Este documento presenta información sobre las cadenas de suministro. Define la cadena de suministro como el proceso de planificación y coordinación de las tareas necesarias para obtener materias primas, transformarlas, distribuirlas y entregar el producto final al cliente. Explica que los objetivos principales de una cadena de suministro son satisfacer las necesidades del cliente de manera eficiente. Finalmente, señala que una cadena de suministro involucra a proveedores, fabricantes, transportistas y clientes trabajando de manera coordinada.
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Este documento presenta información sobre las cadenas de suministro. Define la cadena de suministro como el proceso de planificación y coordinación de las tareas necesarias para obtener materias primas, transformarlas, distribuirlas y entregar el producto final al cliente. Explica que los objetivos principales de una cadena de suministro son satisfacer las necesidades del cliente de manera eficiente. Finalmente, señala que una cadena de suministro involucra a proveedores, fabricantes, transportistas y clientes trabajando de manera coordinada.
Este documento presenta información sobre las cadenas de suministro. Define la cadena de suministro como el proceso de planificación y coordinación de las tareas necesarias para obtener materias primas, transformarlas, distribuirlas y entregar el producto final al cliente. Explica que los objetivos principales de una cadena de suministro son satisfacer las necesidades del cliente de manera eficiente. Finalmente, señala que una cadena de suministro involucra a proveedores, fabricantes, transportistas y clientes trabajando de manera coordinada.
Este documento presenta información sobre las cadenas de suministro. Define la cadena de suministro como el proceso de planificación y coordinación de las tareas necesarias para obtener materias primas, transformarlas, distribuirlas y entregar el producto final al cliente. Explica que los objetivos principales de una cadena de suministro son satisfacer las necesidades del cliente de manera eficiente. Finalmente, señala que una cadena de suministro involucra a proveedores, fabricantes, transportistas y clientes trabajando de manera coordinada.
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DESARROLLO EMPRESARIAL
TEMA: CADENA DE SUMINISTRO
PRESENTADO POR: CAMILA ANDREA RAMOS GÓMEZ
PRESENTADO A: RAMON EDUARDO BELTRAN
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPESAS BOGOTA 2019 CADENA DE SUMINISTRO
Tabla de Contenido
1. Definiciones de cadena de suministro
2. Características de la cadena de suministro 3. Objetivos de la cadena de suministro 4. Quienes integran una cadena de suministro 5. Funciones de la cadena de suministro en el interior de una empresa 6. Niveles de decisión en una cadena de suministro 7. Visiones de una cadena de suministro 8. Ejemplos graficos de cadenas de suministro 9. Webgrafía 1. Definiciones de cadena de suministro
La cadena de suministro es la preparación y distribución de un elemento o producto
para su venta, es el proceso que se encarga de la planificación o coordinación de las tareas a cumplir para poder realizar la búsqueda, obtención y transformación de distintos elementos y de esta forma poder comercializar un producto para que sea de fácil acceso al cliente, al público.
Es considerada un subsistema dentro del sistema organizacional de una empresa.
Incluye la colaboración y coordinación con los socios del canal o el flujo de transmisión de los insumos o productos, sean proveedores, intermediarios, funcionarios o clientes. Integra la oferta y la demanda dentro y fuera de una empresa.
Una cadena de suministro o abastecimiento es un conjunto de elementos que
permiten que las empresas cuenten con la organización necesaria para llevar a cabo el desarrollo de un producto o servicio y que este cumpla el objetivo principal que es satisfacer las necesidades del cliente final.
La cadena de suministro es una función estratégica y logística que involucra todas
las operaciones que son indispensables para que un producto logre llegar al cliente final en óptimas condiciones. Estos procesos incluyen todas las actividades necesarias (y la coordinación de estas), para la obtención de materias primas, su transformación, llegar a los canales de venta y finalmente lograr la entrega final al consumidor.
2. Características de la cadena de suministro
Es dinámica e implica un flujo constante de información, productos y fondos entre
las diferentes etapas.
El cliente es parte primordial de las cadenas de suministro. El propósito
fundamental de las cadenas de suministro es satisfacer las necesidades del cliente.
Una cadena de suministro típica puede abarcar varias etapas que incluyen: clientes, detallistas, mayoristas/distribuidores, fabricantes, proveedores de componentes y materias primas.
Cada etapa de la cadena de suministro se conecta a través del flujo de productos,
información y fondos. No es necesario que cada una de las etapas esté presente en la cadena de suministro.
El diseño apropiado de la cadena de suministro depende de las necesidades del
cliente como de las funciones que desempeñan las etapas que abarca.
3. Objetivos de la cadena de suministro
El objetivo principal de una compañía es satisfacer de la mejor manera posible las
necesidades de un usuario o cliente final. Así, el objetivo principal de una cadena de suministro es proveer de los artículos y materiales en cantidad, calidad y tiempo necesario al menor costo posible. Dentro de este podemos encontrar otros tales como:
Instaurar buenos canales de comunicación.
Contar con una coordinación adecuada. Evitar pérdidas innecesarias. Mejorar los tiempos de distribución. Adecuar el manejo de inventarios. Respetar los tiempos de entrega. Responder con efectividad los cambios en la demanda y la oferta.
4. Quienes integran una cadena de suministro
Para que el proceso se lleve a cabo con eficacia y eficiencia necesaria debe contar con los componentes fundamentales, tales como:
Proveedores: Son aquellas personas u organizaciones que se encargan de
distribuir, ofrecer, conceder o arrendar el uso de bienes y servicios.
Transporte: Son los encargados del traslado de materias primas, productos
terminados e insumos entre empresas y clientes.
Fabricantes: corresponde a los que transforman la materia prima en algún artículo.
Clientes: Son parte importante de la cadena de suministros, aquellos cuyas
necesidades deben estar cubiertas.
Comunicación: es una característica básica para que las operaciones entre cada elemento de la cadena fluyan y se desarrolle correctamente. Tecnología: permite a los elementos de la cadena de abastecimiento optimizar sus tareas y realizarlas en menor tiempo.
5. Funciones de la cadena de suministro en el interior de una empresa
Según Sunil Chopra y Peter Meindl, los procesos macro en el interior de una empresa u organización manufacturera o de servicios y los subprocesos que incluyen son:
Administración de las Relaciones con Proveedores
Supplier Relationship Management - SRM
Selección y evaluación de proveedores
Negociación de contratos Desarrollo de proveedores Compras Colaboración en el diseño Colaboración en el suministro
Administración de la Cadena de Suministro Interna
Internal Supply Chain Management - ISCM
Planificación estratégica Planificación de la demanda Planificación del abasto Cumplimiento en el procesamiento de órdenes Cumplimiento en el servicio
Administración de las Relaciones con Clientes
Customer Relationship Management - CRM
Marketing Fijación de precios Ventas Atención al cliente Administración de órdenes 6. Niveles de decisión en una cadena de suministro
Las decisiones que se habrán de tomar en una cadena de suministro se dividen en tres categorías o niveles:
Estrategia o diseño de la cadena de suministro
La compañía decide cómo estructurar la cadena de suministro.
Se toman decisiones acerca de cómo se distribuirán los recursos y los procesos. Se toman decisiones a largo plazo, pues modificarlas a corto plazo sale caro. Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las condiciones.
Planificación de la cadena de suministro
Se consideran decisiones de un trimestre.
La configuración de la cadena de suministro es fija. Se configuran las restricciones dentro de las cuales debe hacerse la planificación. La meta es maximizar el superávit manteniendo las restricciones. Incluye tomar decisiones sobre cuáles mercados serán abastecidos y desde qué ubicaciones, la subcontratación de fabricación, las políticas de inventario que se seguirán y la oportunidad y magnitud de las promociones de marketing y precio.
Operación de la cadena de suministro
El horizonte de tiempo es semanal o diario.
Las compañías toman decisiones acerca de los pedidos de cada cliente. La configuración de la cadena de suministro se considera fija y las políticas de planificación ya se han fijado. La meta de las operaciones de la cadena de suministro es manejar los pedidos entrantes de los clientes de la mejor manera posible.
7. Visiones de una cadena de suministro
Una cadena de suministro es una secuencia de procesos y flujos que tienen lugar dentro y entre diferentes etapas se combinan para satisfacer la necesidad que tiene el cliente de un producto. Visión de empuje y Tirón: Los procesos se dividen en dos categorías dependiendo de si son ejecutados en respuesta de un pedido del cliente o en anticipación a éste.
Los procesos de empuje se llevan a cabo de manera anticipada a la demanda del
cliente. En el momento de ejecución de un proceso de empuje la demanda no se conoce y se debe pronosticar. Los procesos de empuje se pueden llamar procesos especulativos pues responden a la demanda especulada o pronosticada en lugar de la demanda real.
Los procesos de tirón se llevan a cabo cuando es visible la demanda real del cliente. Los procesos de tirón se pueden llamar procesos reactivos pues responden a la demanda real en lugar de la demanda especulada o pronosticada.
Visión de ciclo: Los procesos se dividen en series de ciclos, cada uno realizado en la interfase de dos etapas sucesivas. Cada ciclo ocurre entre dos etapas sucesivas de una cadena de suministro. No todas las cadenas de suministro cuentan con los mismos ciclos (Por ejemplo, algunos fabricantes que venden mediante comercio electrónico no tienen el ciclo de reabastecimiento de producto terminado en su cadena de suministro). Algunos ejemplos de estos ciclos son:
Ciclo de pedido del cliente.
Ciclo de reabastecimiento Ciclo de fabricación. Ciclo de abasto. Ciclo del punto de reorden. Ciclo de costos de pedido. Ciclo de reabastecimiento. 8. Ejemplos gráficos de cadenas de suministro 9. Webgrafía
