Laboratorio de Química
Laboratorio de Química
Laboratorio de Química
Química
11°A
-2019-
Introducción
Materiales:
capsula de porcelana
pinza de crisol
vaso de 250 cm3
malla
mechero
varilla de vidrio
trípode
5 tubos de ensayo 20*100
Probeta de 10 cm3
Baño maría
Reactivos:
Papel tornasol rojo y azul
Magnesio metálico
Azúcar
Solución de ácido clorhídrico
Solución de hidróxido de sodio
Solución de carbonato de sodio
Teoría
Los cambios químicos se representan por medio de ecuacio- nes, que
indican las fórmulas de las sustancias reaccionantes y de los nuevos
productos formados, así como el sentido en que se realiza la reacción.
Por medio de coeficientes, se ajusta la ecua- ción de modo que ésta sea
estequiométrica, para cumplir con la ley de la conservación de la materia
y de la composición definida. Es conveniente clasificar las reacciones
químicas bajo dife- rentes categorías, con el fin de proporcionar una
serie de reglas que permitan predecir los productos y ciertos cambios
químicos.
Parte Experimental
A. Reacción de síntesis.
1. Con la ayuda de las pinzas, lleve un pedazo de cinta de magnesio a la llama del
mechero y deposítela en una capsula de porcelana.
2.Adicione 5 cm3 de agua al contenido de la cápsula y pruebe la solución con papel
tornasol rojo, humedeciendo la varilla con esta solución y tocando luego el papel tornasol.
Anote sus observaciones
B. Reacción de descomposición.
1. Con la punta de la espátula tome una pequeña cantidad de azúcar y deposítela en una
cápsula de porcelana limpia y seca. Caliente, con llama suave, hasta que se forme una
masa liquida de color oscuro. Compare las características del azúcar con las del nuevo
producto.
Discusión
1. ¿Qué producto se formó en la parte A-1? Escriba la ecuación
correspondiente.
R/: Cuando se calentó el magnesio lo suficiente, la reacción con el
oxígeno es muy rápida y se forma óxido de magnesio cuando se mezcló
con el agua formó hidróxido de magnesio.
Mg+O= MgO MgO+H2O= Mg(OH)
2. ¿Qué se formó en la parte A-2? ¿Cómo comprobó la
presencia de una base? Escribe la ecuación correspondiente.
R/: Se formó la “caramelización” , esto debido a la oxidación del azúcar
o sacarosa. C12H22O11
3. ¿Qué tipo de compuesto es la sacarosa? ¿Qué ocurrió
cuando la calentó?
R/: La sacarosa es un disacárido, el compuesto químico :sales. Cuando
se calentó rápidamente se combustion por completo, los átomos del
calor reaccionan con el óxígueno para formar CO2 y H2O, pero cuando
se calentó gradualmente en el aire, sucedió un proceso complejo de
descomposición.
4. En la parte C, el hidrógeno fue desplazado por el magnesio.
¿Cómo lo comprobó? Escriba la ecuación correspondiente.
R/: Mg+H2O →MgO+H2, fue desplazado por la reacción
condensación y formó unas burbujitas.
Conclusión