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    Cuestionario-2 1

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    Samantha Pedraza
    Este documento presenta las características físicoquímicas y funciones de los componentes de varias soluciones y jarabes farmacéuticos. Detalla las propiedades como el pH, sabor, color, viscosidad y densidad que deben medirse, y explica que funciones como edulcorante, solvente y preservativo cumplen componentes como el sorbitol, glicerina y parabenos. También define conceptos como densidad relativa, viscosidad y peso específico, e identifica pruebas de control de calidad como ensayos de contenido y

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    Este documento presenta las características físicoquímicas y funciones de los componentes de varias soluciones y jarabes farmacéuticos. Detalla las propiedades como el pH, sabor, color, viscosidad y densidad que deben medirse, y explica que funciones como edulcorante, solvente y preservativo cumplen componentes como el sorbitol, glicerina y parabenos. También define conceptos como densidad relativa, viscosidad y peso específico, e identifica pruebas de control de calidad como ensayos de contenido y

    Descripción original:

    tenologia fa

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    Cuestionario-2.1

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    Cuestionario 2.

    - “Mezclado y filtrado de líquidos” (Soluciones y Jarabes)

    1.- ¿Cuáles son las características fisicoquímicas de cada una de las


    formulaciones preparadas?

    R.

     pH  Sabor
     Olor  Color
     Viscosidad  Densidad
     Volumen deseable  Cuerpos extraños
    2.- ¿Qué función tiene cada uno de los componentes empleados en la
    elaboración de las soluciones preparadas?

     Sorbitol: Es un poliol (alcohol de azúcar ) que se utiliza como


    edulcorante de carga en diversos productos alimentarios. Además de
    otorgar dulzura, es un excelente agente humectante y texturizador.
     Glicerina: Es un solvente muy empleado, interviene para mejorar la
    solubilidad de muchas sustancias, contribuye a mejorar los caracteres
    organolépticos, debido a su sabor dulce, alta densidad y retarda la
    cristalización de la sacarosa.
     Ácido ascórbico: Vitamina C (Principio activo) resulta imprescindible en
    el escorbuto, pero a menudo se observan manifestaciones menos
    floridas del déficit de vitaminas.
     Metil parabeno: Son un grupo de integrantes conservantes utilizados en
    cosmética, productos de higiene, productos alimenticios y farmacéuticos.
    Muy eficaces en la prevención de la proliferación de hongos, bacterias y
    levaduras.
     Propil parabeno: Preservador en alimentos, bebidas y productos
    cárnicos a una dosificación 0.1% máximo.

    5.- Investigar el fundamento de las constantes físicas peso específico, densidad


    relativa y viscosidad.

    Densidad relativa:

    Es la masa contenida en una unidad de volumen, es una propiedad inherente a la forma


    de la estructura molecular de la sustancia, es decir, depende de los mecanismos de
    unión de las moléculas, la densidad del agua y de los líquidos en general, prácticamente
    independiente de la presión (incomprensibilidad) pero cambia al combinarla con otros
    compuestos o sustancias.

    Esta además es la razón adimensional de la densidad o peso específico de cualquier


    liquidó y la máxima densidad o peso específico de cualquier líquido.
    Viscosidad:

    Esta propiedad se describe en líquidos en movimiento, es una medida de Resistencia


    del fluido a la rapidez de deformación o desplazamiento bajo la acción de esfuerzos de
    corte, como la interacción como resultado de la interacción y cohesión de sus moléculas.
    La viscosidad de los fluidos a diferencia de la de los sólidos es relativamente baja esta
    disminuye regularmente con la temperatura.

    Peso específico.

    El peso específico puede ser absoluto o relativo: el primero es el p eso de la unidad de


    volumen de un cuerpo homogéneo. El peso específico relativo es la relación entre el
    peso de un cuerpo y el peso de igual volumen de una sustancia tomada como referencia;
    para los sólidos y líquidos se toma como referencia el agua destilada a 4°C.

    6.- Menciona cuales son las pruebas de control de calidad que se realizan a
    estas formas farmacéuticas

     Caracteres Organolépticos
     pH
     Ausencia de cristalización
     Ensayo de contenido
     Pruebas fisicoquímicas
     Espectrofotometría UV-Visible

    7.- ¿Cuáles son las especificaciones de calidad que deben cubrir las
    formulaciones preparadas?

    CARACTERES ORGANOLEPTICOS

     Aspecto
     Sabor: dulce característico
     Color: característico
     Textura: fluido viscoso
     Olor: característico

    CARECTERES QUIMICOS Y FISICOS

     Identidad del principio activo


     Ensayo de principio activo (valoración)
     Compuestos de degradación
     Contenido en agua (Humedad)
     pH 3-7

    CARECTERES MICROBIOLOGICOS

     Coliformes: (-)
     Cuenta total de 1000U.F.C./g
     Hongos y levaduras : 105.4 UFC/g

    Libre de residuos de insectos, pelos de roedores y cualquier otra materia extraña

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