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    Linea Del Tiempo Del Vino

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    El documento resume los orígenes y evolución del vino desde aproximadamente el 6000 a.C. hasta el siglo XVIII. Existen evidencias de cultivo de vid y producción de bebidas de uva en el 6000 a.C. En el 3000 a.C. el vino llegó a Egipto donde los egipcios fermentaban el mosto y producían vino tinto. En el 700 a.C. el vino llegó a la antigua Grecia donde era valorado y asociado con Dioniso. Los romanos expandieron el cultivo de la vid por Italia y Europa entre

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    El documento resume los orígenes y evolución del vino desde aproximadamente el 6000 a.C. hasta el siglo XVIII. Existen evidencias de cultivo de vid y producción de bebidas de uva en el 6000 a.C. En el 3000 a.C. el vino llegó a Egipto donde los egipcios fermentaban el mosto y producían vino tinto. En el 700 a.C. el vino llegó a la antigua Grecia donde era valorado y asociado con Dioniso. Los romanos expandieron el cultivo de la vid por Italia y Europa entre

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    El documento resume los orígenes y evolución del vino desde aproximadamente el 6000 a.C. hasta el siglo XVIII. Existen evidencias de cultivo de vid y producción de bebidas de uva en el 6000 a.C. En el 3000 a.C. el vino llegó a Egipto donde los egipcios fermentaban el mosto y producían vino tinto. En el 700 a.C. el vino llegó a la antigua Grecia donde era valorado y asociado con Dioniso. Los romanos expandieron el cultivo de la vid por Italia y Europa entre

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    de 4

    3.

    000 a.C
    6.000 a.C
    Edad de Bronce, cuando se
    Existen indicios de cultivo de produce el auténtico
    la vid y elaboración de nacimiento del vino
    bebidas a partir de las uvas

    Orígenes del Vino!

    6.000 a.C
    Existen indicios de cultivo de
    la vid y elaboración de
    bebidas a partir de las uvas

    3.000 a.C
    Desde Súmer llegó a Egipto en donde las orillas del río Nilo fueron tierras
    de cultivo. Los egipcios fermentaban el mosto en grandes vasijas de
    barro, y producían vino tinto. Los faraones eran enterrados con vasijas de
    barro que contenían vino y en las pirámides se han hallado grabados que
    simbolizan el cultivo de la vid, la recolección, elaboración y disfrute del
    vino en fiestas y actos religiosos. Es curioso observar que ya en esta
    época el vino se guardaba en las ánforas durante varios

    Egipto! Grecia!
    700 a.C
    El vino llegó a la Grecia clásica, donde lo servían en ritos religiosos,
    funerarios y ritos populares. Los griegos tomaban el vino aguado y
    crearon recipientes de distintos tamaños para almacenarlos y servirlos.
    En esta época los vinos variaban según la región en la que se elaborara,
    diferenciándose en Grecia, Rodas, Icaria, Quíos, lesbos, Eritrea, Naxos,
    Taasos, Corinto o Mende, aunque estos más exquisitos eran destinados a
    las clases nobles. En Grecia era tan valorado el vino que incluso le
    asignaron una divinidad, Dioniso, que siempre aparece representado con
    una copa en la mano.

    200 a.C
    La elaboración del vino en Italia, donde los romanos aplicaron su gran
    conocimiento tecnológico en las técnicas de cultivo de la vid y la
    elaboración del vino, llegando incluso a experimentar con injertos de
    vides. Existían más de medio centenar de vinos distintos. Los romanos
    adoptaron al dios griego Dioniso y le cambiaron el nombre por Baco.

    Roma! Edad Media!


    En la Edad Media las tierras eran propiedad de la iglesia y los reyes,
    estando también en sus manos los cultivos de la vid. Por ello la
    elaboración del vino quedó limitada a monasterios y castillos.
    A partir del siglo XII comenzaron a plantarse viñedos en las zonas de
    Cataluña y Jerez, y durante el siglo XV se llevó el vino a las Islas Canarias,
    donde se plantó la primera vid en el año 1497.



    XVII y XVIII XVII y XVIII

    Se perfeccionaron las técnicas de El vino se convirtió en un producto


    vinificación. Francia, Italia y de consumo habitual, incluso
    España se convirtieron en los necesario, tanto por su aporte
    grandes productores y calórico como para que el alcohol
    exportadores. que contiene eliminase algunas
    bacterias.

    Edad Moderna!

    XVII y XVIII XVII y XVIII


    XVII y XVIII
    Monje Dom Pérignon
    Burdeos, donde el vino se Comenzaron a utilizarse
    descubrió como elaborar el
    cambiaba por café, fue la botellas de vidrio para
    vino espumoso en la región de
    primera región donde aumentó conservar el vino y se inventó
    Champagne.
    la preocupación por la calidad el tapón de corcho.

    de los viñedos.

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