ANEXO 16: Pantallazo de turnitin..................................................................................................115
ANEXO 17: Autorización de publicación de tesis ..........................................................................116
ANEXO 18: Autorización de la versión final del trabajo de investigación ....................................117
viii
Índice de tablas
Tabla 1. Matriz de operacionalización de las variables de investigación ....................................... 43

Tabla 2. Recurso estadístico............................................................................................................. 46
Tabla 3. Descripción dimensión Grado de Apalancamiento Financiero ......................................... 49
Tabla 4. Descripción de la dimensión Cobertura de Interés Financiero ......................................... 50
Tabla 5. Descripción de la dimensión Rentabilidad Económica ..................................................... 51
Tabla 6. Descripción de la dimensión Rentabilidad Financiera ...................................................... 52
Tabla 7. Análisis vertical del estado de situación financiera ........................................................... 53
Tabla 8. Análisis Vertical del Activo Corriente ............................................................................... 55
Tabla 9. Análisis Vertical del Activo No Corriente .......................................................................... 57
Tabla 10. Análisis Vertical del Pasivo Corriente ............................................................................. 58
Tabla 11. Análisis Vertical Pasivo No Corriente ............................................................................. 60
Tabla 12. Análisis Vertical del Patrimonio ...................................................................................... 61
Tabla 13. Análisis Vertical ............................................................................................................... 62
Tabla 14. Estado de Resultados ....................................................................................................... 63
Tabla 15. Grado de Apalancamiento Financiero ............................................................................. 65
Tabla 16. Rentabilidad Económica .................................................................................................. 66
Tabla 17. Grado de Apalancamiento Financiero ............................................................................. 67
Tabla 18. Rentabilidad Financiera .................................................................................................. 68
Tabla 19. Cobertura de Interés Financiero...................................................................................... 69
Tabla 20. Rentabilidad Económica .................................................................................................. 70
Tabla 21. Cobertura de Interés Financiero...................................................................................... 71
Tabla 22. Rentabilidad Financiera .................................................................................................. 72
Tabla 23. Correlación de Pearson de grado de apalancamiento financiero ................................... 76
Tabla 24. Correlación de Pearson de grado de apalancamiento financiero ................................... 77
Tabla 25. Correlación de Pearson de cobertura de interés financiero y rentabilidad económica .. 79
Tabla 26. Correlación de Pearson de cobertura de interés financiero y rentabilidad económica .. 80
ix
Índice de figuras
Figura 1. Cuentas del Activo Corriente ........................................................................................... 56

Figura 2. Cuentas del Activo no Corriente ...................................................................................... 58
Figura 3. Cuentas del Pasivo Corriente ........................................................................................... 59
Figura 4. Cuentas del Pasivo no Corriente ..................................................................................... 60
Figura 5. Cuentas del Patrimonio .................................................................................................... 61
Figura 6. Estado de Resultados........................................................................................................ 64
Figura 7. Grado de Apalancamiento Financiero .............................................................................. 65
Figura 8. Rentabilidad Económica .................................................................................................. 66
Figura 9. Grado de Apalancamiento Financiero .............................................................................. 67
Figura 10. Rentabilidad Financiera.................................................................................................. 68
Figura 11. Cobertura de Interés Financiero ..................................................................................... 69
Figura 12. Rentabilidad Económica ................................................................................................ 70
Figura 13. Cobertura de Interés Financiero ..................................................................................... 71
Figura 14. Rentabilidad Financiera.................................................................................................. 72
Figura 15. Prueba de Shapiro del Grado de apalancamiento financiero .......................................... 73
Figura 16. Prueba de Shapiro Cobertura Interés Financiero............................................................ 73
Figura 17. Prueba de Shapiro de Rentabilidad Económica ............................................................. 74
Figura 18. Prueba de Shapiro de Rentabilidad Financiera............................................................... 74
Figura 19. Línea ajustada de grado de apalancamiento mercantil y preeminencia cambiaria ......... 75
Figura 20. Línea ajustada de grado de apalancamiento mercantil y rentabilidad mutualista .......... 77
Figura 21. Línea ajustada de grado de la cobertura de interés financiero y rentabilidad económica ............ 78
Figura 22. Línea ajustada de grado de la cobertura de interés financiero y rentabilidad financiera 80
x
Resumen
La presente investigación denominada “Apalancamiento financiero y rentabilidad

en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de Lima,
periodo 2014-2018” tiene como objetico determinar la relación entre el apalancamiento
financiero y la rentabilidad en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la
Bolsa de Valores de Lima, periodo 2014-2018. La indagación es descriptivo correlacional,
de diseño no experimental transeccional o transversal. La población de esta pesquisa está
instaurada por 2 sociedades elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de
Valores de Lima, periodo 2014-2018. La muestra está compuesta por todos los elementos
de la población, y se empleó la técnica documental en la utilización de archivos oficiales;
procesando la información mediante el paquete estadístico MINITAB V.18. Como
corolario se agenció que el ras de apalancamiento financiero se relaciona sugestivamente
con la rentabilidad económica. Juntamente, el factor de correlación Pearson= -0.687,
exterioriza que la analogía entre el grado de apalancamiento financiero y la rentabilidad
económica en las sociedades elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de
Lima es una correlación negativa regular. El grado de apalancamiento financiero se
relaciona sugestivamente con la rentabilidad financiera. Juntamente, el factor de
correlación Pearson= -0.762, deja ver que la correspondencia entre el grado de
apalancamiento financiero y la rentabilidad financiera en las empresas elaboradoras de
productos lácteos registradas en la Bolsa de Lima es una correlación negativa buena. La
cobertura de interés financiero se relaciona sugestivamente con la rentabilidad económica.
Indistintamente, el factor de correlación Pearson= 0.849, exterioriza que la
correspondencia entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad económica en las
sociedades elaboradoras de enseres lácteos registradas en la Bolsa de Lima es una
correlación positiva buena. La cobertura de interés financiero se atañe sugestivamente con
la rentabilidad económica. A la par, el coeficiente de correlación Pearson= 0.840,
exterioriza que la analogía entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad
económica en las sociedades elaboradoras de enseres lácteos registradas en la Bolsa de
Lima es una correlación positiva buena.
Palabras claves: Apalancamiento financiero, rentabilidad y financiamiento.
xi
Abstract
The present investigation mentioned "Financial leverage and profitability in dairy
products processing companies registered in the Lima Stock Exchange, 2014-2018 period",
is to determine the relationship between financial leverage and profitability in companies
dairy products registered in the Lima Stock Exchange of Lima, period 2014-2018. The
investigation is descriptive correlational, of non-experimental transsectional or transversal
design. The population of this research is established by 2 companies producing dairy
products registered in the Lima Stock Exchange, 2014-2018 period. The sample is
composed of all elements of the population, and the documentary technique was used in
the use of official files; processing the information through the statistical package
MINITAB V.18. As a upshot, it was found that the level of financial leverage is
suggestively to economic profitability. Together, the Pearson correlation coefficient = -
0.687, shows that the analogy between the degree of financial leverage and the economic
profitability in the dairy products companies registered in the Lima Stock Exchange is a
regular negative correlation. The degree of financial leverage is significantly related to
financial profitability. In addition, the Pearson correlation coefficient = -0.762, indicates
that the liaison amongst the amount of financial leverage and financial profitability in dairy
companies registered in the Lima Stock Exchange is a good negative correlation. The
coverage of financial interests is significantly related to economic profitability. In addition,
the Pearson correlation coefficient = 0.849, indicates that the liaison amongst the amount
of financial interests and the economic profitability in the companies producing dairy
products registered in the Lima Stock Exchange is a good positive correlation. The
coverage of financial interests is significantly related to economic profitability. In addition,
the Pearson correlation coefficient = 0.840, indicates that the liaison amongst the amount
of financial interests and the economic profitability in the companies producing dairy
products registered in the Lima Stock Exchange is a good positive correlation.
Keywords: Financial leverage and profitability anf financing.
xii
I. INTRODUCCIÓN
14
1.1 Realidad problemática
La globalización financiera y los adelantos tecnológicos, son los factores

involucrados en el aumento y en la viabilidad de los capitales, los mismos que han
agilizado las transacciones financieras, dejando atrás las formas físicas por un sistema en
línea que se realiza en tiempo real, es decir en forma instantánea. A todo esto, se suma el
control de los mercados monetarios, que se han trasformado en procesos dificultosos
ocasionando la inestabilidad de los flujos monetarios. Muchas empresas transnacionales
desarrollaron nuevas estructuras administrativas para enfrentar la globalización financiera
y adaptarse a estos cambios. Es así que identificaron formas eficientes de asignación de
recursos, para ganar ventajas competitivas en el proceso. (Banco Interamericano de
Desarrollo, 2017)
La deuda y el apalancamiento tienen un papel relevante en la gestación y efectos de

las crisis financieras, esto se observa en los países latinoamericanos, debido a que se
contempla un endeudamiento progresivo, obligando a las empresas transnacionales a
generar estructuras financieras con la necesidad de ser evaluadas para presentar la
evolución de su rendimiento a raíz de las decisiones tomadas.
En el Perú según informa Asociación de Bancos del Perú (ASBANC) en el 2017 el

98.3% del integral de las empresas formales no cuentan con muchas facilidades de
financiamiento puesto que las tasas de interés son elevadas. El 90% de estas no perduran
más de un año, por problemas de financiamiento, esto se debe a la inexactitud de caudales
económicos para cumplir con sus obligaciones financieras. (Morales, 2017)
Muchas empresas peruanas necesitan financiamiento para la continuidad de su

negocio, el mismo que han conseguido a través de la emisión de bonos. El gran problema
que hay es que el crecimiento del mercado de capitales peruanos no ha ido de la mano de
los requerimientos del financiamiento de las empresas, ya que tienen un alto interés.
La travesía a compendios de financiamiento se ve obstaculizada por hitos de

preeminencia negativo. Es oportuno establecer estrategias que minimicen el
endeudamiento ya que la función de los socios depende de las diversas etapas en que se
encuentre la empresa. (Cardona, Martínez, Velásquez y López, 2015).
Un claro ejemplo se dio en la asociación Leche Gloria S.A. que, en el segundo

trimestre del 2017, presento una serie de problemas no solo con sus proveedores, sino
15
también en el mercado debido a que fue denuncia por la Asociación de Ganaderos de

Panamá por vender un producto que simulaba ser leche y esto no solo tuvo repercusión en
la empresa que ofrecía este producto. Sino también afectaron las ventas en las demás
marcas. Todo ello conllevo a que las empresas sufran descensos no solo en su rentabilidad,
sino también en el prestigio que ya tenían establecidos durante muchos años. Actualmente
el principal problema que están sufriendo estas empresas es que cuentan con muchos
productos sin vender y esto conlleva a que no tengan inversiones, ni financiamientos para
poder pagar las deudas tanto a sus proveedores, como a sus trabajadores.
El problema detectado afecta a las sociedades del fragmento automático orientadas

a la trasformación de lácteos debido a que el apalancamiento financiero puede representar
un riesgo de incumplimiento que generen gastos que adquieren turbar la preeminencia de
la sociedad.
Con el conato de bruñir a esta incierta, se esboza decretar la dependencia existente

entre el apalancamiento financiero y rentabilidad en sociedades elaboradoras de productos
lácteos registradas en Bolsa de Valores de Lima, etapa 2014-2018”
1.2 Trabajos previos
1.2.1. Antecedentes Nacionales.
Ríos (2014), en su tesis titulada: “Gestión de Procesos y la rentabilidad en las

empresas de Courier en Lima Metropolitana 2012-2013”. Redactó decretar influencia de
gestión de estipulaciones de prerrogativas en sociedades de Courier, Lima Metropolitana,
2012 - 2013. Para ello se planteó la hipótesis: La médium de sapiencias, como chirimbolo
radical y brioso para las contingentes, tiene mano con preeminencia en las sociedades de
Courier, Lima Metropolitana. La metodología que se utilizó es incierto razonado y el
esbozo no empírico y descriptiva- colateral correlacional, causal. La población es finita es
decir se conoce el total, por lo tanto, la muestra estará comprendida por 72 de la población
de 1000 personas que forman parte de los primordiales entes que exteriorizan enseres de
Courier. Se utilizó una técnica de muestreo probalistico para obtener una muestra expuesta
escueta, para la actual indagación se esgrimió la pesquisa, y la cavilación documentaria y
se utilizó como instrumento el cuestionario y preguntas; así mismo para dar validez a los
instrumentos se aplicó el Alfa de Cronbach, así se evalúo la iniquidad de la investigación;
también se esgrimió la legitimación de contenido mediante juicio de versados. El régimen
16
de observación de fichas que se cargo fue la aplicación de fórmulas y la presentación de

tablas que muestren los resultados obtenidos. Luego se realizó la contratación de hipótesis.
Como conclusión se determinó que la gestión financiera tiene secuela fidedigna en la
prerrogativa de la sociedad Mega Corredores de Seguros S.A.C., Trujillo 2016. En el
presente trabajo los procesos de la empresa tienen relación directa con la rentabilidad, por
lo que mientras estos sean mejor manejados la rentabilidad será más alta.
Contreras y Palacios (2016), en su tesis titulada: “Rentabilidad Financiera y

Liquidez Corriente de las empresas del sector industrial que negocian en la Bolsa de
Valores de Lima 2011-2014”. Adquiriendo el rótulo de Contador Público de la
Universidad Peruana Unión. Apaleó por consumación, decretar la analogía entre la
rentabilidad financiera y la liquidez corriente de las sociedades que mercantilizan en la
BVL, entre 2011 - 2014. La metodología que se empleo tuvo el nivel descriptico-
correlacional y boceto no empírico. Asimismo, la metrópoli asentida por las sociedades del
fragmento mecánico que negocian en la BVL, con un espécimen no probabilístico
conformado por 29 instituciones, los datos fueron sacados del peristilo de la BVL. La
técnica de procesamiento se realizó a través del apartado de catastro diáfano, listón de
asiduidades, apartado de analogía entre rentabilidad y liquidez, a este tenor se empleó la
ascensión multi dimensional el cual condesciende calzar muchos puntos la similitud. Pues
se utilizó el fardo SPSS y Excel. El cual tuvo como conclusión que existe relación de
prerrogativa mercantil y licuefacción estereotipada, en las sociedades del fragmento
automático que mercantilizan en BVL entre 2011 - 2014. En el presente trabajo apreciamos
que tener rentabilidad no necesariamente señala que se tenga liquidez, debido a que si bien
la rentabilidad financiera es la retribución que reciben los aportantes, al momento de
cancelar no tendrá disponible efectivo. Pero de acuerdo a los resultados tienen que recibir
su utilidad, acudiendo al financiamiento de entidades bancarias.
Gutiérrez y Tapia (2016), en su tesis titulada: “Relación entre liquidez y

rentabilidad de las empresas del sector industrial que cotizan en la Bolsa de Valores de
Lima, 2005-2014”. Logrando el rótulo de Contador Público, Universidad Peruana Unión.
Asumió fallar que existe relación fidedigna entre la razón corriente y la rentabilidad
económica de las sociedades del fragmento automático que justiprecian en la BVL entre
2005 - 2014. Metodológicamente se basó en la información publicada en la BVL, cuya
metrópoli solo incluyo al fragmento automático comprendido por 44 sociedades, pero al
17
efectuar el embrollo de filiaciones y diligencia de discernimientos de paradoja llegando a

obtener 33 compañías en 10 periodos. La pesquisa fue de espécimen correlacional y de
esbozo no empírico. La técnica empleada para el sumario de filiaciones estuvo conformada
por el software SPSS, en el cual se tanteó el percentil 30 y 70, el ras de licuefacción y
prerrogativa las cuales se dividieron en mínimo, moderado, agudo de acuerdo al fragmento
automático. Por último, de decreto la analogía por escrutinio trasparente r de Pearson, todo
ello sobrelleva a la analogía existente entre licuefacción y prerrogativa. Adquiriendo la
consumación de que no vegeta analogía entre razón estereotipado y rentabilidad mercantil
de las sociedades del fragmento mecánico. Es por ello, que se asiente la hipótesis nula. En
el siguiente estudio apreciamos que el objetivo de toda empresa es generar rentabilidad y
para ello deben realizar un análisis y proyección en lo que vender en el mercado, y con los
resultados obtenidos se podrán realizar los pagos al personal, los gastos de producción
entre otros. Al poder realizar estos pagos indicarían que la empresa cuenta con una
adecuada liquidez, caso contrario sería necesario utilizar políticas para corregir estos
inconvenientes.
Melgarejo (2016), en su teoría autorizada: “El apalancamiento financiero y su

relación con la gestión comercial en las empresas, clientes del Banco de Crédito del Perú
agencia-Huánuco”. Alcanzando del rótulo de Contador Público, Universidad de Huánuco.
Apaleó como designio instaurar de qué carácter el apalancamiento financiero se atañe con
la gestión comercial fructífera en las sociedades, asiduo del BCP. La metodología
esgrimida es efímero lícito y la indagación floreció de boceto no experimental y
descriptiva- transversal correlacional, causal. La población es finita es decir se conoce el
total, por lo tanto, la muestra estará comprendida por 62 de la población que son 2150
clientes con comercio en la agencia Huánuco. Se utilizó una técnica de muestreo
probalistico para obtener una muestra aleatoria simple. La diligencia de la coetánea
pesquisa se empleó la averiguación como pericia, y la herramienta será el cuestionario y
preguntas; así mismo para dar validez a los instrumentos se esgrimió Alfa de Cronbach,
juntamente excedente la validación de implícito mediante juicio de expertos, el régimen de
escrutinio se esgrimió la trasmisión del SPSS y en la cata de conjeturas se esgrimió la
tentativa de chi cuadrado, por medio de la cual se realizó la contratación de conjetura.
Como conclusión fue existe evidencia estadística para concluir que el apalancamiento
mercantil se escarcela de grafía perene con la efigie de los asiduos del BCP, cedido que
18
asiente arrogarse una mayúscula licuefacción frena trasmutar en el radical de adeudo,

subestructura y otros talantes. El presente trabajo demuestra que una empresa puede
generar una rentabilidad eficiente si realiza una adecuada gestión comercial, en la cual no
solo basta tener un adecuado nivel de ventas.
Castillo (2017), pesquisa denominada: “Apalancamiento y Rentabilidad en

empresas industriales que cotizan en la Bolsa de Valores de Lima (BVL), periodo 2014-
2015”. Tuvo como equitativo decretar la correspondencia de apalancamiento financiero y
rentabilidad económica en compañías mecánicas que valorizan en la BVL entre 2014 -
2015. Para ello se planteó la hipótesis: concurre trato de Apalancamiento mercantil y
prerrogativa mercantil de las sociedades maquinales. La metodología estuvo conformada
por el prototipo de averiguación aplicada, de boceto no experimental y de cisura
prolongada. El horizonte que se empleo fue característico correlacional, el emporio fue
compuesta de 38 asociaciones maquinales que justiprecian en la BVL, el prototipo residió
de 19 sociedades maquinales que se encontraban entre los dos periodos del 2014-2015.
Como técnica se aplicó la indagación de legajos y el aparejo es la data contable, el
procesamiento de reseñas se ejecutó a través de la presentación detallada SPSS V.23. En
cual tuvo como conclusión que concurre dependencia entre el apalancamiento financiero y
rentabilidad económica. El presente trabajo muestra dificultades por el endeudamiento en
la financiación, y esto podría llevar a producir riesgos. Asimismo, es necesario saber cómo
afrontar las obligaciones financieras en caso la empresa carezca de liquidez.
Huaranca y gallegos (2018), en su tesis titulada: “Relación del estado de flujos de

efectivo y la solvencia de las empresas comercializadoras del Perú en los periodos 2010 al
2015”. Asumió como fin decretar la correlación de la actividad de operación y la cobertura
de gastos financieros de las sociedades fructuosas en el Perú en las etapas 2010 al 2015. La
inventiva disponible fue de guía de cantidad, tipo de indagación descriptivo-comparativo,
los resultados se obtuvieron de la SMV y esbozo no empírico. La metrópoli residió por
siete empresas comercializadoras del Perú. Se utilizó una revisión documental para
hermanar a las sociedades que instauran fragmento de estudio, para las técnicas de sumario
de filiaciones se empleó el software Excel y el escalafón de parangón de las mudables,
salvado del SPSS. Como conclusión se determinó que no vegeta correspondencia de
presteza de ardides y regazo de carcomas mercantiles de las sociedades fructuosas en el
Perú en los periodos 2010 al 2015. En la presente investigación reflejara cual es la
19
capacidad de las empresas para afrontar sus deudas y poder generar efectivo que permitan
la adquisición de nuevos activos, lo cual será beneficio para poder generar mayores
ingresos.
1.2.2. Antecedentes Internacionales.
Ayala (2015), en su tesis denominada: “La planificación financiera y la

rentabilidad de la empresa Plasticaucho Industrial en el periodo del 2013 al 2014”.
Trabajo de indagación presentada en la elaboración para el rótulo de Ingeniería Financiera,
Universidad de la localidad de Ambato. Redactó como fin de pesquisa decretar la
correspondencia de planificación financiera y rentabilidad de la empresa Plasticaucho, para
ello se planteó la hipótesis: La planificación financiera se atañe con la renta de la sociedad
Plasticaucho. La metodología que se utilizó es hipotético deductivo y descriptivo, el tipo
de estudio es explicativa, exploratoria causal y el esbozo esgrimido en la pesquisa es
bibliográfica- correlacional, descriptiva y exploratoria causal. La población es finita es
decir se conoce el total, por lo tanto, la muestra estará comprendida por la misma metrópoli
que son 38 personas de la empresa. La técnica para la aplicación de la presente
investigación es la observación, la entrevista, y cuestionarios; así mismo para dar validez a
los instrumentos se utilizó tablas de tabulaciones de resultados, así se evaluó la
confiabilidad de la investigación; también se empleó la validación de contenido mediante
el juicio de expertos. Se aplicó el programa de Excel como guisa de escrutinio de
filiaciones y para la tentativa de conjetura se empleó la cata de Chi cuadrado, por medio de
la cual se realizó la contrastación de hipótesis. Después de realizar el análisis y el
desarrollo de la investigación por medio de los principales funcionarios y/o colaboradores
y el excelente manejo de la información financiera y contable, se concluyó la importancia
de un avío mutualista que permita a la sociedad desarrugar y administrar sus
sistematizaciones cambistas, de tal manera que genere un impacto dentro todas las
personas vinculadas a la compañía permitiéndoles desempeñarse efectivamente y alineados
con los objetivos de esta. La investigación realizada demostró que la planificación
financiera contribuye al logro de la renta de la institución por lo que se contribuyó con la
aportación de investigaciones acerca de la contribución sobre la subsistencia de las
empresas mediante la generación de rentabilidad.
Mayorga (2016), en su tesis titulada: “El horizonte de endeudamiento y la

rentabilidad de la Gasolinera El Colombiano 2, Gasolinera Gavilánez y Gasolinera
20
Corhol del cantón Ambato 2012-2014”. Trabajo de tesis presentada en la elaboración para
el título de Ingeniería Financiera, Universidad de la localidad de Ambato. El objetivo del
trabajo de investigación fue examinar el horizonte de endeudamiento y la rentabilidad
detén demostrar si se traslada el fidedigno que posee el prototipo de entidad., para ello se
planteó la conjetura: el ras de trances se atañe llanamente con la prerrogativa del
accionariado y consignataria de Hidrocarburos Corhol S.A. La metodología que se utilizó
se basó en un enfoque cualitativo y cuantitativo, fue de nivel exploratorio y conto con una
investigación documental. Su población estuvo vislumbrada por 30 entes a las cuales se les
destina la pesquisa salvando la intimación. Para el sincrónico adeudo no fue ineludible
fallar el prototipo ya que la metrópoli es inapreciable y no es ineludible perpetrarla. Para el
dogma fue ineludible la presteza del padrón radical o palmario, globalmente de pertrechos
cómputos como Excel en restrictiva indagación de filiaciones, para ostentar la
correspondencia fidedigna de la versátil prerrogativa y endeudamiento. Además, la
exégesis de las secuelas se gravitó mediante la mezcolanza de la catastro y la moldura
efímera trasformada, por último, el autor concluyó que la decana porción de las etapas por
allanar están encauzadas al pasivo estereotipado, lo esto bramante mayores valías, a la par
estas periodicidades de sociedades se ostenta una guillotinada parvedad mutualista y
gremial, pues no reseñan con un precepto halagüeño, ni inopinada sobre el caudillaje del
inequívoco, lo que esto suscita considerable endeudamiento. En la presente tesis podemos
decir que no cuenta con una adecuada planificación del endeudamiento, puesto que el más
recomendable es que el endeudamiento financie la inversión, ya que con esto se puede
ampliar el negocio. Además, se adquiría nuevas maquinarias y equipos o vehículos de
transporte.
Rayo y Suarez (2018), en su tesis titulada: “Apalancamiento y la capacidad de

pago de las empresas del sector comercio, reparación, restaurantes y hoteles, en la Región
del Pacífico Colombiano, entre 2012 - 2014” de la Universidad Autónoma de Occidente,
Colombia. Redactó como propósito indagar los indiciadores de endeudamiento que
evalúan el apalancamiento y la cabida de pago, a corto y largo vencimiento para las
sociedades del fragmento negocio, resarcimiento, restoranes y fondas, en la comarca
Pacífico Colombiano, entre 2012 - 2014. La metodología que se utilizo es de enfoque
cuantitativo por que esgrime la cogida y la indagación de filiaciones, de nivel palmario, de
boceto no empírico - correlacional. La metrópoli residió de 2 043, por lo tanto, la muestra
21
estará comprendida por 470 empresas; las inventivas esgrimidas son entrevistas, pesquisa e
indagación, los enseres esgrimidos son el rastreo y las guías de observación; así mismo
para dar validez a los instrumentos se utilizó estándares de validez y confiabilidad, también
se utilizó la validación del contenido por juicio de versados. Se esgrimió el programa de
Excel como método de escrutinio de filiaciones y la cata de conjeturas se incurrió a chi
cuadrado. Concluyó que el endeudamiento se relaciona con el arqueo de rembolso
sociedades del fragmento compraventa, indemnización, restoranes y fondas. La coetánea
pesquisa se escrutina mediante indicadores la capacidad de endeudamiento y poder realizar
los pagos de empresas pertenecientes a los sectores de la presente investigación las cuales
demostraron tener una correcta administración y regulación en estos indicadores.
Kizildag (2015), in his article entitled: “Financial leverage in hospitaly industry sub-
sector portafolios” Unbiassed of the present study analyzes how the measure of the
deviating pull factors explain the fluxes in the variable monetarist pull over time in the
main kindness sub segments disintegrated by four fashionable sub ranges. The portfolios of
each sub-sector were classified according to market values, through medium-cut point
percentiles. This was also applied in the hypothesis tests, and this document also
elaborated sheet worsening guidelines per secure static paraphernalia near design the
phenomenon of pecuniary pull committed to a customary of 11 pull reasons in apiece
portfolio of subsectors ordered by Mktbkit. In assumption, it stayed initiate that the miracle
of pecuniary pull themes to the view that once pirating, a company reallocates a serving of
the imminent moneys tide in disagreement for the pre - bankrolling of coins, which is a
caring of coins’ unhappy repayment and / or Monies in advance. This article indicates that
the macroeconomic effects of several companies were taken, where it became evident that
they used different capitalization rates and they acted in opposite ways.
1.3 Teorías relacionadas al tema
1.3.1 Apalancamiento financiero.
1.3.1.1. Teoría Apalancamiento Financiero.
Emplazada también secuela leverage, cata la parvedad del trance para acrecentar la
preeminencia de los primordiales fructuosos. Pues, arquea la correspondencia de deuda y
rentabilidad. Apalancamiento Financiero positivo: cuando la manufactura de heredades
vernaculadas de pignoraciones ensancha la usura, cuando el canon prerrogativa que se
adquiere sobre los diligentes de la asociación es preponderante que la valía mercantil de los
22
caudales oriundos en las pignoraciones. Apalancamiento Financiero negativo: cuando la

manufactura de caudales originarias de pignoraciones no dilata la preeminencia, es decir,
cuando el canon de usura que se adquiere sobre los activos de la asociación es minúsculo al
coste mercantil que se estipendia por los caudales emanados en las pignoraciones.
Apalancamiento Financiero neutro: cuando el efecto de la deuda no altera la rentabilidad.
(Eugenio, 2013, p.377)
1.3.1.2. Apalancamiento Financiero.
La dilación en los rembolsos de las constricciones financieras o a terceros de las

Mypes catequizadas indivisible un menoscabo de cacique para los dueños, influyendo
directamente en su rentabilidad.
Es la posibilidad de financiar activos son la necesidad de contar con el dinero de la

operación; es decir, es la utilización de la deuda con el propósito de financiar un activo que
genere un alto rendimiento, y esto se refleja en el grado de apalancamiento financiero.
(Baena, 2014)
Asimismo, Tanaka (2015), menciona que “otro ratio importante es el de cobertura

de interés financiero (utilidad antes de interés divididos entre gastos financieros): mientras
mayor sea esta ratio, mayor será la cobertura financiera” (p.222)
La asociación debe de tener en cuenta que el préstamo en las entidades financieras

generará un gasto el cual implica la afectación de la utilidad. El generar utilidades es
relevante para el accionista de la empresa, el endeudamiento financiero representa la
opción de la empresa de poder adquirir los recursos necesarios que representan el capital
de trabajo de la empresa. Para Colom, (2015) “es un indicador del nivel de endeudamiento
que está asociado con su activo y patrimonio. Cuyo efecto ocasionaría un aumento en la
rentabilidad esperada del capital propio”
1.3.1.2.1. Grado de Apalancamiento Financiero.
Son consecuencias de las decisiones que ha aceptado la empresa y como ha decido

establecer su organización en el capital. Además, al grado de apalancamiento financiero
también se le conoce como GAF.
Es una medida cuantitativa de la sensibilidad de las utilidades por acción de las empresas;
el cambalache de las usuras intérpretes de la asociación es acreditada como el GAF. El
GAF a ras de prerrogativas obrantes en restrictivo es perenemente el cambalache
porcentual en la prerrogativa obrante que procede el cambalache en las preeminencias por
quehacer. (Baena, 2014, p. 327)
23
Muestra la reacción de las utilidades operacionales ante las variaciones que se

presentan en la utilidad antes de impuestos e intereses. Asimismo, al tener un adecuado
apalancamiento se tendrá la oportunidad de maximizar las utilidades por acción y esto
llevaría a aumentar la utilidad operativa.
Utilidad Operativa.
Indistintamente denominada prerrogativa precedentemente de impuestos e intereses

se encarga de reflejar toda la gestión del negocio al que se dedica la empresa donde están
direccionados todos sus objetivos, la eficiencia de sus costos y de sus gastos evalúa el
crecimiento ideal de las ventas.
La ganancia operativa, es la ganancia neta que se obtienen en los negocios y es quien

muestra el bienestar del negocio. Este ítem, secuela de substraer a las afiliaciones por
ventas los precios de mesones y carcomas obrantes (Chu, 2016, p.72).
La utilidad operativa se obtiene atreves del resultado de ventas menos los costos que
es igual a la prerrogativa rústica y a esta se disminuye las carcomas y resulta la utilidad
operativa. “Es la diferencia entre la ganancia operacional y los gastos operacionales, es
decir, administrativos y ventas” (Baena, 2014).
Utilidad antes de impuestos.

Es la ganancia y/o pérdida que obtuvieron las entidades después de haber
disminuido los gastos operativos y financieros a la utilidad bruta. Este último
procedimiento se realiza cuando se quiere hallar la utilidad de una empresa, y se determina
a través del estado de resultados. “Es el resultado que se obtiene de sumar o restar la
prerrogativa de maniobra los afiliaciones y carcomas” (Moreno, 2014, p.260).
Es la diferencia entre el margen operativo y los ingresos y gastos financieros. Es

por ello que a este resultado solo le falta aplicar la diferencia de la gabela de brigadas y
gabela a pagar. La prerrogativa antes de participación e impuestos también se le conoce
como UAPEI.
1.3.1.2.2. Cobertura de Interés Financiero.
Este tipo de ratio es muy transcendental, ya que permite conocer el ras de

apalancamiento mercantil de una sociedad. Es decir, si la compañía cuenta con la
capacidad de endeudamiento y señala la influencia de los gastos financieros sobre la
utilidad operacional.
24
Baena (2014), señala lo siguiente:
Instaura una analogía de prerrogativas estratégicas de la sociedad y sus carcomas

mercantiles; están en analogía perene con su capacidad de trances; es decir, acaecimiento
que tiene las carcomas mercantiles sobre la prerrogativa de la sociedad. Mientras más alto
sea el resultado, mejor será la situación de la empresa (p.199)
Muestra la cabida poseedora del accionariado para poder enfrentar y perpetrar con
sus constricciones financieras, si la empresa cuenta con una mayor cobertura de intereses
tendrá una menor posibilidad de incumplir con sus obligaciones financieras. Además, es
usado en la revisión de la situación financiera para determinar cuál es el equilibrio de la
empresa.
Utilidad Operacional.
La utilidad operacional calcula la utilidad y/o pérdida que logran las empresas,
basándose en sus principales operaciones, y a estos se disminuyen los intereses e
impuestos. Por otro lado, estos resultados no toman en cuenta los beneficios que se hayan
percibido por inversiones.
Al importe de la utilidad bruta se le mengua los importes de gastos de operación. Los

gastos de operación se clasifican en gastos de administración y de venta. Por tanto, una vez
disminuidos los gastos de operación se obtienen una utilidad de operación (García, 2014, p.
118)
Es aquella utilidad que se refleja en el estado de resultados, después de haber

excluido los gastos administrativos, gastos de ventas y todos aquellos gastos operacionales.
Además, con ello podemos analizar y evaluar la capacidad de la empresa para desarrollar
ganancias sin contar con los diversos factores externos. Cabe señalar que la utilidad
operacional puede expresar en cifras negativas y esto mejoraría con un adecuado control en
la valía de mesones y las carcomas de operación.
Gastos Financieros.
Endeudamiento de entidades financieras lleva consigo un gasto implícito el cual

perjudica la rentabilidad de la empresa y este es conocido como un gasto financiero.
“provienen de los préstamos y/o operaciones de financiamiento, en otras palabras, todos
los gastos bancarios. Se acude a estos gastos para contar con efectivo” (Chávez, Quevedo y
Rivero, 2016, p. 127).
25
Por lo tanto, los gastos financieros se consideran de característica fija los cuales son
tomados en peana a las penurias de la asociación, cuyo fin que lograr una maximización de
ganancias.
1.3.1.2.3. Otros conceptos relacionados al apalancamiento financiero.
Entendemos que el apalancamiento financiero, aplicación de brete para poder

ensanchar la rentabilidad del patrimonio neto. En otros términos, es la relación entre deuda
y rentabilidad. Por otro lado, en la situación de que se deseara reducir el capital inicial, esto
ocasionaría un aumento en la rentabilidad. Cabe señalar que el apalancamiento incrementa
los lances de la estratagema, debido a que ocasiona una minúscula lenidad o una
mayúscula ostentación a la insuficiencia de poder enfrentar los rembolsos.
Cuando el arquetipo de utilidad es menor la utilidad esperado por la alteración, no es

favorable invertir con los capitales ajenos. Asimismo, el excedente del rendimiento en
relación al tipo de interés ocasionaría una mayor asignación o recompensa a los recursos
propios. (Rey, 2016)
Si los resultados del apalancamiento financieros son mayores a 1, muestra que

conviene financiarse mediante deuda, y cuando es menor de 1 el endeudamiento minimiza
la rentabilidad del accionista. “Cuando el beneficio de la alteración resalta el valor
económico conviene financiarse mediante deuda. Cuando el importe cambiario resalta el
interés de la transformación no rastra útil la subvención mediante conflicto” (Rey, 2016,
p.486).
Intereses.
El interés se encuentra implícito en todo financiamiento requerido por la empresa

de una entidad financiera. Para Rodés (2014), “el tipo de preeminencia es la valía que se
estipendia como retribución a la disposición del peculio que se ha obtenido. Su forma más
representativa es la de un porcentaje anual”
26
El interés es el costo del dinero, el cual es un sacrificio que se paga por la obtención
de un recurso llamado dinero o a cambio de un plazo que pospone por cierto tiempo el
pago, y se calcula en porcentajes anuales.
Operaciones de Financiamiento.
Las operaciones de financiamiento son aquellas que se necesitan para poder

optimizar los recursos cuando el capital propio no es suficiente. Baena (2014), Sostiene en
su obra Análisis Financiero lo siguiente: “al tomar laudos mutualistas, lo primitivo que
incumbimos acuñar son las sistematizaciones que condescenderán perpetrar y justipreciar
con menudeo los laudos que substraen las sociedades” (p.64).
Necesidades de financiamiento externo implican la toma de decisiones que busca el

máximo rendimiento para solventar la empresa. Por lo que la penuria de radical de adeudo
de la sociedad genera la necesidad de financiarse implicando la aparición del costo de
interés.
Gatos bancarios.
Los gastos bancarios son la consecuencia de hacer uso de recursos ajenos

provenientes de entidades financieras. “Existen varias formas de financiarse con recursos
de terceros. Este financiamiento puede ser de corto o largo plazo y producto de ello se
originan gastos bancarios” (Tanaka, 2015, p.18).
El accionariado debe de cobijar un escrutinio fructuoso de las carcomas bancarias

para no afectar la utilidad. Los gastos bancarios afectan la rentabilidad de la empresa y
vienen implícitos en las transacciones que la empresa realiza con una entidad financiera.
1.3.2 Rentabilidad.
1.3.2.1. Teoría de la rentabilidad.
Desde terciados de los 80, entabla una ranura de pesquisa que indaga tantear los
irrefutables de la usura de los cánones de provisores y su escalafón concerniente en la
elucidación de dicha usura. Esta estría de averiguación se cimienta en desguarnecer la
inconsecuencia del dividendo de un módulo de transacciones en aparejos que descienden
de las tipologías de dicho módulo. A los instrumentos ostentados por las peculiaridades
señeras de los componentes de sometimiento se soflama “bifurcación asociación, los
aparejos azarosos de manufactura o el proveedor en que se embiste el terminal de
transacciones se soflama “secuela de sumario”. (Tarziján 2013, p.115).
27
1.3.2.2. Rentabilidad.
Es aquella acción en la cual se emplea diversos medios, materiales, recursos

humanos y financieros para obtener resultados positivos y favorables dentro de las
empresas.
La rentabilidad comprueba la capacidad que tienen las inversiones realizadas por la

empresa para generar beneficios, y así saber el beneficio obtenido por lo que se invierte. De
este análisis se obtienen los siguientes dos indicadores: rentabilidad económica y
rentabilidad financiera. (Risco, 2013, p.243)
La rentabilidad está relacionada a beneficios forjados por las prontitudes de la

asociación producto de inversión y es bifurcación de la delegación del consorcio, mientras
más eficiente haya manejado sus recursos, mayor será su rentabilidad, la rentabilidad es
usada para poder comparar los resultados de la empresa con ejercicios anteriores o con los
resultados de la competencia. Asimismo, puede ser considerado como un indicador que
permitirá conocer nivel de ganancias obtenidas por el uso de las inversiones internas y
externas.
La rentabilidad es conocida como un itinerario que arquea el resultado de la

asociación y este se representa a nivel porcentual, esta se da como el resultado de
inversiones en sus diferentes formas tanto con recursos propios y externos. Entonces, para
poder analizar la rentabilidad que posee una empresa se necesita del escrutinio de los
cambalaches financieros y la aplicación de aparatos de prerrogativa, fusión y liquidez.
La prerrogativa al medirse mediante la representación de un indicador puede

representarse desde diferentes tipos de niveles optando por los puntos de vista económica
en la cual mide los resultados de la asociación, la prerrogativa mutualista demuestra el
rendimiento que la empresa tiene luego de financiar los recursos de la empresa.
Se entiende por rentabilidad la correspondencia entre la utilidad y la inversión, es la

medición de una buena administración gerencial en una organización de trabajo, las
utilidades generadas por las decisiones de inversión que tuvo la empresa ayudarán a
evaluar el resultado de estas decisiones mediante la relación entre estos conceptos.
1.3.2.2.1. Rentabilidad económica.
Se sobreentiende que al hacer una empresa o negocio se realiza con la finalidad de

saber cuánto se aventaja, al final de cada etapa o adiestramiento cambiario de la empresa.
28
Es el rendimiento del activo, es decir, de las inversiones totales de la empresa. Muestra la

analogía existente entre la merced precedentemente de figurados e cánones (BAII) o
beneficio bruto y el activo integral. También se le conoce la rentabilidad económica por las
siglas ROI. (Risco, 2013, p.243)
Entonces, para que las empresas logren una mayor rentabilidad económica
necesitan incrementar su precio de venta y disminuir su costo para que de esta manera el
margen de beneficio incremente también. O caso contrario, se necesita reducir el precio de
venta e intentar vender mayores unidades para que la rotación sea más rápida. Un aporte
adicional sobre la rentabilidad económica es que se debe prestar mayor atención a la
inversión generada en los activos, la eficacia de la gestión y su rendimiento. “La
rentabilidad económica, mide el beneficio generado por los activos sin considerar el
financiamiento de este” (Escribano y Jiménez, 2014, p. 433).
Para poder analizar la rentabilidad económica de una empresa, se necesita analizar

los resultados que obtuvo antes de intereses, tomando en consideración el total de su
capital económico empleado para lograr el resultado, sin tomar en consideración su
procedencia. Entonces, la prerrogativa mercantil mide la preeminencia de la trasformación
realizada.
Beneficio antes de impuestos e intereses.
Este indicador es muy usado en el análisis financiero ya que permite comparar

diversas empresas y se calcula en base a los ingresos excluyendo los costos de bienes y los
gastos operativos.
Según Riera (2013) menciona que:
El beneficio antes de intereses e impuestos también conocido por las sigas BAIT, toma en
consideración las diferencias de intensidad en la utilización del activo fijo. El bien
primeramente de prerrogativas gravámenes es una medida que se encuentra más
distanciada del cálculo de flujo de caja que las usuras antes de impuestos, depreciación y
amortizacion. (p. 2)
Muestra la ganancia que tiene una empresa sin considerar los impuestos ni los
intereses; es decir lo que obtiene por las actividades comerciales en un periodo
determinado, de los cuales se derivan los gastos e ingreso para poder hallar el beneficio
antes de impuesto e intereses. También es conocido como resultado operativo.
29
Total activo.
Se refiere al total de activos con el que cuenta la empresa, siempre que estén en
condiciones de generar renta. “Conjunto de bienes y derechos con valor monetario ligado
de caudales y estipendios con valía mercantil que son juro de una asociación, instauración
o indiviso, y que figuran en su contabilidad” (García, 2014, p.7).
Son todos aquellos activos con las que cuenta la empresa, necesarios para el
desempeño de la actividad económica, del cual se espera recibir un beneficio en un
determinado periodo. Los activos pueden dividirse en activos corrientes y activos no
corrientes.
1.3.2.2.2 Rentabilidad financiera.
El rendimiento financiero o la proporción de retorno deciden la llegada al valor

medido al separar la utilidad neta sobre el patrimonio. Esto nos lleva a decir que son los
beneficios obtenidos por el financiamiento en una empresa.
La rentabilidad financiera mide el rendimiento que la asociación adquiere de fondos o

capitales, es decir, de su capital y reservas, por lo que este indicador es referente para medir
la rentabilidad de terratenientes o copartícipes de la asociación. (Montoro, Martin y Díez,
2014, p.283)
Entonces, la rentabilidad financiera es el resultado obtenido después de los intereses

generados. Entonces, para que una empresa pueda generar rentabilidad financiera, necesita
que se calcule en base a los fondos propios de la empresa y el beneficio neto obtenido
antes de impuestos, y si se quiere tener en resultado en porcentaje, se multiplica por 100.
Cabe recalcar que la rentabilidad económica y la rentabilidad financiera no

significan lo mismo. La rentabilidad económica hace uso de todos los activos para lograr la
rentabilidad, mientras que la rentabilidad financiera solo hace uso de los recursos propios.
Beneficio neto.
Es beneficio neto es el rendimiento que obtiene la compañía en corto y a largo

plazo, para obtener el resultado se resta los ingresos netos, los gastos de la actividad
principal en lo que ha incurrido la empresa; al beneficio neto también se le conoce como
utilidad neta.
30
García (2014) señala que:
A la utilidad de operación se le resta el importe por gastos financieros; ya se ha comentado

que este concepto representa intereses provenientes de préstamos contratados, más adelante
hay un subtotal llamado utilidad antes de impuestos, luego se disminuye el importe de los
impuestos generados por las ganancias (Impuesto Sobre la Renta). Con esta última
operación se llega al resultado final que es la utilidad neta del periodo. De indivisibles las
nociones de etapas mercantiles, quizá la usura diáfana sea el más acreditado y para
cuantiosos el más sustancial. (p.118)
Es el beneficio obtenido después del ciclo operativo deduciendo a los ingresos el

coste de los bienes vendidos, los gastos extraordinarios y operativos, así como los intereses
y los impuestos.
Recursos Propios.
Denominado de esta manera a una parte de los pasivos que no previene de

financiación externa, sino que atañe a los tributes perpetrados por los mutualistas y los
beneficios obtenidos por la empresa. Está conformado por la suma de las reservas, el
transcendental sindical y las conjeturas del ejercicio. “El predio neto o recursos propios de
la empresa es la riqueza real que tiene la misma y que se obtiene deduciendo a la suma de
bienes y derechos de la misma el conjunto de obligaciones de la empresa” (Montoro,
Martin y Díez, 2014, p.256).
Está representado por las aportaciones del propietario o de los accionistas, y la no

repartición de utilidades y están vienen hacer utilizadas como reservas. Además, la heredad
es la divergencia entre diligentes y neutrales.
1.3.2.2.3. Otros conceptos relacionados a la Rentabilidad.
Se considera a una empresa rentable cuando es capaz de generar beneficios, es decir

conseguir resultados económicos positivos y que sea rentable para los accionistas. Existen
dos modos de diferentes para la interpretación de estos beneficios, el primero se basa en el
ejercicio económico de la empresa y el segundo en valor que percibe el accionista.
La rentabilidad económica es aquel indicador mide el éxito de la actividad económica y lo

que se obtiene del mantenimiento de su estructura económica, por lo cual es considerado
como indicador de eficiencia y la prerrogativa mutualista arquea el rendimiento fraguado
por la asociación en base a los capitales propios, en otras palabras, mide lo que percibirá
31
cada accionista o propietario por lo invertido. (Mayordomo, Mazorriaga y Doménech,

2016, p.47)
En ambos casos con el objetivo de entender un poco más, podemos descomponer en

dos maneras: canto sobre mesones y molinete de diligentes. En pos, se pormenoriza: El
margen de ventas se encarga de evaluar el beneficio que se obtiene de las ventas. Todo ello
será posible a través de una gestión comercial que ayude a aumentar los ingresos, para que
de esta manera se tenga un crecimiento de la Utilidad antes de impuestos e intereses. Estas
medidas ayudaran a tener una mejor planificación y otorgar responsabilidades en las
diversas áreas de una empresa, especialmente en el área comercial. Puesto que tendrán que
establecerse metas, para que de esta manera se tenga un crecimiento en las ventas.
Entendiendo la rentabilidad como una ecuación, podemos observar que tenemos dos
formas de conseguir que aumente. La primera es aumentando el beneficio, y la segunda es
reduciendo la inversión. El aumento de los beneficios y reducción de la inversión esta a su
vez relacionados con el precio de nuestros productos o servicios y el coste de los mismo.
(Mayordomo, Mazorriaga y Doménech, 2016, p.47)
La rotación de activos son recursos elementales para la subsistencia de la empresa.

A través de la utilidad operativa sabremos los resultados de las operaciones de la
organización. Esto nos indicara que tan enérgico es la asociación con la usanza de sus
eficaces para tener ingresos. Esta ratio es de mucha ayuda en épocas donde no hay muchas
ventas, debido a que se deben compensar la disminución en los márgenes de ventas.
Maximización de ganancias.
La maximización de las ganancias arquea la idoneidad de la sociedad esto se debe

de buscar en la rentabilidad de la empresa. Para Apaza (2015), “es la creación de valor, es
decir, el rendimiento obtenido de las inversiones de la empresa sea capaz de superar sus
expectativas” (Apaza, 2015, p.315).
La maximización de las ganancias es el objetivo máximo que persiguen los

accionistas. Los accionistas desembolsas la inversión necesaria que la asociación pueda
generar mercedes mercantiles porvenires que reditúen su inversión original, cuando esto
sucede se cumple el objetivo de maximización de ganancias.
32
Margen de Ventas.
Se encarga de evaluar el beneficio que se obtiene de las ventas. Todo ello será
posible a través de una gestión comercial que ayude a aumentar los ingresos, para que de
esta manera se tenga un crecimiento de la Utilidad antes de impuestos e intereses.
De Jaime (2016), señala lo siguiente:
Es aquel ratio que se encarga de evaluar el beneficio procedente de la explotación de los

recursos, se mide como un porcentaje de las ventas y es conocido como margen. En el caso
de que se presenta la dificultad de aumentar los ingresos de explotación por ventas, el
aumento del margen se alcanzará cuando los gastos de la explotación sean disminuidos.
Estas medidas ayudaran a tener una mejor planificación y otorgar responsabilidades

en las diversas áreas de una empresa, especialmente en el área comercial. Puesto que
tendrán que establecerse metas, para que de esta manera se tenga un crecimiento en las
ventas.
Rotación de Activos.
Los activos son recursos elementales para la subsistencia de la empresa. A través de

la utilidad operativa sabremos los resultados de las operaciones de la organización. De
Jaime (2016), menciona que “el ratio de rotación de los activos, se mide por veces, y no en
porcentaje. Además, este ratio determina la infalibilidad que utilizan los diligentes de la
asociación”
Se calcula de la siguiente manera:
Esto nos exteriorizara que tan enérgico es la asociación con la usanza de sus
diligentes para tener ingresos. Este ratio es de mucha ayuda en épocas donde no hay
muchas ventas, debido a que se deben compensar la disminución en los márgenes de
ventas.
33
1.3.3 Marco conceptual.
Acciones referentes: Son aquellas acciones que ofrecen beneficios agregados a los
accionistas. Asimismo, aquel inversionista que cuenten con estas acciones recibirá un
retorno de inversión extra por lo invertido en un principio, a esto también se le conoce
como dividendos (Border y Houpt, 2017)
Activo Corriente: Fragmento del diligente que está accedida por el positivo
servible y por los caudales, mercancías y retribuciones que puedan cristianizar en seguro a
efímera prescripción. Es el ligado de caudales y estipendios que apalean las compañías,
cuya directriz se perpetra en un lapso minúsculo a un año. Apiña a las enumeraciones de
los elementos 1 y 2, que tiene saldo deudor. (Palomino, 2013, p.94)
Amortización: Es el capital divido en cuotas, teniendo en cuenta los intereses

acumulados en el plazo pactado. Es por ello que los pagos realizados se acumularan hasta
cancelar en su totalidad el préstamo (Rodés, 2014)
Capital Financiero: Es la diferencia de los activos financieros totales y las

obligaciones totales, expresadas en términos per cápita. Para ello se toma en cuenta las
divisas, valor de la deuda, capital, créditos, pensiones, depósitos bancarios y las cuentas
por pagar. (Ordenación para la Reciprocidad y el Progreso Mercantil, 2015)
Endeudamiento: Se encarga de medir la relación que existe entre el importe de los

fondos propios con los fondos ajenos de la empresa. Concluyendo que cuánto más alto sea
el valor de esta ratio, se tiene un mayor riesgo financiero de la empresa y viceversa.
(Caldas, Carrión y Heras, 2017, p. 193)
Estados Financieros: Son un conjunto de reportes contable que abrevian la

situación actual del talante mercantil y cambiario en la asociación en un determinado
periodo. En base a la interpretación y adecuada lectura se toman las decisiones más
favorables dentro la empresa. (Herz, 2015, p. 20)
Estado de Situación financiera: Modela la trama cambiaria y mutualista de la

asociación en un irrebatible periodo, el cual brinda información relevante del patrimonio
de la empresa. Asimismo, este estado está divido en tres partes principales: Diligente,
Insensible y Heredad Diáfano. (Físico,2016)
34
Estado de Resultados: Cálculo perpetrado a lo largo de un periodo para indicar si

se han obtenido pérdidas o ganancias. Es un estado contable que expresa los flujos
económicos que se van obteniendo en un periodo determinado. También nos muestra los
resultados que se obtuvieron en los niveles de explotación, financieros, resultados antes de
impuestos y resultado neto. (Físico, 2016)
Finanzas: Agrupa los principios para realizar una gestión más eficiente no solo en
el efectivo disponible, sino también en el personal todo ello a lo largo del tiempo y bajo
condiciones de incertidumbre, cuyo fin es generar valor para los accionistas. (Lira, 2016,
p.19)
Financiación: Es la obtención de recursos financieros (efectivo), con se utilizará

para transformar en inversión productiva o, lo que es lo mismo, y posteriormente se usaran
para ser invertidos en la producción (en la demonstración de las sociedades) o consumir
(en la demonstración de las familias y consumidores). (Pardo, 2014)
Gastos de administración: Gastos operacionales de derrotero se dan a modo

consecuencia del desarrollo de las diligencias habituales del ente, el cual se relaciona con
las áreas administrativas, financieras, ejecutivas, de gestión, comerciales y legales.
(Borrero y Ortiz, 2016, p.107)
Fondo de rotación: El fondo de rotación o capital circulante es la inversión que se

realiza en el activo circulante que existe en una compañía, y que esta capitalizada por el
neto y los pasivos fijos. (Salas, 2015, p.158)
Intereses: Es el precio adicional al capital solicitado que paga como contrapartida a

la disposición de efectivo que se ha obtenido. Su forma de representación es con el
porcentaje anual y esta es la más popular. (Rodés, 2014, p. 105)
Inversión: Es el conjunto de derechos y bienes que ha adquirido una compañía a lo

largo de su trayectoria para la ejecución de su actividad, ya sea como tangibles o como
intangibles. (De Jaime, 2015, p.21)
Liquidez: Es un indicador que se encarga de la medición de tonelaje de rembolso

de una entidad zarandear a sus deudas en un periodo menor a 12 meses. Se calcula en base
a la facilidad del activo para convertirse en dinero disponible de manera rápida. (Bahilo y
Pérez, 2017, p.3)
35
Normas Internacionales de Contabilidad: Ligado de cánones y leyes

cosmopolitas encargadas de regular la pesquisa a presentar en los estados financieros”.
(Estupiñan, 2017, p. 19)
Pasivo corriente: Representa las obligaciones adquirida por la empresa cuyo

vencimiento es mayor a un año posteriormente al plazo del cambalache de trama
mutualista. (Chávez, Quevedo, y Rivero, 2016, p. 124)
Planificación Financiera: Es la información cuantitativa de los propósitos de las

entidades que tiene influencia sobre los recursos financieros. (Cibrán, Prado, Crespo y
Huarte, 2013).
Riesgo: Es aquel hecho que se origina como consecuencia una perdida

cuantificable o intangible, en el cual se deben de determinar medidas para la minimización
de su impacto tomando como base cuatro técnicas principales para su enfrentamiento las
cuales son: evitar, reducir, transferir y aceptar. (Tapia, Rueda de León y Silva, 2017, p. 26)
Toma de decisiones: Proceso en el que se relige una o varias ínfulas. Al tratarse de

empresas estas decisiones las realizan los accionistas, es por ello que se delega la
responsabilidad a la gerencia en las decisiones económicas, dentro de las diversas áreas.
Cabe señalar que están decisiones afectaran de manera positiva o negativa a la utilidad en
la empresa. (Chambergo, 2014, p. 1)
1.4 Formulación del problema
De la peana de hábitat precaria exteriorizada se esbozó los subsiguientes problemas

de pesquisa:
1.4.1 Problema General.
¿Qué relación existe entre el apalancamiento financiero y la rentabilidad en

empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de Lima,
periodo 2014-2018?
1.4.2 Problema Específicos.
¿Qué relación existe entre el grado de apalancamiento financiero y la rentabilidad

económica en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de
Valores de Lima, periodo 2014-2018?
36
¿Qué relación existe entre el grado de apalancamiento financiero y la rentabilidad

financiera en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de
¿Qué relación existe entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad

¿Qué relación existe entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad

1.5. Justificación de estudio
El actual encargo de pesquisa se demuestra con peana a los subsiguientes:
1.5.1. Justificación teórica.
La actual pesquisa aportará conocimientos al apalancamiento financiero, por tanto,

se reforzará su uso como medidor en la actualidad. Asimismo, la rentabilidad permitirá un
mejor manejo en las políticas de cobranza y pago, para poder obtener resultados
favorables. La construcción de la coetánea indagación se utilizó disímiles presunciones de
autores. Ñaupas, Mejía, Novoa y Villagómez (2014) mencionan “la importancia de la
pesquisa amplia aportes al conocimiento y permitirá la innovación del estudio, para
identificar las características necesarias”
1.5.2. Justificación metodológica.
La pesquisa se hincó en una serie de procedimientos, cuyo fin es lograr alcanzar los
objetivos, la misma que es de corte transversal, prototipo primordial, ras representativo
correlacional y de esbozo no empírico. Asimismo, la metrópoli y muestra está conformada
por 2 empresas elaboradoras de productos lácteos patentadas en la BVL. Trilla de
indagación se esgrimió la pericia documental y los datos fueron debidamente procesados
por el programa MINITAB V.18. “son las técnicas novedosas que sirve como instrumento
para otras investigaciones similares, para evaluar los cuestionarios, test, entre otros”
(Ñaupas, Mejía, Novoa y Villagomez.2014, p.282).
37
1.5.3. Justificación práctica.
La pesquisa coexistirá una respuesta a problemas de rentabilidad y el

apalancamiento en una empresa, para ello se realizó el análisis el análisis vertical del
santiamén de hábitat mutualista e instante de resultas. Asimismo, se realizó el ratio del
grado de apalancamiento financiero, la cobertura de interés financiero, rentabilidad
mercantil y rentabilidad mutualista de las compañías elaboradoras de productos lácteos
registradas en Bolsa de Valores de Lima, ostentando como conato, entender la importancia
al relacionarlas, para mejorar la medición de la gestión de trances de la sociedad y
fortifiquen el acrecentamiento en su sociedad.
1.5.4. Justificación económica.
Las resultas perfiladas en la coetánea pesquisa contribuirán en decisiones de

manera más consciente, debido a que se realiza la evaluación de los estados financieros
con el fin de tener mayor rentabilidad y que estos resultados se vean reflejados en los
posteriores años, permitiendo un desarrollo económico rentable y optimo al término de un
ejercicio contable.
1.6. Hipótesis
1.6.1. Hipótesis General.
Existe relación entre el apalancamiento financiero y la rentabilidad en empresas

elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de Lima, periodo
2014-2018.
1.6.2. Hipótesis Específicos.
Existe relación entre el grado de apalancamiento financiero y la rentabilidad

Valores de Lima, periodo 2014-2018.
Existe relación entre grado de el apalancamiento financiero y la rentabilidad

Existe relación entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad económica

periodo 2014-2018.
38
Existe relación entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad financiera

periodo 2014-2018.
1.7. Objetivos
1.7.1 Objetivo General.
Determinar la relación que existe entre el apalancamiento financiero y la

rentabilidad en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de
1.7.2. Objetivo Específico.
Determinar la relación que existe entre el grado de apalancamiento financiero y la

rentabilidad económica en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la
Bolsa de Valores de Lima, periodo 2014-2018.
Determinar la relación que existe entre el grado de apalancamiento financiero y la

rentabilidad financiera en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la
Determinar la relación que existe entre la cobertura de interés financiero y la

rentabilidad económica en sociedades elaboradoras de productos lácteos registrada en la
Determinar la relación que existe entre la cobertura de interés financiero y la

rentabilidad financiera en sociedades elaboradoras de productos lácteos registrada en la
II. MÉTODO
40
2.1 Diseño de investigación
2.1.1. Diseño.
La presente investigación fue de corte transversal y de diseño no experimental,

íntegro a que no se está alterando versátil, en otras palabras, no se realizó manipulación
alguna de las versátiles. Fue de corte correlacional pues permitió el cálculo de las variables
en un tiempo único.
Navarro (2014) menciona lo siguiente:
El diseño es un término que se usa en las investigaciones y está referido a un plan o una
estrategia que se concibe para poder responder a cierta interrogantes materia de
investigación”. (p. 221). Estas interrogantes han de ser sometidas a prueba mediante la
selección de un diseño específico. Estos diseños pueden ser no experimentales y
experimentales (p. 223).
Por lo tanto, el diseño de indagación de la coetánea investigación fue no empírico,

íntegro pues no se ejecutó estratagema alguna de las mudables estudiadas. Hernández
(2018), menciona que “Las investigaciones no empíricas son aquellas en donde se
recolecta información directamente de los individuos en estudio o del hábitat en que se
suscitan las vicisitudes, sin urdir ni alterar las variables, mostrándolos en sus condiciones
existentes.” (p. 87)
El gráfico de este esbozo cíclico:
V1
M=
r
V2
Leyenda:
M → Encarna 2 sociedades industriales elaboradoras de productos lácteos.
V1 → Figura la variable Apalancamiento Financiero
V2→ Simboliza la variable Rentabilidad.

41
r → Personifica la relación que concurre entre apalancamiento Financiero y

Rentabilidad en las empresas elaboradoras de productos lácteos.
2.1.2. Nivel.
Este nivel de indagación sirvió de guía en la secuencia de la presente, buscando

hallar la analogía de las inconstantes: apalancamiento financiero y rentabilidad. “Las
investigaciones descriptivas se caracterizan porque buscan fundamentar las variables y por
lo general correlacionarlas generando un sentido y entendimiento a la información
analizada” (Navarro, 2014, p. 219).
Es correlación ya que indico la analogía existe entre mudables: apalancamiento

financiero y rentabilidad. “Las investigaciones correlaciónales buscan arquear el
paralelismo de analogía que hay entre las versátiles estudiadas” (Navarro, 2014, p. 261).
2.1.3. Tipo de estudio.
Al realizar una investigación se tuvo en cuenta que clase de estudio se desea

obtener, es por ello al conocer el tipo de estudio se podrá realizar un mejor análisis.
El modelo de la actual investigación es básico, debido a que están orientados a

conceptos y conocimientos, utilizando las variables apalancamiento financiero y
rentabilidad. “Hernández, et. Al. (2018) menciona que las investigaciones aplicadas “son
aquellas en donde se aplica el conocimiento práctico empleándola a corto plazo. Este tipo
de investigación busca dar solución de forma inmediata al problema en estudio” (p. 37).
2.1.4. Enfoque.
La investigación vigente fue cuantitativa debido a que se utilizó variables medibles

(Cuantitativas) y la recaudación de información se fundamenta en comprobación,
conjuntamente e hipótesis que mostraran las derivaciones en pie de técnicas estadísticos
debido a que se utiliza la estadística, aplicando MINITAB V.18, para medir las variables
por medio de los estados financieros, cuya información fue recaudada en Bolsa de Valores
de Lima, complegue desposeer laudos con respecto a las conjeturas bosquejadas y obtener
los respectivos desenlaces correspondientes al estudio, siendo hipotético deductivo.
Una investigación cuantitativa es aquella que basa su estudio en la cuantificación de

elementos o características que miden la variable. Estas tienden a hacer uso de un tipo de
muestreo basado en probabilidades y su principal objetivo es estudiar relaciones o
42
asociaciones de variables que sean cuantificables. (Cruz, Olivares y Gonzales, 2014, p.

178)
2.1.5. Método.
El método fue hipotético deductivo porque, al haber reconocido u considerado la

coexistencia de dificultad, se estableció muchas hipótesis para prontamente ser explicadas
derivando posibles resultados más esenciales que serán evidenciadas comprobando si su
importe es verdadero, hechos que estarán cotejados con la práctica. Las filiaciones
irreprochables colegirán el ras de correspondencia de una u otra mudable. Según Navarro
(2014) este “es un método que consiste en plantear una hipótesis de base del cual se podrán
deducir resultados mediante la contratación” (p. 210).
2.2 Variables, operacionalización
2.2.1. Variables.
Son aquellas, que desarrolla la pesquisa, ambas se encuentran en la hipótesis. “Las

variables se entienden como definiciones que crean enunciados en un tipo particular
llamadas hipótesis. Asimismo, hacen referencia a las variaciones de propiedades de la
realidad, es decir, las ideas opuestas son las propiedades constantes de cierto fenómeno”
(Oseda, 2018)
V1: Apalancamiento financiero

V2: Rentabilidad
2.2.2. Operacionalización de variables.
Operacionalización.
Consiste en desguarnecer las mudables, para ser especificadas, dimensionándolas y

proponiendo su medición en base a indicadores e ítems.
Sumario inventivo que se basa en la descomposición deductivamente de las inestables que

dividen la contrariedad de indagación, tomando desde lo más cotidiano a lo más adherido;
es decir que estas inestables se fragmentan (son obscuras) en extensiones, plazas, talantes,
hitos, catálogos, subíndices. (Carrasco, 2017, p.226)
43
Tabla 1.
Matriz de operacionalización de las variables de investigación
VARIABLES DEFINICION CONCEPTUAL DEFINICION OPERACIONAL DIMENSIONES INDICADORES ESCALA TÉCNICA
Es la posibilidad de financiar activos son la

necesidad de contar con el dinero de la
operación; es decir, es la utilización de la deuda La variable apalancamiento financiero Grado de Utilidad Operativa
con el propósito de financiar un activo que es de hábitat cuantitativo y se trama en apalancamiento
genere un alto rendimiento, y esto se refleja en dos holguras, grado de apalancamiento financiero Utilidad antes de impuestos
Apalancamiento el grado de apalancamiento financiero. (Baena, financiero y cobertura de interés Revisión
Financiero Razón
2014). Asimismo, Tanaka (2015), menciona financiero, a su vez en seis indicadores. Documental
que “otro ratio importante es el de cobertura de Será medible con una escala de razón.
interés financiero (utilidad antes de intereses e
Utilidad Operacional
impuestos divididos entre gastos financieros): Cobertura de interés
mientras mayor sea esta ratio, mayor será la financiero Gastos Financieros
cobertura financiera” (p.222)
La rentabilidad comprueba la capacidad que La variable rentabilidad es de naturaleza

Beneficio antes de impuestos
tienen las inversiones realizadas por la empresa cuantitativo y se operativiza en dos Rentabilidad e intereses
para generar beneficios, y así saber el beneficio dimensiones, rentabilidad económica y económica
obtenido por lo que se invierte. De este análisis rentabilidad financiera, a su vez en Total Activos
Rentabilidad
se obtienen los siguientes dos indicadores: cuatro indicadores y será medible con Revisión
Razón
rentabilidad económica y rentabilidad una escala de razón. Documental
financiera. (Risco, 2013, p.243)
Rentabilidad Beneficio Neto

financiera
Recursos Propios
44
2.3. Población y muestra
2.3.1. Población.
En la población del informe está conformada por 2 empresas elaboradoras de

productos lácteos registradas en la BVL, equitativa a que se describe todos los elementos
indagados. Hernández, Fernández y Batista (2014) definen la metrópoli “El contiguo, unas
demonstraciones a estudiarse con el que se busca generar resultados.” (p. 174)
2.3.2. Muestreo.
Es aquel método probabilístico que brinda una base sobre la metrópoli de la que se
desiguala el arquetipo. “El muestreo estadístico se caracteriza por la selección aleatoria de
los elementos de la muestra y el uso de la teoría de probabilidades para evaluar el resultado
del muestreo, incluyendo la medición del riesgo del muestreo” (Rey, 2016, p. 542).
El muestreo aplicado fue no probalistico denominado intencional o por

preeminencia, debido a que se distingue una experimental de la metrópoli por el hecho de
que sea accesible. Es decir, las empresas empleadas en la investigación se seleccionan
porque están disponibles y a un fácil acceso, no porque hayan sido seleccionados mediante
un criterio estadístico.
2.3.3. Muestra.
La muestra estuvo conformada por 2 empresas, ya que se utiliza los estados

financieros de las empresas elaboradoras de productos lácteos obtenidas de Bolsa de
Valores de Lima. Considerándolas como un número de sujetos manejables. Navarro (2014)
constriñe el prototipo como “Una porción o fracción de un emporio, colectivo o universo
que ha sido determinado para analizar las características del mismo”. (p. 262)
2.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos
2.4.1. Técnicas de recolección de datos
Uso de variedad inventivas y procesos, fascinan ser empleadas para diseminar los
regímenes de pesquisa, los cuales adquieren ser las encuestas, divisas, cuestionarios. Todo
ello se usará en un determinado momento, con el fin de buscar información útil para la
investigación.
Con este nombre se denomina a ciertas técnicas, que permiten adquirir y reunir
información presente en archivos similares a la contrariedad y las finalidades de la
45
pesquisa. Es por ello que el uso de esta pericia es muy trascendental al momento de la
iniciativa restrictiva de los legajos, en apuro vínculo con el designio que atosiga el adeudo
de pesquisa. (Carrasco, 2017, p.275)
2.4.1.1. Técnica documental.
Es procedimiento de investigación que permite obtener información y elaborar

datos de manera más rápida y eficaz mediante cuestionarios. Esta es definida según
Navarro (2014) como: “Una técnica que permite recopilar información acerca de un escote
de metrópoli o dechado, mediante la aplicación de un cuestionario o una entrevista”
(p.260)
La técnica de investigación documental está basada en aquellos métodos que

conllevan al uso de materiales documentales disponibles y al alcance del investigador.
Además, que esto sirva para explicar el objeto del informe.
La investigación documental es la respuesta específica que se obtiene de la búsqueda o la

indagación en documentos, basados en la información sobre los acontecimientos que se han
registrado y son valiosos. Es decir, aquellos hechos en los cuales el hombre haya dejado
rastros. Una breve clasificación se están los libros, publicaciones periódicas, impresos entre
otros (Baena, 2014, p.12)
2.4.2. Instrumento.
No existe instrumento para medir las variables apalancamiento financiero y

rentabilidad, ya que los datos fueron recolectados de una fuente secundaria, la misma que
consiste en la cimentación de reseñas.
Los instrumentos hacen posible la recopilación de datos para luego ser procesados y
convertirse en conocimientos verdaderos, para resolver el problema planteado.
Los instrumentos de investigación son conjunto de preguntas expresados en ítems

debidamente organizados, o todas aquellas formas acciones que permitan un mejor
estimulo. Todo ello se realiza con el fin de obtener y registrar las opiniones, respuestas y
actitudes manifestadas por los entes o síntesis de la pesquisa de indagación, ante complots
de exploración y planificas el laborioso. (Carrasco, 2017)
2.5. Método de análisis de datos
Para el análisis de información, procesamiento y presentación de datos, se utilizó

fomento de reseñas y los frugales recuentos fructuosos. Para el apartado de los
46
antecedentes que se espigaron se encintó una peana de reseñas esgrimiendo el software

MINITAB V.18
En el estudio se abordaron las siguientes variables
V1 = Cuantitativa (Apalancamiento financiero)

Emanado las filiaciones de esta mudable sus erudiciones apaleó las subsiguientes
tipologías: una grafía mediante primas.
V2 = Cuantitativa (Rentabilidad)
A si mismo se ejecutó el Emanado de filiaciones que florecieron resolutos y arrinconados
estudiándose el promedio.
Estadística descriptiva: Construcción del cálculo de las parcas de directriz
céntrico y rebosamiento (mediana, moda, varianza y desviación estándar), se incurre la
faena de interpretar las filiaciones de la muestra, asimismo analiza el comportamiento de
las variables.
Estadística de prueba o inferencial: Se hizo la utilización de prueba de Shapiro-
Wilk así establecer el emanado fructuoso y esgrimir la cata lucrativa.
Prueba de hipótesis: Ordenamientos instituidos que usó tentativa de analogía no
prerrogativa de correlación Pearson ofrecido que los identificadores prorrogan de la
contingencia estereotipada.
Tabla 2.
Recurso estadístico.
Escrutinio estadístico Recurso estadístico
Cata no paramétrica, que computariza la Factor de Pearson
analogía entre inconstantes. n  xy -  x  y
r=
 n x 2
- ( x) 2   n y 2
- ( y) 2 
Fuente: MINITAB V.18
Las conjeturas emanadas de próximo del proceso puntilloso de las filiaciones serán
personificadas mediante cristalinos para blandear su exegesis. Las categorizaciones antes
orondas se instaurarán mediante el estadístico MINITAB V.18
47
2.6. Aspectos éticos
La coetánea pesquisa, se proveyó acatamiento la conducta perita, abordando en

paraje de perspectiva usual con los abecedarios decorosos y sindicales; para lo cual se
tomó en arqueo los cíclicos principios:
Confiabilidad: La pesquisa utilizada se halla registrada en la BVL, dando mayor

credibilidad a los cuadros estadísticos, gráficos entre otros.
Objetividad: La coetánea pesquisa apaleó como fin procurar calzar los hechos reales en
base a fuentes bibliográficas y aplicación de notas financieras para un mejor análisis.
Originalidad: La presente investigación está basada en citas de fuentes bibliográficas, para

así evitar información falsa y desacreditación en los temas tratados.
Veracidad: La información presentada fue verdadera, para de esta manera acreditar y

cuidar la confidencialidad de la presente tesis.
III. RESULTADOS
49
3.1. Descripción de resultados

El coetáneo apartado exterioriza los datos obtenidos de la Bolsa de Valores de
Lima, considerando el objetivo del estudio.
“Determinar la relación que existe el apalancamiento financiero y la rentabilidad en

empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de Lima,
periodo 2014-2018”
Análisis descriptivo, dimensiones de la variable Apalancamiento Financiero

Tabla 3.
Descripción dimensión Grado de Apalancamiento Financiero
Válido 36
Ítem
Perdidos 0
Media 0,013035 1,30%
Mediana 0,012035 1,20%
Moda 0 0
Desviación estándar 0,002703 0,27%
Varianza 0,000007 0
Mínimo 0,009531 0,95%
Máximo 0,021394 2,14%
Fuente: Elaboración Propia
Interpretación
Las empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la BVL, adquiriendo

un promedio 1.30%, en el grado de apalancamiento financiero, que indica que de la
muestra del estudio el 50% de las empresas han obtenido dicho promedio entre los años
2014 al 2018. Asimismo, se aprecia que tienen un grado de apalancamiento financiero
menor o igual a 1.20% y el otro 50% tiene un grado de apalancamiento financiero mayor o
igual a 1.20%.
El grado de apalancamiento financiero de las empresas elaboradoras de productos

lácteos, tienen una dispersión en promedio de 0.27% alrededor de la media o valor central
de los datos.
El grado de apalancamiento financiero de las empresas elaboradoras de productos

lácteos, se dispersan en promedio 0.27% al cuadrado alrededor de la media o valor central
de los datos.
50
Tabla 4.
Descripción de la dimensión Cobertura de Interés Financiero
Válido 36
Ítem
Perdidos 0
Media 0,05434 5,43%
Mediana 0,05119 5,12%
Moda 0 0
Varianza 0,00063 0,06%
Mínimo 0,01286 1,29%
Máximo 0,13151 13,15%
Elaboración Propia
Interpretación
Las empresas elaboradoras de productos lácteos inscriptas en la BVL, adquiriendo

un promedio 5.43%, en la cobertura de interés financiero, el cual indica que de la muestra
de estudio el 50% de las empresas, han obtenido dicho promedio entre los años 2014 al
2018, de esta manera se aprecia que tienen una cobertura de interés financieros menor o
igual a 5.12% y el otro 50% tiene una cobertura de interés financiero mayor o igual a
5.12%.
La cobertura de interés financiero de las empresas elaboradoras de productos lácteos,

tiene una dispersión en promedio de 2.51% alrededor de la media o valor central de los
datos.
La cobertura de interés financiero de las empresas elaboradoras de productos lácteos,
se dispersan en promedio 2.51% al cuadrado alrededor de la media o valor central de los
datos.
51
Análisis descriptivo de las dimensiones de la variable Rentabilidad
Tabla 5.
Descripción de la dimensión Rentabilidad Económica
Válido 36
Ítem
Perdidos 0
Media 0,02469 2,47%
Mediana 0,02377 2,38%
Moda 0 0
Varianza 0,00007 0,01%
Mínimo 0,00674 0,67%
Máximo 0,0406 4,06%
Elaboración Propia
Interpretación

un promedio 2.47% en la rentabilidad económica, reflejando en la muestra de estudio,
donde el 50% de las empresas elaboradoras de productos lácteos, han obtenido dicho
promedio entre los años 2014 al 2018. Mientras que cuentan con una rentabilidad
económica menor o igual a 2.38% y el otro 50% tiene una rentabilidad económica mayor o
igual a 2.38%.
La prerrogativa económica de las sociedades elaboradoras de enseres lácteos, tienen

una dispersión en promedio de 0.82%, alrededor de la media o valor central de los datos.
La prerrogativa económica de las sociedades elaboradoras de enseres lácteos, se

dispersan en promedio 0.82%, al cuadrado alrededor de la media o valor central de los
datos.
52
Tabla 6.
Descripción de la dimensión Rentabilidad Financiera
Válido 36
Ítem
Perdidos 0
Media 0,02762 2,76%
Mediana 0,02672 2,67%
Moda 0 0
Varianza 0,00012 0,01%
Mínimo 0,00391 0,39%
Máximo 0,05078 5,08%
Elaboración Propia
Interpretación

un promedio 2.76% en la rentabilidad financiera, señalando que, de la muestra de estudio,
el 50% de las empresas elaboradoras de productos lácteos han obtenido dicho promedio
entre los años 2014 al 2018. Asimismo, tienen una rentabilidad financiera menor o igual a
2.67% y el otro 50% tiene una rentabilidad financiera mayor o igual a 2.67%.
La prerrogativa económica de las sociedades elaboradoras de enseres lácteos,

dispersan en promedio de 1.09% alrededor de la media o valor central de los datos.
La prerrogativa económica de las sociedades elaboradoras de enseres lácteos,

dispersan en promedio 1.09% al cuadrado alrededor de la media o valor central de los
datos.
53
Tabla 7.
ANÁLISIS VERTICAL DEL ESTADO DE SITUACION FINANCIERA DE LAS EMPRESAS ELABORADORAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS
(Expresado en soles)
Cuenta 2017 (%) 2017 2016 (%) 2016 2015 (%) 2015 2014 (%) 2014
ACTIVOS
ACTIVOS CORRIENTES S/ S/ S/ S/
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 76.613 2,39% 49.342 1,58% 56.172 1,77% 42.026 1,47%
Cuentas por Cobrar Comerciales (neto) 273.195 8,51% 299.202 9,57% 212.838 6,70% 493.602 17,32%
Otras Cuentas por Cobrar (neto) 278.188 8,66% 358.266 11,46% 36.667 1,15% 64.997 2,28%
Cuentas por Cobrar a Entidades
24.337 0,76% 26.994 0,86% 378.410 11,91% 34.237 1,20%
Relacionadas
Inventarios 598.755 18,65% 663.725 21,23% 808.126 25,43% 770.355 27,03%
Otros Activos no financieros 3.845 0,12% 6.278 0,20% 20.651 0,65% 7.901 0,28%
Total 1.254.933 39,08% 1.403.807 44,89% 1.512.864 47,61% 1.413.118 49,58%
ACTIVOS NO CORRIENTES
Inversiones en subsidiarias, negocios
174.775 5,44% 174.842 5,59% 163.636 5,15% 134.564 4,72%
conjuntos y asociadas
Otras Cuentas por Cobrar 3.957 0,12% 9.344 0,30% 2.842 0,09% 5.149 0,18%
Cuentas por Cobrar a Entidades
0 0,00% 0 0,00% 8206 0,26% 0 0,00%
Relacionadas
Propiedades de Inversión 203.311 6,33% 41.688 1,33% 0 0,00% 0 0,00%
Propiedades, Planta y Equipo (neto) 1.556.886 48,49% 1.480.392 47,34% 1.474.868 46,41% 1.287.240 45,16%
Activos intangibles distintos de la plusvalía 17.180 0,54% 16.968 0,54% 15.179 0,48% 10.164 0,36%
Total 1.956.109 60,92% 1.723.234 55,11% 1.664.731 52,39% 1.437.117 50,42%
3.211.042 100% 3.127.041 100% 3.177.595 100% 2.850.235 100%

TOTAL
PASIVOS Y PATRIMONIO
54
PASIVOS CORRIENTES
Otros Pasivos Financieros 80.906 2,52% 195.278 6,24% 106.857 3,36% 173.795 6,10%
Cuentas por Pagar Comerciales 298.164 9,29% 223.977 7,16% 449.116 14,13% 394.777 13,85%
Otras Cuentas por Pagar 0 0,00% 0 0,00% 219.041 6,89% 164.703 5,78%
Cuentas por Costear a Entidades
65.965 2,05% 81.832 2,62% 65.707 2,07% 19.238 0,67%
Relacionadas
Otros Pasivos no financieros 310.676 9,68% 291.410 9,32% 0 0,00% 0 0,00%
Total 755.711 23,53% 792.497 25,34% 840.721 26,46% 752.513 26,40%
PASIVOS NO CORRIENTES
Otros Pasivos Financieros 709.161 22,09% 640.067 20,47% 645.345 20,31% 469.182 16,46%
Cuentas por Pagar Comerciales 0 0,00% 2.280 0,07% 5.403 0,17% 0 0,00%
Pasivos por impuestos diferidos 92.560 2,88% 95.635 3,06% 85.122 2,68% 84.680 2,97%
Total 801.721 24,97% 737.982 23,60% 735.870 23,16% 553.862 19,43%
TOTAL 1.557.432 48,50% 1.530.479 48,94% 1.576.591 49,62% 1.306.375 45,83%
PATRIMONIO
Capital Emitido 382.502 11,91% 382.502 12,23% 382.502 12,04% 382.502 13,42%
Acciones de Inversión 39.070 1,22% 39.117 1,25% 39.117 1,23% 39.117 1,37%
Otras Reservas de Capital 76.500 2,38% 76.500 2,45% 76.500 2,41% 76.441 2,68%
Resultados Acumulados 1.155.538 35,99% 1.098.443 35,13% 1.102.885 34,71% 1.045.800 36,69%
Total 1.653.610 51,50% 1.596.562 51,06% 1.601.004 50,38% 1.543.860 54,17%
TOTAL 3.211.042 100% 3.127.041 100% 3.177.595 100% 2.850.235 100%
Fuente: Bolsa de Valores de Lima

Elaboración Propia
55
Realizando el análisis vertical del estado de situación financiera de las empresas

elaboradoras de productos lácteos, observamos que la cuenta de Efectivo y Equivalente es
de 1.58% en el 2015, y en el año 2016 fue de 2.39%. Asimismo, en los arqueos por
atesorar fructuosos observamos una mengua del año 2014 hacia el 2015, puesto que paso
de 17.32% a 6.70% respectivamente. Pero a partir del 2015 en adelante desciende del
9.57% a 8.51% en el 2016. Por otro lado, el arqueo de feudo, mata y módulo observamos
un aumento progresivo, debido a que en el 2014 tuvo 45.16% y sufrió un incremento del
3.33%, lo llevo a que tenga el 48.49% en el 2017. Lo mismo sucede en los arqueos por
zanjar fructuosas. Asimismo, observamos que en los arqueos de bifurcaciones acumulados
en los últimos tres periodos ha incrementado.
Análisis vertical del activo corriente.

Tabla 8.
Análisis Vertical del Activo Corriente
(%) (%) (%) (%)
Cuenta 2017 2016 2015 2014
2017 2016 2015 2014
Efectivo y
Equivalentes al 76.613 2,39% 49.342 1,58% 56.172 1,77% 42.026 1,47%
Efectivo
Cuentas por Cobrar
273.195 8,51% 299.202 9,57% 212.838 6,70% 493.602 17,32%
Comerciales (neto)
Otras Cuentas por
278.188 8,66% 358.266 11,46% 36.667 1,15% 64.997 2,28%
Cobrar (neto)
Cuentas por Cobrar a
Entidades 24.337 0,76% 26.994 0,86% 378.410 11,91% 34.237 1,20%
Relacionadas
Inventarios 598.755 18,65% 663.725 21,23% 808.126 25,43% 770.355 27,03%
Otros Activos no
3.845 0,12% 6.278 0,20% 20.651 0,65% 7.901 0,28%
financieros
Total 1.254.933 39,08% 1.403.807 44,89% 1.512.864 47,61% 1.413.118 49,58%

Elaboración Propia
Como se aprecia en la tabla Nº 8 del análisis vertical del activo corriente en las
empresas elaboradoras de productos lácteos, vemos que en la cuenta de inventarios en el
2014 tuvo el 27.03% y en adelante presenta una disminución, es por ello que en el 2017
mostro un decrecimiento de 18.65%. Sin embargo, en las cuentas por cobrar comercial
vemos que en el periodo 2015 tuvo el 6.70% y aumento a 9.57% en el 2016 y esta
tendencia sigue hasta el 2017 puesto que en ese año mostro el 8.51%. Por otra parte, en los
56
arqueos de inequívoco y análoga de fidedigno refleja una mejora a partir del periodo 2015
en adelante.
Figura 1. Cuentas del Activo Corriente

Al observar la figura apreciamos que la cuenta de efectivo presento mejorías en los
últimos tres periodos, lo que nos lleva a decir que las empresas elaboradoras de productos
lácteos han presentado mayor liquidez, lo que permite que estén al día con sus obligaciones
de pago. Asimismo, en los arqueos por atesorar fructuosas refleja un descenso, explica a
que han aumentado sus políticas de cobranza, lo cual es beneficioso no solo en la
mencionada cuenta. Por otro parte en el inventario al igual que en las cuentas por cobrar
disminuye y esto se da debido a que en el periodo 2017 las empresas en este rubro
presentaron diversas demandas e inconvenientes, que ocasionaron a que no se venda los
productos fabricados.
57
Tabla 9.
Análisis Vertical del Activo No Corriente
(%) (%) (%) (%)
Cuenta 2017 2016 2015 2014
2017 2016 2015 2014
Inversiones en
subsidiarias,
174.775 5,44% 174.842 5,59% 163.636 5,15% 134.564 4,72%
negocios conjuntos y
asociadas
Otras Cuentas por
3.957 0,12% 9.344 0,30% 2.842 0,09% 5.149 0,18%
Cobrar
Cuentas por Cobrar a
Entidades 0 0,00% 0 0,00% 8206 0,26% 0 0,00%
Relacionadas
Propiedades de
203.311 6,33% 41.688 1,33% 0 0,00% 0 0,00%
Inversión
Propiedades, Planta
1.556.886 48,49% 1.480.392 47,34% 1.474.868 46,41% 1.287.240 45,16%
y Equipo (neto)
Activos intangibles
distintos de la 17.180 0,54% 16.968 0,54% 15.179 0,48% 10.164 0,36%
plusvalía
Total 1.956.109 60,92% 1.723.234 55,11% 1.664.731 52,39% 1.437.117 50,42%

Elaboración Propia
Al observar la tabla Nº 9, vemos que en la cuenta inversiones en subsidiarias, las
empresas elaboradoras de productos lácteos tuvieron un porcentaje de 5.59% siendo el
mayor en el año 2016 y el más bajo en el 2014 con un 4.72%. Asimismo, en la cuenta otras
cuentas por cobrar vemos que tuvo una disminución del 2014 hacia el 2015 en un 0.09%,
pero a partir de dicho año esta cuenta aumenta progresivamente hasta el 2017. Por otra
parte, observamos que el arqueo de feudo, mata y módulo ha tenido un crecimiento desde
el 2014 en adelante, siendo este año el más bajo con un 45.16% a comparación del 2017,
puesto que dicho año fue de 48.49%. Asimismo, apreciamos que en los activos intangibles
se mantiene constante desde el 2016 en adelante, pero tuvo incremento en los años 2014 y
2015.
58
Figura 2. Cuentas del Activo no Corriente
En la figura de las cuentas del activo no corriente, observamos que las cuentas que
tienen mayor variación en los últimos cuatro años son las vicisitudes en acoplas, enseres y
la peculios, plantas y paradigma siendo la última cuenta las más importante puesto que
podemos decir que la empresa adquirido nuevas maquinarias para aumentar su
productividad y abastecer a sus clientes lo que resulta beneficioso para las empresas
elaboradoras de productos lácteos. Caso contrario podemos apreciar en otros arqueos por
acaparar a entes conexos y activos intangibles debido a que las cuentas mencionadas no
han tenido muchos cambios en los últimos años. Asimismo, apreciamos que las cuentas de
propiedades de inversión sufren su mayor aumento en el periodo 2017.
Tabla 10.
Análisis Vertical del Pasivo Corriente
(%) (%) (%) (%)
Cuenta 2017 2016 2015 2014
2017 2016 2015 2014
Otros Pasivos
80.906 2,52% 195.278 6,24% 106.857 3,36% 173.795 6,10%
Financieros
Cuentas por Pagar
298.164 9,29% 223.977 7,16% 449.116 14,13% 394.777 13,85%
Comerciales
Otras Cuentas por Pagar 0 0,00% 0 0,00% 219.041 6,89% 164.703 5,78%
Cuentas por Pagar a
65.965 2,05% 81.832 2,62% 65.707 2,07% 19.238 0,67%
Entidades Relacionadas
Otros Pasivos no
310.676 9,68% 291.410 9,32% 0 0,00% 0 0,00%
financieros
Total 755.711 23,53% 792.497 25,34% 840.721 26,46% 752.513 26,40%
Elaboración Propia
59
La tabla Nº 10 que representa el análisis vertical del pasivo corriente nos indica que
las cuentas de otros pasivos financieros tuvieron un descenso en los años 2014 y 2017
pasando de 13.85% a 9.29% siendo este porcentaje el menor en relación a los demás años y
se da en el 2017. Asimismo, sufre un incrementó 2.52% del 2016 hacia el 2017, como
también se aprecia que el más alto porcentaje se da en el año 2015 con un 6.24%. Por otro
lado, apreciamos que las cuentas por pagar comerciales ensancharon en 2.13% a partir del
2016 hacia el 2017, pero el porcentaje más alto se da en el año 2015 con un 14.13% 2015.
Asimismo, vemos que en la cuenta de otros pasivos no financieros vemos que aumento en
el 2017, debido a que paso del 9.32% al 9.68%.
Figura 3. Cuentas del Pasivo Corriente
La presente figura indica que las cuentas por pagar comerciales aumentaron en los
años 2015 y 2017 y esto se da porque mejoraron sus políticas de pago, como también
decidieron se debe a que ya no están brindando su mercadería a crédito. Un caso similar se
da en la recapitulación de foráneos flemáticos mercantiles debido a que en el último traspié
también sufrió una disminución. En el caso de los arqueos por concurrir a entelequias
conexas apreciamos que aumento progresivamente desde el 2014 hasta el 2016, pero en el
año 2017 tuvieron al igual que las cuentas anteriores una disminución. Por otra parte, este
efecto no se aprecia en otros pasivos no financieros puesto que aumento en el 2017.
60
Tabla 11.
Análisis Vertical Pasivo No Corriente
(%) (%) (%) (%)
Cuenta 2017 2016 2015 2014
2017 2016 2015 2014
Otros Pasivos
709.161 22,09% 640.067 20,47% 645.345 20,31% 469.182 16,46%
Financieros
Cuentas por Pagar
0 0,00% 2.280 0,07% 5.403 0,17% 0 0,00%
Comerciales
Pasivos por impuestos
92.560 2,88% 95.635 3,06% 85.122 2,68% 84.680 2,97%
diferidos
Total 801.721 24,97% 737.982 23,60% 735.870 23,16% 553.862 19,43%
Fuente: BVL
Elaboración Propia
En la tabla Nº 11 apreciamos que el mayor porcentaje de la cuenta otros pasivos
financieros se dan en el año 2017 con un 22.09% y el más bajo en el 2014 con un 16.46%,
pero también nos refleja que dicha cuenta ha tenido aumento desde el 2014 en adelante.
Por otra parte, en la cuenta de pasivos por impuestos observamos que el más alto es de
3.06% y es en el año 2016, pero también señala que el porcentaje más bajo fue 2.68% y se
dio en el 2015.
Figura 4. Cuentas del Pasivo no Corriente
En la siguiente figura podemos apreciar que la cuenta de otros pasivos financieros

crece con mayor intensidad en los años 2015 y 2017. Por otra parte, nos indican que las
cuentas por pagar comerciales no sufrieron muchas variaciones comparando con la primera
cuenta mencionada anteriormente. En el caso de los pasivos por impuestos diferidos se ve
un incremento mínimo a partir del 2015.
61
Tabla 12.
Análisis Vertical del Patrimonio
(%) (%) (%) (%)
Cuenta 2017 2016 2015 2014
2017 2016 2015 2014
Capital Emitido 382.502 11,91% 382.502 12,23% 382.502 12,04% 382.502 13,42%
Acciones de Inversión 39.070 1,22% 39.117 1,25% 39.117 1,23% 39.117 1,37%
Otras Existencias de
76.500 2,38% 76.500 2,45% 76.500 2,41% 76.441 2,68%
Radical
Secuelas Atesorados 1.155.538 35,99% 1.098.443 35,13% 1.102.885 34,71% 1.045.800 36,69%
Total 1.653.610 51,50% 1.596.562 51,06% 1.601.004 50,38% 1.543.860 54,17%

Elaboración Propia
Apreciando la tabla Nº 12 del análisis vertical del patrimonio apreciamos que el
capital emitido no ha tenido aumento ni disminuciones, debido a la falta de aportaciones
para incrementar esta cuenta. Del mismo modo se refleja en las cuentas de acción de
inversión debido a que en los dos últimos periodos obtuvo un similar porcentaje, cabe
señalar que el porcentaje más bajo se dio en el 2017 con un 1.22% y el más alto en el 2014
con un 1.37%. Por otro lado, apreciamos que los resultados acumulados son las cuenta con
mayores variaciones, debido a que aumento de 34.71% a 35.99% en los años 2015 a 2017.
Figura 5. Cuentas del Patrimonio
Analizando la siguiente figura apreciamos que la cuenta de resultados acumulados

es la que presenta mayores variaciones siendo este resultado beneficioso para las empresas
62
elaboradoras de productos lácteos, debido a que se basa en las decisiones y políticas que
emplearon, cabe mencionar que una de las causas es de la obtención de estos resultados es
la adquisición de nuevas maquinarias por ende aumentan las ventas y se obtiene resultados
positivos. En el caso de las cuentas de primordial prorrumpido, quehaceres de
trasformación y foráneas desiguales de transcendental no muestran muchas variaciones.
Tabla 13.
Análisis Vertical
EMPRESAS ELABORADORAS DE PRODUCTOS LACTEOS
ANÁLISIS VERTICAL ESTADO DE RESULTADOS
(%) (%) (%) (%)

Cuenta 2017 2016 2015 2014
2017 2016 2015 2014
Ingresos de
actividades 3.431.395 100% 3.534.533 100% 3.519.762 100% 3.347.445 100%
ordinarias
Costo de Ventas -2.467.801 -71,92% -2.631.358 -74,45% -2.713.928 -77,11% -2.578.997 -77,04%
Ganancia
963.594 28,08% 903.175 25,55% 805.834 22,89% 768.448 22,96%
(Pérdida) Bruta
Gastos de Ventas y
-490.410 -14,29% -399.547 -11,30% -321.008 -9,12% -294.396 -8,79%
Distribución
Gastos de
-162.775 -4,74% -140.299 -3,97% -138.298 -3,93% -134.442 -4,02%
Administración
Otros Ingresos
23.823 0,69% 29.666 0,84% 25.640 0,73% 43.106 1,29%
Operativos
Ganancia
(Pérdida) por
334.232 9,74% 392.995 11,12% 372.168 10,57% 382.716 11,43%
actividades de
operación
Ingresos
23.923 0,70% 4.669 0,13% 2.412 0,07% 1.576 0,05%
Financieros
Gastos Financieros -55.454 -1,62% -68.401 -1,94% -59.462 -1,69% -36.610 -1,09%
Diferencias de
2.156 0,06% 2.241 0,06% -741 -0,02% 1.346 0,04%
Cambio neto
Resultado antes
de Impuesto a las 304.857 8,88% 331.504 9,38% 314.377 8,93% 349.028 10,43%
Ganancias
Gasto por
Impuesto a las -97.502 -2,84% -115.446 -3,27% -100.363 -2,85% -104.125 -3,11%
Ganancias
Ganancia
(Pérdida) Neta 207.355 6,04% 216.058 6,11% 214.014 6,08% 244.903 7,32%
del Ejercicio
Elaboración Propia
63
Como se aprecia en el análisis vertical del estado de resultados apreciamos que los
ingresos aumentaron a partir del 2014 hacia 2016, pero en el 2017 sufre una disminución
que ocasionada por una denuncia realiza hacia una de las empresas en este rubro, lo cual
causo desconfianza en los clientes prefiriendo optar por productos sustitutos. Por ende, en
el año 2017 también tendrán un menor costo de venta en relación a los años anteriores.
Pero al momento de distribuir los gastos administrativos y ventas es en el 2017 donde se
presenta un porcentaje de 4.74% y 14.29% respectivamente comparándolos con los años
anteriores. En los ingresos financieros podemos apreciar que creció en un mayor
porcentaje a partir del 2016 hacia el 2017. Asimismo, vemos que obtuvieron en gastos por
impuesto a las ganancias el 2.84% en el periodo 2017 siendo este importe el menor a
comparación de los años anteriores, como también tuvo el porcentaje más alto en el 2016
con un 3.27%. Una vez realizados todos los ingresos y gastos se obtuvieron resultados
positivos en los últimos cuatro años analizados, pero es en el 2014 donde estas empresas
elaboradoras de productos lácteos obtuvieron mejores resultados puesto que sacaron una
utilidad de 7.32% y el resultado más bajo se da en el 2017 con un 6.04%, cabe señalar que
en los años 2015 y 2016 obtuvieron 6.09% y 6.11% respectivamente, en el cual
observamos que solo aumento en 0.02%
Tabla 14.
Estado de Resultados
(%) (%) (%) (%)
Cuenta 2017 2016 2015 2014
2017 2016 2015 2014
Ingresos de
actividades 3.431.395 100% 3.534.533 100% 3.519.762 100% 3.347.445 100%
ordinarias
Costo de Ventas -2.467.801 -71,92% -2.631.358 -74,45% -2.713.928 -77,11% -2.578.997 -77,04%
Ganancia
963.594 28,08% 903.175 25,55% 805.834 22,89% 768.448 22,96%
(Pérdida) Bruta
Ganancia
(Pérdida) por
334.232 9,74% 392.995 11,12% 372.168 10,57% 382.716 11,43%
actividades de
operación
Resultado antes
de Impuesto a 304.857 8,88% 331.504 9,38% 314.377 8,93% 349.028 10,43%
las Ganancias
Ganancia
(Pérdida) Neta 207.355 6,04% 216.058 6,11% 214.014 6,08% 244.903 7,32%
del Ejercicio
Elaboración Propia
64
Se aprecia que el margen bruto disminuye en el último periodo, a 6.04% en

comparación del año 2016. Asimismo, el año donde tuvieron mejores ganancias fue en el
2014 con un 7.32% y esto se da por la disminución en las ventas de las sociedades
prosistas de enseres lácteos.
Figura 6. Estado de Resultados
La figura del estado de resultados de las empresas elaboradoras de productos

lácteos, registradas en la BVL, muestra que la afiliación de ventas en el 2017 descendió en
comparación de años 2016 y 2015. Y esto se dio por los diversos inconvenientes en la
publicidad del 2017, para corroborar lo mencionado apreciaremos la cuenta de ganancia
neta del ejercicio vemos que la utilidad neta disminuye en los dos últimos periodos.
En cumplimiento a los objetivos específicos

Para el desarrollo del primer objetivo específico:
“Determinar la relación entre el grado de apalancamiento financiero y la

rentabilidad económica en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas la Bolsa
de Valores de Lima, periodo 2014 - 2018”.
Para poder resolver el presente objetivo, tomando la información de las empresas

elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de Lima, agenciando
los estados financieros de las mencionadas empresas.
65
Tabla 15.
Grado de Apalancamiento Financiero
FÓRMULA 2014 2015 2016 2017
Utilidad Operativa
1.23% 1.47% 1.41% 1.16%
Utilidad antes de impuestos
Fuente: Excel 2016
Elaboración Propia
Al apreciar la tabla N° 15, el año 2015 se obtuvo el mayor grado de apalancamiento
financieros con el 1.47%. En comparación de los años posteriores, debido a que en el 2016
obtuvo el 1.41% y siguió presentando disminuciones llegando a tener en el 2017 el 1.16%.
Asimismo, apreciamos que en el 2014 presento el 1.23%.
Figura 7. Grado de Apalancamiento Financiero
Las empresas elaboradoras de productos lácteos deben analizar los movimientos y

cambios en la cantidad vendida, ya que con estos resultados se podrá deducir los cambios
que se tendrá en utilidad. Asimismo, se debe de tener en cuenta la sensibilidad de la
empresa ante las variaciones presente en la producción.
66
Tabla 16.
Rentabilidad Económica
FÓRMULA 2014 2015 2016 2017
Beneficio antes de impuesto e interés
2.88% 2.32% 2.28% 2.50%
Fuente: Excel 2016
Elaboración Propia
Observando la Tabla N° 16 el 2014 se obtuvieron los mejores resultados debido a
que en dicho año presentaron el 2.88%, por otro lado, se ve que en el 2015 disminuyo a un
2.32%. Pero a partir del 2016 hasta el 2017 crecieron teniendo como rentabilidad
económica el 2.28% y 2.28% respectivamente.
Figura 8. Rentabilidad Económica
Las empresas elaboradoras de productos lácteos deben proyectarse cuanto es lo que

van a vender en el mercado y lo que recibirán a por cada inversión realizada, debido a que
este indicador se basa en la eficacia del activo y el arqueo de la asociación para fraguar
utilidades.
Para el desarrollo del segundo objetivo específico:
“Determinar la relación que existe entre el grado de apalancamiento financiero y la

Bolsa de Valores de Lima, periodo 2014 – 2018”.
67

Tabla 17.
Grado de Apalancamiento Financiero
FÓRMULA 2014 2015 2016 2017
Utilidad Operativa
1.23% 1.47% 1.41% 1.16%
Fuente: Excel 2016
Elaboración Propia
Analizando la Tabla N° 17 se aprecia que el porcentaje más bajo en el grado de
apalancamiento financiero se dio en el 2017 con un 1.16% y el más bajo en el 2015 con un
1.47%. Asimismo, señala que en el 2016 tuvo el 1.41% y que en el 2014 obtuvo el 1.23%.
Por otro parte, apreciamos que sufre disminuciones en los años 2016 y 2017.
Figura 9. Grado de Apalancamiento Financiero
Las empresas elaboradoras de enseres lácteos deben analizar la tendencia que

tienen sus ventas, ya que esto permitirá optar medidas para disminuir aquellos cambios
dentro de la utilidad. En relación a ello se debe tener mayor importancia en los cambios o
alteraciones que puedan apreciarse en la producción.
68
Tabla 18.
Rentabilidad Financiera
FÓRMULA 2014 2015 2016 2017
Beneficio Neto
3.27% 2.47% 2.44% 2.92%
Recursos Propios
Fuente: Excel 2016
Elaboración Propia
Analizando la Tabla N° 18, se observa que el año donde las empresas obtuvieron la
mayor rentabilidad financiera fue el 2014 con un 3.27%. Asimismo, apreciamos que la
tendencia de decrecimiento se da hasta en el 2016 con un 2.44%, siendo este porcentaje el
más bajo en comparación de los demás periodos. Por otro lado, vemos que en el 2017 hay
un crecimiento a 2.92% y que en el 2015 obtuvieron el 2.47%
Figura 10. Rentabilidad Financiera
Las empresas elaboradoras de enseres lácteos tienen la capacidad de generar

beneficios a todos aquellos inversionistas que estén dispuestos a invertir en este rubro.
Debido a que en los últimos dos años se ve un crecimiento, lo cual resulta atractivo a
nuevos capitales y refleja la capacidad de retorno por lo aportado.
69
Para el desarrollo del tercer objetico específico:
“Determinar la relación que existe entre cobertura de interés financiero y la

rentabilidad económica en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la
Bolsa de Valores de Lima, periodo 2014-2018”.

Tabla 19.
Cobertura de Interés Financiero
FÓRMULA 2014 2015 2016 2017
7.60% 4.67% 4.19% 5.10%
Gastos Financieros
Fuente: Excel 2016
Elaboración Propia
Apreciando la Tabla N° 19, el mejor año fue el 2014 con el 7.60%, pero a partir de
los 2015 en adelante presenta una tendencia decreciente hasta el 2016. Es por ello, que en
el 2015 y 2016 obtiene 4.67% y 4.19% respectivamente. Por otro lado, se observa que en el
2017 presentan una mejora significativa y esto se refleja en el resultado, llegando a tener
en dicho año el 5.10%
Figura 11. Cobertura de Interés Financiero

70
Las empresas elaboradoras de productos lácteos en el 2014 cuentan con gran

capacidad de cumplimiento con sus obligaciones financieras, y en los demás años también
se aprecia que lo mismo, pero es menor escala y va decayendo hasta el 2016. Pero es en l
2017 ya sea por las nuevas políticas que estén implementado aumentan consideradamente.
Tabla 20.
Rentabilidad Económica
FÓRMULA 2014 2015 2016 2017
Beneficio antes de impuesto e interés
2.88% 2.32% 2.28% 2.50%
Fuente: Excel 2016
Elaboración Propia
Apreciando la Tabla N° 20, la rentabilidad económica más baja se da en el 2016
con un 2.28% y que al año siguiente en el 2017 mejora mostrando el 2.50%. Asimismo, se
aprecia que en el año 2014 presento su mejor resultado con un 2.88% y en el 2015
disminuyo a un 2.32%.
Figura 12. Rentabilidad Económica
Las empresas elaboradoras de productos lácteos deben visualizar cuanto es lo que

esperan vender y lo que les generaría como ganancia la venta de cada producto, puesto a
que, teniendo un buen cálculo de esto, podremos medir la eficacia y el arqueo que poseen
las sociedades elaboradoras generar prerrogativas.
71
Para el desarrollo del cuarto objetivo específico:
“Determinar la relación que existe entre la cobertura de interés financiero y la

Bolsa de Lima, periodo 2014-2018”

Tabla 21.
Cobertura de Interés Financiero
FÓRMULA 2014 2015 2016 2017
7.60% 4.67% 4.19% 5.10%
Gastos Financieros
Fuente: Excel 2016
Elaboración Propia
Observando la Tabla N° 21, el 2017 las sociedades elaboradoras de productos
lácteos obtuvieron el 5.10%, pero en los años 2015 y 2016 presentaron una leve
recuperación con respecto dando el 4.67% y 4.19% respectivamente. Asimismo,
apreciamos que el mejor año se da en el 2014 con un 7.60%
Figura 13. Cobertura de Interés Financiero

72
Las sociedades elaboradoras de productos lácteos tienen la capacidad de enfrentar

sus obligaciones financieras y su mejor resultado se dio en el 2014. Asimismo, en los años
posteriores ya sea por la falta de ingresos o el uso de políticas la cobertura de interés
financiero disminuye notablemente en comparación del 2014. Lo cual indica que siguen
teniendo la capacidad, pero en menor escala.
Tabla 22.
Rentabilidad Financiera
FÓRMULA 2014 2015 2016 2017

Beneficio Neto
3.27% 2.47% 2.44% 2.92%
Recursos Propios
Fuente: Excel 2016
Elaboración Propia
En la Tabla N° 22 apreciamos que en el 2014 obtuvieron el 3.27% siendo este año
el más rentable, pero a partir de los años posteriores ve un decrecimiento hasta el 2016
dando como resultado en el 2015 el 2.47% y en el 2016 el 2.44%. Pero al año siguiente
reflejo un leve incremento llegando a el 2.92%
Figura 14. Rentabilidad Financiera
Las empresas elaboradoras de productos lácteos tienen una gran capacidad de

generar rendimiento adicional frente a los accionistas, lo cual es beneficioso para estas
empresas debido a que esto permitirá obtener nuevos aportes de terceros.
73
3.2. Nivel Inferencial

Prueba Normalidad
H1: Los datos provienen de una distribución normal.
H0: Los datos no provienen de una distribución normal.
Figura 15. Prueba de Shapiro del Grado de apalancamiento financiero

Elaboración Propia
En la figura N° 15 aguzamos que el resultado obtenido en la prueba de normalidad,
nos surte un grado de significación de 0.010, coexistiendo estos enseres minúsculos a 0.05,
lo cual se asevera que los datos no provienen de una distribución anormal y atañen a
pruebas no paramétricas.
Figura 16. Prueba de Shapiro Cobertura Interés Financiero

Elaboración Propia
74

nos surte un grado de significación de 0.020, coexistiendo estos enseres minúsculos a 0.05,
Figura 17. Prueba de Shapiro de Rentabilidad Económica

Elaboración Propia
nos surte un grado de significancia de 0.150, coexistiendo estos enseres minúsculos a 0.05,
Figura 18. Prueba de Shapiro de Rentabilidad Financiera

Elaboración Propia
75

nos surte un grado de significancia de 0.150, coexistiendo estos enseres minúsculos a 0.05,
3.3. Contrastación de hipótesis

Hipótesis Específica 1
H1: Existe relación entre el grado de apalancamiento financiero y la rentabilidad
Valores de Lima, periodo 2014 - 2018.
H0: No existe relación entre el grado de apalancamiento financiero y la rentabilidad
Nivel de significancia: α= 0.05 → 5% de canto máximo de error.
Regla de decisión: p ≥ α → corroboramos la conjetura abolida H0
p ≤ α ← corroboramos la conjetura reemplazada H1
RENTABILIDAD ECONOMICA
Figura 19. Línea ajustada de grado de apalancamiento mercantil y preeminencia cambiaria

Elaboración Propia
Y = a + bx (Igualdad de la retracción lineal simple)

Y = 0.05182 – 2.081x
76
Se Aguza que la pendiente es negativa, por tanto, la línea de regresión decrece, indicando
una correlación inversa.
Tabla 23.
Correlación de Pearson de grado de apalancamiento financiero y rentabilidad económica
Correlación de Pearson -0,687
Valor p 0,000
Elaboración Propia
Dado que el nivel de significancia de p=0.000 es minúsculo que 0.05 permitió

impugnar la conjetura abolida y acepta la conjetura enmendada. Es decir, el grado de
apalancamiento financiero se atañe con rentabilidad económica. Además, el coeficiente
Pearson= -0.687, exterioriza que la analogía de grado de apalancamiento financiero y la
rentabilidad económica en las sociedades elaboradoras de productos lácteos registradas en
la Bolsa de Lima es una correlación negativa regular.
H1: Existe relación entre el grado de apalancamiento financiero y la rentabilidad financiera
en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de
Lima, periodo 2014 - 2018.
H0: No existe relación entre el grado de apalancamiento financiero y la rentabilidad

Regla de decisión: p ≥ α → corroboramos la hipótesis nula H0
p ≤ α ← corroboramos la hipótesis alterna H1
77
S 0,0071770
R-cuad. 58,0%
R-cuad.(ajustado) 56,8%
RENTABILIDAD FINANCIERA
Figura 20. Línea ajustada de grado de apalancamiento mercantil y rentabilidad mutualista

Elaboración Propia

Y = 0.06771 – 3.075x
Donde se observa que la pendiente es negativa, por tanto, la línea de regresión decrece,
indicando una correlación inversa.
Tabla 24.
Correlación de Pearson de grado de apalancamiento financiero y rentabilidad financiera
Correlación de Pearson -0,762
Valor p 0,000
Elaboración Propia
Dado que la valía de p=0.000 es minúsculo a 0.05 permitió impugnar la conjetura

abolida y acepta la conjetura enmendada. El grado de apalancamiento financiero se atañe
con rentabilidad financiera. Al unísono, el factor Pearson= -0.762, exterioriza que la
analogía de grado de apalancamiento financiero y la rentabilidad financiera de las
sociedades elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Lima es una
correlación negativa buena.
78
H1: Existe relación entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad económica en
empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de
H0: No existe relación entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad económica

S 0,0043932
R-cuad. 72,0%
RENTABILIDAD ECONOMICA
Figura 21. Línea ajustada de grado de la cobertura de interés financiero y rentabilidad económica
Elaboración Propia

Y = 0.009640 + 0.2769x
Se Aguza que la pendiente es positiva, por tanto, la línea de regresión crece, indicando una
correlación directa.
79
Tabla 25.
Correlación de Pearson de cobertura de interés financiero y rentabilidad económica
Correlación de Pearson 0,849
Valor p 0,000
Elaboración Propia
abolida y acepta la conjetura enmendada. La cobertura de interés financiero se atañe con
rentabilidad económica. Al unísono, el factor Pearson= 0.849, exterioriza que la analogía
de la cobertura de interés financiero y la rentabilidad económica en las sociedades
elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Lima es una correlación
negativa buena.
H1: Existe relación entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad financiera en
empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de
H0: No existe relación entre la cobertura de interés financiero y la rentabilidad financiera
Lima, periodo 2014 – 2018.

80
S 0,0060067
R-cuad. 70,6%
RENTABILIDAD FINANCIERA
Figura 22. Línea ajustada de grado de la cobertura de interés financiero y rentabilidad financiera
Elaboración Propia

Y = 0.007770 + 0.3653 x
Se aguza que la pendiente es positiva, por tanto, la línea de regresión crece, indicando una
correlación directa.
Tabla 26.
Correlación de Pearson de cobertura de interés financiero y rentabilidad financiera
Correlación de Pearson 0,840
Valor p 0,000
Elaboración Propia
abolida y acepta la conjetura enmendada. La cobertura de interés financiero se atañe con
rentabilidad financiera. Al unísono, el factor Pearson= 0.840, exterioriza que la cobertura
de interés financiero y la rentabilidad financiera en las sociedades elaboradoras de
productos lácteos registradas en la Bolsa de Lima es una correlación negativa buena.
IV. DISCUSIÓN
82
Discusión
Las bifurcaciones emanadas en esta pesquisa, se puede deducir la siguiente discusión e
interpretación.
1. Según los resultados estadísticos obtenidos en la prueba de hipótesis especifica N°1
se esgrimió la Prueba de Pearson, en el que el nivel de significancia de p= 0.000 es
minúsculo que 0.05, donde se ha considerado un nivel de confiabilidad del 95% con
un margen de error de 5%, que nos lleva a exteriorizar que se impugna la hipótesis
nula y se acepta la hipótesis alterna. Además, el coeficiente correlación de Pearson =
-0.687, exterioriza que la analogía de grado de apalancamiento financiero y la
rentabilidad económica en empresas elaboradoras de productos lácteos es negativa
regular. A la par estos corolarios coinciden con la disertación perpetrado por
Melgarejo (2016), indico que el apalancamiento financiero se relaciona llanamente
con el posicionamiento de los asiduos del BCP, dejado que condesciende apalear una
decana licuefacción para transfigurar en el radical de adeudo, subestructura y nuevos
talantes, asimismo con el estudio de Gutiérrez y Tapia (2016), quienes llegaron a la
conclusión de que no existe relación significativa entre la razón corriente y la
rentabilidad económica de sociedades del fragmento industrial que justiprecian en
BVL entre 2005 al 2014, se acepta la hipótesis nula, ciñendo que un nivel medio de
razón corriente y rentabilidad económica no se atañe.
se esgrimió la Prueba de Pearson, en el que el nivel de significancia p= 0.000 es
minúsculo que 0.05, en que se ha considerado un nivel de confiabilidad del 95% con
-0.762, exterioriza que la analogía de grado de apalancamiento financiero y la
rentabilidad financiera en empresas elaboradoras de productos lácteos es negativa
regular. Estos resultados que concuerdan con el estudio de Castrillo (2017), quien
determino que existe relación entre el apalancamiento financiero y rentabilidad
económica de las sociedades del fragmento industrial que justiprecian en la BVL
entre 2005 al 2014; Contreras y Palacios (2016), mencionan que existe relación entre
la rentabilidad financiera y la liquidez corriente, en las sociedades del fragmento
industrial que mercan en la BVL entre 2011- 2014.
83

0.849, exterioriza que la analogía de grado de cobertura de interés financiero y la
rentabilidad económica en empresas elaboradoras de productos lácteos
empadronados en la BVL es positiva buena, así mismo estos resultados cuestionan al
estudio realizado por Huaranca y Gallegos (2018), quienes concluyen que no existe
relación entre la razón corriente y rentabilidad económica del sector mercantiles de
las sociedades del fragmento industrial que justiprecian en la BVL entre 2010 al
2015,
0.840, exterioriza que la analogía de grado de cobertura de interés financiero y la
rentabilidad financiera en empresas elaboradoras de productos lácteos empadronados
en la BVL es positiva buena. Esto asienten la tesis de Contreras y Palacios (2016),
quienes mencionan que existe relación entre la rentabilidad financiera y la liquidez
corriente, en las sociedades del fragmento industrial que mercan en la BVL entre
2011- 2014. A la par, estos resultados cuestionan a Huaranca y gallegos (2018),
quienes concluyen que no existe relación entre la actividad de operación y cobertura
de gastos financieros en las sociedades fructuosas en el Perú entre 2010 - 2015.
En consumación discurrimos que esta pesquisa es una gabela que arrima a contribuir
a las aplazadas indagaciones, nuevas ideas de grado de apalancamiento financiero,
cobertura de interés financiero, rentabilidad económica y la rentabilidad financiera
registradas en la BVL.
V. CONCLUSIONES
85
Conclusiones
La pesquisa perpetrada nos condesciende decretar las subsiguientes consumaciones:
1. El incipiente objetivo planteado, concluye que el grado de apalancamiento financiero

se relaciona significativamente y de una forma negativa con la rentabilidad economía
en las empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la BVL periodo
2014 - 2018, como muestra la Tabla N° 23; es decir, durante el periodo analizado
estas empresas presentaron un incremento en sus gastos de venta y distribución,
dando a entender que aumentaron su producción por la participación en nuevos
mercados, razón por el cual, el resultado de la utilidad operativa disminuyo.
2. Ante lo expuesto en el segundo incipiente planteado, se concluye que el grado de

apalancamiento financiero se relaciona significativamente y de una forma negativa
con la rentabilidad financiera en las empresas elaboradoras de productos lácteos
registradas en la BVL periodo 2014 - 2018, como muestra la Tabla N° 24, ya que en
los 36 trimestres analizados las empresas estudiadas, adquirieron nuevos
financiamientos originando pagos por interés, comisiones a bancos e intermediarios
financieros. Afectando la utilidad neta que es el porcentaje que ha de recibir cada
inversionista.
3. Frente al tercer objetivo específico planteado y validado, de concluye que la

cobertura de interés financiero se relaciona significativamente y de una forma
positiva con la rentabilidad económica en las empresas elaboradoras de productos
lácteos registradas en la BVL periodo 2014 - 2018, como muestra la Tabla N° 25,
debido a que al tener una capacidad para enfrentar las deudas, las empresas poseen
una acreditación alta por parte de los bancos, permitiendo que estas entidades
desarrollen nuevos proyectos de inversión o en todo caso el crecimiento propio de las
mismas. Asimismo, con respecto a la rentabilidad económica presenta una tendencia
alta, por lo que las empresas tendrán una estabilidad positiva dentro del mercado.
86
4. Como conclusión final, frente a el cuarto objetivo planteado y validado, se obtiene

que la cobertura de interés financiero se relaciona significativamente y de forma
positiva con la rentabilidad financiera en las empresas elaboradoras de productos
lácteos registradas en la BVL periodo 2014 - 2018, como muestra la Tabla N° 26,
debido a que las empresas estudiadas, durante el periodo analizado, presentan la
tendencia del beneficio neto alta, asimismo cuentan con una capacidad positiva para
disentir a sus constricciones de abolición, ya sea a corto o largo plazo.
VI. RECOMENDACIONES
88
Recomendaciones
La pesquisa perpetrada nos condesciende decretar las subsiguientes dádivas:
1. Es recomendable que las empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en

la BVL, conocer el grado de apalancamiento financiero ya que de esta manera se
analizará las inversiones y el crecimiento económico. Asimismo, se evaluará que
para la realización de las actividades y/o operaciones de las empresas estudiadas, es
necesario acrecentar o disminuir el apalancamiento. Todo ello con la finalidad de
generar una mayor utilidad.
2. Es recomendable que las empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en

la BVL, analicen la cobertura de interés financiero y en base a ello se tomen las
decisiones al momento de solicitar un crédito financiero. Debido a que servirá como
un control en el endeudamiento para evitar aumentos en los gastos financieros
ocasionados por el incumplimiento en los pagos. Además, este análisis generara una
mayor estabilidad y posicionamiento en el mercado siendo beneficioso para la
rentabilidad.
3. Se recomienda a las empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la

BVL, implementar nuevas estrategias para mejorar el margen de beneficio en la
rentabilidad económica. Además, permitirá medir la eficacia y eficiencia en la
producción para cumplir con la demanda del mercado y si fuera necesario la
adquisición de nuevas maquinarias para seguir creciendo dentro del rubro lácteo.
4. Por último, se recomienda a las empresas elaboradoras de enseres lácteos

empadronadas en la BVL, garantizar un rendimiento en las inversiones, a fin de
atraer nuevos inversionistas e implementar nuevos proyectos de inversión.
VII. REFERENCIAS
90
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ANEXOS
98
ANEXO 1:
Matriz de Consistencia
“Apalancamiento financiero y rentabilidad en empresas elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de Lima, periodo
2014-2018”
Problema Objetivos Hipótesis Variables e indicadores
General General General Variable 1:

Apalancamiento Financiero
¿Qué relación existe entre el Determinar la relación entre el Existe relación directa y significativa ente
apalancamiento financiero y apalancamiento financiero y la el apalancamiento financiero y la Dimensiones e indicadores:
rentabilidad en empresas elaboradoras rentabilidad en empresas elaboradoras de rentabilidad en empresas elaboradoras de
de productos lácteos registradas en la productos lácteos registradas en la Bolsa productos lácteos registradas en la Bolsa de D1: Grado de apalancamiento
Bolsa de Valores de Lima, periodo de Valores de Lima, periodo 2014-2018. Valores de Lima, periodo 2014-2018. financiero
2014-2018? Utilidad operativa, Utilidad antes de
impuestos
Específicos Específicos D2: Cobertura de interés financiero

Específicos
Utilidad Operacional, Gastos
¿Qué relación existe entre el grado de Determinar la relación que existe entre Existe relación entre el grado de Financieros
apalancamiento financiero y la el grado de apalancamiento financiero apalancamiento financiero y la
rentabilidad económica en empresas y la rentabilidad económica en rentabilidad económica en empresas Variable 2:
elaboradoras de productos lácteos empresas elaboradoras de productos elaboradoras de productos lácteos Rentabilidad
registradas en la Bolsa de Valores de lácteos registradas en la Bolsa de registradas en la Bolsa de Valores de
Lima, periodo 2014-2018? Valores de Lima, periodo 2014-2018. Lima, periodo 2014-2018. Dimensiones e indicadores:
D1: Rentabilidad económica

¿Qué relación existe entre el grado de Determinar la relación que existe entre Existe relación entre el grado de Beneficio antes de impuestos e
apalancamiento financiero y la el grado de apalancamiento financiero apalancamiento financiero y la intereses, Total activos
rentabilidad financiera en empresas y la rentabilidad financiera en empresas rentabilidad financiera en empresas
elaboradoras de productos lácteos elaboradoras de productos lácteos D2: Rentabilidad financiera
elaboradoras de productos lácteos Beneficios neto, Recursos propios
registradas en la Bolsa de Valores de registradas en la Bolsa de Valores de registradas en la Bolsa de Valores de
Lima, periodo 2014-2018? Lima, periodo 2014-2018. Lima, periodo 2014-2018.
99
¿Qué relación existe entre la

cobertura de interés financiero y la Determinar la relación que existe entre
Existe relación entre la cobertura de
rentabilidad económica en empresas la cobertura de interés financiero y la
interés financiero y la rentabilidad
elaboradoras de productos lácteos rentabilidad económica en empresas
económica en empresas elaboradoras de
registradas en la Bolsa de Valores de elaboradoras de productos lácteos
productos lácteos registradas en la Bolsa
Lima, periodo 2014-2018? registradas en la Bolsa de Valores de
de Valores de Lima, periodo 2014-2018.
Lima, periodo 2014-2018.
¿Qué relación existe entre la

cobertura de interés financiero y la Determinar la relación que existe entre Existe relación entre la cobertura de interés
rentabilidad financiera en empresas la cobertura de interés financiero y la financiero y la rentabilidad financiera en
elaboradoras de productos lácteos rentabilidad financiera en empresas empresas elaboradoras de productos lácteos
registradas en la Bolsa de Valores de elaboradoras de productos lácteos registradas en la Bolsa de Valores de Lima,
Lima, periodo 2014-2018? registradas en la Bolsa de Valores de periodo 2014-2018.
Lima, periodo 2014-2018.
100
Tipo y diseño de estudio Población y muestra Técnicas e instrumentos Método de análisis
Tipo de Investigación. Población: No existe instrumento para medir las Se realizó un análisis cuantitativo de
Básica variables apalancamiento financiero y la información obtenida en forma de
Para la investigación se determinó que rentabilidad, ya que los datos fueron datos numéricos. Para dicho proceso
Diseño del estudio. la cantidad de población de este estudio recolectados de una fuente secundaria, la de análisis se utilizará la estadística
El diseño de estudio de esta está constituida por 2 empresas misma que consiste en la base de datos descriptiva tomando como base las
investigación es “El diseño NO industriales elaboradoras de productos obtenido de la Bolsa de Valores de Lima. medidas de tendencia central (medida
experimental en su forma de lácteos registradas en la Bolsa de aritmética, mediana y moda) para
investigación transeccional Valores de Lima conocer cuáles son las características
correlacional. (Hernández, de la distribución de los datos.
Fernández y Baptista, 2014, p. 149). Asimismo se utilizaran otros recursos
Muestra: estadísticos que se detallan en la
El gráfico que le corresponde a este siguiente tabla:
diseño es el siguiente: La muestra de la presente de
investigación son 2 empresas, ya que se Análisis Recurso estadístico
utiliza los estados financieros de las estadístico
empresas industriales elaboradoras de Prueba no
productos lácteos obtenidas de la Bolsa paramétric Coeficiente de Pearson
de Valores de Lima. Considerándolas a, que
como un número de sujetos manejables. calcula la n xy -  x  y
correlació r=
Dónde:
M → Representa a las 2 empresas
n entre n  x 2 - ( x)2  n  y 2 - ( y)2 
variables
industriales elaboradoras de productos
lácteos registradas en la Bolsa de
Los resultados obtenidos después del
Valores de Lima
procesamiento estadístico de los datos
V1 → Representa la variable
ser representaron mediante gráficos
Apalancamiento Financiero
para facilitar su interpretación. Los
VD→ Representa la variable
procedimientos antes mencionados se
Rentabilidad.
ejecutaron mediante el programa
r → Representa la relación que existe
MINITAB V.18
entre apalancamiento financiero y
rentabilidad en las empresas industriales
elaboradoras de productos lácteos
registradas en la Bolsa de Valores de
Lima.
101
ANEXO 2:
Base de Datos
V1: APALANCAMIENTO FINANCIERO V2: RENTABILIDAD
GRADO DE COBERTURA DE LOS

RENTABILIDAD RENTABILIDAD
PERIODOS APALANCAMIENTO INTERESES
ECONOMICA FINANCIERA
FINANCIERO FINANCIEROS
1er. Trimestre 1,08% 13,15% 3,67% 4,28%

2do. Trimestre 1,08% 11,58% 3,52% 3,97%
GLORIA
3er. Trimestre 1,12% 8,53% 3,28% 3,57%
4to. Trimestre 1,11% 9,72% 3,99% 5,08%
2014
1er. Trimestre 1,25% 4,86% 2,28% 2,53%
2do. Trimestre 1,17% 4,36% 2,00% 2,32%
LAIVE
3er. Trimestre 1,58% 4,32% 2,14% 1,85%
4to. Trimestre 1,45% 4,30% 2,12% 2,58%
1er. Trimestre 1,20% 6,35% 2,74% 3,21%
2do. Trimestre 1,25% 5,10% 2,54% 2,75%
GLORIA
3er. Trimestre 1,16% 6,84% 3,56% 4,18%
4to. Trimestre 1,16% 6,68% 3,47% 3,95%
2015
1er. Trimestre 1,82% 3,13% 1,61% 1,43%
2do. Trimestre 1,82% 2,74% 1,41% 1,18%
LAIVE
3er. Trimestre 1,44% 3,52% 1,76% 1,90%
4to. Trimestre 1,96% 3,01% 1,45% 1,19%
1er. Trimestre 1,17% 6,42% 3,03% 4,10%
2do. Trimestre 1,24% 5,14% 2,92% 3,37%
GLORIA
3er. Trimestre 1,24% 4,14% 2,33% 2,59%
4to. Trimestre 1,13% 7,45% 4,06% 4,21%
2016
1er. Trimestre 2,14% 1,29% 0,67% 0,39%
2do. Trimestre 1,66% 2,06% 1,27% 1,07%
LAIVE
3er. Trimestre 1,51% 3,31% 1,85% 1,82%
4to. Trimestre 1,23% 3,70% 2,13% 1,98%
1er. Trimestre 1,13% 7,08% 3,51% 4,54%
2do. Trimestre 1,14% 6,55% 3,11% 3,62%
GLORIA
3er. Trimestre 1,12% 6,96% 2,37% 2,61%
4to. Trimestre 0,95% 3,61% 1,60% 2,40%
2017
1er. Trimestre 1,21% 2,55% 1,57% 1,85%
2do. Trimestre 1,33% 3,83% 2,39% 2,39%
LAIVE
3er. Trimestre 1,23% 4,90% 2,77% 2,95%
4to. Trimestre 1,17% 5,34% 2,67% 3,01%
1er. Trimestre 1,17% 5,83% 1,94% 2,23%
GLORIA
2do. Trimestre 1,17% 6,01% 2,16% 2,76%
2018
1er. Trimestre 1,16% 5,25% 2,39% 2,74%
LAIVE
2do. Trimestre 1,21% 6,03% 2,59% 2,86%
102
ANEXO 3:
Estado de Situación Financiera Trimestral 2014 -2015 (LECHE GLORIA S.A)
ESTADO DE RESULTADOS (TRIMESTRAL) PERIODO 2014-2015

GLORIA S.A.
( en miles de SOLES)
2014 2015
30 de 31 de 30 de 31 de
31 del Marzo 30 de Junio 31 del Marzo 30 de Junio
Cuenta Setiembre del Diciembre del Setiembre del Diciembre del
del 2014 del 2014 del 2015 del 2015
2014 2014 2015 2015
Activos
Activos Corrientes
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 23,77 13,708 12,04 42,026 21,896 9,79 62,158 56,172
Otros Activos Financieros 0 0 0 0 0 0 0 0
cobrar 500,191 524,803 524,285 592,836 571,922 622,889 609,286 627,915
Cuentas por Cobrar Comerciales (neto) 195,883 208,84 221,741 219,11 199,272 238,966 216,698 212,838
Otras Cuentas por Cobrar (neto) 36,364 47,198 55,951 64,997 69,496 50,898 46,325 36,667
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 267,944 268,765 246,593 308,729 303,154 333,025 346,263 378,41
Anticipos 0 0 0 0 0 0 0 0
Inventarios 653,745 633,05 661,538 770,355 863,774 790,902 729,734 808,126
Activos Biológicos 0 0 0 0 0 0 0 0
Activos por Impuestos a las Ganancias 0 0 0 0 0 0 0 0
Otros Activos no financieros 6,651 14,48 9,495 7,901 10,995 10,068 13,664 20,651
Grupos de Activos para su Disposición Clasificados 1,184,357 1,186,041 1,207,358 1,413,118 1,468,587 1,433,649 1,414,842 1,512,864
Disposición Clasificados como Mantenidos para la 0 0 0 0 0 0 0 0
Disposición Clasificados como Mantenidos para 0 0 0 0 0 0 0 0
Total Activos Corrientes 1,184,357 1,186,041 1,207,358 1,413,118 1,468,587 1,433,649 1,414,842 1,512,864
Activos No Corrientes
asociadas 73,068 73,068 73,068 134,564 165,881 165,881 163,636 163,636
cobrar 29,181 19,3 19,096 5,149 4,982 4,138 3,478 11,048
Cuentas por Cobrar Comerciales 0 0 0 0 0 0 0 0
Otras Cuentas por Cobrar 29,181 19,3 19,096 5,149 4,982 4,138 3,478 2,842
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 0 0 0 0 0 0 0 8,206
Anticipos 0 0 0 0 0 0 0 0
Propiedades de Inversión 0 0 0 0 0 0 0 0
Propiedades, Planta y Equipo (neto) 1,250,917 1,266,004 1,304,722 1,287,240 1,308,577 1,332,230 1,386,036 1,474,868
Activos intangibles distintos de la plusvalia 7,871 8,69 9,226 10,164 10,811 10,739 10,674 15,179
Activos por impuestos diferidos 0 0 0 0 0 0 0 0
Plusvalía 0 0 0 0 0 0 0 0
Otros Activos no financieros 0 0 0 0 0 0 0 0
Total Activos No Corrientes 1,361,037 1,367,062 1,406,112 1,437,117 1,490,251 1,512,988 1,563,824 1,664,731
TOTAL DE ACTIVOS 2,545,394 2,553,103 2,613,470 2,850,235 2,958,838 2,946,637 2,978,666 3,177,595
Pasivos y Patrimonio
Pasivos Corrientes
Otros Pasivos Financieros 102,747 148,962 124,075 173,795 145,076 130,293 119,547 106,857
pagar 654,171 555,118 519,362 578,718 728,521 538,531 540,076 733,864
Cuentas por Pagar Comerciales 243,929 249,905 285,87 335,277 302,392 245,214 262,829 449,116
Otras Cuentas por Pagar 209,042 177,198 149,713 164,703 212,11 191,527 203,833 219,041
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 201,2 128,015 83,779 78,738 214,019 101,79 73,414 65,707
Ingresos diferidos 0 0 0 0 0 0 0 0
Provisión por Beneficios a los Empleados 0 0 0 0 0 0 0 0
Otras provisiones 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasivos por Impuestos a las Ganancias 1,483 0 0 0 0 0 0 0
Otros Pasivos no financieros 0 0 0 0 0 0 0 0
incluidos en Grupos de Activos para su Disposición 758,401 704,08 643,437 752,513 873,597 668,824 659,623 840,721
Total Pasivos Corrientes 758,401 704,08 643,437 752,513 873,597 668,824 659,623 840,721
Pasivos No Corrientes
Otros Pasivos Financieros 335,207 341,225 410,288 469,182 567,526 719,809 697,07 645,345
pagar 0 0 0 0 0 0 0 5,403
Cuentas por Pagar Comerciales 0 0 0 0 0 0 0 5,403
Otras Cuentas por Pagar 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 0 0 0 0 0 0 0 0
Ingresos Diferidos 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasivos por impuestos diferidos 94,73 94,618 94,282 84,68 84,68 84,497 84,222 85,122
Otros pasivos no financieros 0 0 0 0 0 0 0 0
Total Pasivos No Corrientes 429,937 435,843 504,57 553,862 652,206 804,306 781,292 735,87
Total Pasivos 1,188,338 1,139,923 1,148,007 1,306,375 1,525,803 1,473,130 1,440,915 1,576,591
Patrimonio
Capital Emitido 382,502 382,502 382,502 382,502 382,502 382,502 382,502 382,502
Primas de Emisión 0 0 0 0 0 0 0 0
Acciones de Inversión 39,117 39,117 39,117 39,117 39,117 39,117 39,117 39,117
Acciones Propias en Cartera 0 0 0 0 0 0 0 0
Otras Reservas de Capital 75,341 76,441 76,441 76,441 76,441 76,5 76,5 76,5
Resultados Acumulados 860,096 915,12 967,403 1,045,800 934,975 975,388 1,039,632 1,102,885
Otras Reservas de Patrimonio 0 0 0 0 0 0 0 0
Total Patrimonio 1,357,056 1,413,180 1,465,463 1,543,860 1,433,035 1,473,507 1,537,751 1,601,004
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 2,545,394 2,553,103 2,613,470 2,850,235 2,958,838 2,946,637 2,978,666 3,177,595
103
ANEXO 4:
Estado de Situación Financiera Trimestral 2016 -2017 (LECHE GLORIA S.A)
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA (TRIMESTRAL) PERIODO 2016-2017

GLORIA S.A.
2016 2017
30 de 31 de 30 de 31 de
31 del Marzo 30 de Junio 31 del Marzo 30 de Junio
del 2016 del 2016 del 2017 del 2017
2016 2016 2017 2017
Activos
Activos Corrientes
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 23.571 42.978 66.882 49.342 135.334 67.199 74.458 76.613
cobrar 683.986 632.172 652.341 684.462 697.99 596.437 611.436 575.72
Cuentas por Cobrar Comerciales (neto) 218.287 209.402 266.389 299.202 285.731 236.311 282.719 273.195
Otras Cuentas por Cobrar (neto) 63.074 31.429 30.213 26.994 384.638 328.785 308.621 278.188
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 402.625 391.341 355.739 358.266 27.621 31.341 20.096 24.337
Anticipos 0 0 0 0 0 0 0 0
Inventarios 878.273 784.972 767.439 663.725 641.182 745.049 687.822 598.755
Activos por Impuestos a las Ganancias 0 0 0 0 0 0 0 0
Otros Activos no financieros 18.726 14.652 11.062 6.278 5.734 4.575 5.397 3.845
Grupos de Activos para su Disposición Clasificados 1,604,556 1,474,774 1,497,724 1,403,807 1,480,240 1,413,260 1,379,113 1,254,933
Disposición Clasificados como Mantenidos para 0 0 0 0 1,480,240 1,413,260 1,379,113 1,254,933
Total Activos Corrientes 1,604,556 1,474,774 1,497,724 1,403,807 1,480,240 1,413,260 1,379,113 1,254,933
asociadas 163.636 163.636 174.855 174.842 174.842 174.842 174.842 174.775
cobrar 9.985 9.606 1.399 1.244 877 835 410 3.957
Otras Cuentas por Cobrar 1.989 1.779 1.399 1.244 0 0 0 0
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 7.996 7.827 0 0 877 835 410 3.957
Anticipos 0 0 0 0 0 0 0 0
Propiedades de Inversión 0 0 0 41.688 0 0 0 0
Propiedades, Planta y Equipo (neto) 1,495,727 1,482,207 1,506,394 1,488,492 39.746 39.608 39.47 203.311
Activos intangibles distintos de la plusvalia 14.73 14.291 14.211 16.968 1,481,366 1,471,652 1,504,514 1,556,886
Activos por impuestos diferidos 0 0 0 0 17.64 17.371 19.16 17.18
Plusvalía 0 0 0 0 0 0 0 0
Total Activos No Corrientes 1,684,078 1,669,740 1,696,859 1,723,234 1,714,471 1,704,308 1,738,396 1,956,109
TOTAL DE ACTIVOS 3,288,634 3,144,514 3,194,583 3,127,041 3,194,711 3,117,568 3,117,509 3,211,042
Pasivos Corrientes
Otros Pasivos Financieros 332.297 73.165 58.404 195.278 224.282 67.739 92.323 80.906
pagar 792.85 542.945 610.094 597.219 787.733 673.724 622.461 674.805
Cuentas por Pagar Comerciales 280.312 233.921 262.289 223.977 253.456 286.358 236.94 298.164
Otras Cuentas por Pagar 273.071 255.926 248.452 291.41 194.599 88.17 68.766 65.965
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 239.467 53.098 99.353 81.832 339.678 299.196 316.755 310.676
Pasivos por Impuestos a las Ganancias 0 0 3.905 0 0 0 0 0
Otros Pasivos no financieros 0 0 3.264 0 0 0 0 0
incluidos en Grupos de Activos para su Disposición 1,125,147 616.11 675.667 792.497 1,012,015 741.463 714.784 755.711
Total Pasivos Corrientes 1,125,147 616.11 675.667 792.497 1,012,015 741.463 714.784 755.711
pagar 4.516 3.723 3.079 2.28 1.47 736 0 0
Cuentas por Pagar Comerciales 4.516 3.723 3.079 2.28 1.47 736 0 0
Pasivos por impuestos diferidos 85.122 85.121 85.121 95.635 95.873 96.23 96.587 92.56
Total Pasivos No Corrientes 723.987 1,038,697 989.637 737.982 667.41 804.08 788.701 801.721
Total Pasivos 1,849,134 1,654,807 1,665,304 1,530,479 1,679,425 1,545,543 1,503,485 1,557,432
Patrimonio
Capital Emitido 382.502 382.502 382.502 382.502 382.502 382.502 382.502 382.502
Acciones de Inversión 39.117 39.117 39.117 39.117 39.117 39.1 39.086 39.07
Otras Reservas de Capital 76.5 76.5 76.5 76.5 76.5 76.5 76.5 76.5
Resultados Acumulados 941.381 991.588 1,031,160 1,098,443 1,017,167 1,073,923 1,115,936 1,155,538
Otras Reservas de Patrimonio 0 0 0 0 0 0 0 0
Total Patrimonio 1,439,500 1,489,707 1,529,279 1,596,562 1,515,286 1,572,025 1,614,024 1,653,610
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 3,288,634 3,144,514 3,194,583 3,127,041 3,194,711 3,117,568 3,117,509 3,211,042
104
ANEXO 5:
Estado de Situación Financiera Trimestral 2018 (LECHE GLORIA S.A)
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

(TRIMESTRAL) PERIODO 2018
GLORIA S.A.
Cuenta 31 del Marzo del 2018 30 de Junio del 2018
Activos
Activos Corrientes
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 99.161 27.459
Otros Activos Financieros 0 0
Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar 595.1 602.877
Cuentas por Cobrar Comerciales (neto) 278.614 282.765
Otras Cuentas por Cobrar (neto) 287.473 288.565
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 29.013 31.547
Anticipos 0 0
Inventarios 754.426 761.835
Activos Biológicos 0 0
Activos por Impuestos a las Ganancias 0 0
Otros Activos no financieros 5.199 10.79
Activos para su Disposición Clasificados como Mantenidos para 1,453,886 1,402,961
Clasificados como Mantenidos para la Venta 0 0
Clasificados como Mantenidos para Distribuir a los Propietarios 1,453,886 1,402,961
Clasificados como Mantenidos para la Venta o como Mantenidos 0 0
Total Activos Corrientes 1,453,886 1,402,961
Inversiones en subsidiarias, negocios conjuntos y asociadas 174.775 174.775
Cuentas por Cobrar Comerciales 15.933 0
Otras Cuentas por Cobrar 0 21.865
Anticipos 0 0
Propiedades de Inversión 0 0
Propiedades, Planta y Equipo (neto) 202.493 201.674
Activos intangibles distintos de la plusvalia 1,552,544 1,547,100
Activos por impuestos diferidos 16.361 15.829
Plusvalía 0 0
Otros Activos no financieros 0 0
Total Activos No Corrientes 1,966,142 1,965,171
TOTAL DE ACTIVOS 3,420,028 3,368,132
Pasivos Corrientes
Otros Pasivos Financieros 210.906 200.906
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar 666.28 871.813
Cuentas por Pagar Comerciales 345.143 346.166
Otras Cuentas por Pagar 56.653 234.465
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 264.484 291.182
Ingresos diferidos 0 0
Provisión por Beneficios a los Empleados 0 0
Otras provisiones 0 0
Pasivos por Impuestos a las Ganancias 0 0
Otros Pasivos no financieros 0 0
Grupos de Activos para su Disposición Clasificados como 877.186 1,072,719
Total Pasivos Corrientes 877.186 1,072,719
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar 0 0
Cuentas por Pagar Comerciales 0 0
Otras Cuentas por Pagar 0 0
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 0 0
Ingresos Diferidos 0 0
Pasivos por impuestos diferidos 92.56 92.56
Otros pasivos no financieros 0 0
Total Pasivos No Corrientes 851.721 828.768
Total Pasivos 1,728,907 1,901,487
Patrimonio
Capital Emitido 382.502 382.502
Primas de Emisión 0 0
Acciones de Inversión 39.049 39.049
Acciones Propias en Cartera 0 0
Otras Reservas de Capital 76.5 76.5
Resultados Acumulados 1,193,070 968.594
Otras Reservas de Patrimonio 0 0
Total Patrimonio 1,691,121 1,466,645
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 3,420,028 3,368,132
105
ANEXO 6:
Estado de Resultado Trimestral 2014-2015 (LECHE GLORIA S.A)

GLORIA S.A.
2014 2015
Específico del Específico del Específico del Específico del
01 de Julio al 01 de Octubre 01 de Julio al 01 de Octubre
01 de Enero al 01 de Abril al 01 de Enero al 01 de Abril al
Cuenta 30 de al 31 de 30 de al 31 de
31 de Marzo 30 de Junio 31 de Marzo 30 de Junio
Septiembre Diciembre del Septiembre Diciembre del
del 2014 del 2014 del 2015 del 2015
del 2014 2014 del 2015 2015
Ingresos de actividades ordinarias 747.619 838.791 852.27 908.765 801.868 860.309 903.188 954.397
Costo de Ventas -568.234 -648.131 -663.233 -699.399 -623.155 -671.755 -691.531 -727.487
Ganancia (Pérdida) Bruta 179.385 190.66 189.037 209.366 178.713 188.554 211.657 226.91
Gastos de Ventas y Distribución -61.226 -78.546 -75.237 -79.387 -72.071 -83.474 -79.057 -86.406
Gastos de Administración -31.303 -30.801 -32.089 -40.249 -31.124 -34.607 -33.468 -39.099
medidos al Costo Amortizado 0 0 0 0 0 0 0 0
Otros Ingresos Operativos 6.448 8.656 4.062 23.94 5.62 4.483 6.805 8.732
Otros Gastos Operativos 0 0 0 0 0 0 0 0
Otras ganancias (pérdidas) 0 0 0 0 0 0 0 0
BAIT: Ganancia (Pérdida) por actividades de operación 93.304 89.969 85.773 113.67 81.138 74.956 105.937 110.137
Ingresos Financieros 515 489 285 287 458 340 556 1.058
Gastos Financieros -7.095 -7.767 -10.057 -11.691 -12.779 -14.711 -15.493 -16.479
Diferencias de Cambio neto -287 599 690 344 -1.21 -523 459 533
conjuntos y asociadas 0 0 0 0 0 0 0 0
el Valor Libro Anterior y el Valor Justo de Activos 0 0 0 0 0 0 0 0
distribuidos y el importe en libros del dividendo a pagar 0 0 0 0 0 0 0 0
Resultado antes de Impuesto a las Ganancias 86.437 83.29 76.691 102.61 67.607 60.062 91.459 95.249
Gasto por Impuesto a las Ganancias -28.338 -27.166 -24.408 -24.213 -21.562 -19.59 -27.215 -31.996
Ganancia (Pérdida) Neta de Operaciones Continuadas 58.099 56.124 52.283 78.397 46.045 40.472 64.244 63.253
discontinuadas, neta del impuesto a las ganancias 0 0 0 0 0 0 0 0
Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 58.099 56.124 52.283 78.397 46.045 40.472 64.244 63.253
Ganancias (Pérdida) por Acción: 0 0 0 0 0 0 0 0
Ganancias (pérdida) básica por acción: 0 0 0 0 0 0 0 0
106
ANEXO 7:
Estado de Resultado Trimestral 2016-2017 (LECHE GLORIA S.A)

GLORIA S.A.
2016 2017
01 de Julio al 01 de Octubre 01 de Julio al 01 de Octubre
01 de Enero al 01 de Abril al 01 de Enero al 01 de Abril al
Cuenta 30 de al 31 de 30 de al 31 de
31 de Marzo 30 de Junio 31 de Marzo 30 de Junio
Septiembre Diciembre del Septiembre Diciembre del
del 2016 del 2016 del 2017 del 2017
del 2016 2016 del 2017 2017
Costo de Ventas -627.439 -673.427 -653.738 -676.754 -557.317 -592.296 -616.122 -702.066
medidos al Costo Amortizado 0 0 0 0
Otros Ingresos Operativos 5.135 7.835 5.499 11.197 4.985 4.31 3.354 11.174
Otros Gastos Operativos 0 0 0 0 0 0 0 0
Ingresos Financieros 1.549 432 971 1.717 2.61 2.804 1.995 16.514
Diferencias de Cambio neto -585 -108 2.607 327 654 269 996 237
el Valor Libro Anterior y el Valor Justo de Activos 0 0 0 0 0 0 0 0
distribuidos y el importe en libros del dividendo a pagar 0 0 0 0 0 0 0 0
Gasto por Impuesto a las Ganancias -26.079 -24.141 -20.548 -44.678 -30.817 -28.367 -24.076 -14.242
107
ANEXO 8:
Estado de Resultado Trimestral 2018 (LECHE GLORIA S.A)
ESTADO DE RESULTADOS
GLORIA S.A.
2018
Específico del 01 de Enero al 31 Específico del 01 de Abril al 30

Cuenta
de Marzo del 2018 de Junio del 2018
Ingresos de actividades ordinarias 741.798 877.529

Costo de Ventas -588.201 -697.923
Ganancia (Pérdida) Bruta 153.597 179.606
Gastos de Ventas y Distribución -58.005 -76.52
Gastos de Administración -34.851 -34.32
Costo Amortizado
Otros Ingresos Operativos 5.609 4.061
Otros Gastos Operativos 0 0
Otras ganancias (pérdidas) 0 0
BAIT: Ganancia (Pérdida) por actividades de operación 66.35 72.827
Ingresos Financieros 1.595 1.321
Gastos Financieros -11.389 -12.111
Diferencias de Cambio neto 181 50
asociadas 0 0
Libro Anterior y el Valor Justo de Activos Financieros 0 0
el importe en libros del dividendo a pagar 0 0
Resultado antes de Impuesto a las Ganancias 56.737 62.087
Gasto por Impuesto a las Ganancias -19.099 -21.563
Ganancia (Pérdida) Neta de Operaciones Continuadas 37.638 40.524
neta del impuesto a las ganancias 0 0
Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 37.638 40.524
Ganancias (Pérdida) por Acción: 0 0
Ganancias (pérdida) básica por acción: 0 0
108
ANEXO 9:
Estado de Situación Financiera Trimestral 2014-2015 (LAIVE S.A.)

LAIVE S.A.
2014 2015
30 de 31 de 30 de 31 de
31 del Marzo 30 de Junio del 31 del Marzo 30 de Junio del
del 2014 2014 del 2015 2015
2014 2014 2015 2015
Activos
Activos Corrientes
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 2.137 3.549 5.632 2.745 984 1.625 8.803 2.177
cobrar 54.256 53.267 58.041 54.7 58.152 57.259 61.432 54.831
Otras Cuentas por Cobrar (neto) 2.647 2.665 1.943 2.971 2.572 2.834 2.304 2.841
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 0 0 0 0 0 0 0 0
Anticipos 995 590 1.979 583 1.158 765 507 191
Inventarios 68.145 70.551 65.698 72.239 83.019 86.707 80.281 97.225
Activos por Impuestos a las Ganancias 594 0 626 1.505 2.524 2.057 2.108 2.307
Otros Activos no financieros 3.898 4.393 3.506 1.737 2.97 3.452 3.287 2.031
Grupos de Activos para su Disposición Clasificados 129.03 131.76 133.503 132.926 147.649 151.1 155.911 158.571
Total Activos Corrientes 129.03 131.76 133.503 132.926 147.649 151.1 155.911 158.571
asociadas 0 0 0 0 0 0 0 0
cobrar 1.78 1.612 1.585 1.398 1.162 969 792 643
Cuentas por Cobrar Comerciales 1.769 1.612 1.456 1.302 1.1 941 792 643
Otras Cuentas por Cobrar 11 0 129 96 62 28 0 0
Anticipos 0 0 0 0 0 0 0 0
Propiedades, Planta y Equipo (neto) 145.114 149.429 0 155.44 157.289 157.053 158.969 206.211
Activos intangibles distintos de la plusvalia 8.217 8.191 153.19 8.366 8.494 8.549 8.545 8.402
Activos por impuestos diferidos 0 0 8.206 0 0 0 0 0
Plusvalía 0 0 0 0 0 0 0 0
Total Activos No Corrientes 155.907 160.028 163.777 166 167.741 167.367 169.102 216.052
TOTAL DE ACTIVOS 284.937 291.788 297.28 298.926 315.39 318.467 325.013 374.623
Pasivos Corrientes
pagar 71.006 70.958 70.721 74.058 86.428 81.299 81.497 100.302
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 1.06 1.364 1.409 1.662 1.523 1.538 1.356 1.659
Provisión por Beneficios a los Empleados 4.656 6.06 5.815 4.552 4.897 6.039 6.21 4.183
Pasivos por Impuestos a las Ganancias 0 9 0 0 0 0 0 0
incluidos en Grupos de Activos para su Disposición 92.311 98.186 101.964 94.7 115.312 119.876 105.693 123.416
Total Pasivos Corrientes 92.311 98.186 101.964 94.7 115.312 119.876 105.693 123.416
pagar 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuentas por Pagar Comerciales 0 0 0 0 0 0 0 0
Otras provisiones 1.264 1.264 0 0 1.264 1.378 0 0
Otros pasivos no financieros 0 0 18.963 16.919 0 0 16.604 25.005
Total Pasivos No Corrientes 51.338 48.965 47.945 51.524 49.309 46.022 64.336 69.843
Total Pasivos 143.649 147.151 149.909 146.224 164.621 165.898 170.029 193.259
Patrimonio
Capital Emitido 72.426 72.426 72.426 72.426 72.426 72.426 72.426 72.426
Acciones de Inversión 186 186 186 186 186 186 186 186
Acciones Propias en Cartera -22 -22 0 0 0 0 0 0
Resultados Acumulados 37.696 41.045 43.757 46.341 44.408 46.208 48.623 49.869
Otras Reservas de Patrimonio 24.305 24.305 24.305 25.694 25.694 25.694 25.694 49.922
Total Patrimonio 141.288 144.637 147.371 152.702 150.769 152.569 154.984 181.364
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 284.937 291.788 297.28 298.926 315.39 318.467 325.013 374.623
109
ANEXO 10:
Estado de Situación Financiera Trimestral 2016-2017 (LAIVE S.A.)

LAIVE S.A.
2016 2017
30 de 31 de 30 de 31 de
31 del Marzo 30 de Junio del 31 del Marzo 30 de Junio del
del 2016 2016 del 2017 2017
2016 2016 2017 2017
Activos
Activos Corrientes
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 1.768 2.511 361 1.673 2.239 3.342 1.84 4.454
cobrar 54.248 64.921 65.092 56.3 58.302 65.938 72.589 62.449
Otras Cuentas por Cobrar (neto) 2.847 2.919 2.643 2.632 0 0 0 0
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 0 0 0 0 3.153 3.565 3.214 2.864
Anticipos 403 459 693 187 103 517 729 1.014
Inventarios 97.7 91.92 92.705 109.149 94.018 85.684 76.885 96.524
Activos por Impuestos a las Ganancias 3.596 2.849 1.793 1.203 0 0 0 0
Otros Activos no financieros 3.966 4.637 3.323 1.51 7.977 6.031 3.369 532
Grupos de Activos para su Disposición Clasificados 161.278 166.838 163.274 169.835 162.536 160.995 154.683 163.959
Total Activos Corrientes 161.278 166.838 163.274 169.835 162.536 160.995 154.683 163.959
asociadas 0 0 0 0 0 0 0 0
cobrar 495 347 249 163 110 56 36 33
Otras Cuentas por Cobrar 0 0 0 0 0 0 0 0
Anticipos 0 0 0 0 0 0 0 0
Propiedades, Planta y Equipo (neto) 205.156 207.011 211.229 211.064 210.558 209.154 210.143 210.235
Activos intangibles distintos de la plusvalia 8.354 8.419 8.537 8.792 8.84 9.014 9.257 9.895
Activos por impuestos diferidos 0 0 0 0 0 0 0 0
Plusvalía 0 0 0 0 0 0 0 0
Total Activos No Corrientes 214.801 216.463 220.701 220.705 220.194 218.91 220.122 220.185
TOTAL DE ACTIVOS 376.079 383.301 383.975 390.54 382.73 379.905 374.805 384.144
Pasivos Corrientes
pagar 72.25 80.41 75.477 109.612 81.216 77.91 74.374 96.56
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 476 1.769 1.344 1.567 9.858 5.482 6.293 4.235
Provisión por Beneficios a los Empleados 5.783 7.019 7.182 6.346 6.443 8.387 8.497 5.799
Pasivos por Impuestos a las Ganancias 0 0 0 0 0 407 1.179 1.647
incluidos en Grupos de Activos para su Disposición 129.955 135.979 133.931 139.298 125.849 123.23 114.07 118.449
Total Pasivos Corrientes 129.955 135.979 133.931 139.298 125.849 123.23 114.07 118.449
pagar 0 0 0 0 0 0 1.607 1.314
Cuentas por Pagar Comerciales 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 0 0 0 0 0 0 1.607 1.314
Otras provisiones 1.69 1.814 1.939 2.064 2.188 2.192 2.188 2.188
Total Pasivos No Corrientes 66.895 66.083 65.446 65.321 70.424 65.647 63.894 62.747
Total Pasivos 196.85 202.062 199.377 204.619 196.273 188.877 177.964 181.196
Patrimonio
Capital Emitido 72.426 72.426 72.426 72.426 72.426 72.426 72.426 72.426
Acciones de Inversión 186 186 186 186 186 186 186 186
Resultados Acumulados 47.734 49.939 53.298 56.005 56.541 61.112 66.925 71.037
Otras Reservas de Patrimonio 49.922 49.727 49.727 47.376 47.376 47.376 47.376 47.376
Total Patrimonio 179.229 181.239 184.598 185.921 186.457 191.028 196.841 202.948
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 376.079 383.301 383.975 390.54 382.73 379.905 374.805 384.144
110
ANEXO 11:
Estado de Situación Financiera Trimestral 2018 (LAIVE S.A.)
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

LAIVE S.A.
2018
Cuenta 31 del Marzo del 2018 30 de Junio del 2018
Activos
Activos Corrientes
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 2.45 4.798
Cuentas por Cobrar Comerciales (neto) 67.151 64.858
Otras Cuentas por Cobrar (neto) 0 0
Anticipos 2.032 2.357
Inventarios 96.227 97.295
Activos por Impuestos a las Ganancias 0 0
Otros Activos no financieros 7.118 4.604
su Disposición Clasificados como Mantenidos para la Venta o para 177.359 176.08
Clasificados como Mantenidos para Distribuir a los Propietarios 0 0
Clasificados como Mantenidos para la Venta o como Mantenidos para 0 0
Total Activos Corrientes 177.359 176.08
Inversiones en subsidiarias, negocios conjuntos y asociadas 0 0
Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar 29 25
Cuentas por Cobrar Comerciales 29 25
Otras Cuentas por Cobrar 0 0
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 0 0
Anticipos 0 0
Propiedades de Inversión 0 0
Propiedades, Planta y Equipo (neto) 215.763 214.902
Activos intangibles distintos de la plusvalia 10.472 10.808
Activos por impuestos diferidos 0 0
Plusvalía 0 0
Otros Activos no financieros 22 22
Total Activos No Corrientes 226.286 225.757
TOTAL DE ACTIVOS 403.645 401.837
Pasivos Corrientes
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar 98.345 94.108
Cuentas por Pagar Comerciales 84.725 87.795
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 13.568 6.269
Ingresos diferidos 0 0
Provisión por Beneficios a los Empleados 7.793 9.343
Pasivos por Impuestos a las Ganancias 2.126 1.177
Otros Pasivos no financieros 0 0
Activos para su Disposición Clasificados como Mantenidos para la Venta 131.441 120.054
como Mantenidos para la Venta 0 0
Total Pasivos Corrientes 131.441 120.054
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar 1.027 757
Cuentas por Pagar Comerciales 0 0
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 1.027 757
Ingresos Diferidos 0 0
Pasivos por impuestos diferidos 27.782 27.817
Otros pasivos no financieros 0 0
Total Pasivos No Corrientes 69.708 73.33
Total Pasivos 201.149 193.384
Patrimonio
Capital Emitido 72.426 72.426
Primas de Emisión 0 0
Acciones de Inversión 186 186
Acciones Propias en Cartera 0 0
Otras Reservas de Capital 11.923 11.923
Resultados Acumulados 70.585 76.542
Otras Reservas de Patrimonio 47.376 47.376
Total Patrimonio 202.496 208.453
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 403.645 401.837
111
ANEXO 12:
Estado de Resultado Trimestral 2014-2015 (LAIVE S.A)

LAIVE S.A.
2014 2015
Específico del Específico del
Específico del Específico del Específico del Específico del Específico del Específico del
01 de Octubre 01 de Octubre
01 de Enero al 01 de Abril al 30 01 de Julio al 30 01 de Enero al 01 de Abril al 30 01 de Julio al 30
Cuenta al 31 de al 31 de
31 de Marzo del de Junio del de Septiembre 31 de Marzo del de Junio del de Septiembre
Diciembre del Diciembre del
2014 2014 del 2014 2015 2015 del 2015
2014 2015
Costo de Ventas -86.692 -91.989 -95.482 -93.232 -90.327 -94.728 -102.334 -98.119
Otros Ingresos Operativos 433 567 587 561 510 840 555 506
Otros Gastos Operativos -2 -3 -23 -45 -51 -340 -72 -25
Ingresos Financieros 169 174 236 318 340 233 254 339
Diferencias de Cambio neto -113 300 -1.103 -815 -998 -614 -374 -1.189
entre el Valor Libro Anterior y el Valor Justo de Activos 0 0 0 0 0 0 0 0
distribuidos y el importe en libros del dividendo a 0 0 0 0 0 0 0 0
Gasto por Impuesto a las Ganancias -1.648 -1.624 -1.298 -430 -643 -673 -1.019 -626
112
ANEXO 13:
Estado de Resultado Trimestral 2016-2017 (LAIVE S.A)

LAIVE S.A.
2016 2017
Específico del Específico del
Específico del Específico del Específico del Específico del Específico del Específico del
01 de Octubre 01 de Octubre
01 de Enero al 01 de Abril al 30 01 de Julio al 30 01 de Enero al 01 de Abril al 30 01 de Julio al 30
Cuenta al 31 de al 31 de
31 de Marzo del de Junio del de Septiembre 31 de Marzo del de Junio del de Septiembre
Diciembre del Diciembre del
2016 2016 del 2016 2017 2017 del 2017
2016 2017
Costo de Ventas -89.76 -104.368 -104.72 -111.458 -102.186 -113.425 -116.922 -114.961
Otros Ingresos Operativos 1.337 972 1.075 1.08 679 725 729 2.184
Otros Gastos Operativos -818 -389 -136 -479 -38 -42 -23 -1.357
Ingresos Financieros 515 158 285 461 501 357 286 299
Diferencias de Cambio neto 106 282 -533 231 792 -228 -122 159
conjuntos y asociadas 0 0 0 0
entre el Valor Libro Anterior y el Valor Justo de Activos 0 0 0 0
distribuidos y el importe en libros del dividendo a 0 0 0 0
Gasto por Impuesto a las Ganancias -483 -1.001 -1.364 -3.093 -1.485 -2.257 -2.623 -2.689
Ganancia (Pérdida) Neta de Operaciones Continuadas 701 1.942 3.359 3.674 3.458 4.572 5.813 6.107
discontinuadas, neta del impuesto a las ganancias 0 0 0 0 0 0 0
Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 701 1.942 3.359 3.674 3.458 4.572 5.813 6.107
113
ANEXO 14:
Estado de Resultado Trimestral 2018 (LAIVE S.A)
ESTADO DE RESULTADOS
LAIVE S.A.
2018
Específico del 01 de Enero al Específico del 01 de Abril al 30

Cuenta
31 de Marzo del 2018 de Junio del 2018
Ingresos de actividades ordinarias 144.061 156.762

Costo de Ventas -108.345 -118.225
Ganancia (Pérdida) Bruta 35.716 38.537
Gastos de Ventas y Distribución -20.172 -21.674
Gastos de Administración -6.698 -7.251
Otros Ingresos Operativos 1.41 906
Otros Gastos Operativos -615 -108
Otras ganancias (pérdidas) 0 0
BAIT: Ganancia (Pérdida) por actividades de operación 9.641 10.41
Ingresos Financieros 342 317
Gastos Financieros -1.838 -1.727
Diferencias de Cambio neto 147 -374
asociadas
Anterior y el Valor Justo de Activos Financieros Reclasificados Medidos a
importe en libros del dividendo a pagar
Resultado antes de Impuesto a las Ganancias 8.292 8.626
Gasto por Impuesto a las Ganancias -2.751 -2.669
Ganancia (Pérdida) Neta de Operaciones Continuadas 5.541 5.957
impuesto a las ganancias 0 0
Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 5.541 5.957
Ganancias (Pérdida) por Acción: 0 0
Ganancias (pérdida) básica por acción: 0 0
114
ANEXO 15:
F06-PP.PR-02.02 Acta de aprobación de originalidad de tesis
115
ANEXO 16:
Pantallazo de turnitin
116
ANEXO 17:
F08-PP-PR-02.02 Autorización de publicación de tesis
117
ANEXO 18:
Autorización de la versión final del trabajo de investigación

Piscoche VR

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

“Apalancamiento financiero y rentabilidad en empresas elaboradoras de

TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESINAL DE CONTADOR

Roxanna Judith Piscoche Veliz

Mg. Edith Silva Rubio

A nuestra Divinidad por la salud, la felicidad y

A mi madre, por el apeo despótico que me

Señores miembros del jurado, en observancia del Estatuto de Grados y Títulos de la

La pesquisa consigna de seis apartados. El primer apartado explica y detalla la

Roxanna Judith Piscoche Veliz

Dedicatoria ......................................................................................................................................... iii

Tabla 1. Matriz de operacionalización de las variables de investigación ....................................... 43

Figura 1. Cuentas del Activo Corriente ........................................................................................... 56

La presente investigación denominada “Apalancamiento financiero y rentabilidad

Palabras claves: Apalancamiento financiero, rentabilidad y financiamiento.

Keywords: Financial leverage and profitability anf financing.

1.1 Realidad problemática

La globalización financiera y los adelantos tecnológicos, son los factores

La deuda y el apalancamiento tienen un papel relevante en la gestación y efectos de

En el Perú según informa Asociación de Bancos del Perú (ASBANC) en el 2017 el

Muchas empresas peruanas necesitan financiamiento para la continuidad de su

La travesía a compendios de financiamiento se ve obstaculizada por hitos de

Un claro ejemplo se dio en la asociación Leche Gloria S.A. que, en el segundo

también en el mercado debido a que fue denuncia por la Asociación de Ganaderos de

El problema detectado afecta a las sociedades del fragmento automático orientadas

Con el conato de bruñir a esta incierta, se esboza decretar la dependencia existente

1.2 Trabajos previos

1.2.1. Antecedentes Nacionales.

Ríos (2014), en su tesis titulada: “Gestión de Procesos y la rentabilidad en las

de observación de fichas que se cargo fue la aplicación de fórmulas y la presentación de

Contreras y Palacios (2016), en su tesis titulada: “Rentabilidad Financiera y

Gutiérrez y Tapia (2016), en su tesis titulada: “Relación entre liquidez y

efectuar el embrollo de filiaciones y diligencia de discernimientos de paradoja llegando a

Melgarejo (2016), en su teoría autorizada: “El apalancamiento financiero y su

asiente arrogarse una mayúscula licuefacción frena trasmutar en el radical de adeudo,

Castillo (2017), pesquisa denominada: “Apalancamiento y Rentabilidad en

Huaranca y gallegos (2018), en su tesis titulada: “Relación del estado de flujos de

1.2.2. Antecedentes Internacionales.

Ayala (2015), en su tesis denominada: “La planificación financiera y la

Mayorga (2016), en su tesis titulada: “El horizonte de endeudamiento y la

Rayo y Suarez (2018), en su tesis titulada: “Apalancamiento y la capacidad de

1.3 Teorías relacionadas al tema

1.3.1 Apalancamiento financiero.

1.3.1.1. Teoría Apalancamiento Financiero.

caudales oriundos en las pignoraciones. Apalancamiento Financiero negativo: cuando la

1.3.1.2. Apalancamiento Financiero.

La dilación en los rembolsos de las constricciones financieras o a terceros de las

Es la posibilidad de financiar activos son la necesidad de contar con el dinero de la

Asimismo, Tanaka (2015), menciona que “otro ratio importante es el de cobertura

La asociación debe de tener en cuenta que el préstamo en las entidades financieras

1.3.1.2.1. Grado de Apalancamiento Financiero.

Son consecuencias de las decisiones que ha aceptado la empresa y como ha decido

Muestra la reacción de las utilidades operacionales ante las variaciones que se

Indistintamente denominada prerrogativa precedentemente de impuestos e intereses

La ganancia operativa, es la ganancia neta que se obtienen en los negocios y es quien

Utilidad antes de impuestos.

Es la diferencia entre el margen operativo y los ingresos y gastos financieros. Es