UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE
INGENIERA AMBIENTAL

INFORME DE LABORATORIO

Ensayo de Test de Jarras

PRESENTADO POR:
Aranda Saboya Gloria Sol
Jlon Rodrguez Cinthia Mishel
Pinchi Greenwich Xiome
Prez Ruiz Wendy Tatiana
Prez Vsquez Sara Ruth
Vargas Neyra Albertina
Vargas Ramrez Jhajaira Roxana
PROFESOR RESPONSABLE:
Blgo. Mblgo. Jave Concepcin, HENRY GIOVANI

TARAPOTO PER

2 017
 INDICE

INTRODUCCION ......................................................................................................................................3
CAPITULO I.............................................................................................................................................4
1.1. Planteamiento del Problema. ..................................................................................................4
1.2. Objetivos. ...............................................................................................................................4
1.3. Justificacin. ..........................................................................................................................4
CAPITULO II MARCO TEORICO ...............................................................................................................5
2.1. COAGULACION: .....................................................................................................................5
2.2. SEDIMENTACION: ...................................................................................................................5
2.3. FLOCULACION: ......................................................................................................................5
2.4. TEST DE JARRAS: ..................................................................................................................5
2.5. COAGULANTES Y FLOCULANTES: ........................................................................................6
2.6. COAGULANTES METALICOS: .................................................................................................6
2.7. CLASES DE FLOCULANTES: ..................................................................................................6
CAPITULO III MATERIALES Y METODOS ................................................................................................7
3.1. MATERIALES ..........................................................................................................................7
3.2. PROCEDIMIENTOS .................................................................................................................8
3.3. COSTOS ...............................................................................................................................12
3.3.1. Grupo1 Arcilla...................................................................................................................12
CAPITULO IV RESULTADOS .................................................................................................................13
4.1. Presentacin de Resultados .................................................................................................13
4.2. Discusin..............................................................................................................................15
4.3. Conclusiones ........................................................................................................................15
4.4. Recomendaciones ................................................................................................................16
REFERENCIA BIBLIOGRFICA ..........................................................................................................20

2
 INTRODUCCION

El Test de Jarras es un procedimiento que se utiliza en los laboratorios para determinar las
condiciones de operacin ptimas generalmente para el tratamiento de aguas, la prueba de jarras
permite ajustar el PH, hacer variaciones en la dosis de las diferentes sustancias qumicas que se
aaden a la muestra, alternar velocidades de mezclado. El Test de jarra simula el proceso de
coagulacin floculacin que se utiliza para eliminar las partculas en disoluciones que pueden producir
turbidez, olor o cambio de color del efluente.

La coagulacin qumica y la dosificacin apropiada de reactivos debe ser seleccionada por la

simulacin del paso de aclaracin de un laboratorio a escala un arreglo simple de vasos precipitado y
permite comparar varias combinaciones qumicas las cuales todas estn sujetas a condiciones
hidrulicas iguales. (salasar, 2012)

La presente prctica tiene por objetivo determinar las dosis ptimas de coagulantes y floculantes a
utilizar para la remocin del agua del rio mayo mediante el test de jarras.

3
CAPITULO I
1.1. Planteamiento del Problema.

Debido a la deficiencia en tratamientos de aguas para consumo humano y a la

contaminacin ambiental y antropogenica en la fuentes de agua ( el rio mayo ) presenta alta
turbidez se vio necesario realizar el ensayo de test de jarras utilizando los coagulantes
Sulfato de Aluminio y Cloruro Frrico con floculantes Acrilamida, arcilla, Alverja, chuo.

1.2. Objetivos.
General

Determinar el tipo de coagulantes y floculante ms eficaces para el anlisis del agua

del rio mayo.
Especficos

Realizar ensayo a escala de laboratorio con coagulante sulfato de aluminio Al2(SO4)3

y floculantes Acrilamida y Arcilla, y coagulante sulfato Frrico FeSO4 con floculantes
Alverja y Chuo.
Determinar la dosis de coagulante para el proceso de coagulacin y la eliminacin de
turbiedad.
Determinar Remocin de la Turbiedad y el pH de las Muestras
Determinar la factibilidad econmica y porcentaje de tratabilidad ptima.

1.3. Justificacin.
En la actualidad, el agua es uno de los recursos ms importantes para el uso y beneficio de las
especies existentes en el planeta tierra; para que el agua sea apta para el consumo humano debe
seguir un proceso adecuado el mismo que debe ser controlado de inicio a fin con la debida
inspeccin de los parmetros que cumplan con la normativa, una calidad en consumo humano no
aceptable puede provocar diferentes enfermedades.

Debido a esta necesidad de perfeccionar o mejorar parmetros fsico-qumicos como el la

turbiedad del agua proveniente del rio utilizando coagulantes ms empleados y floculantes
orgnicos e inorgnicos este proceso tiene la funcin de la remover material coloidal, sustancias
orgnicas e impurezas en solucin de todo tipo de aguas; cuya funcin principal de los
coagulantes y floculantes es suministrar iones capaces de neutralizar efectivamente las cargas

4
 elctricas de la mayor parte del material coloidal existente en el agua y as provocar su
sedimentacin. (Cohaila, Arrieta, & Franco, 2017.)
Razn por la cual se pretende en este trabajo la determinacin de tipos y dosis de coagulantes y
floculantes ptimos, cuya realizacin tambin se busca una alternativa econmica visible y viable
en bajo costo y en de menor cantidad de concentracin, con el propsito de lograr la mxima
remocin de impurezas en el agua provenientes del rio Mayo, distrito de Cuumbuque basndose
en los ensayos a realizarse en el equipo del test de jarras.

CAPITULO II MARCO TEORICO

2.1. COAGULACION:
El trmino coagulacin se deriva del latn coagulare, que quiere decir cuajar o en otras palabras,
pasar del estado lquido al slido. Este trmino se utiliza para referirnos a multitud de procesos donde
un lquido pasa al estado slido. (A., Jos L. Mndez, 2011).

2.2. SEDIMENTACION:
La Sedimentacin Es una operacin unitaria que consiste en la cada de una partcula en el
seno de un fluido por efecto de fuerzas exteriores actuantes sobre la misma, como la fuerza de la
gravedad, fuerza electromotriz o la fuerza centrfuga. Es decir una separacin de partculas insolubles
de lquidos. (Farrs, 2005).

2.3. FLOCULACION:
La floculacin consiste en la aglomeracin, mediante la agitacin moderada del agua, de las
partculas que se desestabilizaron durante la coagulacin, formando otras de mayor tamao y peso
especfico flculos (Osorno, 2009).

2.4. TEST DE JARRAS:

La prueba de jarras es un procedimiento comn de laboratorio para determinar las condiciones
ptimas de funcionamiento para el agua o el tratamiento de aguas residuales. Este mtodo permite
realizar ajustes en el pH, las variaciones en la dosis de coagulante o polmero, alternando velocidades
de mezclado, o la prueba de coagulante o diferentes tipos de polmeros, a pequea escala con el fin
de predecir el funcionamiento de una operacin a gran escala de tratamiento. (Aguas, 2005).

5
 2.5.COAGULANTES Y FLOCULANTES:
Estos son productos qumicos que al ser aadidos al agua, producen una reaccin qumica con
los componentes qumicos del agua, en especial con su alcalinidad, formando un precipitado
voluminoso y muy adsorbente. El proceso ms clsico para la desestabilizacin de coloides se basa
en uso de coagulantes, los cuales puede clasificarse en dos grupos:

2.6.COAGULANTES METALICOS:

Sales de Aluminio:
Estas se forman un floc ligeramente pesado. Las ms conocidas son: El Sulfato de Aluminio,
Al2(SO3), sulfato de aluminio amoniacal sulfato de sodio.

El Sulfato de Aluminio o alumbre es el ms utilizado en las plantas de tratamientos de agua

potable, debido a su fcil manejo y bajo costo, se lo utiliza solido o lquido, es un polvo de color
marfil, ordinariamente hidratado, que con el almacenaje suele convertirse en terrones relativamente
hidratado, que con el homenjado

14H2O, que en la prctica se le denomina como Alumbre; el Sulfato de Aluminio Amoniacal y el

Aluminato Sdico. El primero es el que se usa con mayor frecuencia dado su bajo costo y manejo
relativamente sencillo.

2.7.CLASES DE FLOCULANTES:

ACRILAMIDA
La Acrilamida es un intermediario qumico usado en la sntesis de
poliacrilamidas. Este monmero, tambin conocido como etilcarboxamida,
vinilamida o 2-propanamida, se presenta en forma de cristales blancos. Su peso
molecular es de 71,09 y su nmero de registro CAS es 79-0601. Es soluble en
agua, etanol, metanol, dimetileter y acetona e insoluble en heptano y benceno.
(Marcos, 2006).

ARCILLA
En general, el trmino arcilla se aplica a un material natural, terroso, de
tamao de grano fino y que muestra plasticidad cuando es mezclado con una cierta
proporcin de agua. Su composicin qumica est caracterizada por la presencia de
Si, Al y H2O, junto a cantidades variables de Mg, Mn, Fe, Ca, Na y K,
principalmente. (Carlos, 2002)

6
CAPITULO III MATERIALES Y METODOS

3.1. MATERIALES

a) En Campo:
Balde de 20 litros
b) .En el Laboratorio:
Envase de 250ml
Vaso Precipitado de 1000ml
Vaso Precipitado de 50 ml
Pipeta
Bureta
Agitador
Agua destilada
Sulfato de aluminio Al2(SO4)3
Sulfato Ferroso FeSO4
Acrilamida
Arcilla
Alberga
Almidn
c) Equipos
Test de jarras.

Balanza analtica.

Calculadora.

Papel aluminio

Gradilla

7
3.2. PROCEDIMIENTOS
3.2.1. Grupo 1

COAGULANTE: SULFATO DE ALUMINIO (cc)

2,5 ml de Al2 (SO4)3 200 ml

X 800 ml

X = 10 ml Agua D.

COAGULANTE: SULFATO DE ALUMINIO (g)

5g 100 ml

X 20 ml

X = 0.1 g Al2 (SO4)3

Floculante: Arcilla Floculante: Arcilla

Concentracin: (1) Concentracin: (2)
cc= 1g / L cc= 2g / L

1g = 1000 ml 2 g = 1000 ml
X = 5ml X = 5ml
5 2
X=
5 1 X=
1000 1000

X= 0.005 g = 5mg X= 0.01 g = 10 mg

8
 3.2.2. Grupo 2

COAGULANTE: SULFATO DE ALUMINIO (cc)

1.8 ml de Al2 (SO4)3 200 ml
X 800 ml
7.2 ml
X = 7.2 ml de Agua D. 14.4 ml de Agua Destilada
7.2 ml = 16 ml de Agua Destilada

COAGULANTE: SULFATO DE ALUMINIO (g)

5g 200 ml
X 16 ml
X = 0.08 g de Al2 (SO4)3

FLOCULANTE INORGANICO: ACRILAMIDA

CC = [ 0.5 g 1.0 g ] 0.7 g
V = [ 2 ml 5 ml ] 3 ml 8 ml de Agua Destilada
= 10 ml de Agua Destilada
5 ml

0.7 g 1000 ml
X 10 ml
X = 0.007 g de Acrilamida

C = 7.2 ml C = 7.2 ml
V = 3 ml, cc = 0.7 g V = 5 ml, cc = 0.7 g

0.7 g 1000 0.7 g 1000 ml

X ml
3 ml X 5 ml

X = 0.002 g = 2 mg X = 0.003 g = 3mg

9
 3.2.3. Grupo 3

COAGULANTE: CLORURO FRRICO (cc)

2.4 ml de FeCl3 200ml

X 800 ml

X= 9.6 ml Agua D.

Floculante: Arveja Floculante: Arveja

Concentracin: (1) Concentracin: (2)
cc= 1g / L cc= 2g / L

1g = 1000 ml 2g = 1000 ml
X = 5ml X = 5ml

5 1 5 2
X= X=
1000 1000

X= 0.005 g = 5mg X= 0.01 g = 10 mg

Floculante: Arveja
Concentracin: (2)
cc= 2g / L

2g = 1000 ml
X = 5ml
5 2
X= 1000

X= 0.01 g = 10 mg

10
 3.2.4. Grupo 4

COAGULANTE: CLORURO FERRICO (cc)

1.9 ml de Al2(SO4)3 200 ml
X 800 ml
7.6 ml
X = 7.6 ml de Agua D. 15.2 ml de Agua Destilada
7.6 ml = 15 ml de Agua Destilada

COAGULANTE: CLORURO FERRICO (g)

2g 1000 ml
X 15 ml
X = 0.03 g de Cloruro Frrico

Floculante: Almidn de Yuca Floculante: Almidn de Yuca

Concentracin: (1) Concentracin: (2)

cc = 2 g/L cc = 2 g/L ml

1 g ___ 1000 ml 2 g _____1000 ml

X ___ 4 ml X _____ 8 ml

X = 0.004 g = 4 mg X = 0.016 g = 16 mg

11
 3.3. COSTOS
3.3.1. Grupo1 Arcilla
Coagulantes: sulfato de aluminio- Al2 (SO4) 3
Costo: 10 soles/kg
Floculante: Arcilla
Costo: 2 soles/kg
Concentracin del coagulante y floculante en 800ml
Caudal de la alcuota Coagulante Floculante
0.005 g
800 ml 0.1 g
0.01 g

Costo a escala de laboratorio

Caudal de la alcuota Coagulante Floculante
0.001 cntimos
800 ml 0.1 cntimos
0.002 cntimos

Costo a 1m3
caudal Coagulante Floculante
1m3 1.25 cntimos
125 cntimos=1.25 soles
2.5 cntimos

3.3.2. Grupo 2 Acrilamida

Coagulante: Sulfato de Aluminio
Costo: S/. 10
Floculante: Acrilamida
Costo: S/.920
Concentraciones del Coagulante y Floculante
Caudal de la alcuota Coagulante Floculante
3ml
800 ml 0,08 gr 0,007gr
5ml

Costo a escala de laboratorio

Caudal de la alcuota Coagulante Floculante
800 ml 0.0008 soles 0,00644 soles

Costo a 1 m3
Volumen Coagulante Floculante
1 m3 1 sol 8,05 soles

12
 3.3.3. Grupo 3 Floculante ( Almidn de Yuca)
Coagulantes: cloruro frrico- FeCl3
Costo: 5.55 soles el litro
Floculante: Almidn de yuca
Costo: 6 soles/kg

Floculante Coagulante Volumen / Concentracin Resultados

Concentracin del coagulante y floculante en 800ml

Caudal de la alcuota Coagulante Floculante
4 ml
800 ml 7.6 ml
8 ml

Costo a escala de laboratorio

Caudal de la alcuota Coagulante Floculante
7.6 ml -0.0418 de una 0.003 gramos
800 ml
moneda de sol 0.006 sol

Costo a 1m3
Volumen Coagulante Floculante

1m3 52.25 soles 7.5 soles

CAPITULO IV RESULTADOS

4.1. Presentacin de Resultados.

Mediante ese cuadro estaremos dando a conocer los resultados de turbidez de floculantes
inorgnicos, orgnicos y sintticos del cual se obtiene de volumen y concentraciones de floculante
y coagulante.

13
 8 mg 7.44 UNT
Inorgnico Arcilla Al2(SO4)3
2 mg 5.05 UNT
5 mg 128 UNT
Almidn de Arveja FeCl3
10 mg 101 UNT
Orgnico
4 ml 65.2 UNT
Almidn de Yuca FeCl3
8 ml 63 UNT
3 ml 6.34 UNT
Sinttico Acrilamida Al2(SO4)3
5 ml 3.58 UNT
Muestra
Agua embotellada 600 ml 69.7 UNT
inicial

En el floculante Inorgnico de Arcilla mediante los clculos realizados en laboratorio se tiene

8 mg y 2mg de concentracin, Para luego obtener cantidades elevadas de 7,44 UNT Y 5,05

UNT.

En el floculante orgnico de Almidn de Arveja se obtuvo dos concentraciones de 5 mg y 10

mg. La cual al realizar los anlisis de las muestras, los resultados de turbiedad fueron los

siguientes: 128 UNT Y 101 UNT; As tambin al utilizar el Almidn de Yuca se obtuvo dos

volmenes de 4 ml y 8ml de tal manera que tuvimos como resultado una Turbiedad de 65,2

UNT y de 63 UNT.

En el floculante sinttico Acrilamida se tiene volmenes de 3 ml y 5 ml en donde fueron

analizados mediante el parmetro de la turbidez obteniendo resultados de 6.34 UNT y 3.58

UNT.

En la muestra de agua y/o muestra inicial que fue tomada en el puente de Cuunbuque del ro

Mayo que ha tenido como resultado 69.7 UNT; la muestra inicial que sirve como referencia de

cuanto es el contenido de turbiedad en el ro.

14
4.2. Discusin.
Se compar con el Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano DS N 031-2010-
SA.

Lmites Mximos permisibles de Resultados del anlisis

Parmetro
parmetros de calidad organolptica del agua
Max Min
Turbiedad 5 UNT
128 UNT 3,58 UNT

pH 6,5 a 8,5

De acuerdo al resultados de los anlisis lo comparamos con la normativa el

resultado mximo es 128 UNT del floculante de alverja.
El resultado mnimo es 3,58 UNT del Floculante Acrilamida de 5 ml y est
dentro del parmetro de LMP.
El ph .
La muestra de agua (alcuota) tiene como resultado 69.7 UNT excede los LMP.
Los resultados del Coagulante Cloruro Frrico con el floculantes de Alverja
tienen los resultados mas elevadas (128,101,UNT)

4.3. Conclusiones
La mayora de los resultados sobrepasan los Lmites Mximos Permisibles.
De acuerdo a los resultados de los ensayos se concluye que el floculante acrilamida 5 ml
est dentro de los Limites Mximos Permisibles a pesar de efectividad como ayudante
de floculacin no es factible econmicamente.
La dosis ptima para clarificar el agua de muestra en esta prctica es 0,07 g/l
de concentracin en floculacin la cual utiliza como coayudante una concentracin de
coagulacin de 0,08 g.
Por el contrario de lo que se pensara no siempre las grandes concentraciones ni las
grandes cantidades de volmenes del reactivo clarificador son las dosis ptimas para
ayudar en el proceso de disminucin de turbidez presente en el a Con la dosis optima
se obtuvo una reduccin de la turbidez cercana al sobre la turbidez inicial de UNT.

La clarificacin es uno de los pasos a seguir para remover del agua las
partculas suspendidas que causan la turbidez en la misma, siguiendo mtodos de adicin
de compuestos qumicos como coagulantes que permitan la aglomeracin de partculas
formando los denominados floc los cuales van a decantar en el fondo del agua debido asu
mayor peso especfico

15
4.4. Recomendaciones
Agregar al mismo tiempo el sulfato de aluminio Al2 (SO4)3 en los cuatro
vasos, introduciendo la pipeta con el reactivo hasta la mitad del vaso para de
esta manera evitar que la tensin superficial del agua afecte de alguna manera la
eficiencia del reactivo

Tomar muy bien los tiempos y revoluciones por minuto en las mezclas en el
equipo floculador.
Dejar los intervalos necesarios para tomar los niveles de turbidez.

El PH de las muestras debe estar en un intervalo de (6.5- 7.5).

16
 ANEXOS

Estos son los resultados que salieron al evaluar en el tes de jarras uno es con arcilla y el otro es
con arcilla

Llenamos el agua del rio en la probeta para Realizar el pasado del sulfato de aluminio y
llevar al vaso precipitado de 1000ml acrilamida

17
A continuacin ponemos en dos vasos precipitados el agua destilada para luego mezclar el sulfato de
aluminio y la acrilamida y despus pasar a colocar en dos vasos precipitados de 1000ml de agua del rio
y ponerlo en el tes de jarra.

Ac ya estn listo para poder mezclar el sulfato de aluminio y la acrilamida en el tes de jarra.

18
Este es el resultado del sulfato de aluminio Este es el resultado de la acrilamida

19
REFERENCIA BIBLIOGRFICA
A., Jos L. Mndez. (Febrero de 2011). UNIVERSIDAD DE CRDOBA FACULTAD DE VETERINARIA. (S. d.
Crdoba, Ed.) Obtenido de DEPARTAMENTO DE MEDICINA Y CIRUGA ANIMAL:
http://helvia.uco.es/xmlui/bitstream/handle/10396/5217/9788469447659.pdf?sequence=1

Aguas, C. d. (2005). Ensayo de Coagulacin Test de Jarras. Obtenido de

http://www.cdaguas.com.ar/pdf/aguas/14_Ensayo_de_coagulacion.pdf

Carlos. (2002). Obtenido de

http://caminos.udc.es/info/asignaturas/grado_tecic/211/algloki/pdfs/ARCILLAS.pdf

Farrs, L. E. (Agosto de 2005). AREA DE HIDRULICA . Obtenido de CTEDRA DE HIDRULICA

APLICADA A LA INGENIERA SANITARIA :
http://www.fi.uba.ar/archivos/institutos_teoria_sedimentacion.pdf

Marcos. (2006). ACRILAMIDA., (pg. 7). Obtenido de

http://www.ub.edu.ar/revistas_digitales/Ciencias/Vol12Numero2/Articulo_acrilamida.pdf

Osorno, H. A. (2009). UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MEDELLN FACULTAD DE MINAS.

Obtenido de http://www.bdigital.unal.edu.co/877/1/15372239_2009.pdf
Cohaila, A. Q., Arrieta, V. M., & Franco, J. (2017). Evaluacin preliminar de la calidad del agua para
consumo humano de la poblacin del distrito de Sama y alternativas de tratamiento. CIENCIA
& DESARROLLO, (9).

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