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    Caso Amerrisque 1.2

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    Armando Vega
    La organización se dedica a la fabricación y comercialización de productos lácteos como quesos, cuajadas y crema. Vende principalmente a comercios detallistas que representan el 80% de sus ventas. Se propone una estructura organizacional por equipos de productos debido a que la organización fabrica diversas líneas de productos lácteos relacionados.

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    La organización se dedica a la fabricación y comercialización de productos lácteos como quesos, cuajadas y crema. Vende principalmente a comercios detallistas que representan el 80% de sus ventas. Se propone una estructura organizacional por equipos de productos debido a que la organización fabrica diversas líneas de productos lácteos relacionados.

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    La organización se dedica a la fabricación y comercialización de productos lácteos como quesos, cuajadas y crema. Vende principalmente a comercios detallistas que representan el 80% de sus ventas. Se propone una estructura organizacional por equipos de productos debido a que la organización fabrica diversas líneas de productos lácteos relacionados.

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    La organización se dedica a la fabricación y comercialización de productos lácteos como quesos, cuajadas y crema. Vende principalmente a comercios detallistas que representan el 80% de sus ventas. Se propone una estructura organizacional por equipos de productos debido a que la organización fabrica diversas líneas de productos lácteos relacionados.

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    Describir las principales actividades de la organización.

     Es una sociedad dedicada a la fabricación y comercialización de productos derivados de


    la leche, en particular quesos, cuajadas, y crema.
     vende básicamente a comercios detallistas, que representan un 80% del total de su
    facturación.

    Proponer y justificar un tipo de estructura (funcional, producto, cliente o geográfica) tomando


    como base las actividades principales de la “Industria láctea Amerrisque”.

    La propuesta que se le puede ofrecer a esta organización es una Estructura de equipo de


    productos ya que analizando las funciones de apoyo como marketing o comercio y desarrollo se
    coordinan con las diferentes divisiones a medida que se necesitan sus servicios, pero su principal
    lealtad es a su función, no a la división.

    Una estructura de equipo de productos es más descentralizada que una estructura funcional o
    una estructura de división de productos y los especialistas de los diferentes equipos pueden
    tomar decisiones de inmediato, algo particularmente importante en las organizaciones de
    servicios. La agrupación en equipos de productos autocontenidos aumenta la integración porque
    cada equipo se responsabiliza de todos los aspectos de sus operaciones. A través de una
    estrecha colaboración, los integrantes del equipo se involucran más intensamente en todos los
    aspectos del desarrollo del producto y en adaptarlo a su mercado. Aún más, el alto nivel de
    integración que producen los equipos hace posible tomar decisiones más rápidamente y
    responder a los requisitos tan cambiantes

    Es característica de las empresas fabricante de diversas líneas de productos, la


    departamentalización se hace en base a un producto o grupos de productos relacionado entre si
    como es en este caso una organización que se dedica a comercializar productos derivado de la
    leche que es el queso, crema y cuajadas

    De manera que esta estructura pueda funcionar es necesario Ingeniería de producción de calidad
    la cual contenga:
     Análisis de los procesos de fabricación
     Elección del proceso mas adecuado en función de las especificaciones y la cantidad a
    fabricar
     Sugerir a diseño modificaciones para la mejora de la fabrica

    Y una dirección comercial que integre Investigación, Márquetin, ventas y publicidad

    En el caso de la investigación es necesario recolectar datos directamente del mercado y los


    convierte en información sobre el deseo de los consumidores

    Márquetin se necesita de manera optima la publicidad para que pueda llegar al mercado con
    objetivos claro y preciso.

    Ventas la elaboración del presupuesto de venta por periodo de tiempo, además una fuerte
    relación con los clientes
    Publicidad el equipo debe ser capaz de hacer un buen uso de las nuevas tecnologías y de la
    telecomunicación para atraer al cliente.

    de igual manera esta propuesta servirá a todos aquellos que estén interesados en el tema ya
    sea para la creación de nuevas empresas o para estimular el crecimiento de las mismas.

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