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Comida de España
Ryan, Ari, Cole, & Wes
Preguntas esenciales:
¿De Dónde son las tapas?
¿Qué es la cultura de Tapas en España?
¿Qué son unas recetas tradicionales de España?
Contorno:
-Descripción de las tapas
-Origen de las tapas comunes de tapas
-Recetas
-Análisis de la cultura de las tapas
-todas las tapas
Características de la comida Española:

La comida española es muy rica en ingredientes crudos de calidad.
¿Qué son las tapas? ¡

Depende de quien preguntes! En España, las tapas pueden incluir prácticamente cualquier cosa.
Tapas son un pequeños plato con aceituna,
atún, chorizo caliente, y croquetas servida en un pequeño plato, servido en una ternera. Tapas
son buenas con puré de boniato en la lado. Las tapas se sirven día a día en bares y cafés de toda
España, aunque cada uno tiene una interpretación diferente de la palabra y precios diferentes.
Origen de Tapas:
Historia Versión Uno
Una leyenda involucra al Rey Alfonso X, El Sabio o "The Wise One," quien se aseguró de que
las tabernas castellanas que sirven vino siempre lo acompañaran con algo de comer para que el
vino no fuera directamente para los clientes. 'cabezas (y potencialmente causar alboroto y
desacuerdos).
Historia Versión Dos:
Durante un largo viaje, el rey Alfonso se había detenido a descansar en la ciudad de Ventorrillo
del Chato, en la provincia sureña de Cádiz, y pidió una copa de jerez o vino. Había viento
racheado, por lo que el posadero le sirvió su vaso de jerez cubierto por una loncha de jamón para
evitar que el jerez se ensucia con arena en el aire. Aparentamente, el rey Alfonso le gustó, y
cuando pidió una segunda copa, pidió otra tapa (que significa "tapa" o "tapa") como la primera.
Consejos para comer en España:
- evite los lugares de interés turístico para obtener alimentos menos costosos, todos los
restaurantes, excepto los cinco tenedores, deben tener un menú de precio fijo que incluya (al
menos) dos opciones de comida, un desierto y pan; También vienen con una bebida que van
desde vino, agua o soda.
_____________________________________________________________________________________
- avoid tourist hot spots for less expensive food, all restaurants except for five forks restaurants are
required to have a fixed price menu which comes with (at least) two meal options, a desert and
bread; they also come with a drink ranging from wine, water or soda.
Tapas Recipes
Apricot Wraps
Bacon Cheddar Potato Croquettes
Script:
Cole:
- Hola y bienvenido a cocinar con Cole
- Hoy vamos a centrarnos en el popular plato español. Tapas
- Tapas son pequeños platos sabrosos que normalmente se sirven en bares con bebidas
- Una leyenda que gira en torno al origen de las tapas involucra al Rey Alfonso X, El Sabio
o “El Sabio.” Quien se aseguró de que las tabernas castellanas que sirven vino siempre lo
acompañarán con algo de comer para que el vino no fuera directo a las cabezas de los
clientes (y potencialmente causa alboroto y desacuerdos).
- Hoy vamos a hacer tres recetas diferentes de tapas.
- La primera es una croqueta de papa con tocino.
- La segunda es una albaricoque envuelta en tocino
.
Apricot Wraps:
1 pound of bacon strips

3 cups of dried apricots
½ cup of whole almonds
¼ cup plum preserves or apply jelly
2 tablespoons soy sauce
Directions:
- Preheat oven to 375. Cut each bacon strip into thirds. Fold Each apricot piece around and
almond; wrap with a single piece of bacon secure with toothpicks.
- Place on two ungreased 15x10x1 pans. Bake until bacon is crispy, turning halfway
through
- Place sauce ingredients into a sauce pan. Cook until heated through. Drain wraps on
paper towels and serve with sauce.
Bacon Cheddar Croquettes:
4 cups cold mashed potatoes (with added milk and butter)

6 bacon strips, cooked and crumbled
1/2 cup shredded cheddar cheese
2 large eggs, lightly beaten
1/4 cup sour cream
1 tablespoon minced chives
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
40 Ritz crackers, crushed
1/4 cup butter, melted
1 teaspoon paprika
Barbecue sauce, Dijon-mayonnaise blend or ranch salad dressing
Directions:
-In a large bowl, combine the first eight ingredients. Shape mixture by tablespoonfuls into balls.
Roll in cracker crumbs. Place on parchment paper-lined baking sheets. Cover and refrigerate for
2 hours or overnight.
-Combine butter and paprika; drizzle over croquettes. Bake at 375° until golden brown, 18-20
minutes.
Conclusion:
- We would like to thank you for joining us today and hope you have fun making your own
tapas at home.

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¿Qué son las tapas? ¡

1 pound of bacon strips

Bacon Cheddar Croquettes:

4 cups cold mashed potatoes (with added milk and butter)

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