Manual - Lab. Integral I PDF
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INGENIERÍA QUÍMICA
Departamento.
LABORATORIO INTEGRAL 1
Materia:
SATCA: 0 – 6 - 6
SEMESTRE: SEXTO
Revisión Autorización
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Materia:
INDICE DE PRÁCTICAS
1 5
REGLAMENTO DE LABORATORIO
DETERMINACIÓN DE VISCOSIDAD.
2 7
DISEÑO, MONTAJE Y ARMADO DE UN EQUIPO PARA
3 11
REALIZAR EL EXPERIMENTO DE REYNOLDS
DETERMINACIÓN DE PERFIL DE VELOCIDAD
4 19
DETERMINACIÓN DE PÉRDIDA DE CARGA EN
5 25
ACCESORIOS Y VÁLVULAS.
TRANSMISIÓN DE CALOR POR CONDUCCIÓN EN
6 33
ESTADO ESTACIONARIO
TRANSMISIÓN DE CALOR POR CONDUCCIÓN EN
7 42
ESTADO NO ESTACIONARIO.
DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE
8 46
TRANSMISIÓN DE CALOR POR CONVECCIÓN.
DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DIFUSIÓN
9 51
DE UN VAPOR EN EL AIRE.
DETERMINACIÓN DE LA CURVA CARACTERÍSTICA
10 57
DE UNA BOMBA
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PRESENTACIÓN.
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Materia:
COMPETENCIAS A DESARROLLAR.
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Materia:
Práctica No. 1
1. Objetivo.
El estudiante recordará las normas que rigen la entrada y estancia dentro del
laboratorio de Ingeniería Química- Bioquímica, para la realización de prácticas en
el mismo, por parte de cualquiera de las asignaturas.
2. Introducción.
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Materia:
4. Procedimiento.
a) De forma grupal, leer el reglamento oficial vigente del laboratorio de Ing.
Química y Bioquímica del ITESCO.
b) Al término de la lectura (o según lo indique el docente), comentar los
aspectos que no se consideren claros.
c) Realizar una breve visita (acompañados por el docente) a todas las
áreas del laboratorio de Ing. Química y Bioquímica del ITESCO e
identificar claramente el área destinada para la elaboración de las
prácticas de la asignatura de Laboratorio Integral 1.
d) El alumno, de acuerdo a su experiencia y trabajo dentro del laboratorio,
redactará algunas sugerencias a las jefaturas correspondientes para
poder modificar, para una mayor eficiencia en el laboratorio, el
reglamento vigente.
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Materia:
5. Cuestionario.
6. Referencias bibliográficas.
Reglamento de laboratorio de Ingenierías Bioquímica y Química del
Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos. .
Norma Mexicana NOM-005-STPS-1998.
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Materia:
Práctica No. 2
1. OBJETIVO
El alumno determinará la viscosidad de fluidos por medio de la aplicación del
principio de Arquímedes y un viscosímetro rotatorio.
2. INTRODUCCIÓN
Se llama fluido a toda sustancia que sufre una deformación continua cuando se le
somete a un esfuerzo cortante. La viscosidad es una importante propiedad
reológica de los fluidos que cuantifica su resistencia a fluir como consecuencia de
los rozamientos internos de las moléculas que lo constituyen. Cuanto más elevada
es la viscosidad, más difícil es para un elemento de fluido desplazarse respecto de
otro.
3. Material, Equipos y Reactivos
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4. PROCEDIMIENTO
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Materia:
2 g C F R 2
9 Vl
Donde :
C : Densidad de la esfera , kg
m3
F : Densidad del líquido, kg
m3
Vl : Velocidad límite, m
s
R : Radio de la esfera , m
TABLA DE DATOS
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5. CUESTIONARIO
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Resnick, R. y Halliday, D. 1984. Física. Tomo I (Séptima impresión).
México. Compañía Editorial Continental
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Práctica No. 3
1. OBJETIVO
2. INTRODUCCIÓN
Flujo laminar
En hidrodinámica es muy importante el tipo de flujo que presenta el
desplazamiento de un fluido.
Cuando un fluido se mueve por un canal cerrado lo hace según diferentes
regímenes que dependen de las condiciones existentes.
Cuando la velocidad de flujo es baja, el desplazamiento es ordenado y uniforme.
El fluido se mueve en capas o láminas que se deslizan unas sobre otras,
presentándose sólo intercambio molecular de momento. Actúan fuerzas cortantes
viscosas que resisten el movimiento relativo de capas adyacentes. Este régimen
se denomina flujo laminar. Para este tipo de flujo se obtuvo la ley de viscosidad de
Newton.
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Los cálculos del perfil de velocidad revelan que el perfil de velocidad es parabólico
y que la velocidad media del fluido es aproximadamente 0,5 veces la velocidad
máxima existente en el centro de la conducción.
Flujo turbulento
Cuando la velocidad es alta (valores de Reynolds superiores a 2100), se observa
una corriente con formación de remolinos, con pequeños paquetes de partículas
de fluido que se mueven en todas direcciones con movimiento errático y con
intercambio de momento transversal violento. Este tipo de flujo se denomina flujo
turbulento.
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Materia:
Experimento de Reynolds
vidrio conectado horizontalmente. En el extremo del tubo colocó una válvula para
muy delgada y uniforme de solución colorante que se deja fluir en forma paralela
al eje del tubo. Se abre la válvula y se deja circular el agua. Cuando la velocidad
del fluido es baja, el colorante inyectado forma una sola línea, similar a un hilo,
que se desplaza en una línea recta a lo largo del tubo. No hay mezcla lateral del
laminar.
Al aumentar la velocidad del agua, se observa que al llegar a cierto límite la línea
Figura 2.
Figura. 1
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Materia:
Figura. 2
El número de Reynolds
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Materia:
Para un fluido que circula en un conducto circular recto se encontró que cuando el
número de Reynolds es menor de 2100, el flujo es siempre laminar. Por encima de
10000 el régimen es turbulento. Para valores de número de Reynolds intermedios
se tiene una región de transición donde puede haber aparición de remolinos. Es
por esta razón que el valor que realmente tiene importancia práctica es 2100 que
indica el máximo valor de número de Reynolds para tener flujo laminar.
Longitud de Estabilización
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4. PROCEDIMIENTO
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Cálculos:
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5. CUESTIONARIO
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Perry, R.., Manual del Ingeniero Químico 3ª Edición. Mac Graw Hill,
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Practica No. 4
1. OBJETIVO
2. INTRODUCCIÓN.
Número de Reynolds
El estudioso Reynolds, estudio las características de flujo de los fluidos
inyectando un trazador dentro de un líquido que fluía por una tubería. A
velocidades bajas del fluido, se ve que el movimiento tiene un carácter laminar.
Sin embargo cuando hay mayores velocidades, el flujo del fluido se desorganizan
obteniendo así un flujo turbulento.
Para medir el parámetro usamos el número de Reynolds, el cual es un numero
adimensional que se utiliza para definir las características del flujo dentro de una
tubería. También nos da una indicación de la perdida de energía causada por
efectos viscosos.
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Materia:
Donde:
Flujo Laminar.
A valores bajos de flujo másico, cuando el flujo del líquido dentro de la tubería es
laminar, se utiliza la ecuación demostrada en clase para calcular el perfil de
velocidad (Ecuación de velocidad en función del radio). Estos cálculos revelan que
el perfil de velocidad es parabólico y que la velocidad media del fluido es
aproximadamente 0,5 veces la velocidad máxima existente en el centro de la
conducción.
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Materia:
Flujo Turbulento.
Cuando el flujo másico en una tubería aumenta hasta valores del número de
Reynolds superiores a 2100 el flujo dentro de la tubería se vuelve errático y se
produce la mezcla transversal del líquido. La intensidad de dicha mezcla aumenta
conforme aumenta el número de Reynolds desde 4000 hasta 10 000. A valores
superiores del Número de Reynolds la turbulencia está totalmente desarrollada, de
tal manera que el perfil de velocidad es prácticamente plano, siendo la velocidad
media del flujo aproximadamente 0,8 veces la velocidad máxima.
V(r) = 2V [1-(r/R)2]
Longitud de Estabilización
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Materia:
V(r) = 2V [ 1- (r/R)2 ]
4. PROCEDIMIENTO
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Materia:
Cálculos.
Medición
Parámetros del agua 1 (Laminar) 2 (Turbulento)
Temperatura (°C)
Peso específico
3
(Kg/m )
Viscosidad cinemática
(m2/s)
Volumen (m3)
Tiempo (s)
Caudal (m3/s)
Velocidad (m/s)
Número de Reynolds
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Materia:
V(r) = 2V [ 1- (r/R)2 ]
5. CUESTIONARIO
6. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA.
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Practica No. 5
1. Objetivo (s)
2. Introducción.
Todos los accesorios que se encuentren interpuestos en las conducciones
distorsionan el flujo, generalmente aumentando su turbulencia y ocasionando con
ello nuevas pérdidas de energía que suelen denominarse pérdidas menores a
causa de que su valor suele ser pequeño comparado con la pérdida por
rozamiento en la conducción misma. Sin embargo, la suma de las pérdidas
menores suele tener importancia y suponer un porcentaje elevado en la pérdida
total. Una forma de tener en cuenta las pérdidas menores consiste en expresarlas
como la longitud de tubo recto del mismo diámetro que provoca la misma pérdida
de carga, es decir, mediante longitudes equivalentes. De esta forma la pérdida
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Materia:
Donde:
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Materia:
La ecuación de Fanning permite evaluar las pérdidas de carga por fricción como:
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4. Procedimiento.
Para el cálculo de las longitudes equivalentes se utilizará el siguiente montaje:
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Materia:
Tabla de resultados
Tubo
recto
Codo
recto
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5. Cuestionario
6. Referencias bibliográficas.
Robert L. Mott. 2006. Mecánica de fluidos, sexta edición. México D.F. Pearson,
Prentice Hall.
http://mie.esab.upc.es/df/fluids/moody.htm
http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://a1.powerset.com/assets/orig/330px/Moo
dy_diagram.jpg&imgrefurl=http://www.bing.com/reference/semhtml/Lewis_Ferry_Moody&us
g=__GWaFh9sB091zL2gG6Uz63RBZGLY=&h=233&w=330&sz=13&hl=es&start=4&um=1
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Practica No. 6
1. Objetivo.
Determinar el calor transmitido en un sistema estacionario.
2. Introducción.
La transmisión de calor por conducción se define como la transferencia de calor
debida a un gradiente de temperatura, sin desplazamiento apreciable de
partículas. La conducción implica la transferencia de energía cinética de una
molécula a otra adyacente. Es el mecanismo principal de transmisión de calor en
sólidos y se estudia haciendo uso de la ecuación general de conservación de la
energía. Esta ecuación no es más que un balance de energía diferencial en
función del tiempo y en coordenadas espaciales, es decir, en tres dimensiones,
Transporte
Acumulación de Transporte debido al Disipación
Energía térmica = por + movimiento + Generación + viscosa de
Conducción global del energía
Fluido térmica
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4. Procedimiento:
Para llevar a cabo la práctica se dispone del montaje del equipo representado en
la figura siguiente, el cual consta de una fuente de radiación de potencia conocida
y un conjunto de láminas de poco espesor y gran superficie unidas entre sí y entre
las cuales se insertan distintos termómetros digitales. El conjunto de láminas
posee en su cara expuesta a la radiación una lámina de material de absorbancia
conocida.
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5. Cuestionario
6. Referencias bibliográficas.
Donald Q. Kern, 1965. Procesos de transferencia de calor, 1ª edición.
México D.F. Cecsa.
Robert E. Treybal,1988. Operaciones de transferencia de masa. 2ª Edición.
México D.F. Mc Graw Hill.
Yunus A. Cengel, 2007. Transferencia de calor y masa. Un enfoque
práctico. 3ª Edición. México D.F. Mc Graw Hill.
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Apéndice
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Práctica No. 7
1. Objetivo
2. Introducción.
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4. Procedimiento:
1. Mantener el baño de agua entre 60-70 °C.
2. Introducir al cuerpo sólido los termómetros digitales en diferentes posiciones,
anotando exactamente dichas posiciones en la coordenada radial.
3. Introducir el cuerpo sólido en el baño de agua termostatada
4. El dispositivo debe quedar como el que se muestra en la figura.
5. Anotar las medidas de temperatura de cada termómetro con el tiempo.
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5. Cuestionario.
1. Justificar la forma de las curvas de temperatura frente al tiempo obtenidas
para cada una de las posiciones muestreadas.
2. Haciendo uso de los datos de la práctica determinar el tiempo necesario para
que el centro térmico del material alcance los 100°C si se introduce en un
baño de líquido a 140°C.
6. Referencias bibliográficas
Donald Q. Kern, 1965. Procesos de transferencia de calor, 1ª edición.
México D.F. Cecsa.
Robert E. Treybal,1988. Operaciones de transferencia de masa. 2ª Edición.
México D.F. Mc Graw Hill.
Yunus A. Cengel, 2007. Transferencia de calor y masa. Un enfoque
práctico. 3ª Edición. México D.F. Mc Graw Hill.
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Práctica No. 8
1. Objetivo.
2. Introducción.
El transporte de calor asociado al transporte másico se denomina convección. El
calor se transmite por convección debido a que existe una diferencia de
temperatura y hay un movimiento macroscópico de la fase fluida. En función de
cómo sean estos movimientos, la convección puede ser natural o forzada. El
transporte de calor por convección tiene lugar tanto en régimen laminar como
turbulento y es el mecanismo predominante en fases fluidas. Cualquier problema
de convección se puede resolver teóricamente mediante las ecuaciones de
continuidad, movimiento y conservación de la energía térmica. Sin embargo,
debido a la dificultad de manejar simultáneamente estas tres ecuaciones lo normal
es que se recurra a métodos empíricos y a la introducción de coeficientes de
transporte como el coeficiente de transmisión de calor por convección, h.
Dicho coeficiente se define de forma general como,
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4. Procedimiento:
El dispositivo a utilizar (ver figura) consta de una entrada de agua a través de un
rotámetro y paso de dicha agua por un serpentín de cobre inmerso en un baño
termostatado mediante una resistencia eléctrica y agitado. Además, se dispone de
termómetros tanto para el baño como para la entrada y salida del agua.
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1. Fije un caudal.
2. Anote la variación de temperatura con el tiempo, hasta el estado estacionario.
3. Una vez alcanzado el estado estacionario, determinar el coeficiente de
transmisión de calor por convección para el lado del serpentín mediante un
balance de calor en el sistema,
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Calcular el valor de Nu del sistema de acuerdo con las ecuaciones empíricas que
existen en bibliografía, justificando por que se utiliza una ecuación determinada y
la fuente bibliográfica utilizada.
5. Cuestionario
1. ¿Es riguroso utilizar la temperatura del baño para el cálculo de la temperatura
media logarítmica en el sistema? ¿Por qué?
2. ¿Qué valor de h utilizaría para el diseño de un intercambiador de calor
análogo al diseño utilizado en la práctica?
3. Determinar la longitud de serpentín necesaria para calentar 250 kg/h de
petróleo (=850 kg/m3, Cp=0.75 Kcal/kg°C; =1.3·10-3 kg/ms) desde 20°C a
50°C al hacerlo pasar por un conducto de cobre de 2” de diámetro en el que
condensa vapor de agua a 100°C.
6. Referencias bibliográficas
Donald Q. Kern, 1965. Procesos de transferencia de calor, 1ª edición.
México D.F. Cecsa.
Robert E. Treybal,1988. Operaciones de transferencia de masa. 2ª Edición.
México D.F. Mc Graw Hill.
Yunus A. Cengel, 2007. Transferencia de calor y masa. Un enfoque
práctico. 3ª Edición. México D.F. Mc Graw Hill.
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Práctica No. 9
Nombre de la práctica: DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DIFUSIÓN
DE UN VAPOR EN EL AIRE.
1. Objetivo.
Determinar el coeficiente de difusión para un vapor que se difunde en el aire
2. Introducción.
Vapor saturado.
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De acuerdo con la ley de Fick, el flujo JA (masa de vapor que atraviesa la sección
A del tubo en la unidad de tiempo) es proporcional al gradiente de concentración.
La constante de proporcionalidad se denomina coeficiente de difusión D.
La masa de vapor que atraviesa la sección A del tubo en la unidad de tiempo JA,
será igual a la masa de líquido evaporado en la unidad de tiempo. Si A·dh es el
volumen evaporado en el tiempo dt y ρ es la densidad del líquido
Llegamos a la ecuación
Integramos con las condición inicial siguiente: en el instante t=0, h=0, que da
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Siendo m la masa (en gramos) del gas y V su volumen (en litros), la concentración
cs=m/V en (g/cm3). La presión de vapor ps se suele dar en mm de mercurio (torr),
1/760 de una atmósfera y la temperatura en kelvin, de modo que la concentración
de vapor cs se calcula mediante la siguiente fórmula
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4. Procedimiento.
1. Colocar el tubo capilar de vidrio dentro del baño a una temperatura constante
y ajustar la regla o el instrumento de medición seleccionado para medir el
cambio de nivel del líquido en el capilar
2. Llenar el tubo con el líquido volátil seleccionado hasta que el nivel quede a
unos 2 cm. abajo del extremo superior del tubo (la boca del tubo capilar).
3. Genere una corriente suave de aire, pasando por el extremo del tubo capilar.
4. Reportar la disminución del nivel del líquido conforme transcurre el tiempo.
5. Repetir el experimento a diferentes temperaturas.
6. Hacer una gráfica de la altura del nivel del capilar contra la raíz cuadrada del
tiempo.
7. Comparar el coeficiente de difusividad obtenido con valores y correlaciones de
la literatura, en una tabla con porcentajes de error.
8. A partir de la pendiente de la recta, obtener el coeficiente de difusión D.
Cálculos
A partir de los datos de las tablas, obtenemos la concentración cs de vapor
saturado a dicha temperatura.
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5. Cuestionario.
1. ¿Por qué se evapora el líquido?
2. ¿Cómo se transporta el vapor a través del aire?
3. ¿Qué es la difusividad?
4. ¿De qué propiedades termodinámicas depende?
5. ¿Cuál es el valor de la concentración de vapor en la boca del tubo capilar?
6. ¿Cuál es el valor de la concentración de vapor en la superficie del líquido?
7. ¿Cuáles métodos existen para determinar la concentración de saturación y
cuáles son los más confiables?
8. ¿Qué parámetros deberás mantener constantes en el transcurso del
experimento?
9. ¿Qué criterios te parecen importantes para seleccionar un solvente?
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6. Referencias bibliográficas.
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Práctica No. 10
2. Introducción.
Cuando un fluido no posee suficiente energía para vencer las diferencias de altura,
velocidad o presión, debidas estas últimas tanto a las condiciones existentes en
los extremos de la conducción como a la pérdida de energía por rozamiento, es
preciso comunicársela con aparatos o mecanismos adecuados. Si el fluido que se
va a impulsar es un líquido, estos aparatos reciben el nombre de bombas y si se
trata de gases se pueden utilizar ventiladores, soplantes o compresores, en
función de la presión creciente que se debe comunicar al gas. Para transportar un
caudal de líquido, Q, entre dos puntos, 1 y 2, desde una P1 a una P2, a veces es
necesario aportar un trabajo, W, al sistema. Los requerimientos energéticos de la
instalación se pueden estimar aplicando la ecuación de Bernouilli entre ambos
puntos.
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4. Procedimiento.
1. Abrir totalmente todas las válvulas poner en marcha la bomba mediante el
interruptor.
2. Se comprueba que no hay fugas de agua y que no quedan burbujas de aire en
el circuito.
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Donde:
I=Intensidad
V=Tensión entre dos fases
Cos =Factor de potencia, indicado en la placa del motor.
Conocidos los datos de energía recibida y comunicada al fluido, se calcula el
rendimiento de la bomba.
6. A partir de los datos obtenidos se completa la siguiente tabla:
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5. Cuestionario.
1. Enumerar los factores que influyen en el rendimiento de una bomba.
2. ¿Qué significan los términos cavitación y cebado de una bomba?
3. ¿Qué es la carga neta de aspiración, CNA? ¿Qué importancia tiene?
4. ¿Qué se puede hacer cuando se dispone de bombas pero estas no tienen
potencia suficiente para vencer una determinada altura o el caudal que son
capaces de dar es insuficiente?
6. Referencias bibliográficas.
"Flow of Fluids Through Valves, Fittings, and Pipe". Crane. Technical Paper
No. 410.
"Pump Handbook". Karassik ? Messina ? Cooper ? Heald. Thrid Edition.
McGraw - Hill.
"Bombas Rotodinamicas y de Desplazamiento Positivo". Burton ?
Loboguerrero. Edición Julio 1999. UNIANDES.
"Enginner?s Guide to Rotating Equipment ? The Pocket Reference".
Mattews. Professional Enginnering Publishing.
Goulds Pumps. ITT Industries.
http://www.gouldspumps.com/cat_pf_0001.html
Seminario Bombas Centrifugas. Selección, Operación, y Funcionamiento.
ASME International. Bogotá, Agosto/05.
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