LECTURAS PARA 2DO MATEMATICA

1.
ALIMENTACIÓN DEL ADOLESCENTE
(Nutrición – MINSA 2007)

Las necesidades nutricionales de los adolescentes están

estrechamente relacionadas con la maduración biológica y los
cambios propios de la pubertad. En general, los varones
maduran unos dos años después de las mujeres. En la niñez, las
necesidades nutricionales del varón y la mujer de la misma edad
son muy similares, mientras que a partir de la pubertad hay una
marcada diferenciación que se hace más evidente al final de la
adolescencia debido a la distinta composición y funciones fisiológicas del organismo según el
sexo. Tal es el caso de una mayor necesidad de hierro y ácido fólico en las mujeres que
menstrúan o que están embarazadas; y un mayor requerimiento de alimentos que forman
masa muscular en los varones.
La promoción de una alimentación y nutrición saludable en el adolescente tiene que tomar en
cuenta estos factores; así como los cambios propios en la evolución de la personalidad como:
el afianzamiento de la independencia, la búsqueda de nuevos patrones de socialización, la
preocupación por la figura corporal, etc. ya que condicionan nuevos estilos de vida y patrones
de alimentación. La especial atención que ponen los adolescentes en la imagen corporal, los
condiciona -en ocasiones- a llevar dietas restrictivas para acercarse a un patrón ideal de
belleza que está influenciado por los modelos sociales del momento y que puede dar lugar a
serios trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia y vigorexia). Por ello, es muy
importante trabajar a nivel familiar y escolar los aspectos relacionados con la autoestima, el
respeto y amor por su cuerpo; al mismo tiempo, se deben adoptar adecuados hábitos
alimentarios y de vida.

Son muy limitados los estudios acerca de requerimientos nutricionales en adolescentes y, por
tanto, el establecimiento de ingestas recomendadas para este grupo de edad se obtiene de la
extrapolación de los estudios en niños y adultos. De los primeros, se obtienen datos respecto a
las necesidades de crecimiento, y, de los últimos, respecto a las demandas por mantenimiento.

Los objetivos nutricionales durante la adolescencia se deben ajustar a la velocidad de

crecimiento y a los cambios en la composición corporal que se producen durante este período
de la vida. Por otro lado, se deben establecer hábitos alimentarios que promocionen la salud a
corto, mediano y largo plazo.

En general, las necesidades nutricionales son considerablemente superiores a las de los niños y
a las de los individuos adultos. Las necesidades nutricionales difieren según el sexo y el grado
de madurez. Dichas necesidades, guardan mayor relación con el grado de desarrollo puberal
que con la edad cronológica. Durante la adolescencia, además del aumento en requerimientos
energéticos, también se produce una mayor necesidad de aquellos nutrientes implicados en la
acreción tisular, como son el nitrógeno, el hierro y el calcio.

En general, se recomienda comer la mayor variedad posible de alimentos, guardar un

equilibrio entre lo que se come y la actividad física, elegir una dieta abundante en cereales,
verduras y frutas; elegir una dieta pobre en grasa, grasa saturada y sal; y elegir una dieta que
proporcione suficiente calcio y hierro para satisfacer los requerimientos de un organismo en
crecimiento.
 FICHA DE LECTURA

2.- Propósito: Encontrar información sobre el sobrepeso y la obesidad en el Perú.

ARTÍCULO PERIODÍSTICO
(El Comercio - Jueves 22 de mayo del 2014)

“TRES DE CADA CINCO PERUANOS TIENEN SOBREPESO U OBESIDAD”

ROXANA SILVA SOLOGUREN

Comer es uno de los máximos placeres de la vida. No hay

nada como un arroz con pollo o unos tallarines verdes
con churrasco para calmar el apetito más voraz. Sin
embargo, esta predilección por la comida pasa una
factura muy alta a los peruanos. Según los últimos
estudios del sector Salud, el 62,3% de la población,
entre los 30 y 59 años, sufre sobrepeso u obesidad. En
otras palabras, tres de cada cinco adultos tienen exceso
de peso.
Los resultados de las investigaciones son contundentes:
si no adquirimos pronto un estilo de vida saludable, en menos de tres décadas nuestro país
tendrá uno de los más altos índices de la región con pacientes diabéticos, hipertensos,
cardíacos; entre otras patologías.

César Domínguez Kouri, del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN)

del Ministerio de Salud (MINSA), afirma que estas no son las únicas cifras desalentadoras. Los
reportes revelan también que uno de cada cuatro niños, entre 5 y 9 años, tiene este
problema (24,4%), al igual que dos de cada cinco adultos jóvenes, entre 20 y 29 años (39,7%).
Añade que una de cada dos mujeres en edad reproductiva también tiene varios kilos de más
(52,3%).

¿Qué pasa con nuestros hábitos alimenticios? ¿Por qué cada vez hay más gente con
sobrepeso? Para el especialista, esto se debe a múltiples factores, que van desde el
sedentarismo hasta el exceso del consumo de azúcar. Al respecto, la Organización Mundial de
la Salud (OMS) recomienda hacer 30 minutos de ejercicios al día e ingerir, como máximo, 25
gramos de azúcar (unas seis cucharaditas de café) para evitar el desarrollo de enfermedades.
Lamentablemente, estas sugerencias son desestimadas por la mayoría de los peruanos,
acostumbrados a tomar gaseosas, a servirse porciones abundantes de comida y a permanecer
sentados frente al televisor durante horas.

“Hay que tener mucho cuidado con estos hábitos. Con el transcurrir del tiempo van a generar
un sinfín de complicaciones en el organismo”, agrega Domínguez, tras incidir en que la
malnutrición por exceso de comida cada vez tiene más víctimas en el Perú; y para combatirla,
es necesario generar un gran cambio en el estilo de vida de niños, jóvenes y adultos. Es
momento de decir adiós a la falta de actividad física y a las dietas ricas en grasas y
carbohidratos.
3.- IMPORTANCIA DE LA PROBABILIDAD

La importancia de la probabilidad como recurso

matemático, permite ajustar de la manera más exacta
posible los imponderables debidos al azar en los más
variados campos, tanto de la ciencia como de la vida
cotidiana.
En efecto, la probabilidad es una estrategia mediante la
cual se intenta estimar la frecuencia con la que se
obtiene un cierto resultado en el marco de una
experiencia en la que se conocen todos los resultados
posibles. Así, el ejemplo más tradicional consiste en
definir cuál es la prevalencia de obtener un número al arrojar un dado. Sobre seis resultados
posibles (todas las caras), sólo es posible lograr un número por cada vez que el dado es
arrojado. En este caso, la probabilidad puede expresarse como uno en seis, un sexto, la sexta
parte o, en términos matemáticos precisos, 0,16 ó 16%.
La teoría de la probabilidad, en especial en el marco de sistemas más complejos, se aplica en
áreas variadas del conocimiento como las ciencias exactas (estadística, matemática pura y
aplicada, física, química, astronomía), las ciencias sociales (sociología, psicología social,
economía), la astronomía, la meteorología y, en especial en forma más reciente, la
biomedicina.
La importancia esencial de la aplicación de los métodos de cálculo de la probabilidad reside en
su capacidad para estimar o predecir eventos. Cuanto mayor sea la cantidad de datos
disponibles para calcular la probabilidad de un acontecimiento, más preciso será el resultado
calculado.
La teoría de la probabilidad resulta de gran importancia ya que intenta ajustar, en conceptos
matemáticos, cuál será el devenir de los acontecimientos para calcular, por ejemplo: la
producción final de cereales, combustibles fósiles, un terremoto, una enfermedad producto de
la contaminación del medio ambiente, y otros recursos de un área geográfica.
Por lo tanto, la probabilidad es una herramienta fundamental en la planificación estratégica de
los movimientos sociales, económicos y laborales de toda la comunidad.

http://www.importancia.org/probabilidad.php
4.- Ficha de lectura
Propósito: Obtener información sobre los beneficios del agua mineral.

LOS BENEFICIOS DEL AGUA MINERAL

El agua mineral natural presenta unas características que la hacen única.

Procede del agua de lluvia o nieve que drena la tierra y que viaja durante un
periodo de tiempo, que puede llegar a ser de miles de años, hasta el
acuífero en el que permanece libre de la polución ambiental. Es, por tanto,
agua pura en origen, bacteriológicamente sana y con una composición
constante en minerales y otros componentes que pueden resultar
beneficiosos para la salud.
Dependiendo del tipo de roca por la que discurran, la profundidad del
acuífero o el tiempo de permanencia en el subsuelo, cada agua mineral
natural presenta una composición en minerales y oligoelementos constante
y única. Estos componentes pueden resultar beneficiosos para la salud y
cada consumidor puede elegir la que mejor se adapte a sus necesidades, teniendo siempre la
certeza de que el agua elegida le aporta siempre los mismos componentes. Es decir, sabiendo
siempre lo qué está bebiendo.
El agua mineral natural llega al consumidor tal como brota del manantial. En su proceso de
envasado se siguen unos rígidos protocolos con el fin de asegurar que su pureza original se
mantenga inalterable, ayudando a conservar todas sus propiedades y características naturales.
Es por ello por lo que estas aguas no necesitan ningún proceso adicional de depuración en el
hogar. Son tan puras que ni siquiera es necesario hervirlas para preparar los biberones de los
más pequeños.
El agua mineral natural es, en definitiva, una opción natural y sana para mantener una correcta
hidratación. Lo es por su origen, cien por cien natural; por su composición constante; porque
no incorpora ni necesita tratamiento de desinfección para su consumo y porque contribuye a
mantener unos hábitos de vida saludables dentro de la alimentación diaria.
Es muy importante señalar que las aguas envasadas, al tener una composición química
constante y característica, están obligadas por ley a indicar su origen y composición en su
etiquetado, lo que facilita al consumidor la elección del agua que más se adecúa a las
necesidades de su salud de acuerdo a los minerales que incorpore:
• Sodio: importante para regular la tensión de los tejidos, balance hídrico y la sensibilidad y
contracciones musculares.
• Cloruros: regulan, junto con el Sodio, el balance hídrico y forman un constituyente del jugo
gástrico fundamental para una correcta digestión.
• Potasio: regula el balance hídrico, funciones musculares, funciones nerviosas y reacciones
ácido/base.
• Calcio: indispensable para el desarrollo de los huesos y dientes, así como para la coagulación
y el envío de impulsos nerviosos a las células musculares.
• Fósforo: al igual que el Calcio, el Fósforo es un constituyente vital de huesos y dientes, así
como un ingrediente indispensable para las enzimas. Ayuda a producir energía y es la
estructura de los ácidos nucleicos.
• Magnesio: envía los impulsos nerviosos a las células musculares, mantiene los procesos
metabólicos normales y actúa en numerosas funciones metabólicas. Activa enzimas para
suministrar energía.
• Bicarbonatos: facilitan la digestión.
• Hierro: participa en la formación de glóbulos rojos y permite a la sangre la absorción y
transporte del oxígeno.
• Zinc: vital para la división celular, cicatrización de heridas y el crecimiento.
• Yodo: participa en los procesos metabólicos de las hormonas tiroideas.
5.- Ficha de lectura

Propósito:
Obtener información sobre las características del planeta tierra.

PLANETA TIERRA, CARACTERISTICAS GENERALES

Fuente: http://astronomiac.blogspot.com/2011/05/planeta-tierra.html

El planeta tierra es el tercero en distancia al sol y el quinto

más grande de todos los planetas del Sistema Solar y el
más denso de todos. La tierra es solamente una parte
pequeña del universo, pero es el hogar de los seres
humanos y de hecho, donde está toda la vida conocida en
el universo. Los animales, las plantas y otros organismos,
viven en casi todas las partes de la superficie del planeta.

La vida en la Tierra es posible porque se encuentra a la

distancia adecuada del sol. La mayoría de las criaturas
necesitan el calor del sol para la vida. Si nuestro planeta
estuviera más cerca del sol., estaría demasiado caliente
para que las criaturas vivientes pudieran sobrevivir. Si por
el contrario, estuviera demasiado lejano del sol, haría demasiado frio para que pudiera
albergar formas de vida tal y como la conocemos.

La Tierra se desplaza en una trayectoria apenas elíptica alrededor del Sol a una distancia de
unos 150 millones de kilómetros, (movimiento de traslación) y también gira sobre sí misma,
(movimiento de rotación). El volumen de la tierra es más de un millón de veces menor que el
del Sol, mientras la masa terrestre es 81 veces mayor que la de su satélite natural, la Luna. Es
un planeta rocoso geológicamente activo que está compuesto principalmente de roca
derretida en constante movimiento en su interior, cuya actividad genera a su vez un fuerte
campo magnético. Sobre ese ardiente líquido flota roca solidificada o corteza terrestre, sobre
la cual están los océanos y la tierra firme.

La Tierra es el único de los cuerpos del Sistema Solar que presenta una tectónica de placas
activa; Marte y Venus quizás tuvieron una tectónica de placa en otros tiempos, este aspecto
geológico ha hecho que la superficie de la Tierra cambie o se renueve constantemente,
eliminando por ejemplo, casi todos los restos de cráteres que podemos encontrar en otros
cuerpos rocosos del sistema solar, como en la Luna.
6.- Los productos bandera de Perú, ¿cuánto han crecido?
Martes, 28 de julio del 2015

La denominación producto
bandera fue promovida por el
Ministerio de Comercio
Exterior (Mincetur) en el
2005, y su objetivo fue
potenciar sus exportaciones,
para lo cual se contó con un
presupuesto inicial de
US$600,000 otorgados por el
BID y el Banco Mundial.

Esta fue una iniciativa del Plan

Nacional Exportador 2003-2013.

Primero, se eligieron siete productos: cerámica de Chulucanas, gastronomía, pisco,

maca, algodón, lúcuma y camélidos; en el 2008 se sumaron el café y espárragos, y en el
2011 la platería peruana, en el 2012 el caballo de paso y en el 2013 se unieron la quinua
y el cacao.

http://gestion.pe/economia/productos-bandera-peru-cuanto-han-crecido-2138432/2
7.- FICHA DE LECTURA
Propósito:
- Informarse sobre la relación que existe entre la salud, el deporte y la tecnología.

Salud, deporte y tecnología

Una de las críticas más frecuentes que se hacen a las nuevas tecnologías es la promoción de un
estilo de vida sedentario y poco saludable. Son, en efecto, innumerables las investigaciones
científicas que subrayan la relación entre el uso y abuso de nuevas tecnologías, y la
disminución del ejercicio físico, las actividades al aire libre y la práctica de deportes. La
ausencia de ejercicio ―dice uno de estos estudios― se va acentuando progresivamente y
afecta cada vez a edades más tempranas. Circunstancia que pone al organismo de los más
pequeños, y también de adultos, en situación vulnerable, frente a enfermedades coronarias y
enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico y un sinnúmero de
patologías psicológicas como el aislamiento, los trastornos obsesivos compulsivos y el carácter
violento. (…)

Desde hace mucho tiempo sabemos que los medios, herramientas e instrumentos son
solo eso, y, por ello, que en última instancia es la voluntad y la capacidad racional de quien los
emplea quien los vuelve perjudiciales o provechosos. Asimismo, sabemos que no son
precisamente los ordenadores o las consolas los que inauguraron esta costumbre humana de
tumbarse y permanecer casi inmóvil en una poltrona durante muchas horas. En efecto:
teniendo en cuenta lo que habitualmente estos estudios o investigaciones consideran como
nuevas tecnologías, la televisión no puede venir a caracterizarse como una de ellas, y, sin
embargo, desde hace décadas retiene a las personas en sus sofás o sillones. De igual suerte,
con todo lo provechoso que pueda resultar para el intelecto pasarse muchas horas leyendo,
como actividad igualmente sedentaria, no deja de resultar perjudicial en lo que respecta a esta
brecha negativa entre la ingesta y el gasto calórico que caracteriza a nuestros tiempos.
En igual sentido, y para desmitificar un poco este funesto
rol en la salud que habitualmente se les achaca a las nuevas
tecnologías, conviene, además, reseñar que ―aunque poco
promocionados entre los consumidores promedio― existen
en el mercado una multitud de programas, comunidades,
dispositivos tecnológicos y artículos electrónicos
encaminados no solo a promover y controlar la salud,
organizar y estudiar la propia actividad física y mejorar la
práctica de deportes, sino también a detectar y evitar
problemas de salud durante y después del ejercicio.
Problemas de salud que, de otra suerte, muchas veces pasarían inadvertidos porque se
presentan solo bajo determinadas circunstancias, como por ejemplo el esfuerzo físico. (…)

Fuente: http://nivacom.blogspot.com/2011/03/salud-deporte-y-tecnologia.html
 8.- Anexo 1. Ficha de lectura

El número de turistas extranjeros que recibe el Perú continúa en alza, lo mismo

que las divisas que generan.
Presentación:
El arribo de turistas extranjeros al Perú ha mantenido un crecimiento sostenido en
la última década, lo mismo que las divisas generadas.
Si el año 2004 llegaron 1,35 millones de turistas que gastaron US$ 1 232 millones
durante su estadía, el año 2013 esas cifras se multiplicaron 2,3 veces y 3,2 veces,
respectivamente.
El turista extranjero que visitó nuestro país presenta las siguientes características:
1. Sexo: 62% hombres
2. Edad: 39 años en promedio
3. Educación: El 87% tiene instrucción superior
4. Motivo de viaje: 61% vacaciones o recreación, 14% visita a familiares, 13%
por negocios y 12% por otros motivos
5. Gasto total del turista: $ 985 durante todo su viaje
6. Gasto diario: $ 99 en promedio
7. Estadía: Permanece en promedio 10 noches
8. Origen: El principal emisor de turistas hacia el Perú es Chile.
9. Mercados competidores: Compiten 14; entre ellos están: China, México,
Egipto, Argentina, Brasil.
10. Lugares visitados: Lima (72%), Cusco (33%) y Tacna (27%).
11. Internet: El 83% buscó en internet información para su viaje.
12. Gastronomía: Para los turistas de Ecuador, Colombia y Chile, cobró
relevancia probar la comida peruana.
13. Preferencias: Conocer Machu Picchu.