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    Recetapasteldechoclo PDF

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    Augusto Cesar Skoddeheime
    Este documento proporciona una receta para hacer un pastel de choclo. La receta incluye ingredientes como choclo, huevos, carne y leche. El proceso de preparación describe cómo cocinar los huevos, moler el choclo, cocinar la carne y combinar los ingredientes en una mezcla que se hornea.

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    Augusto Cesar Skoddeheime
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    Este documento proporciona una receta para hacer un pastel de choclo. La receta incluye ingredientes como choclo, huevos, carne y leche. El proceso de preparación describe cómo cocinar los huevos, moler el choclo, cocinar la carne y combinar los ingredientes en una mezcla que se hornea.

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    Augusto Cesar Skoddeheime
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    Pastel

    de Choclo

    Porciones: 4 / Tiempo Preparación: 40 min

    Ingredientes
    1 caja de 6 huevos
    Huevo blanco Merkat o Sta. Elvira, grande 6 un. (P. Normal: $ 899) Precio Oferta $ 699
    2 bolsas de choclo congelado
    2 choclo en granos Frutos del Maipo 500 g
    (P. Normal: $ 1.149 c/u / P. Oferta: $ 990 c/u ) Precio Oferta $ 1.980 2 unid.
    Trozo de 180 g de carne de vacuno
    Ganso, cat. V, importado, envasado o vacío
    (P. Referencial kg.: $ 4.799 / P. Normal kg.: $ 3.999) Precio Oferta $ 720
    1 bolsa de sofrito congelado de 150 g
    Sofrito Frutos del Maipo, 150 g (P. Normal: $ 459) Precio Oferta $ 349
    1 cajita de 200 cc de leche natural
    Leche Loncoleche natural 200 cc. (P. Normal: $ 349) Precio Oferta $ 249

    TOTAL RECETA $ 3.997


    Revisa si en tu casa tienes:

    Sal y pimienta

    Orégano

    Ají de color
    Pastel
    de Choclo

    Porciones: 4 / Tiempo Preparación: 40 min

    Preparación
    • En una olla con agua fría cocinar 4 huevos con cáscara a fuego medio. Dejar hervir por 8 minutos, estilar y enfriar bajo el
    chorro de agua fría para pelar. Dejar aparte mientras se prepara el resto de la receta.

    • Descongelar el choclo y poner en la procesadora o juguera para moler hasta formar una pasta. Reservar mientras se
    prepara el pino.

    • Sobre una tabla de cocina, cortar la carne en cubos pequeños y reservar.

    • En un sartén, calentar 1 cucharadita de aceite a fuego medio, agregar el sofrito y cocinar por 2-3 minutos revolviendo de vez
    en cuando. Añadir la carne y cocinar 3-4 minutos más sazonando con sal, pimienta, orégano y 2 cucharaditas de ají de color.
    Agregar 2 cucharadas de agua y dejar enfriar mientras se prepara la pasta de choclo.

    • En una olla, poner el choclo molido y calentar a fuego medio revolviendo. Agregar poco a poco la leche y cocinar hasta
    que espese ligeramente. Sazonar con sal, pimienta, orégano y albahaca seca. Añadir los 2 huevos restantes revolviendo,
    cocinar 2 minutos más y retirar del fuego.

    • Distribuir el pino entre las 4 pailas de 14 cm de diámetro aprox. y poner 1 huevo duro partido en dos en cada paila. Rellenar
    con la pasta de choclo y espolvorear 1 cucharadita de azúcar si es de su gusto.

    • Cocinar en el horno a temperatura media hasta calentar y dorar. Servir caliente.

    Ofertas válidas en supermercados Unimarc, desde el 29 de octubre al 08 de diciembre de 2014 (ambas fechas inclusive). Sólo
    para consumo familiar y para compras máximas de 10 promociones de un mismo producto. Promoción válida sólo para
    compras con boleta. El descuento se hará efectivo al momento de pasar por caja. Stock ref.: choclo grano Frutos del Maipo 500
    g 25.375 unidades; Ganso 180 g 28.276 kilos; sofrito 150 g Frutos del Maipo 8.000 unidades; leche natural Loncoleche 200 cc
    8.881 unidades; huevos Merkat o Santa Elvira 6 un 13.229 unidades. El precio de la receta no incluye condimentos y/o aderezos.
    Fotografías referenciales.

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