Indicadores PH
Indicadores PH
Indicadores PH
Rojo de Metilo
El rojo de metilo es un indicador de pH. (Fórmula: C15H15N3O2). Actúa entre pH 4,2 y 6,3
variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). Por lo tanto, permite determinar la formación
de ácidos que se producen durante la fermentación de un carbohidrato. El rojo de metilo se
prepara con 0,1 g de este reactivo en 1500 ml de metanol. Una reacción positiva (más o menos)
indica que el microorganismo realiza una fermentación acidoláctica de la glucosa por la vía
ácido-mixta.
Naranja de Metilo
Fenolftaleína
Es un compuesto químico orgánico que se obtiene por reacción del fenol (C6H5OH) y el
anhídrido ftálico (C8H4O3) en presencia de ácido sulfúrico.
Timolftaleína
La Timolftaleína es un indicador orgánico para valoración ácido-base que deriva del anhídrido
ftálico y del timol.