TEMAS Y SUBTEMAS UNIDAD I.

PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL

1.1 Conceptualización

La productividad es una medida común para saber si un país, industria o unidad de

negocios utiliza bien sus recursos (o factores de producción). Como la gestión
empresarial se concentra en hacer el mejor uso posible de los recursos de una
empresa, resulta fundamental medir la productividad para conocer el desempeño
de las operaciones.

¿Qué es productividad?

La productividad es la relación entre producción e insumo. – George Kanawaty.

Relación entre lo producido y los medios empleados, tales como mano de obra,
materiales, energía, etc. La productividad de la cadena de montaje es de doce
televisores por operario y hora.

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¿Cómo medir la productividad?

Todo proceso tiene una serie de entradas provenientes de clientes y partes

interesadas. Tienen actividades que agregan valor a las entradas haciendo que se
transformen en salidas, que son los bienes y servicios hacia clientes, otros procesos
y/o partes interesadas.

Entonces, ¿Cómo podemos ser más productivos?

Reducción de entrada con salida constante: Una tienda de ropa determina que le
es más beneficioso tener dos vendedores en vez de tres, pues el nivel de ventas es
muy similar. Aquí reduje la entrada (vendedores) para mantener la salida constante
(ventas). Para esto tuve que hacer algo al interior del proceso que me permitiese
percatarme que uno de los vendedores no estaba siendo productivo.

Incremento de la salida con entrada constante: La misma tienda de ropa capacita a

sus tres vendedores en técnicas avanzadas de servicio al cliente, lo que le permite
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mejorar el nivel de ventas. Aquí mantuve la entrada constante (vendedores) y
aumenté la salida (ventas) a través de un entrenamiento. Nuevamente fue necesario
hacer algo al interior del proceso para obtener mejores resultados.

¿Cómo medir la productividad?

Medida total de productividad: Tomamos la razón de todos los insumos y toda la

producción.

Medida múltiple de productividad: Tomamos la razón de uno o más insumos con

toda la producción.

Con base en lo anterior, sabrás que no basta con pensar en qué es la medición de
la productividad. El reto va más allá y es que la medición dependerá del hacer de la
empresa y las herramientas de medición de productividad con que contemos.

En otras palabras, con la información mostrada hasta ahora, depende de nosotros

encontrar el mecanismo para medir la productividad según sea el caso, pues en
unas empresas será más complejo que en otras.

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Mira estos ejemplos. Puede ser fácil si consideramos medir la productividad de:

Un vendedor: Puede ser volumen de ventas por hora.

De un empleado de call center: Número de llamadas por hora es una opción.

De una maquina: Cantidad de productos por hora o productos por unidad de

energía.

Pero puede ser más complejo definir la medición de productividad de:

Psicólogo

Abogado

Futbolista

Docente de escuela

Por ahora y para tomar cancha con este concepto, vamos a la práctica.

Ejemplo de medición de productividad

BRP Servicios integrales es una empresa que presta servicios de externalización a

otras empresas. Por ejemplo, hacen la selección y contratación de personal, el pago
de impuestos o la nómina.

Para trabajar los impuestos que pagan las otras empresas se utiliza un desarrollo
propio.

Los datos son:

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De esta labor se encargan 6 personas.

La jornada laboral es de 8 horas día.

El pago a empleados es de $125 por día

Otros gastos son de $80 por día.

Diariamente se realizan en promedio 86 impuestos pagos de las empresas a las

que presta servicio.

BPR Servicios integrales ha adquirido un software con el cual podrá aumentar a 112
los impuestos pagos por día. No obstante, esto significa un aumento en otros gastos
ubicándolos en 102 por día.

¿Tomó la empresa una buena decisión? ¿Este cambio de software contable

representa un aumento en la productividad?

Veamos…

Paso 1: Fija el punto de comparación: Hay un antes y un después generado por la

implementación del software contable.

Paso 2: Determina la producción y el insumo: La producción es la cantidad de

impuestos que se pagan. Los insumos están dados en términos de tiempo y dinero.
Por lo tanto, podemos plantear indicadores con medidas totales y medidas múltiples.

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Paso 3: Formula para calcular productividad: Los indicadores más apropiados con
base en los datos del ejercicio son:

Fórmulas para medición de productividad

Paso 4: Calculo de productividad y conclusiones: Ubicamos los datos reales para

calcular la productividad. Quizá te parezca excesivamente concreto en algunos
cálculos que pueden parecer obvios pero si quiero que el tema quede claro, debo
mostrarte de donde sale cada número.

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ejemplo ejercicio medición productividad

En conclusión: Ha sido una buena jugada de la empresa arriesgarse por la

adquisición del software contable. La productividad desde la medida total aumentó
en 30,17% (2,33-1,79)/1,79 y desde la medida múltiple lo hizo en 16,66% (0,49-
0,42)/0,42.

Productividad, eficacia y eficiencia

No podíamos irnos antes sin tratar un poco sobre la eficacia y la eficiencia y su

relación con la productividad. Recordemos algunas cosas.

Somos eficaces cuando alcanzamos los resultados u objetivos fijados. ¿Cómo? El

cómo no importa. Esto implica que no se tienen en cuenta los recursos utilizados
para hacerlo.

Somos efectivos cuando alcanzamos los resultados u objetivos con el menor uso
de recursos.

Algunos autores definen la productividad como el producto de la eficacia con la

eficiencia. Vamos con otro ejemplo.

Ejemplo resuelto de eficacia, eficiencia y productividad*

Seguimos con el ejemplo de BRP Servicios Integrales y su software de contabilidad.

Recordemos que, implementado el software, consiguen una productividad promedio

de 2,33 impuestos por hora.

Por lo tanto, en 8 horas deberían lograr 18,64 impuestos pagos.

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Sin embargo, las mediciones indican que de esos 18,64 impuestos, en promedio 5
terminan mal tramitados (18,64-5)

Por otra parte, mediciones indican que la demora de carga del software contable
genera una disminución del 10% de las horas de jornada laboral, lo que significa
esperar mientras el software procesa (8-(8*10%)).

Con estos datos, ¿cómo podemos medir la productividad?

Conclusión: Contamos con una eficiencia de 90% y una eficacia de 73%, lo que nos
genera una productividad del 66%. Esta es otra forma de interpretar la
productividad, lo que nos indica oportunidades de mejora tanto desde el software
contable como de nuestro trabajo.

1.2 Importancia de la productividad.

El único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar sosteniblemente su

competitividad y rentabilidad es aumentando su productividad. Los instrumentos
fundamentales que originan una mayor productividad son: la mejora de métodos, la

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determinación de los tiempos correspondientes a los métodos mejorados, la
eliminación de despilfarros (mudas) y un sistema adecuado de retribuciones.

Hay que recordar que las filosofías y técnicas de métodos, estudio de tiempos y
sistemas de retribución son igualmente aplicables en industrias no manufactureras
(sectores de servicios, como hospitales, administraciones públicas, transportes,
etc.). Siempre que personas, materiales e instalaciones se conjugan para lograr
cierto objetivo, la productividad puede mejorarse mediante la aplicación inteligente
de los principios y estudios de métodos y tiempos y sistemas de retribución.

“Productividad” puede definirse como la relación entre la cantidad de bienes y

servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricación, la
productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, la maquinaria e
instalaciones y los recursos humanos.

Productividad, en términos de recursos humanos, equivale a “rendimiento”. En un

enfoque sistemático, decimos que algo o alguien son “productivos” cuando, con una
determinada cantidad de recursos y en un período de tiempo dado, se obtiene el
máximo posible de productos.

La productividad en las máquinas y equipos está dada como parte de sus

características técnicas. No ocurre lo mismo con los recursos humanos; habrán de
considerarse otros factores que los influencian y/o condicionan de algún modo.

Afectan a la productividad, entre otros, los siguientes factores:

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internos: como los terrenos y edificios, los materiales, la energía, la maquinaria e
instalaciones, los recursos humanos, etc.; y

externos: como la disponibilidad de materiales o materias primas, la existencia de

mano de obra cualificada, la política fiscal y arancelaria de las Administraciones
públicas, la infraestructura y accesibilidad, las facilidades de financiación, las
medidas de ajuste aplicada.

1.3 Agentes determinantes en la disminución de la productividad.

Factores externos

Incluyen la regulación del gobierno, competencia y demanda, están fuera del control
de la empresa, estos factores pueden afectar tanto al volumen de la salida como a
la distribución de la entrada.

Reglamentación del Gobierno. La legislación obrera, las leyes proteccionistas y las

reglamentaciones fiscales inciden directamente o indirectamente sobre la
productividad.

La reglamentación para proporcionar equilibrio entre el progreso industrial y las

metas sociales deseadas, como un medio ambiente más limpio y lugares de trabajo
más seguros no se consideran contraproducentes. Cualquier intento de reglamentar
áreas diferentes de estas resulta generalmente conflictivo y confuso.

La calidad.

Con respecto a la calidad, se sabe que una baja calidad conduce a una
productividad pobre. La prevención de errores y el hacer las cosas bien desde la
primera vez son dos de los estimulantes más poderosos tanto para la calidad como
para la productividad.
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De producto.

Es un factor que puede influir grandemente en la productividad, usualmente se

reconoce que la investigación y desarrollo conducen a nuevas tecnologías las
cuales mejoran la productividad.

No todos están de acuerdo en que los gastos de investigación y desarrollo

repercuten necesariamente en la productividad, se dice que la mayor parte de la
investigación desarrollo está enfocada al desarrollo de productos y a resolver
problemas de ambiente más que al mejoramiento de la productividad. Sin embargo,
es innegable que la inversión en este rubro genera cambios importantes en la
tecnología misma que repercute directamente en la productividad.

Proceso.

Estos factores incluyen flujo del proceso, automatización, equipo y selección de

tipos de proceso. Si el tipo de proceso no se selecciona adecuadamente de acuerdo
al producto y al mercado, pueden resultar deficiencias. Dentro de un proceso dado
existen muchas formas de organizar el flujo de información, el material y los clientes.
Estos flujos se pueden mejorar con nuevos equipos de análisis de flujos de
procesos, con incrementos en la productividad.

Fuerza de trabajo

La fuerza de trabajo es tal vez el más importante de todos, está asociado a un gran
número de sub factores: selección y ubicación, capacitación, diseño del trabajo,
supervisión, estructura organizacional, remuneraciones, objetivos y sindicatos.

El sindicato.
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¿Han sido responsables los sindicatos de la disminución de la productividad?

Aun cuando hace falta mayor evidencia científica para contestar a esta pregunta,
una muestra de 782 ejecutivos de diversas empresas, tomada por el Wall Street
Journal, revelo la influencia negativa de los sindicatos sobre diversos factores
incluyendo a la productividad; el sindicalismo no se opone abiertamente al
incremento de la productividad, pero considera a su vez que a un incremento de la
misma corresponde un incremento de salarios.

De capacidad e inventarios.

La capacidad en exceso, es con frecuencia, un factor que contribuye a reducir la

productividad, la capacidad casi nunca puede ajustarse a la demanda, pero la
planeación cuidadosa de la capacidad puede reducir tanto la capacidad en exceso
como la capacidad insuficiente.

El inventario puede ser un impedimento o una ayuda para la productividad de una

empresa.

Muy poco inventario puede conducir a la perdida de ventas, volumen reducido y

productividad más baja; demasiado inventario producirá costos más elevados de
capital y menor productividad.

La solución a este problema, para empresas con manufactura repetitiva son los
sistemas de inventarios justo a tiempo.

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1.4 Análisis a nivel empresarial de la productividad.

El objetivo de la producción es obtener productos de consumo para el consumidor

final o intermedio. Estos productos deben obtenerse en el menos tiempo y coste
posible, por eso es importante hacer un análisis de la productividad.

En la empresa existen dos subsistemas, el técnico, que se encarga de las materias

primas, el capital, los materiales de producción, etc, y el organizativo, que es el
encargado del diseño y de adquirir los elementos tecnológicos y contratar a las
personas para su utilización. Los directivos del área de producción tienen que
coordinar de forma armoniosa a los dos subsistemas, dirigiéndolos para que la
empresa cumpla con sus objetivos.

Producir va más allá de transformar un producto para crear otro. El objetivo es

aumentar su utilidad. Para ello tenemos cinco tipos diferentes de utilidades:

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Utilidad de forma: Que es la transformación o fabricación del producto.

Utilidad de tiempo: Que es ponerlo a disposición de los clientes en el momento que

se desee adquirir.

Utilidad de lugar: Hacer que sea fácil de adquirir por el consumidor.

Información: Que el consumidor sea conocedor de su existencia, que sepa donde

adquirir el producto y que conozca sus características, incluido el precio.

Transferir la propiedad: Es dar la posibilidad de que el consumidor adquiera el

producto.

La capacidad de producción

La capacidad de producción de un país está relacionada con el aumento de la

riqueza. A mayor producción mayor riqueza.

La función agregada de un país nos dice que la cantidad de bienes y servicios que
una economía pude producir en un determinado periodo de tiempo (Yt ) esta en
función del capital productivo (Kt) y la mano de obra (Lt) disponible durante ese
periodo de tiempo. Para calcular la función agregada de un país tenemos la
siguiente formula:

Yt=F ( Kt,Lt)

Donde t es un corto período de tiempo, con un determinado estado de la técnica.

t se refiere a la cantidad de bienes y servicios producidos.

Kt se refiere al capital productivo disponible en dicho período.

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Lt se refiere a la cantidad de trabajo/mano de obra disponible en dicho período.

El capital productivo solo crece en periodos largos de tiempo, por tanto, Kt sera igual
al capital productivo del periodo (t-1) mas la inversión neta programada para el
periodo t. La función pasaría a ser esta:

Yt= f kt ≈ k(t-1) (Lt)

Y la función agregada de la productividad total del trabajo seria:

Yt / Lt = Pt

El total de bienes y servicios que produce un país viene reflejado en el producto

interior bruto, conocido como PIB.

El análisis de la productividad

La cantidad de outputs obtenidos a partir de un numero de inputs nos informa de la

productividad. Para aumentarla hay que aumentar el número de outputs por inputs
utilizados o bien reducir el número de inputs y mantener el mismo número de
outputs.

Para medir la productividad de una empresa tenemos una serie de fórmulas que
detallamos a continuación.

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La productividad parcial puede ser obtenida al dividir productos por insumos.

PP = Producto / Insumo

La productividad laboral se obtiene al dividir la producción obtenida por el factor

trabajo utilizado, que pueden ser horas, número de trabajadores, etc.

PL = Producción obtenida / Factor trabajo utilizado

La productividad total de los factores se obtiene al dividir el producto neto entre la

suma de los insumos de capital más el trabajo.

TFL = Producto neto / (K+L)

La productividad total se obtiene al dividir al producto total el sumatorio de todas las

cantidades de insumos utilizados.

TP = Producto total / ∑ Insumos

La productividad total comprensiva se obtiene al dividir al producto total el sumatorio

de todas las cantidades de insumos utilizados mas todos los factores intangibles,
es decir, el capital humano, la calidad, etc.

CTP = Producto total / ∑ Insumos + factores intangibles

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La tasa de productividad se obtendrá de restar a la productividad del periodo actual
la del periodo anterior dividiéndolo entre la productividad del año anterior.

TP = (P1 -P0) / P0

La productividad se ve afectada sobre todo por el capital, el trabajo y la gestión que

realicen los responsables del proceso de producción.

1.5 Clima y cultura empresarial.

Las empresas, franquicias o negocios, sin importar el tamaño del que sean, tienen
una Cultura y un Clima Organizacional propios. Esto se logra cuando se cuenta
con una serie de significados comunes, donde la personalidad de cada
colaborador les caracteriza y diferencia de otras empresas, determinando cierta
influencia que la cultura de la organización ejerce en los miembros de la misma.
Cuando la empresa consigue consolidar sus patrones culturales, asume una vida
propia.

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La Cultura Organizacional se relaciona con las normas escritas y no escritas de
una empresa, las cuales deben seguir los colaboradores para “funcionar”
correctamente dentro de la empresa. Ésta puede incluir: los planes estratégicos
(visión, misión, objetivos entre otros) y aspectos de tipo administrativo y de
recursos humanos, por ejemplo procedimientos para capacitación, tomar
vacaciones, ausencias, entre otras.

Algunas personas dicen "todos quieren ser parte de las organizaciones

importantes y exitosas". Para ingresar a este tipo de empresas hay miles de
solicitudes. Incluso hay personas que esperaron años, pacientemente, para
ingresar a la empresa de su predilección por el simple hecho de “pertenecer” a esa
cultura.

La Cultura de una Organización es la consecuencia de las costumbres,

tradiciones, procedimientos y sistemas con los cuales opera y funciona. En el caso
de una Pyme, es el emprendedor que la crea quien le imprime su carácter a la
organización desde que inicia actividades. El creador de una Pyme tiene ideas
claras de lo que quiere, y seleccionará a las personas que le acompañarán en su
aventura, a quienes cree que comulgarán con sus ideas.

Por su parte, el Clima Organizacional es la atmósfera dentro de la compañía -“lo

que se respira en ella”- y tiene que ver con el conjunto de sentimientos y
emociones favorables y desfavorables que perciben los empleados sobre su lugar
de trabajo, la toma de decisiones, las relaciones interpersonales, la comunicación
informal, entre otros.

Podemos afirmar que el Clima Organizacional repercute en una mayor calidad en

la vida de su personal y, como consecuencia, se reflejará en sus productos y
servicios. De allí que se diga que las percepciones sobre el clima organizacional
son un elemento clave del comportamiento de los individuos en las
organizaciones.

El reto que enfrentamos al intentar hacer mejoras en una organización, es

modificar una cultura arraigada, de manera que se ajuste a las nuevas
circunstancias comerciales o tecnológicas. Ya que, de lo contrario, esta misma
cultura puede ser una carga para la empresa que pretende adaptarse a los
cambios del mercado y de ambientes laborales.

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Por ello, se recomienda innovar constantemente, para mejorar día con día la
Cultura Laboral y será en parte más sencillo para los colaboradores acoplarse al
cambio. Una vez entendido esto, podemos darle los matices necesarios para
establecer el Clima Organizacional a nuestra empresa, de manera en la cual todos
ganemos si aportamos actitud, respeto y buena voluntad para hacer el ambiente
ideal en donde trabajamos.

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