Takis

TAKIS FUEGO
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
 Tamaño de porción: 60 g
 Porciones por envase: 1
 Cantidad por porción: 297 Cal.
 Grasas (lípidos): 17 g
a) Grasa saturada: 5g
b) Grasa trans: 0g
c) Grasa monoinsaturada: 5.5 g
d) Grasa poliinsaturada: 6.5 g
 Colesterol: 0g
 Sodio: 880 mg
 Carbohidratos disponibles: 32 g
 Fibra dietética: 3g
 Proteína: 4g
INGREDIENTES:
 Harina de maíz
 Aceite vegetal
 Sazonador (sal yodada)
 Maltodextrina
 Ácido Cítrico
 Azúcar
 Proteína vegetal (soya)
 Laca (rojo 40, amarillo 6)
 Cebolla
 Extracto de levadura
 Saborizantes naturales e idénticos al natural
 Bicarbonato de sodio
 Extracto de chile
 Inosinato de sodio
 Guanilato de sodio
 TBHQ
Inosinato de sodio: El inosinato de sodio es una sustancia sintética deducida que es la sal de
sodio del ácido inosínico. Otros posibles nombres de este producto: E631, inosinato de sodio
disustituido, inosinato de disodio. Fórmula química: C10H11N4Na2O8P. Es ampliamente
utilizado en la industria alimentaria como potenciador del sabor. La mayoría de las veces se
usa para obtener el llamado sabor "Umami", mientras se usa junto con glutamato de sodio
debido al alto costo del primero.
En la naturaleza, esta sustancia se encuentra en algunas especies de peces y animales. Mucho

de esto está en los cerdos.
El inosinato de sodio suele ser un polvo cristalino blanco e inodoro. A veces puede ser
completamente transparente. Tal aditivo es altamente soluble en agua, pero no mucho en un
alcohol líquido.
De manera industrial, este potenciador del sabor se obtiene de diferentes maneras. El más
común de estos es la fermentación de glucosa por varias cepas de bacterias. También hay un
método químico en el que el aditivo se sintetiza haciendo reaccionar el ácido inosínico con
un metal.
Como resultado de varios estudios, hasta el momento no se ha identificado evidencia directa

de la carcinogenicidad de dicho aditivo alimentario, así como su efecto sobre la función
reproductiva del organismo. Sin embargo, esta sustancia aún no se ha estudiado
completamente y es bastante temprano para hablar sobre la posible inofensividad. Es por eso
que no se recomienda abusar de este suplemento dietético, y su tasa diaria máxima se
establece en tres gramos por día Como resultado de varios estudios, hasta el momento no se
ha identificado evidencia directa de la carcinogenicidad de dicho aditivo alimentario, así
como su efecto sobre la función reproductiva del organismo. Sin embargo, esta sustancia aún
no se ha estudiado completamente y es bastante temprano para hablar sobre la posible
inofensividad. Es por eso que no se recomienda abusar de este suplemento dietético, y su tasa
diaria máxima se establece en tres gramos por día.
El uso de un potenciador del sabor más sintético provoca la aparición de efectos negativos
en el cuerpo. Bajo el golpe, en primer lugar, se encuentra el sistema digestivo y los órganos
del tracto gastrointestinal. Los adultos sufren de diarrea terrible, mientras que los niños
pequeños son más propensos al estreñimiento.
Algunas fuentes indican que el inosinato de sodio provoca un aumento de la presión

arterial, por lo que debe abandonarse a aquellas personas que sufren de hipertensión.
También hay efectos negativos y negativos del uso de este suplemento dietético, que se
llama el "síndrome de un restaurante chino". Estos incluyen síntomas, expresados
principalmente en:
 dolor de cabeza
 saltos agudos en la presión sanguínea;
 aumento de la sudoración;
 enrojecimiento de la piel de la cara;
 palpitaciones del corazón;
 entumecimiento de la boca;
 debilidad muscular
No se recomienda usar inosinato de sodio durante el embarazo y la lactancia, así como con
asma, gota, reumatismo y reacciones alérgicas, ya que esta sustancia puede provocar
exacerbación de diversas enfermedades crónicas.
Al mismo tiempo, uno no debe olvidarse de alguna utilidad del inosinato de sodio. Se cree
que esta sal de sodio mejora la función hepática, contribuye a la normalización de los
procesos de formación de sangre y estabiliza el metabolismo de los lípidos en el cuerpo.
Sin embargo, no debe involucrarse en un aditivo alimentario de este tipo, ya que, al igual que
su pariente más cercano, el glutamato monosódico, con el que generalmente se usa,
contribuye a la aparición de dependencia fisiológica y psicológica. En pocas palabras, el
inosinato de sodio es adictivo.
Guanilato de sodio: Potenciador del sabor. Es la sal de sodio del ácido guanílico. Aumentan
la acción del glutamato.
Al margen de sus posibles efectos negativos sobre la salud, considero desaconsejable el

consumo de productos que llevan potenciadores del sabor ya que estos aditivos sirven a
menudo para enmascarar la baja calidad de las materias primas utilizadas. No es más que un
intento de engañar el paladar del consumidor.
Este aditivo evita la sensación de saciedad, por lo que incita a seguir comiendo y, por tanto,
puede inducir a la obesidad.
En dosis elevadas se transforma en ácido úrico. Por eso debe evitarse por quienes sufren de
gota.
TBHQ: TBHQ es un muy eficaz antioxidante. En los alimentos, se utiliza

como conservante para aceites vegetales y muchas grasas comestibles de origen animal.
No causa decoloración, incluso en presencia de hierro, y no cambia el sabor o el olor de la
materia a la que se añade. Se puede combinar con otros conservantes como el
butilhidroxianisol (BHA).
Se combina con una amplia variedad de alimentos, con el límite más alto (1.000 mg / kg)
permitidos para el pescado congelado y productos pesqueros. Su ventaja principal es mejorar
la vida de almacenamiento.
Se utiliza industrialmente como un estabilizador para inhibir autopolimerización
de peróxidos orgánicos. En perfumería, se utiliza como fijador para reducir la tasa de
evaporación y mejorar la estabilidad.
Aunque suele ser catalogado como un "antioxidante", es importante darse cuenta de que es
un producto químico sintético con propiedades antioxidantes - NO es un antioxidante
natural.
Este producto químico evita la oxidación de las grasas y aceites, extendiendo así la vida útil
de los alimentos procesados. Es un ingrediente común en alimentos procesados de todo tipo,
pero también se puede encontrar en barnices, lacas, pesticidas, así como cosméticos y
perfumes para reducir la tasa de evaporación y mejorar la estabilidad.
1 gramo de TBHQ puede causar:
 Náuseas
 Vómitos
 Zumbido en los oídos (tinnitus)
 Delirio
 Sentido de asfixia
 Colapso
Con base en estudios con animales, peligros para la salud asociados con TBHQ incluyen:
 efectos en el hígado a dosis muy bajas

 resultados positivos en las pruebas de mutación in vitro en células de mamífero
 cambios bioquímicos en dosis muy bajas
 efectos en la reproducción a dosis altas.
Rojo 40: El Rojo allura, o rojo 40, es un colorante sintético de color rojo que se trata de un
compuesto azoderivado. Es una sal disódica que se presenta en forma de polvo rojizo oscuro
muy soluble en agua, que se suele emplear en la industria alimentaria como un colorante
alimentario. El Red 40 se utiliza como un aditivo / colorante en dulces, productos lácteos,
galletas, gelatina, condimentos, bebidas, postres, mezclas para pasteles y rellenos con sabor
a frutas. Incluso se utiliza también en medicamentos y cosméticos.
De acuerdo con un reporte, algunos de los colorantes de alimentos más utilizados podrían
estar relacionados con numerosas formas de cáncer, además de hiperactividad y otros
problemas de comportamiento en los niños.
Este, que es uno de los colorantes más ampliamente utilizados y consumidos, podría acelerar
la aparición de tumores en el sistema inmunológico de los ratones. También ocasiona
reacciones de hipersensibilidad (parecidas a la alergia) en algunos consumidores y podría
causar hiperactividad en los niños. En resumen, sobre los estudios acerca de los colorantes
artificiales, puede ver que algunos de los colorantes más comúnmente utilizados podrían estar
relacionados a numerosos tipos de cáncer.
Amarillo 6: Causa tumores suprarrenales en animales y causa ocasionalmente reacciones

graves de hipersensibilidad. Se encuentra en: los productos horneados de color, cereales,
bebidas, polvos para postres, dulces, postres de gelatina, salchichas, cosméticos y
medicamentos. Los colorantes artificiales son aquellos colores que le dan un aspecto más
agradable y aceptable a la vista de un producto o alimento con el fin de que sea más vendible
o acorde a lo que se ofrece. Desgraciadamente estos colorantes artificiales no solo los
encontramos en productos como las pinturas que utilizamos para darle vida a nuestras casas,
o en las plastilinas que usan nuestros niños, o incluso en los cosméticos de belleza o en la
gasolina, sino también están presentes en la mayoría de los alimentos industrializados como
(helados, frituras, refrescos, jugos, cereales, panadería y repostería, bueno hasta en el
alimento de nuestras mascotas) y para el colmo hasta en la industria farmacéutica.
Los síntomas más comunes son:
Déficit de atención en los niños.
Irritabilidad e hiperactividad.
Problemas de la visión.
Ansiedad.
Migrañas.
Reacciones alérgicas graves.
Insomnio.
Interfieren en el desarrollo infantil.

SLOGAN:
PARA ESE MOMENTO CON TUS AMIGOS

TAKIS, TAKIS, TAKIS…
¡¡¡TAKIS…TUMBRAS!!!

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En la naturaleza, esta sustancia se encuentra en algunas especies de peces y animales. Mucho

Como resultado de varios estudios, hasta el momento no se ha identificado evidencia directa

Algunas fuentes indican que el inosinato de sodio provoca un aumento de la presión

Al margen de sus posibles efectos negativos sobre la salud, considero desaconsejable el

TBHQ: TBHQ es un muy eficaz antioxidante. En los alimentos, se utiliza

1 gramo de TBHQ puede causar:

 efectos en el hígado a dosis muy bajas

Amarillo 6: Causa tumores suprarrenales en animales y causa ocasionalmente reacciones

Los síntomas más comunes son:

Déficit de atención en los niños.

Reacciones alérgicas graves.

Interfieren en el desarrollo infantil.

PARA ESE MOMENTO CON TUS AMIGOS

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