Trabajo Teoría Eje 2 Coca-Cola

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Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales

Coca Cola - Pepsi

Estudiantes:

Geidi Yuliza Bermudes Hinestrosa


Sandra Milena Giraldo Galindo
Claudia Marcela Sierra Alvarado

Instructor:
Juan Hernando Bravo

Fundación Universitaria Del Área Andina


Junio 2019
1. Introducción

En esta investigación conoceremos dos organizaciones líderes en el mercado mundial de bebidas y


alimentos. Cómo, cada una de ellas se han venido adaptando al cambio de nuestro entorno en los
aspectos competitivos de innovación y de evolución permanente. Teniendo como eje principal el
talento humano que les ha permitido alcanzar sus metas y objetivos propuestas y así tener a las dos
organizaciones en un mejoramiento continuo, llevándolas al éxito y un crecimiento constante

Es por esto que cada organización tiene objetivos y necesidades en particular. Por lo que la
motivación, el crecimiento tanto personal como profesional de las personas hacen que las
organizaciones sean más productivas basándose desde la eficiencia y la eficacia; llevándolas a mejorar
el negocio y representando altas posibilidades de crecimiento y reconocimiento a nivel mundial
2. Línea de Tiempo Coca-Cola , Pepsi
3. Cuadro Comparativo Teoría Organizacional

Tabla 1

Cuadro comparativo

COCA COLA PEPSI


Teoría clásica. Teoría cultural: Aspira especificar al proceso
Coca Cola, maneja una división de trabajo que de comunicación como un fenómeno de
consiste en que una autoridad guíe a los demás significado particular en un sistema total. Pepsi
trabajadores para que se realicen las actividades utiliza este tipo de teoría en unas de sus
de la forma más eficiente y eficaz, basándose en publicidades enviando un mensaje directo a los
en 4 etapas; planeación, organización, control y espectadores, teniendo en cuenta la
dirección. interpretación como una estructura específica
. Está teoría es una forma de comunicación
Teoría Científica. donde todos los elementos están interconectados
Coca cola al momento de contratación del
personal los capacitan y los especializan en un Teoría hipodérmica. Estimula el
solo cargo y de acuerdo a ese cargo se realiza el comportamiento que surge del proceso de
pago ya que hay cargos, actividades y proceso comunicación. Esta teoría se basa en explicar el
diferentes , con cargos diferentes y ello se debe poder de la comunicación que tiene los medios.
ver reflejado en el pago es importante que una Por la cual Pepsi cumple con acciones en
organización que tiene sus espacios definidos y comunicación que llama la atención del público
adecuados para el sano esparcimiento y diario en general, especialmente ofreciendo una
vivir de los trabajadores. comunicación de estímulo a los jóvenes

Teoria relaciones humanas. Teoría empírica.


coca cola se caracteriza por ser una empresa que Lo que perciben de los receptores influye en los
piensa en la comodidad de sus empleados ya que rasgos específicos de personalidad y las variantes
implementa programas que les motiven a dar lo que afectan el proceso de comunicación.
mejor de sí y gran parte de su éxito de la
organización es por ello. Pepsi maneja esta teoría en sus campañas la cual
va dirigida a un público específico, dichas
A nivel global, en 2007 The Coca-Cola Compan campañas son elaboradas con artistas y
ha puesto en marcha su Política de Derechos deportistas reconocidos lo que hace que los
Humanos en el Lugar de Trabajo con el objetivo consumidores recuerden las publicidades.
de asegurar condiciones laborales más adecuadas
para los empleados. Está teoría tiene como objetivo la persuasión de
los receptores, teniendo en cuenta los rasgos
específicos de personalidad y las variantes que
afectan el proceso de la comunicación
4. Identifique 3 habilidades gerenciales que aplique cada una de las empresas objeto de estudio.

4.1. Las estrategias de Coca-Cola son:

Empoderamiento.
Día a día nos encontramos en un entorno de, igualdad de tareas, oportunidades y
responsabilidades, tanto en el espacio laboral, cultural, social o político.

Coca-Cola impulsa políticas corporativas para la igualdad de género, para que las mujeres que
trabajan en ella puedan conciliar su crecimiento laboral con su realización personal: trabajar, viajar,
capacitarse, tener hijos, formar una familia.

Short Term Assignment (STA) está diseñado para promover el aprendizaje a través de
estilos “OTJ: On The Job (en el trabajo)”, las cuales inducen al progreso de destrezas, habilidades
que incrementan el conocimiento de los colaboradores de Coca-Cola y los operarios de todas las
plantas en general, asegurando el traspaso de conocimiento y de experiencias interiormente, así como
el esparcimiento de perspectivas de desarrollo profesional. Gracias a este programa, los
colaboradores de Coca-Cola pueden adquirir experiencia local o internacional en sus áreas de trabajo,
desarrollándose en otras áreas o países por un tiempo definido.

Conocimiento del entorno.

“ En el momento actual en el que el producto, en lo que a refrescos de cola se refiere, la


distribución y el precio son prácticamente idénticos y en el que el consumidor necesita satisfacer una
necesidad más poderosa que la puramente biológica, Coca-Cola Company luchan a diario por llegar
a lo más hondo del consumidor, creando una filosofía de vida que permita al individuo sentir que, no
solamente consume un delicioso y refrescante producto, sino que además forma parte de una
comunidad con la que comparte intereses e inquietudes y con la que poder identificarse como lo que
realmente quiere ser” (Lucía Perlado Diez, 2014).
Es por esto que Coca cola tiene una profunda tarea de conocimiento del producto y servicio,
ofrecido, Ya que tiene una segmentación de clientes a quienes va dirigido el producto es por esto
que innovan frecuentemente, cumpliendo necesidades en su sabor, presentación, calidad, diseño y
gustos del cliente, para mantenerse en el mercado actual y siga siendo pioneros en el mercado.

Liderazgo

Coca cola como la marca preferida está presente en más de 206 países del mundo, tiene en s
portafolio de bebidas más de 20 referencias seleccionadas de producto y así viene cumpliendo cada
día con las necesidades del consumidor.
Además la responsabilidad social de Coca-Cola con el cuidado del agua, el apoyo a comunidades,
fomentar el deporte y la vida activa bajo la plataforma “viviendo positivamente” son algunos motivos
por los cuales los hacen pioneros en liderazgo y compromiso social.
Coca-Cola evidencia que cumple con sus objetivos comerciales, la energía positiva y el éxito que le
implementan a la marca y el productos es lo que la destaca por tener liderazgo empresarial efectivo,
brillante y eficiente, ha creado un enorme imperio, es la marca más pedida a nivel mundial su diseño
sigue siendo de exclusividad para el producto, en casi todas las formas en la que es ofrecido.

4.2. Las estrategias de PepsiCo son:

✔ Plataforma Talentum

Pepsi es muy consciente que un buen ambiente laboral tanto diverso como incluyente hará que sus
empleados estén mejor y así mediante sus competencias sean más competitivos, incrementando la
productividad de la empresa.

Mediante este programa se han desarrollado capacitaciones, inducciones ayudando al liderazgo del
personal a todos los niveles poniendo un sello de clase mundial. Como parte de esta plataforma cuentan
con tres programas específicos

✔ Capacitación y Desarrollo, PepsiCo University.


Pepsi ha buscado mediante convenios con universidades en distintos programas educativos
capacitar al personal en diversos temas
como son finanzas, organizacionales, de retroalimentación y de desarrollo estratégico.

✔ Estrategia integral Selección o Reclutamiento.

Cuenta con un programa PepsiCo Academy College Hiring (PACH) enfocado en atraer y
desarrollar recién graduados con alto potencial con base en cuatro pilares de crecimiento: Capacidad de
Liderazgo, Excelencia Funcional, Conocimiento del Negocio y Experiencias Críticas.

Pepsi al tener presencia internacional se ha organizado de una forma uniforme de datos


mediante una matriz, conteniendo unidades de negocio en cada país que tienen presencia. Así
adaptándose al cambio continuo son presentar resistencia lo que ha contribuido al crecimiento y
mejoramiento continuo. Para robustecer su firmeza y capacidad de adaptación

5. Articule y explique si es coherente la teoría organizacional vs las habilidades gerenciales de


cada una de las empresas objeto de estudio (análisis).

5.1. Teoría Organizacional vs Habilidades Gerenciales coca-cola:

la teoría qué es manejada por coca-cola, es de una división de trabajo que consiste en
que una autoridad guíe a los demás trabajadores para que se realicen las actividades de la forma
más eficiente y eficaz, basándose en basada en 4 etapas; planeación, organización, control y
dirección.evidenciamos que las habilidades gerenciales que usa coca-cola como es el
empoderamiento, conocimiento del entorno, y el liderazgo se ven referenciada en la teoría
científica que aplica la organización pues ella cuenta no solo con un líder sino con una junta
directiva que es elegida por los mismos inversionistas ellos son los que están pendientes de los
compromisos que cumplen cada uno de los empleados de los altos cargos dentro de la
organización.
La identidad de Coca-Cola siempre ha sido a la vista del consumidor, Coca cola maneja
la unión familiar como es el sentarse a la mesa a compartir instantes. Ellos venden al cliente una
experiencia de compartir momentos felices en familia
Coca cola desde siempre ha utilizado los momentos en familia, o las fechas que
recordamos mucho como es la navidad o los osos de navidad en vez de hacerle competencia a
otras marcas, coca cola utiliza momentos donde nos sentimos felices y solemos recordar con
alegría, para familiarizarnos con la marca, coca-cola ha cumplido con los requerimientos del
consumidor bebidas light , sabores especiales entre muchos productos que ha elaborado, para el
bienestar y el disfrute del consumidor

5.2. Teoría Organizacional vs Habilidades Gerenciales Pepsi:

En el mundo actual las organizaciones se han venido fortaleciendo con el talento


humano, buscando las competencias en personas que sean productivas, innovadoras, líderes,
emprendedoras, multidisciplinarias, que logren una armonía en todas las plazas, mostrando el
factor diferenciador frente a otros recursos. En PepsiCo se tiene la responsabilidad de asegurar
que los proveedores cuiden y respeten a las personas y el ambiente en el cual los socios operan.
El principio global de PepsiCo “A ganar con la diversidad y la inclusión”

✔ Manejo y Administración de los Recursos:

En esta habilidad gerencial PepsiCo ha desarrollado un programa por medio del talento humano
llamado Talentum con el fin de capacitar líderes que puedan transmitir todo lo positivo de la
organización a sus compañeros, así descubrir sus habilidades gerenciales

Los valores y el conocimiento del negocio los lleva a tener una calidad gerencial excelente basada
en sus habilidades este programa fue dirigido a 650 gerentes con una representación del 30% de
mujeres (PepsiCo 2010).

Por otra parte, Pepsi cuenta con un compromiso de invertir en los asociados, desarrollando las
habilidades requeridas para administrar crecimiento empresarial; lo que ha reforzado en programas de
capacitación, suministrando educación a sus ejecutivos destacados. Además cuenta con la cultura de la
diversidad e inclusión) (Pepsico. 2010)

✔ Toma de Decisiones:

La toma de decisiones está fundada en la consistencia, saber qué se va hacer. Siempre tomando las
decisiones correctas.

En Pepsi se toma las decisiones bajo los aspectos de la eficiencia y la eficacia, con la competencia
logrando las metas propuestas. También se tiene en cuenta que los líderes sean flexibles sin ser
intimidantes lo que solo hará que se retire la gente buena de la organización (Portafolio.co.2012)

✔ Liderazgo Situacional y Transformador

En PepsiCo el aumento de gerentes mujeres a nivel nacional lo ha llevado a bajar la tasa de rotación
y aumentando de empleos en nuevos mercados que han crecido cada día

Sus esfuerzos han obtenido reconocimientos externos en rankings de talento y ambiente laboral,
incluyéndose en la lista de la revista Fortune, como una de las Top Companies for Leaders, en el 2009.
6. Realizar un cuadro comparativo de acuerdo a la plantilla
Asignatura: Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales
Estudiante: Geidi Yuliza Bermudes – Claudia Marcela Sierra – Sandra Milena Giraldo Galindo

Fecha: Junio 8 de 2019

CUADRO COMPARATIVO

TEORÍA RELACIÓN
EMPRESA ADMINISTRATIVA DE LA
ELEMENTOS HABILIDAD TEORÍA
DE LA TEORÍA GERENCIAL CON LA
HABILIDAD
GERENCIAL
Teoria clasica, Elementos de la las habilidades Mantiene El
(Henry Fayol): Coca teoría clásica: gerenciales que usa Recuerdo
Cola, maneja una liderazgo,capacida coca-cola como es el coca-cola es
división de trabajo d de decisiones liderazgo,empoderami una empresa
que consiste en que ento, conocimiento que se tiene
una autoridad guíe a la organización es del entorno, y el presente: por
los demás una estructura liderazgo: sus
trabajadores para que funcional de tareas Empoderamiento. comerciales de
se realicen las y cargos. union familiar
Día a día nos
actividades de la y fechas
encontramos en un
forma más eficiente y tienen un salario especiales.
entorno de, igualdad
eficaz, basándose en de acuerdo a las
de tareas,
basada en 4 etapas; tareas y funciones Manejo de la
oportunidades y
planeación, desempeñadas competencia
responsabilidades,
organización, control aunque coca-
http://historiacocacola.blogspot.co tanto en el espacio
y dirección. cola y su
m/2012/03/su-logo.html laboral, cultural,
competencia
social o político.
va dirigida al
Coca-Cola impulsa
mismo
políticas corporativas
Teoría Científica: segmento de
para la igualdad de
(Frederick Winslow) mercado coca-
género.
Coca cola al momento Elementos teoría cola va más
de contratación del científica allá de sus
conocimiento del
personal los capacitan capacitaciòn campañas
entorno: Es por
y los especializan en manual de publicitarias.
esto que Coca cola
un solo cargo y de funciones.
tiene una profunda
acuerdo a ese cargo se bienestar Igualdad:
tarea de conocimiento
realiza el pago ya que espacios sanos impulsa
del producto y
hay cargos , para el empleado. políticas
servicio, ofrecido, Ya
actividades y proceso corporativas
que tiene una
diferentes , con cargos segmentación de para la
diferentes y ello se clientes a quienes va igualdad de
debe ver reflejado en dirigido el producto es género, para
el pago es importante por esto que innovan que las mujeres
que una organización frecuentemente, que trabajan
que tiene sus espacios cumpliendo en ella puedan
definidos y adecuados necesidades en su conciliar su
para el sano sabor, presentación, crecimiento
esparcimiento y diario calidad, diseño y laboral con su
vivir de los gustos del cliente, realización
trabajadores. para mantenerse en el personal:
mercado actual y siga trabajar, viajar,
Teoria relaciones siendo pioneros en el capacitarse,
humanas, (Elton mercado. tener hijos,
Mayo): coca cola se Elemento de las formar una
caracteriza por ser una relaciones liderazgo: cumple familia.
empresa que piensa en humanas : con sus objetivos
la comodidad de sus bienestar y comerciales, la
empleados ya que comodidad del energía positiva y Short
el Plataforma:
implementa empleado en su éxito que le Short Term
programas que les sitio de trabajo y implementan a la Assignment
motiven a dar lo en sus labores. marca y el productos (STA) está
mejor de sí y gran es lo que la destaca diseñado para
parte de su éxito es por tener liderazgo promover el
por ello. empresarial efectivo, aprendizaje a
brillante y eficiente, través de
ha creado un enorme estilos es que
imperio, es la marca incrementan
más pedida a nivel el
mundial su diseño conocimiento
sigue siendo de de los
exclusividad para el colaboradores
producto, en casi de coca-cola.
todas las formas en la
que es ofrecido.
Manejo y
Teoría de la Elementos de Administración del La Salud y
Reingeniería: Es una Reingenería: La recurso humano seguridad, las
Teoría que tiene como definición de la condiciones
objetivo aumentar la reingeniería es la En esta habilidad laborales,
capacidad de competir revisión gerencial PepsiCo ha manejo
en el mercado bajando fundamental y el desarrollado un ambiental e
http://support.astate.edu/campus_quick_5k.htm costos en la rediseño de programa por medio integridad de
producción de bienes proceso para del talento humano negocios, y
o en la prestación de alcanzar mejoras para capacitar líderes además un plan
servicios. excepcionales en que puedan transmitir de
medidas críticas y todo lo positivo de la "Desempeño
Está teoría se maneja contemporáneas organización a sus con Propósito”,
actualmente en las de rendimiento lo compañeros han sido el
organizaciones cual está en el compromiso de
teniendo como base la libro de Los valores y el Pepsi para
transformación, la Hammer y conocimiento del trabajar con
restructuración y la Champy. Son negocio los lleva a sus
modernización costos, calidad, tener una calidad proveedores,
servicio y rapidez gerencial excelente así cumpliendo
Pepsi hace promoción (Hammer, M.; basada en sus sus metas
de calidad de su Champy, J. 1994). habilidades este logrando el
producto con artistas programa fue dirigido éxito
y deportistas Dichos actores a 650 gerentes con financiero y de
reconocidos proponen diversas una representación del negocios,
técnicas para 30% de mujeres dejando una
Teoría Cultural: repensar y realizar (PepsiCo 2010). huella positiva
Pepsi utiliza este tipo diseños radicales en la sociedad.
de teoría en unas de en los procesos de Toma de decisiones (Almonacid, J.
sus publicidades las organizaciones 2014).
enviando un mensaje y así lograr un En Pepsi se toma las
directo a los mejoramiento decisiones bajo los El principio
espectadores, teniendo continuo en los aspectos de la global de
en cuenta la desempeños eficiencia y la PepsiCo “A
interpretación como eficacia, con la ganar con la
una estructura Está operación se competencia logrando diversidad y
especifica. Está teoría fundamenta en tres las metas propuestas la inclusión”
es una forma de C´s:
comunicación donde También se tiene en Plataforma
todos los elementos Cliente: Quienes cuenta que los lideres Talentum
están interconectados son la razón de ser sean flexibles sin ser
del servicio y se intimidantes lo que Pepsi es muy
Teoría Hipodérmica: busca la solo hará que se retireconsciente que
Esta teoría se basa en satisfacción de sus la gente buena de la un buen
explicar el poder de la necesidades organización ambiente
comunicación que Competencia: laboral tanto
tiene los medios. Por Con el fin de que Liderazgo diverso como
la cual Pepsi cumple las organizaciones Situacional y incluyente hará
con acciones en estén presentes en Transformador que sus
comunicación que los cambios empleados
llama la atención del constantes que se estén mejor y
público en general, presentan en el En PepsiCo el así mediante
especialmente entorno, deber ser aumento de gerentes sus
ofreciendo una más competitivas mujeres a nivel competencias
comunicación de para estar siempre nacional lo ha llevado sean más
estímulo a los jóvenes en la vanguardia a bajar la tasa de competitivos,
del mercado rotación y incrementando
Teoría Empírica: Cambio: Busca aumentando de la
Pepsi maneja está que las empresas empleos en nuevos productividad
teoría en sus sean efectivas con mercados que han de la empresa.
campañas la cual va la formula crecido cada día
dirigida a un público Eficiencia + Mediante este
especifico, dichas eficacia = Sus esfuerzos han programa se
campañas son efectividad obtenido han
elaboradas con artistas Por lo que se reconocimientos desarrollado
y deportistas propone la externos en rankings capacitaciones,
reconocidos lo que aplicación de las 3
de talento y ambiente inducciones
hace que los R´s de la laboral, incluyéndolos ayudando al
consumidores Reingeniería: en la lista de la revista liderazgo del
recuerden las Fortune, como una de personal a
publicidades. ✔ Rediseño las Top Companies todos los
✔ Retool for Leaders, en el niveles
Está teoría tiene como ✔ Reorquesta 2009 poniendo un
objetivo la persuasión r sello de clase
de los receptores, mundial
teniendo en cuenta los
rasgos específicos de Todos los Capacitación
personalidad y las elementos se y Desarrollo,
variantes que afecten encuentran PepsiCo
el proceso de la interconectados University.
comunicación por lo que Pepsi
utiliza estás teorías Pepsi ha
en varias buscado
publicidades que mediante
busca transmitir un convenios con
mensaje abierto universidades
para que cada en distintos
espectador lo programas
interprete educativos
capacitar al
Además, Pepsi personal en
utiliza esta teoría diversos temas
dirigiendo sus como son
campañas a un finanzas,
grupo específico organizacional
buscando un es, de
excelente impacto retroalimentaci
ón y de
Su forma de desarrollo
realizar las estratégico.
publicidades es
para llamar la Estrategia
atención integral
preferiblemente a Selección o
un público joven Reclutamiento
.

Cuenta con un
programa
PepsiCo
Academy
College Hiring
(PACH)
enfocado en
atraer y
desarrollar
recién
graduados con
alto potencial
con base en
cuatro pilares
de crecimiento:
Capacidad de
Liderazgo,
Excelencia
Funcional,
Conocimiento
del Negocio y
Experiencias
Críticas.
7. Ilustrar ideas con representaciones gráficas

Figura 1 Reingeniería (Imagen) Recuperado de http://debateplural.com/wp-


content/uploads/2018/10/reingenieria-de-procesos.jpg

Figura 2 Liderazgo Coca Cola (imagen) Recuperada de: https://www.coca-


colamexico.com.mx/content/dam/journey/mx/es/private/historia/2017/febrero/Reforzando-nuestro-
liderazgo-James-Quincey-sera-el-nuevo-CEO-de-The-Coca-Cola-Company-2.rendition.584.327.jpg
Figura 3 Talento Humano Pepsi (Imagen) Recuperada de: https://pepsico.es/img/job.jpg

Searching Documentaries (Publicado el 27 de septiembre 2017) Coca Cola vs Pepsi (Archivo Video)
Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=Xi0G4EIVe8Q
Sandra Meza (Publicado 12 de marzo 2017) Clima Organizacional (Archivo Video) Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=nDVAxImGY1k

Comerciales en like Mexico (Publicado 3 de abril 2019) comercial Pepsi (Archivo Video) Recuparado
de: https://www.youtube.com/watch?v=6XO55j_iLPU
Conclusiones

Toda organización debe tener una estructura jerárquica organizada que responda a las
necesidades propias a el sector en el cual se desempeña, con unos líderes que cumplan sus funciones
unidas al compromiso de su desempeño, logrando altos estándares en los mercados

La toma de decisiones debe ser acertadas con cada estrategia propuesta, demostrando las
habilidades gerenciales en el entorno que se desenvuelva, unificando esfuerzos que lo lleven al
mejoramiento continuo de la organización, orientada a acciones que alinean los esfuerzos del equipo de
trabajo.

El liderazgo es un pilar fundamental en una organización por que se crea el rumbo, se ponen

acciones y todos velan por un mismo objetivo, se instauran herramientas y estrategias para lograr la

visión de la organización, y cumplirla en el menor tiempo posible, y así manteniéndose en el mercado y

evitando percances que se puedan presentar en el camino. El gerente de una organización debe tener

competencias personales, laborales y sobre todo calidad humana, manejo de conflictos, diagnóstico de

problemas y solución de conflictos para cumplir con su labor en la organización y mantener a su

personal motivado para cumplir las metas, incentivar a cambios para mejorar.

en esta investigación identificamos las teorías que manejan coca cola y pepsi en sus organizaciones las

cuales están enfocadas en la comodidad y satisfacción de los empleados con las cuales han logrado un

gran crecimiento en la economía y eso se refleja en la gran trayectoria que llevan estas empresas en el

mercado y al pasar de los años nunca terminan de innovar y ser 2 potencias mundiales en mercado de

las bebidas , campo en el cual ingresan más competidores y aun así siguen siendo líderes.
También concluimos que en la actualidad las organizaciones están comprometido con fortalecer el área

de talento humano ya que la esencia de toda organización son sus trabajador por ellos se esfuerzan en

tener un personal motivado con grandes aspiraciones , líderes, competitivos , innovadores y eficaces

con líderes comprometidos para que así lleven a cabo sus actividades con pasión lo cual se verá

reflejado en su producto final.


Bibliografía

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tentulogo. (27 de junio 2017). Si alguna marca se puede considerar más grande, histórica y universal
que las demás, esa es Coca Cola. Te presentamos toda su historia . tentulogo. tentulogo Recuperado de
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Coca – Cola (s, f.): Una experiencia de empoderamiento. Recuperado de:

https://www.coca-coladebolivia.com.bo/historias/comunidad-una-experiencia-de-empoderamiento
¿Cómo es trabajar en Coca-Cola?, recuperado de :
https://www.cocacolaespana.es/informacion/empleo

Simetrical recuperado de :
http://info.simetrical.com/blog/aprende-de-coca-cola-y-mejora-tu-clima-organizacional

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