DANZAS TÍPICAS PRINCIPALES DE TACNA

1- La zampoñada

Conocida también como jalajala o zikuris, es la danza emblemática de las

celebraciones, festividades patronales o cualquier ritual cultural dentro del
departamento de Tacna.

Su nombre proviene de la zampoña, instrumento de viento tipo flauta que

interpreta las melodías de los huaynos camilaqueños para este baile.

Se ejecuta en parejas y el ropaje tradicional comprende el uso de telas de seda

con colores como el rojo, el verde y el blanco.

2- Tinkiñakada

La tinkiñakada es una de las danzas más antiguas de origen aimara que aún se
mantiene en la región de Tacna, sobre todo en la provincia de Candarave.

Se presenta siempre en los días de riego, en los días de pastoreo y en las

fiestas patronales.

Esta danza, análoga con los rituales indígenas vinculados a la tierra, se baila
en parejas utilizando como símbolos herramientas para trabajar la tierra.

Como parte de la utilería de la representación destacan la sequeña y las varas

delgadas para laquear.
3- La tarkada

La tarkada se origina en Candarave en la época colonial y se baila

tradicionalmente en parejas y cuadrillas durante las fiestas del carnaval de
Tacna.

Se dice que con este baile se pretende emular el elegante vuelo de los
cóndores.

La vestimenta masculina usada en la ejecución de este baile comprende un

pantalón oscuro, una camisa blanca y un pañuelo.

Las mujeres usan falda de seda color rosa, morado o fucsia, camisa blanca y
pañuelo. Tanto el hombre como la mujer usan sombrero de paño negro.

4- Anata

Es una danza de tradición inca y proviene de Camilaca, más específicamente

de la finca llamada Anata, en la que los esclavos indígenas solían practicar
estos ritmos y movimientos.

Se baila con el anaco, un traje prehispánico de mucho colorido. El ritmo y la

música son interpretados por quenas y bombos.
5- La comparsa

Se baila a partir de la música interpretada por quenas y guitarras. Sus orígenes

provienen de la provincia de Tarata, con un sincretismo entre el catolicismo y
las tradiciones indígenas.

Se puede disfrutar de esta danza el cuarto día de la fiesta patronal de San

Benedicto. Esta manifestación cultural se vincula también con las antiguas
tradiciones de los sacrificios de animales.

La vestimenta para su interpretación consta de trajes con colores primarios y

telas como la seda para otorgar más brillo.

Cada año se agrega también a la interpretación vestimentas y ritmos nuevos,

pero siempre manteniendo un vínculo con los pasos originarios.
 TRADICIONES MÁS REPRESENTATIVAS DE TACNA

1- Adoración de todos los muertos

Se celebra los dos primeros días de noviembre. La tradición dicta que se

preparen banquetes en las casas con las comidas y bebidas favoritas del
difunto.

Según la creencia, el 1 de noviembre a mediodía el difunto vuelve a su hogar

en vida a contemplar las ofrendas hechas por sus familiares.

Además de este agasajo que se realiza en las casas, los familiares visitan los
cementerios, los cuales se decoran con múltiples flores, comidas y se llevan
grupos musicales para que interpreten tonadas a los muertos.

2- Celebración de los carnavales

Estas festividades ocupan los meses de febrero y marzo en todo el

departamento de Tacna. Los pobladores de esta región disfrutan de realizar
durante este período comparsas, tarkadas y lurihuayos los fines de semana en
diferentes puntos de la ciudad.

Es el momento del año en el que más se conmemoran y practican las viejas

costumbres y tradiciones del departamento: desde sus antiguos cantos y bailes
hasta la vestimenta, que durante siglos distinguió a la comunidad de Tacna.
3- Paseo de la bandera de Perú

El paseo de la bandera de Perú es el acto máximo de exaltación del patriotismo

del departamento de Tacna, dado que conmemora el regreso de la región al
territorio peruano luego de cincuenta años de permanencia bajo el dominio
chileno.

Este acto conmemorativo se realiza todos los 28 de agosto. Cincuenta damas y

cincuenta niñas tacneñas llevan una enorme bandera de Perú por varias calles
de la ciudad de Tacna, escoltadas por caballeros y cientos de ciudadanos.

4- Las cruces de mayo

Esta tradición vinculada al catolicismo e instaurada por la Conquista española,

consiste en trasladar todas las cruces del departamento de Tacna hacia la
catedral para que sean bendecidas por el obispo de la diócesis.

Luego de esta bendición comienzan las celebraciones que se extienden

durante todo el mes de mayo. Estas incluyen danzas, comparsas y algunas
ofrendas provenientes de las prácticas indígenas, como el llamado pago a la
Tierra.
5- La adoración al Señor de Locumba

El Señor de Locumba es adorado por los pobladores católicos del

departamento de Tacna todos los años el 16 de septiembre desde 1776.

Según la leyenda, ese día la imagen del Jesucristo clavado en tres puntos de la
cruz se le aparece a un hacendado de la región, quien guardó la imagen en
villa Locumba; de allí proviene su nombre.

Según la tradición muchos feligreses peregrinan hasta el santuario donde se

encuentra el Señor de Locumba, dado que es considerado el patrón de toda
Tacna y el principal hacedor de milagros.
 PLATOS TIPICOS DE TACNA

1. Picante a la tacneña

Plato bandera de la gastronomía de Tacna, cuyo origen data posiblemente del

inicio de la República. Para elaborar el picante a la tacneña, es importante
utilizar productos autóctonos de la región. Sus ingredientes son el charqui,
patas de carnero, mondongo, pata de res, ají panca, papas, orégano, ajo y
cebolla. Es una comida sustanciosa y se sirve con pan marraqueta o con arroz.
Se acostumbra acompañar con el vino de chacra de Tacna.

2. Adobo tacneño

Es uno de los platos más tradicionales del sur peruano, en especial de Tacna y
Arequipa. El adobo es una forma de maceración de la carne y se prepara a
base de chancho o cerdo en una vasija grande de barro, la forma tradicional es
cocinarlo a la leña. Al cerdo se macera con vinagre, ajo, comino (opcional),
pimienta (al gusto) y orégano, por una hora. Después se pone al fuego por 30
minutos. Se sirve con papas, camotes, choclo sancochado y ensalada
(opcional). Se acompaña con una copa de pisco.
3. Choclo con queso

Maíz tierno sancochado y acompañado de queso fresco. Uno de los platos más
sencillos y deliciosos. Se prepara con choclos de grano blando, que se ponen a
hervir con anís al gusto, azúcar morena al gusto y una pizca de limón. Cuando
está cocido se sirve con queso paria o queso fresco andino y se acompaña de
salsa criolla y lechuga. Se preparan en muchas regiones del Perú, en la
mayoría de restaurantes regionales puedes encontrar Choclo con queso.

4. Chicharrón de chancho con maíz tostado

Es básicamente carne de cerdo frita acompañada de maíz tostado. Es un plato

muy rico y jugoso. Consiste en trozos de carne de chancho o puerco con piel
que se cocina con su misma grasa y agua, se prepara solo con sal. Se sirve
con camotes fritos o papas sancochadas, cancha serrana y salsa criolla. Para
la elaboración de la salsa criolla, se debe cortar la cebolla roja en juliana, se
macera con sal, pimienta, rocoto picado y limón.
5. Cazuela tacneña

Es un plato típico, sabroso y especial para la época de invierno. Se puede

preparar con diversos tipos de carne, no obstante, en Tacna se prepara con
gallina criolla. Lleva zapallo, choclo, arvejas, zanahorias, papas, y arroz. En su
preparación, se sancocha primero la gallina y se agregan luego el resto de los
ingredientes junto con un aderezo preparado con ajo, sal y aceite. Se sirve con
perejil de forma opcional.
 PERSONAJES ILUSTRES DE TACNA

1.FRANCISCO DE PAULA GONZÁLES VIGIL

Este gran patriota nació en Tacna, el 13 de

setiembre de 1792. Se graduó como presbítero
en el seminario conciliar de San Jerónimo de
Arequipa en 1819. Llegó al Parlamento en 1825,
como representante de la provincia de Arica. En
1832 lanzó su famosa catilinaria contra el
presidente Agustín Gamarra, acusándolo de
haber cometido violaciones graves a la
constitución del Estado y concluyó con su
conocido: “Yo debo acusar, yo acuso". A partir
de entonces, adquirió una visible notoriedad y se consagró como figura
destacada de los primeros parlamentos. Murió el 9 de junio de 1875.

2.FEDERICO BARRETO BUSTÍOS, “EL CANTOR DEL CAUTIVERIO”

La vida de Federico Barreto es un ejemplo

fecundo de acontecimientos muy especiales,
desde temprana edad se dedico al periodismo y
dio inicio a su profusa creación literaria,
escribiendo especialmente temas a la patria y a
la mujer. En la época de la post guerra con Chile
se dedico a atacarlos duramente con sus
artículos, hasta que le incendiaron su local.

En 1928 viaja a Europa falleciendo un año

después en Marsella un 30 de octubre,el mismo
año en que Tacna volvió a suelo peruano
3.JORGE BASADRE GROHMANN

Historiador, investigador y destacado maestro

universitario. Nació en Tacna en 1903, en los duros
años de la ocupación chilena. Estudió en el Colegio
Nacional Nuestra Señora de Guadalupe y luego
ingresó a la Universidad Nacional Mayor de San
Marcos. Se le considera la máxima autoridad en el
estudio de la historia de la República del Perú. Fue
ministro de Educación en dos oportunidades y
reorganizador de la Biblioteca Nacional. Murió en
Lima en 1980. Entre sus obras destacan la
monumental Historia de la República del Perú (1939), La iniciación de la
República (1929-1930), Perú, problema y posibilidad (1931) y La promesa de la
vida peruana (1943).

4.MODESTO BASADRE CHOCANO

Modesto Basadre y Chocano (Tacna, 15 de junio de

1816 - Lima, 13 de Agosto de 1905 fue un historiador,
periodista y político peruano. Diputado por Tacna en
diversos periodos, fue un gran defensor de su tierra
natal y del Perú, antes y después de la Guerra del
Pacífico. Hijo de José Santiago Basadre Belaúnde y
Angela Chocano. Fue bisnieto de Manuel de Belaúnde
y Obaldía y sería tío abuelo del historiador Jorge
Basadre Grohmann . A finales de 1826, fue enviado a Inglaterra, donde estudió
en diversos colegios hasta 1832, cuando ingresó al University College de
Londres. En 1833, ingresó, también, a la Universidad de Edimburgo ; sin
embargo, al año siguiente regresó a Tacna. El 1 de enero de 1846, se casó con
su prima lejana Matilde Stevenson Chocano, hija del escocés Charles Marie
Stevenson. Fue nombrado subprefecto de Azángaro en 1849, y luego de Puno
y Huancané en 1851. Colaboró en los preparativos bélicos contra Bolivia en
1853. En 1857 se sumó a la rebelión conservadora del general Manuel Ignacio
de Vivanco.
5.JUSTO ARIAS Y ARAGÜEZ

Nace en la ciudad de Tacna en el año 1825. Sus

padres fueron el coronel José Remigio de Arias y
doña Francisca de Paula Araguez.

Al estallar la Guerra del Pacífico, se encargó de

organizar el batallón Granaderos de Tacna como
comandante de dicho cuerpo.

Fue destinado al puerto de Arica, encargándole la

protección del Fuerte Ciudadela, donde el día del
asalto al Morro, junto con sus Granaderos se batió porfiada y heroicamente,
creando inclusive admiración por sus atacantes. No quiso rendirse, es más
mató a un soldado del 3º de Línea que se lo pidió, luego de lo cual fue muerto
por los compañeros del malogrado soldado. El coronel Justo Arias cae muerto
dentro del mismo fuerte que defendió con su vida.
 MUJERES TACNEÑAS

1.OLGA GROHMANN DE BASADRE (1862 - 1924 )

Durante la Guerra con Chile fue testigo presencial de muchas atrocidades

cometidas en el campo de la Alianza. Organizó la "Asociación Patriótica" donde
se confeccionó centenares de banderas peruanas, para embanderar la ciudad
un 28 de Julio ante el asombro de las autoridades de la ocupación. Fue
dirigente de numerosos grupos de mujeres que trabajaron incansablemente
para mantener presente en todo momento el amor a la Patria.

2.CRISTINA VILDOSO (1895 - 1942)

Heroína tacneña debido a sus virtudes de patriotismo y martirio formó parte de

la división de propaganda para el plebiscito.

Repartió a lo largo de la ciudad ejemplares del Diario "La Voz del Sur" El 5 de
Marzo de 1926 se inicia una Manifestación por la Av. 2 de Mayo teniendo la
bandera Peruana adelante, esta heroína recibe una pedrada lanzada por
chilenos que insultaban a los tacneños. Ella no se amedrenta y lanza un !Viva
el Perú! a los agresores.

3.ZOILA SABEL CACERES (1871 - 1954)

Educadora que nació un 17 de Junio. Alos

20 años era designada directora del Liceo
Peruano. Ante el Intendente chileno
Supercaseaux teniendo ella en sus manos
un libro de Historia del Perú le pidió que no
siguiera enseñando porque estaba "errado"
increpándole que la historia es la historia y
no se la puede modificar arbitrariamente
además que no debe negarse jamás que el territorio chileno tuvo como límite
siempre el río Loa.
4.LASTENIA REJAS DE CASTAÑON (1898 - 1976)

Nace en esta heroica ciudad un 02 de Mayo. Se casó con Víctor Manuel

Castañón en 1919. Prestó servicios a la Patria repartiendo propaganda
peruanista. "La voz del Sur" que estaba prohibida y en misiones delicadas que
le encomendó la delegación del Perú. Comentaba que las atrocidades
ocurridas durante el Cautiverio deben servir como una valiosa herencia para
sus futuras generaciones.
 LA EDUCACION EN EL CAUTIVERIO

- ETAPA DE CORDIALIDAD

La etapa de cordialidad, como denominan los

historiadores a la primera etapa del proceso
educacional durante el cautiverio, se inició
inmediatamente después de firmado el Tratado de
Ancón y concluyó antes de 1900.

Iniciada la ocupación chilena en 1880, se puso en

funcionamiento en Tacna, Liceos de Educación Secundaria para varones y
mujeres, a cargo de un rector y profesores para las diversas asignaturas. Se
establecen en estos liceos cursos de historia de Chile, de preferencia con
relatos, conclusiones y anecdotario que favorecen los intereses del invasor, así
como gimnasia e instrucción premilitar, ensalzando por cualquier motivo la
"chilenidad".

- ETAPA DE CLANDESTINIDAD

Se inició hacia el año de 1890 para concluir el año de la

entrega de Tacna al Perú, en 1929. A esta segunda etapa
del proceso educacional vivido en Tacna durante la
ocupación, se le llama de clandestinidad por la forma cómo
durante ella fue impartida la educación peruana.

La actitud de Chile cambió entonces. Se hizo violenta, cruel

y despiadada ante la imposibilidad de trastocar el sentir de esta tierra, de este
pueblo, por más elogios y comodidades que se dispensasen.

Sociedad Peruana de Beneficencia de Arica ideó el establecimiento de

escuelas clandestinas que empezaron a funcionar desde 1900.

La situación se tornó insostenible. Se notificó a los directores y propietarios de

escuelas peruanas y se desató una tenaz campaña en contra de las mismas.
Es entonces cuando salieron a relucir la personalidad, la decisión y el profundo
amor a la patria ausente por parte de educadoras de la talla de Zoila Isabel
Cáceres, quien ante la injusta medida respondió: "como peruana y tacneña, yo
mantengo y mantendré abiertas las puertas y ventanas de esta escuela que
dirijo.
 PRIMERA PROCESION DE LA BANDERA

Se produjo el 28 de julio de 1901 cuando, aún bajo ocupación chilena, una

asociación civil tacneña obtuvo autorización de las fuerzas ocupantes para
hacer bendecir en una iglesia la bandera peruana y pasearla por las calles de
Tacna con motivo de celebrarse la fiesta nacional del Perú. El evento
finalmente fue autorizado, por las autoridades chilenas, bajo el compromiso de
ser realizado bajo un silencio absoluto de los ciudadanos peruanos. El
cumplimiento de dicho acuerdo permitió que se pudiera realizar a futuro y se
transformara en un símbolo para los irrendentistas. A partir de 1929, esta
ceremonia se realiza todos los 28 de agosto por ser la fecha en que Chile
traspasó el control efectivo de la provincia de Tacna a las autoridades
peruanas, como consecuencia del Tratado de Lima de 1929.
 REINCORPORACION DETACNA

La Reincorporación de Tacna al Perú fue un suceso desarrollado el 28 de

agosto de 1929 en donde parte de la provincia de Tacna fue devuelta por Chile
al Perú de acuerdo al Tratado de Lima, medio siglo después de ser tomada
durante la guerra del Pacífico. Desde entonces se celebra como una fiesta
patriótica, cada 28 de agosto de cada año

27 de agosto. Llegó al mediodía el vapor Mantaro al muelle de Arica. En esta

delegación peruana llegaron policías, profesores, funcionarios y empleados
públicos para gobernar la provincia de Tacna. Ellos tomaron el tren y llegaron a
Tacna en la tarde. A las 17:00 horas llegan los Húsares de Junín a Tacna. A las
23:00 horas llega la Guardia Civil al cuartel policial El Escuadrón.

28 de agosto. A las 01:00 se retiraron los últimos cinco carabineros chilenos

hacia Arica. La ciudad amanece abanderada y la población se concentra en la
Plaza de Armas y en el Pasaje Vigil portando escarapelas rojas y blancas. A las
15:00 horas la Guardia Civil empezó a patrullar la ciudad. En la Catedral se ve
una bandera izada en la torre izquierda. El tacneño Edgar Empson tuvo que
ponerla ahí porque no se encontraba el asta. La banda Húsares de Junín tocó
el himno nacional, prosigue un desfile. El alcalde y el presidente de la Corte de
Justicia de Tacna tomaron juramento a las 17:00.