Manual Organizacion Del Trabajo
Manual Organizacion Del Trabajo
Manual Organizacion Del Trabajo
Introducción
El presente manual está elaborado con la finalidad de que la empresa cuente con un
manuscrito, el cual muestre la organización de la Empacadora del Sur, los módulos
que la integran y las funciones de cada departamento.
Para lograr esto se hicieron varias encuestas al directivo de la unidad administrativa,
subordinados etcétera, plasmando así toda la información posible que nos pudiera
servir.
Es de vital importancia contar con información del centro de trabajo para que los
que en ella laboran conozcan con precisión y exactitud las funciones que deben
desempeñar como colaboradores, así como a quien están subordinados.
En este instrumento hallarás la historia de la empresa, sus valores, organigramas,
directorio y todo lo funcional que esté relacionado con la Empacadora del sur, para
lo cual es debida importancia que te detengas a analizar cada una de las páginas de
este manual, revisándolo meticulosamente a tu criterio persona.
Creemos que este manual debe ser revisado periódicamente para así poder detectar
los posibles errores y mejor aún ir incluyendo nuevas y mejores tácticas de manejo
de la empresa para así lograr lo deseado.
Tiene diferentes departamentos, los cuales se irán explicando con detalle más
adelante.
Historia
Pensando en la sociedad, en su salud y alimentación Empacadora del Sur abre sus
puertas, esta se encarga de empacar mermeladas, frutas en almíbar, así como de
embotellar leches y jugos.
Actualmente muchas personas se enferman por consumir alimentos que al
momento de ser envasados no los cierran herméticamente o los exponen a
condiciones no adecuadas, por eso Empacadora del Sur se dedica a todo lo
relacionado con ello, desde utilizar el material adecuado hasta el momento de ser
llevado a los centrales de abasto.
En cuanto al personal que aquí labora es altamente capacitado, cada uno realiza
sus obligaciones respectivas, continuamente se realizan cursos y se premia al que
más ha cumplido con los objetivos de la empresa.
Objetivos
Los objetivos de esta empresa son que cada uno de los productos que se procesen
dentro sea de alta calidad, que todos los materiales utilizados no dañen
al producto y consigo al consumidor. Por su parte los empleados tienen
la responsabilidad de que cada deficiencia detectada en el producto sea expuesta al
encargado, de no ser así éste corre el riesgo de ser desplazado de su puesto, si se es
descubierto atentando contra las normas de la salud.
El objetivo principal del empleado es hacer productos de calidad, en cantidad y al
menor tiempo posible.
Apoyar a cada uno de sus compañeros, así como sus a sus superiores, dejando atrás
sus intereses personales, tener disciplina en sus acciones y responsabilidad, todo
esto lleva a la realización de la meta establecida, en este caso es que el cliente se
sienta satisfecho al realizar sus compras.
Tener iniciativa e imaginación al momento de planear proyectos, aportando así lo
mejor de si
Hacer sentir al consumidor parte importante de la empresa
Fundamento legal
En Empacadora del Sur S. A. de C. V expresamos EL acuerdo de adoptar las leyes,
normas, reglamentos, códigos internos, externos y políticas que se apliquen para el
buen funcionamiento de este centro de trabajo, las cuales se detallan a
continuación.
Leyes
Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.
Ley Federal Del Trabajo.
Ley del Impuesto Sobre la Renta
Nueva Ley del Seguro Social.
Ley del Instituto Nacional de Vivienda para los Trabajadores.
Norma
Normas Oficiales de Seguridad e Higiene.
Reglamentos
Reglamento Interno de Trabajo.
Códigos internos y externos
Código de Conducta de los Clientes.
Políticas
Políticas Sociales.
Estructura orgánica
Descripción de funciones
Departamento de almacén
Objetivo: Controlar y resguardar el producto que vaya saliendo, prever que
los procesos de surtido y empaque se efectúen con calidad, eficiencia, rentabilidad ,
a fin de que lleguen oportuna y confiablemente a los clientes y puntos
de venta propia.
Funciones
° Organizar y controlar el proceso de recibimiento, almacenamiento, surtido y
empaque de los productos, los productos resguardados en el almacén central de la
empresa asegurando el registro y actualización permanente de los movimientos que
se vayan realizando y afectando al inventario físico.
° Supervisar y evaluar las actividades del personal que recibe, resguarda, surte y
empaca el material resguardado en el almacén central y del demás personal
asignado al departamento.
° Llevar un estricto control del área de recibo en el proceso de recepción.
° Organizar el manejo y acomodo óptimo del material en el espacio destinado para
su almacenamiento y resguardo.
° Coordinar la atención y seguimiento oportuno a los pedidos de producto generados
por las áreas competentes de la entidad.
° Vigilar que el equipo y la maquinaria necesaria para el almacenamiento, empaque
y embalaje se mantengan en buen estado de operación y gestionar
su mantenimiento preventivo y correctivo.
° Controlar, el material reintegrado al almacén central resultado de las devoluciones.
° Estipular periódicamente las entradas y salidas del producto.
° Promover, aplicar y vigilar el cumplimiento de
las normas de seguridad e higiene en la operación del almacén central procurando
la protección de los diversos productos contra robo, y mermas que afecten los
procesos de distribución y comercialización.
° Aplicar medidas de control interno a fin de asegurar la operación del almacén y la
seguridad del material resguardado.
° Procurar la coordinación con las áreas que tengan vinculación con el
Departamento, a fin de facilitar la toma de decisiones y la actualización constante de
los procesos Operativos y sistemáticos.
Departamento de empaque
Objetivo: Brindar apoyo tecnológico a empresas en lo vinculado al empaque es decir,
envases, cajones y accesorios de empaque y en lo referido al manipuleo de
productos.
Funciones
° Ayudar a las empresas en la selección de compras y uso adecuado de envases y
cajones.
° Solucionar los problemas vinculados con el empacado y manipuleo de mercancías
y optimizar los empaques.
° Evaluación en caso de siniestros, es decir tener asesoramiento acerca de la causa
de un siniestro, si radica o no en el empaque o en el manipuleo del producto.
Departamento de compras
Objetivos: Atender las necesidades de atención médica de nuestra comunidad, la
cual se demuestra a través una buena administración y la mejor valorización
del procedimiento de adquisición de los bienes y servicios, por medio de un proceso
de compra competitivo, justo e imparcial.
Garantizar los bienes a través del proceso competitivo e implementar un plan que
garantice la calidad para identificar y evitar los obstáculos
Obtener los bienes y servicios de contratistas, vendedores y abastecedores
responsables que no discriminen a las personas por su
raza, color, religión, nacionalidad de origen, discapacidad, género u orientación
sexual.
Funciones
° Llevar el control de descuentos, bonificaciones, recargos administración de
compras y cambios de precios al facturar.
° Facturar cotizaciones, pedidos, notas de crédito y notas de débito
° En las compras llevar notas de pedidos, cotizaciones, comparación de cotizaciones,
órdenes de administración de compras.
° Revisar las comisiones por vendedor, cliente y artículos.
° Liquidación de comisiones a representantes por ventas
° Emisión de comprobantes por lote.
Gerencia de ventas
Objetivo: Tiene como principal objetivo mantener y aumentar las ventas mediante
la administración eficiente del recurso humano de ventas disponible y
del mercado potencial de clientes en un plazo determinado.
Funciones
° Tener bien detectado a quienes si cumplen y los que tienen conflictos, esto ayuda
en mucho y así poder ir avanzando y lograr al fin del mes un resultado bueno.
° Control de calidad de ventas No necesariamente hay que conformarse con que el
vendedor esté visitando un cliente, sino en realidad verificar en que forma lo está
realizando.
° Tener en control los márgenes de contribución promedio, esto quiere decir que
debemos tomar en cuenta que si tenemos bien organizado desde el principio aun así
se esté llevando ventas buenas pero si no se tienen los pagos hechos todo esto se
puede derrumbar logrando así un punto malo a favor de la empresa.
Supervisor de ventas
Objetivo: El objetivo principal es lograr que los vendedores estén cumpliendo con
su trabajo, para así lograr la mayor venta al menor tiempo.
Funciones
° Supervisar el personal a cargo.
° Elaborar planes a corto y mediano plazo.
° Manejar tiempos de entrega.
° Establecer procedimientos de retroalimentación.
° Participar en eventos para dar a conocer el servicio.
° Actualizar documentación de clientes
° Controlar proceso de gestión de calidad
° Realizar seguimiento, medición y análisis de la satisfacción del cliente
Gerente de Administración
Objetivos: Para el gerente de administración sus objetivos principales son planear,
organizar, dirigir, coordinar y controlar los procesos de
personal, logística, presupuestos, contables y financieros para atender las
necesidades de la empresa.
Funciones
° Realizar la programación, organización, control y registro contable de los actos
administrativos vinculados con la gestión económico-financiera, patrimonial y de
liquidación de haberes del organismo.
° Efectuar el contralor de la ejecución del presupuesto y sus modificaciones,
elaborando los estados financieros, cuadros de resultados, proyecciones y demás
documentación financiero-contable para su presentación ante los órganos de
control.
° Supervisar las actividades de las unidades administrativo-contables y fiscalizar las
rendiciones de cuentas que realicen por pago de sueldos, gastos e inversiones.
° Supervisar la tramitación de las contrataciones, compras y locaciones de bienes y
servicios.
Nombre del departamento: Compras
Descripción del puesto: Obtener materiales, al menor precio y máxima calidad, para
así tener un resultado excelente.
Requerimiento del puesto: Ingeniero industrial de producción y/o
experiencia, sexo indistinto, mayor de 23 años, estado civil indistinto.
Experiencia laboral: 3 años
Habilidad laboral: Conocer todas las operaciones básicas de su área.
Subordinados a él: presidente del consejo de administración, presidente del consejo
de vigilancia, supervisores de producción, jefe de calidad, mecánico, limpieza,
supervisor de avíos y secretaria.
Responsabilidad principal:
a) Elaborar entradas y salidas de Activos fijos.
b) Eficientar y optimizar los Recursos y procesos.
c) Verificar las actividades Plasmadas en los documentos, Apegándose a
los sistemas de Calidad.
d) supervisar las funciones de los Subordinados.
e) informar el cambio de Actividades.
f) disponibilidad de horario. Facultades: Solicitar equipo, maquinaria, personal,
determinar la planificación.
Políticas
Política de no discriminación.
En Empacadora del Sur a todo aquel que labora dentro de esta empresa se le
garantiza un lugar de trabajo sin discriminación, a través del cumplimiento de
las leyes y reglamentos, dando un trato digno para los trabajadores, excluyendo toda
practica discriminatoria, tales como (sexo, raza, credo o religión, doctrina política y
condición social), en cada selección y contratación de personal quedara excluida la
aplicación de pruebas de embarazo y quedara estrictamente prohibido que el
personal obligue a una persona en tales condiciones a realizar trabajo que vayan en
contra de sus salud y la del ser que lleva en sus entrañas.
Objetivo General
Elaborar el manual de organización para la empresa Fashion 4 Ever C.A (Valig).
Objetivos Específicos
1. Realizar un diagnóstico de la situación actual de la empresa Fashion 4 Ever C.A.
2. Definir los objetivos, funciones y atribuciones establecidas.
3. Analizar las funciones de los cargos pertenecientes al personal que labora en La
Empresa Fashion 4 Ever C.A.
4. Determinar la cantidad de personal necesaria para la ejecución de las actividades.
5. Efectuar la evaluación de los cargos propuestos en el manual de organización.
6. Proponer una estructura organizativa acorde con las necesidades y características
de La Empresa Fashion 4 Ever C.A.
Justificación
La importancia de la investigación radica en la obtención de un nivel organizacional
acorde a las funciones y objetivos de la empresa Fashion 4 Ever C.A, diseñando e
implementando, una estructura de jerarquización necesaria y adecuada para cumplir
con las exigencias y características de la misma, conociendo de forma detallada y
precisa cuales son las responsabilidades y actividades que tiene cada uno de los
trabajadores de la empresa
Cabe destacar que el manual de organización integrará en un solo documento
escrito, la información básica relativa a los antecedentes, estructura organizativa, los
objetivos, las funciones de la empresa, así como también la misión y visión;
contribuyendo favorablemente a la orientación del personal correspondiente al
nuevo ingreso y actual de la empresa, facilitando su incorporación y desempeño a
las distintas unidades de trabajo
Mediante la realización de dicho manual se podrá garantizar el correcto suministro
de información a los empleados de Fashion 4Ever C.A, solucionando
los problemas existentes de desorganización en el área de atención al cliente,
beneficiando que dichas actividades y responsabilidades se realicen de la forma más
óptima y a través de ello, lograr principalmente un desarrollo eficiente en la
empresa, así como también el mejoramiento de las relaciones internas de los
empleados de la misma en el ambiente de trabajo.
Finalmente ayudará al desarrollo organizacional de la empresa, ya que con el trabajo
individual definido de cada uno de los trabajadores que conforman la organización,
se guiará al empleado en el cumplimiento de las actividades que conllevan al logro
de los objetivos organizacionales planteados previamente.
Alcance
La investigación tendrá lugar en las instalaciones físicas de La Empresa Fashion 4Ever
C.A. (Valig) del Centro Comercial Ciudad AltaVista II nivel planta baja establecimiento
Número 126 en Puerto Ordaz Estado Bolívar, abarcando por completo todo el área
de trabajo como lo es, el área de asesoramiento y ventas, área administrativa y área
de almacén, durante un periodo de tiempo comprendido desde quince a dieciséis
semanas, enfocando el estudio hacia la estructura organizativa, con un análisis de
funciones, objetivos y cargos actuales de la empresa, adicionalmente el diseño y
creación de la misión y la visión, las cuales formarán parte del manual de
organización propuesto, con el propósito de contribuir con la optimización
organizacional de dicha a empresa.
LA EMPRESA
En el presente capítulo se desarrollará un resumen de la descripción de Fashion 4
Ever C.A, empresa donde se realizó la investigación, así como también del área
donde se llevó a cabo el estudio.
Descripción de la Empresa
Fashion 4 Ever actualmente es una empresa minorista venezolana creada
especialmente para promocionar la moda femenina en el país, dicha empresa ofrece
diversos estilos en ropas de vestir importada de la mejor calidad, para cualquier
temporada del año y para cualquier personalidad tanto para personas delgadas
como para personas que visten tallas grandes, así como también para mujeres
jóvenes y en edad media de Puerto Ordaz.
Entre algunos de los productos que ofrece Fashion 4 Ever están grandes variedades
de:
· Jeans
· Shorts
· Bermudas
· Vestidos
· Blusas y camisas
· Suéteres y chaquetas
· Accesorios y bisutería
· Zapatos
· Carteras
· Trajes de baño y más
Todo seleccionado de las mejores y reconocidas marcas, para complacer y cubrir las
exigencias y gustos de la mujer actual, garantizando tanto la comodidad como la
elegancia en cada personalidad, logrando así una satisfacción total en el cliente y
asegurar compras posteriores a la empresa.
Surge de la creatividad y la idea de la Lic. Ligia Vásquez conjuntamente con su madre
Migdalia Pierluissi de Vásquez, ambas deciden incursionar en el mercado de ropa
femenina de puerto Ordaz, creando así su primera empresa de ropa de damas, a la
cual denominaron Fashion 4 Ever, que traducido al español significaría "Moda para
siempre".
En la actualidad Ligia Vásquez y su madre Migdalia Pierluissi de Vásquez se dedican
exclusivamente a trabajar en su empresa al igual que sus empleadas, promoviendo
el desarrollo y crecimiento eficiente de la misma, cuyo primordial objetivo es
comercializar ropa de mujer a la moda, tan atractiva como la de las mejores tiendas,
a precios accesibles para todo tipo clientes.
Fashion 4 Ever fue fundada en noviembre del año 2011 en la ciudad de puerto Ordaz,
estado Bolívar- Venezuela.
Su nombre comercial es VALIG, que derivan de las iniciales del nombre Ligia y el
apellido Vásquez, quien es una de sus fundadoras principales. En este momento se
cuenta con una tienda, la cual fue inaugurada y aperturada al público el 17 de
noviembre del año 2011en el Centro Comercial Ciudad AltaVista II de Puerto Ordaz.
Las instalaciones físicas de Fashion 4 Ever, están comprendidas principalmente por
el área de atención al cliente, en ésta se exhiben cada una de las prendas de vestir
de la tienda y se tiene el contacto directo con el comprador, haciéndolo sentir tan a
gusto que desee volver a comprar en otras oportunidades. Además de ésta, estará
conformada por el área de almacén, en la cual se tienen las reservas de cada pieza
que forma parte del inventario, así como las diferentes tallas y colores existentes en
la tienda, asegurando de esta manera, complacer al cliente en cada pedido que éste
pueda realizar. Finalmente el área de administración, donde se llevan a cabo todos
los procesos contables y financieros internos de la empresa.
Asimismo, la empresa cuenta con el personal capacitado y especializado para prestar
el servicio de atención y asesoramiento al cliente, exclusivo de damas tanto jóvenes
como adultas, el cual está conformando por el cuerpo de asesoras o vendedoras y
la gerente general de la empresa.
Cabe destacar que, la aceptación de la población femenina de puerto Ordaz ha sido
muy positiva y favorable para la empresa, teniendo como prueba de ello, el
considerable volumen de ventas que ha presentado la tienda hasta la fecha,
cumpliendo y superado las expectativas propuestas por sus fundadoras.
Finalmente hay que añadir, que en vista del acelerado crecimiento y éxito de la
tienda VALIG en Puerto Ordaz, se ha considerado expandir la empresa incursionando
en nuevos mercados de ropa femenina tanto en Puerto Ordaz, como en otras
ciudades de Venezuela.
Es importante saber que la empresa Fashion 4 Ever, hasta el día de hoy tiene 6 meses
de creada, se podría decir que aún es una empresa nueva y debido a esto, no cuenta
con documentos organizativos donde se establece la misión, visión, objetivos y
estructura organizativa de la misma.
Ubicación Geográfica
La Empresa Fashion 4 Ever (Valig) se encuentra ubicada en Venezuela- Ciudad
Guayana, específicamente en la zona de Puerto Ordaz, estado Bolívar. (Ver Fig. 1)
Descripción del Área de Pasantía
El área donde se desarrolla la presente investigación, abarca todas las instalaciones
físicas de la empresa, comprendiéndose por éstas, el área de atención al cliente, que
es el lugar donde se realizan las labores de asesoramiento y ventas para cada una de
las personas que se dirigen al establecimiento en busca de ayuda para elegir la
vestimenta adecuada para cualquier situación determinada; el área administrativa,
el cual tiene como propósito coordinar las funciones administrativas de la empresa,
asegurando el manejo eficiente de los recursos materiales y humanos con que
cuenta la organización, el personal que labora en este departamento realiza
funciones de relaciones públicas, archiva, digitaliza documentos,
maneja gastos, presupuestos, contabilidad, pagos, entre otros y finalmente el área
del almacén, donde se encuentran ubicadas todas las diferentes tallas y colores de
las prendas de vestir para la reposición de la exhibición una vez culminada
la venta de la misma, mercancía dañada, estantes de zapatos, entre otros.
Descripción del Trabajo Asignado
Como se ha mencionado anteriormente la empresa Fashion 4 Ever C.A, es una
empresa nueva que actualmente tiene 6 meses de fundada, la cual cuenta con
una fuerza laboral ya establecida para las actividades diarias que se requieren en la
misma, pero no cuenta con los documentos organizativos que definen misión, visión
objetivos y estructura organizativa de la misma, este documento organizacional, es
conocido como manual de organización y es una herramienta muy útil y fundamental
para toda empresa u organización, ya que por medio de este se puede llegar a
conseguir un mejor ambiente de trabajo evitando confusiones y asignando
responsabilidades individuales a cada una de las personas que en ella labora
diariamente.
Se realizaran encuestas a todo el personal de la empresa Fashion 4 Ever C.A,
incluyendo los propietarios y personal responsable de la misma, con la finalidad de
conocer detalladamente sus funciones en la tienda, esto con la finalidad de
posteriormente realizar los respectivos análisis de cargos y diseñar la estructura
organizativa para dicha empresa.
Asimismo, se evaluará el entorno de la empresa, para presentar propuestas de
misiones, visiones y objetivos de ella al responsable de la unidad, las cuales estarán
plasmadas en el manual de organización y cada empleado deberá fijar su atención y
tener presente cada uno de ellos, de esta manera se puede garantizar una eficiencia
y un desarrollo productivo tanto en el personal como en la respectiva empresa en
general.