PROYECTO ESCOLAR:

PRACTICANDO UNA
ALIMENTACIÓN NUTRITIVA

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 PLANIFICACIÓN
DE PROYECTO ESCOLAR

PROYECTO:
“PRACTICANDO UNA ALIMENTACIÓN NUTRITIVA”.
1. DATOS INFORMATIVOS
NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN: UNIDAD EDUCATIVA
ZONA: 01 DISTRITO: 08D03 CIRCUITO: 05
NIVEL: BÁSICA MEDIA AÑO EGB: 5TO AÑO LECTIVO:
2017 - 2018
DOCENTE:José Cadena, José Revelo e Isabel Braulio PARALELO: A – B – C Nro. DE PARTICIPANTES: 100
NOMBRE DEL PROYECTO ESCOLAR: “PRACTICANDO UNA ALIMENTACIÓN
NUTRITIVA”
EJE TRANSVERSAL: EL BUEN VIVIR.
FECHA DE INICIO DEL PROYECTO: JUNIO FECHA DE TÉRMINO DEL PROYECTO: ENERO
LEMA DEL PROYECTO ESCOLAR: LOGO DEL PROYECTO ESCOLAR:

“COCINANDO MI FUTURO”

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2. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO:
Promover conductas y hábitos alimentarios saludables en los niños y niñas y sus familias acompañado de la
práctica de actividad física.
2.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO:
 Inculcar en los niños y niñas hábitos y conductas alimentarias saludables que les permitan seleccionar
alimentos adecuados y proteger su salud a lo largo de toda su vida.
 Sensibilizar a los niños y niñas sobre la importancia de una alimentación saludable.
 Utilizar una alimentación natural como base de la planificación de la colación semanal.
 Promover estilos de vida saludables que sean la base de sus hábitos en el futuro.
 Comprender las características generales de llevar una vida saludable.

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3. IMPORTANCIA

Una alimentación suficiente, completa, adecuada y variada permite el crecimiento y correcto desarrollo físico e intelectual de
los niños, a la vez que contribuye a mantener la buena salud. Brinda la energía necesaria para sus funciones vitales,
recreativas y de aprendizaje. Alrededor de la comida se cumplen funciones humanas esenciales como la interacción social y el
vínculo emocional con otras personas significativas. El momento de la alimentación es, para el niño, fuente de placer y de
descubrimiento de nuevas experiencias, a la vez que es parte del proceso de socialización y de construcción de hábitos de
vida. Por su enorme importancia en todos los planos de la vida de los niños y de las familias, promover una alimentación
saludable es uno de los pilares para la construcción de una buena salud individual y colectiva.

La alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo físico, psíquico y social de los niños. Por ello, una dieta saludable
es vital para que su crecimiento sea óptimo. Es recomendable no abusar de las grasas vegetales y comer al menos, cinco veces
al día frutas y verduras. Una buena nutrición y la práctica de ejercicio es la primera línea de defensa contra numerosas
enfermedades infantiles que pueden dejar huellas en los niños de por vida. La ingesta de nutrientes es distinta en función de
las distintas etapas de su evolución.

Una buena nutrición y una buena salud están directamente conectadas a través del tiempo de vida, pero la conexión es aún
más vital durante la infancia. Durante este período, los niños pueden adquirir buenos hábitos alimenticios en lo que se refiere
a la variedad de los alimentos y al sabor de las comidas.

Los efectos de la desnutrición en la primera infancia (0 a 8 años) pueden ser devastadores y duraderos. Pueden impedir el
desarrollo intelectual, el rendimiento escolar y debilitar la salud de los niños.

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4. VALORES Y COMPROMISOS
VALORES COMPROMISOS

 Responsabilidad social.
 Descubrir el beneficio de los productos nutritivos
 Creatividad.
y saludables que requieren los seres humanos.
 Participación
 Demostrar sus emociones y sentimientos
 Convivencia
sinceramente frente a los demás.
 Expresión de sentimientos.
 Proceder con respeto y honestidad en el
 Perseverancia
desarrollo de las actividades propuestas.
 Reto personal
 Seguir las instrucciones con perseverancia y
 Solidaridad
responsabilidad.
 Respeto
 Demostrar autodominio y cooperación en sus
 Honestidad.
propios trabajos y con los demás.
 Responsabilidad.
 Aceptar críticas al trabajo creativo que puedan
 Libertad.
conducir a un mejor desempeño de sus acciones.
 Autodominio.
 Asumir los retos del proyecto escolar y cumplir
 Cooperación.
sus propósitos.

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 ¿Con que solucionaremos la problemática?

5. PROYECTO INTERDISCIPLINARIO
ÁREAS DE ESTUDIO QUE SE RELACIONA

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 6. ACTIVIDADES

PROYECTO ESCOLAR DE IMPLEMENTACIÓN DE GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

TÍTULO DEL PROYECTO: “PRACTICANDO UNA ALIMENTACIÓN NUTRITIVA”
1. DATOS INFORMATIVOS:
DOCENTE: ÁREA/ASIGNATURA RELACIONADA CON NÚMERO DE PERIODOS: FECHA DE INICIO: FECHA
EL PROYECTO ESCOLAR: SEIS PARCIALES FINAL:
LCDO. (A). José Cadena, LENGUA Y LITERATURA /CIENCIAS 32 semanas JUNIO ENERO
José Revelo, Isabel BraulioEXACTAS/ CCNN/EESS/TICS/CULTURA
ESTÉTICA.
OBJETIVOS EDUCATIVOS DEL PROYECTO ESCOLAR: EJE TRANSVERSAL / INSTITUCIONAL
LA INTERCULTURALIDAD/FORMACIÓN DE UNA CIUDADANÍA
Utilizar los productos alimenticios de la región, a través de la DEMOCRÁTICA/PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE/EL
CUIDADO DE LA SALUD Y LOS HÁBITOS DE RECREACIÓN DE
preparación de una diversidad de recetas gastronómicas, para LOS ESTUDIANTES/LA EDUCACIÓN SEXUAL EN LOS JOVENES.
promover conductas y hábitos alimentarios saludables en los EJE DE APRENDIZAJE / MACRODESTREZA
niños y niñas y sus familias acompañado de la práctica de ESCUCHAR – HABLAR – LEER – ESCRIBIR – TEXTO
actividad física. El razonamiento, la demostración, la comunicación, las
conexiones y/o la representación.
DESTREZA CON CRITERIO DE DESEMPEÑO A SER DESARROLLADA: INDICADOR ESENCIAL DE EVALUACIÓN:
¿Qué van a aprender los estudiantes?
- Identifica las frutas de
-Dirigir y compartir instrucciones para la la localidad con sus
realización de recetas nutritivas y saludables. propiedades nutritivas y
-Identificar y comparar las propiedades clasificación a la que
alimenticias y de salud en los ingredientes pertenecen.
utilizados en el recetario. - Incorpora en sus
-Aplicar los procedimientos en la elaboración de recetas desde la hábitos alimenticios el consumo de frutas
identificación de las propiedades nutricionales y conservación de la salud. nutritivas y saludables.
Docentes – Directivo –
ALIADOS ESTRATÉGICOS: Facilitador - Estudiantes –
Invitados - Voluntarios.

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 2. PLANIFICACIÓN
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS RECURSOS DIDÁCTICOS INDICADORES DE TÉCNICAS /
¿Cómo van a aprender? LOGRO INSTRUMENTOS
CICLO DEL APRENDIZAJE (ERCA) ¿Cómo se van a evaluar DE EVALUACIÓN
los aprendizajes?

TÉCNICA:
CONVERSACIÓN
- Presentacion del proyecto escolar. Ejecuta instrucciones y INSTRUMENTO
Utensilios de cocina
consignas en el : LISTA DE
- Socializacion a los actores educativos. Gorras desarrollo de las COTEJO
actividades del proyecto
- Organizar una lluvia de ideas sobre el Guantes de gastronomía y
significado de gastronomía y nutricion. nutrición.
Delantal
- Observar videos de la piramide alimenticia, TÉCNICA:
Frutas
Determina la DESCRIPCIÓN
recetas, propiedades nutritivas. Vegetales importancia de una INSTRUMENTO
buena alimentación : REGISTRO
- Determinar la importancia de la alimentacion Verduras saludable con productos
nutritiva y saludable para el ser humano. de nuestra tierra.
Cereales

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- Promover el fortalecimiento de los hábitos Especies Prepara y degusta TÉCNICA:
alimenticios y nutricionales. alimentos nutritivos OBSERVACIÓN
Condimentos INSTRUMENTO:
- Analizar las propiedades nutricionales y seleccionados según
FICHA
alimenticias de los recursos utilizados en las Chocolate sus propiedades de
recetas. acuerdo al cronograma
Lácteos
- Interiorizar la importancia de una buena salud a del micro proyecto.
través de la alimentación nutritiva. Recetario
- Seleccionar el recetario con diferentes opciones
Cocina
e ingredientes para ejecutarlos en los micros
proyectos. Alimentos
- Elaborar recetas sencillas preparadas en forma
Plantas medicinales
creativa y nutricional.
- Organizar los tiempos y espacios de las Licuadora Prepara un recetario TÉCNICA:
actividades para el desarrollo de los micros gastronómico y PORTAFOLIO
Batidora INSTRUMENTO:
proyectos de gastronomía y nutrición. nutricional al concluir
REGISTRO
- Exposición y degustación de los platos Cuchillos el proyecto escolar.
nutritivos y saludables elaborados según el
Manteles
cronograma.
- Monitorear los logros, avances y dificultades Espátulas
del proyecto escolar.
Servilletas
- Evaluación y autoevaluación de logros
cumplidos del proyecto escolar de gastronomía Cubiertos Evidencia las
y nutrición. actividades realizadas
Fichas
- Elaboración y publicación del portafolio. mediante el portafolio
(memorias, fotos, videos). Registros final.
- Elaboración del anecdotario final del proyecto
escolar de gastronomía y nutrición.

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9. CRONOGRAMA.
PROYECTO ESCOLAR: “PRACTICANDO UNA ALIMENTACIÓN NUTRITIVA”
Tiempo 2017 - 2018
JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO

Actividades 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Socialización al personal docente

de la importancia de la aplicación
de los proyectos escolares en la
institución educativa.
Socialización y promoción de los
campos de acción de los
proyectos escolares.
Conformación de los proyectos
escolares. Inscripción de los
estudiantes.
Elaboración y validación del
proyecto escolar.
Socialización a los representantes
legales de los estudiantes.
Ejecución del Proyecto escolar.
Jornadas del proyecto.
Desarrollo de los Microproyectos.
Seguimiento y evaluación de los
microproyectos del Proyecto
Escolar. (Avances, logros y
dificultades).
Elaboración del anecdotario del
Proyecto escolar. (Vivencias,
memorias, fotos y videos).

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 9.1. CRONOGRAMA DEL DESARROLLO DE LOS MICROPROYECTOS.
EJECUCIÓN DEL 2017 – 2018
PROYECTO “PRACTICANDO UNA ALIMENTACIÓN NUTRITIVA”
ESCOLAR
MICROPROYECTOS
FRUTAS Y ENSALADAS Y BOCADILLOS DESAYUNOS SOPAS AGUITAS
SABORES HORTALIZAS SALUDABLES NUTRITIVOS DELICIOSAS MEDICINALES
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
Activación del
conocimiento previo.
Presentación del
contenido.
Construcción de
conceptos.
Trabajo de taller.

PRIMER SEGUNDO TERCER CUARTO QUINTO SEXTO

PARCIAL PARCIAL PARCIAL PARCIAL PARCIAL PARCIAL

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10. BIBLIOGRAFÍA:
 Ministerio de Educación del Ecuador. (2010). Actualización y Fortalecimiento Curricular de la Educación General Básica
5to. Año.
 Ministerio de Educación del Ecuador. (2013). Guía para la buena práctica del docente de Educación General Básica, de 2do.
A 7mo grados. Quito.
 http://recetas.cuidadoinfantil.net/recetas/recetas-para-ninos/recetas-para-ninos-frutas/page/7
 http://www.cocinasemana.com/tips-de-cocina/articulo/consejos-para-preparar-ensaladas/24636
 http://www.vidadanone.com.mx/nutricion/consejos-para-comer-sano-fuera-de-casa.html
 www.telegrafo.com.ec/.../agueita-milagrosa-en-las-esquinas-de-la-capital
 es.netlog.com/radianteangel/.../photoid=48904814&setid=792731&surr=0
 www.companiamedica.com/naturismo/el_te_y_las_aromaticas.html
 http://amaliaandrade.com/post/42518513010/a-de-aguitas-romanticas-y-no-aromaticas-a-de

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13
 ANEXO 1

PARTICIPANTES DEL PROYECTO

5TO “A”

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 ANEXO 2
5TO “B”

15
 ANEXO 3
5TO “C”

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 ANEXO 4

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

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 ANEXO 5
PIRÁMIDE ALIMENTICIA.

18
ANEXO 6

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 ANEXO 7

PALMERA TROPICAL CON FRUTAS.

Con ingenio se pueden crear platos realmente atractivos. Por ejemplo, a qué peque no le encantaría esta deliciosa
palmera tropical hecha con frutas, uno de tus postres para niños fáciles de hacer.

Ingredientes:

 2 mandarinas
 1 plátano o banana
 2 kiwis.

Pasos

1. Lava bien las frutas y luego pélalas.

2. Parte el plátano por la mitad para formar el tronco de la palmera.
3. Ahora, coge los kiwis y córtalos en tajadas para formar las ramas de la palmera.
4. Finalmente, desgrana la mandarina y ponla al ras del tallo para simular el suelo donde está plantada la palmera.
¡Listo!

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 ANEXO 8

RECETA DE BATIDO DE BANANA Y COCO.

Prepara este refrescante y nutritivo batido de banana y coco. Es una receta ideal para cualquier hora del día
Ingredientes:

 1 banana
 1 vaso leche descremada
 1/8 coco
 5 almendras
 Un poco azúcar

Pasos

1. Retira la cáscara del coco y la banana, y pícalos en trozos; luego, colócalos en la licuadora y agrega la leche y las
almendras.
2. Una vez listos todos los ingredientes, bátelos a una velocidad alta.
3. Luego, prueba el preparado, si notas que le falta gusto, agrega el azúcar y pon nuevamente a batir.

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 4. Finalmente, vacía el preparado en los vasos y listo.

ANEXO 9
BATIDO DE BANANA, MANZANA, PERA Y LECHE.

Prepara este sabroso batido de banana, manzana, pera y leche. Es una receta súper práctica y nutritiva para los niños/as.

Ingredientes:

 1/2 taza leche

 1 banana
 1 pera
 1 manzana
 Un poco azúcar

Pasos

1. Lava, pela y corta las frutas en trozos pequeños.

2. Luego, ponlas en una licuadora con un poco de leche y tritúralas a velocidad máxima.
3. Cuando se haya formado una masa homogénea, agrega más leche y nuevamente a batir.
4. Finalmente, prueba el gusto y añade el azúcar si lo crees conveniente. Y listo: ¡una nutritivo y refrescante batido!

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 ANEXO 10

COPA HELADA TUTTI FRUTTI

Mira esta deliciosa copa tutti frutti. Prepararla te tomará 15 minutos y a los niños/as le encantará probarla como postre.
¡Aquí la receta!

Ingredientes:

 6 fresones
 1 manzana
 1/2 piña
 1 naranja
 1 banana
 1 kiwi
 moras
 chocolate fondant (opcional)

Pasos

1. Lava bien las frutas y pela las que lo requieran. Luego, saca el rabito a los fresones.

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 2. Ahora, corta las frutas en trozos pequeños y resérvalos en un bol.
3. Luego, coge un vaso y coloca una bola de helado de vainilla en su fondo.
4. Echa encima las frutas y decora la copa con un hilo de chocolate caliente.
5. Nota: otra opción para la decoración es agregarle un poco de mermelada de fresa o de miel. ¡A los estudiantes les
encantará!

ANEXO 11

RICA PIÑA COLADA

En este verano pon a prueba la creatividad de los peques con esta deliciosa receta para hacer una piña colada sin
alcohol. ¡El verano nunca fue tan bueno!

Ingredientes:

 3/4 litro zumo de piña

 1/4 litro leche de coco
 hielo picado
 azúcar morena
Pasos

1. La preparación de esta piña colada sin alcohol es sumamente fácil y rápida, pues sólo tienes que poner todos los
ingredientes en un vaso de cóctel y agitarlo con fuerza hasta obtener una buena apariencia.
2. Después, cuélalo y sírvelo.

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 ANEXO 12

COMPOTA DE FRUTAS

Prepara esta deliciosa compota de frutas. Una práctica receta de tus postres para niños saludables.

Ingredientes:

 1 membrillo mediano
 1 manzana
 1 plátano
 1 durazno
 2 guindones o ciruelas pasas grandes
 anís
 canela
Pasos

1. Pela y corta en trozos las frutas.

2. Coloca en una olla todas las frutas con el agua necesaria para hervirlas.
3. Si notas que el agua se va secando, añade un poco más poco a poco. Es importante que mantengas concentrada la
esencia de las frutas.
4. Cuando la manzana y el durazno estén cocidos, retira la olla del fuego.
5. Coloca las frutas en la licuadora con un poco del caldo de la cocción. Tritura hasta tener una textura espesa.

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 6. Guarda el preparado en un bol, y listo: ¡deliciosa compota de frutas!

ANEXO 13

Precisiones para el Trabajo de Taller. (Recomendaciones metodológicas).

Acciones:

 Lava abundantemente las frutas.

 De preferencia si las frutas que consumimos son orgánicas.
 No combinar frutas con verduras en el mismo tiempo de comida.
 No combinar una fruta de un grupo con otra de otro grupo.
 Las frutas acidas de preferencia si se comen antes del medio día.
 Las frutas dulces no importan la hora.
 Las frutas deben consumirse frescas y maduras.
 No consuma jugos de frutas acidas después de los tiempos de comida.
 Si ha comido verduras no tome ningún jugo de frutas en el mismo tiempo de comida.
 Algunas frutas que deben consumirse solas ya sea en comida o jugo son: Naranja, Piña, Melón, Sandía.

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 ANEXO 14

LAS HORTALIZAS Y VERDURAS.

CLASIFICACIÓN DE LAS HORTALIZAS.

Las hortalizas se clasifican dependiendo de la parte comestible en:

 Frutos: Berenjena, pimiento, guindillas, calabaza, tomate

 Bulbos: Cebolla, puerro, ajo seco.
 Hojas y tallos verdes: Acelgas, achicoria, cardo, endivia, escarola, lechuga, espinacas, perejil, apio, col, brócoli,
coles de Bruselas.
 Flor: Alcachofa, coliflor.
 Tallos jóvenes: Espárrago.
 Legumbres frescas o verdes: Guisantes, habas, judías verdes.

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  Raíces: Zanahoria, nabo, remolacha, rábano

ANEXO 15

ENSALADA CUATRO COLORES.

Prepara esta deliciosa ensalada de hortalizas y verduras. Una práctica receta para niños/as saludables.

Ingredientes:

 Una hoja de lechuga romana.

 1/4 de manzana roja. Una cucharada de granos de maíz /choclo tierno.
 Una zanahoria muy pequeña.
 1/4 de aguacate maduro.
 1/2 yogur.
 Unas gotas de zumo de limón.
 Una cucharadita de aceite de oliva.
Pasos

1. Lavar la hoja de lechuga y cortarla en tiras finas. Pelar la zanahoria y rallarla. Pelar el trozo de aguacate y rociarlo
con unas gotas de zumo de limón. Cortarlo en cuatro trozos. Cortar la manzana (sin pelar) en daditos pequeños.
2. Extender las tiras de lechuga en un bol. Agregar el resto de los ingredientes.
3. Añadir el yogur y el aceite de oliva. Mezclar bien y servir

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 ANEXO 16

ENSALADA DE ZANAHORIA Y TOMATE.

Una receta con verduras y hortalizas cortadas en trocitos, es apta para niños que mastican bien. Pueden tomarla de
guarnición con la carne o el pescado.
Ingredientes:

● Una zanahoria pequeña.

● Un tomate maduro.
● 2 hojas de lechuga francesa.
● Una cucharada de aceite de oliva.
● Unas gotas de zumo de limón.

Pasos

1. Pelar la zanahoria y rallarla. Lavar el tomate y cortarlo en dados pequeños. Lavar las hojas de lechuga y
cortarlas en tiras finas.
2. Poner las tiras de lechuga en un plato. Agregar los daditos de tomate y poner encima la zanahoria rallada.
Rociar todo con unas gotas de zumo de limón, añadir el aceite de oliva y servir inmediatamente

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 ANEXO 17

ENSALADA RUSA DE BETABEL Y PAPAS.

Una receta tradicional y deliciosa. Se utiliza para acompañar todo tipo de carnes, o sola.

Ingredientes:

Porciones: 8

 4 papas chicas
 2-3 zanahorias chicas
 2 betabeles (remolachas) medianos
 1/2 taza de aceitunas picadas
 3 cebollitas cambray
 1/4 taza de aceite vegetal
 2 cucharadas de vinagre balsámico
 Sal al gusto

Pasos

Preparación: 20min › Cocción: 30min › Listo en: 50min.

1. Hierve las papas, zanahorias y betabeles (con todo y piel) hasta que se hayan ablandado. Es importante que los
betabeles los hiervas por separado ya que tardan más en cocerse y liberan demasiado color. Tira el agua, deja

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 enfriar y pela. Pica y coloca en un tazón junto con las aceitunas picadas. Rocía el aceite y el vinagre sobre la
mezcla. Pica las cebollitas cambray e incorpora a la ensalada. Agrega sal al gusto (en ocasiones las aceitunas
proporcionan suficiente sazón). Mezcla bien y refrigera hasta servir. Los betabeles compartirán naturalmente su
color rojo con el resto de los ingredientes.
2. Si deseas que los otros vegetales conserven su color, mantén los betabeles en otro recipiente y agrega el aderezo
por separado. Antes de servir incorpóralos cuidadosamente al resto de la ensalada.

ANEXO 18
ENSALADA DE JUDIAS VERDES Y TOMATE
Una deliciosa ensalada, si estás pensando en comer algo fresco y nutritivo, que te alimentará, hará sentir bien, y verte
bien, pues no posee colesterol.

Ingredientes:

 800 g de judías verdes finas (vainitas).

 4 tomates maduros
 aceite de oliva
 2 dientes de ajo
 Sal

Pasos

1. Primero que nada, tendremos que cocer las judías verdes, preferiblemente al vapor, e intentar que queden
crujientes. Reservar calientes.
2. Rallar el tomate y aliñarlo con un poco de sal y aceite de oliva.
3. Frotar el plato donde se vayan a servir las judías con un ajo crudo. Disponer en él las judías calientes y cubrirlas
con el tomate. Aderezar con un chorrito de aceite de oliva crudo.

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 ANEXO 19
ENSALADA DE BROCOLÍ GRATINADO.
Una deliciosa ensalada, es esta preparado con brócoli, en cada receta puedes agregar alguna verdura u hortaliza de tu
preferencia, la creatividad está en tú imaginación.

Ingredientes:

 1/2 sobre Crema de Champiñones MAGGI®

 1/2 taza agua
 1 taza Leche Semidescremada LA LECHERA®
 1 pizca nuez moscada molida
 1 unidad brócoli cocinado al dente
 2 tazas queso mozzarella rallado

Pasos

1. En una olla, disuelva la Crema de Champiñones MAGGI®, en el agua y en la Leche Semidescremada LA

LECHERA®; deje cocinar a fuego lento hasta que la crema espese, agregue la nuez moscada y mezcle bien.
Reserve.
2. En un molde resistente al calor, coloque el brócoli y vierta la salsa preparada anteriormente, cubra con el
queso rallado y lleve al horno a 200 °C durante 8 minutos aproximadamente o hasta que el queso esté
dorado. Retire del horno y sirva caliente.

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 ANEXO 20

ENSALADA DE COL.
Una deliciosa ensalada está preparada con la col, muy fresca y nutritiva, que te alimentará saludablemente.

Ingredientes:

 1/4 de col
 4 salchichas
 1 bote pequeño de melocotón en almíbar
 20 daditos de queso fresco
 1 yogur griego (también vale yogur natural)
 Eneldo

Pasos

1. Picamos la col en trozos muy chiquititos y ponemos en un bol. Añadimos las salchichas troceadas, el
melocotón también troceado y los daditos de queso fresco.

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2. Con una cuchara, removemos el yogur hasta que quede cremoso, y se lo añadimos a la ensalada.
Removemos bien y espolvoreamos con eneldo.

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 ANEXO 21
FICHA DE EVALUACIÓN PARCIAL DE PARTICIPACIÓN EN
EL PROYECTO ESCOLAR
NOMBRE DEL ESTUDIANTE:………………………………………………………………………
FECHA: ………………………….. MICROPROYECTO Nro. 01.

Nivel de consecución de los Alcanza los

propósitos del Proyecto Escolar: objetivos
evaluación personalizada. mínimos del
Proyecto
Escolar.

A B C D E
PARTICIPACIÓN EN

INSATISFACTORIO
SATISFACTOORIO

SATISFACTORIO

SATISFACTORIO
EL PROYECTO

MEJORABLE
ESCOLAR
SI NO
POCO
MUY

INTEGRACIÓN SOCIAL

CUMPLE LAS NORMAS

RESPETA A LOS DEMÁS

COLABORA CON LOS COM-

PAÑEROS

SE RELACIONA ADECUADA-
MENTE CON LOS DEMÁS
COMPAÑEROS/AS.
ACTITUDES

CUENTA CON EL MATERIAL

Y LO CUIDA.

ES ORDENADO/A

SE ESFUERZA EN SU TRA-
BAJO
TERMINA A TIEMPO LAS
TAREAS ENCOMENDADAS

REALIZA APORTACIONES
PERSONALES

SE CENTRA EN HECHOS
CONCRETOS

___________________________ ______________________
DIRECTIVO DOCENTE

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