PETROQUIMICA DETERGENTES

DETERGENTES

INTRODUCCION:

En el presente trabajo desarrollaremos la petroqumica de detergentes ya que en

nuestras actividades comunes nos ponen en contacto con este qumico, y slo
necesitamos saber que sirve para limpiar, que suele tener un olor agradable y que
sus formas pueden ser variadas. Sin embargo, poca informacin poseemos
respecto a su composicin qumica. Este artculo refiere cmo, a travs de la
historia, el papel del jabn ha sido importante para el desarrollo de nuevas
tecnologas, derivadas de las necesidades globales de la sociedad. El impacto de
la demanda de este producto se observa en los mtodos empleados para elaborarlo.
La qumica detrs de este producto responde a varias incgnitas: Cmo funciona
un jabn? Por qu hace burbujas? Por qu limpia? De dnde viene? Por qu
sus diferentes presentaciones? Es lo mismo jabn y detergente?

OBJETIVOS

Objetivo general:

Analizar cada uno de los tipos y composiciones que tiene el detergente que
se usa en la vida cotidiana.

Objetivos especficos:

Analizar las propiedades de los detergentes

Conocer el mecanismo del detergente
Conocer los tipos de detergentes que se tienen.
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MARCO TEORICO

JABON

Todo comienza con las grasas de origen animal o aceites vegetales que se
transforman en jabones. implica una reaccin muy sencilla
denominada saponificacin.

Saponificacin Qu es saponificacin

Las sustancias grasas sufren, por la accin del aire, el agua y las bacterias,
fenmenos complejos de descomposicin llamados de rancidez o enrancia miento.
Ocurren reacciones de hidrlisis lentas, catalizadas por enzimas, que dan lugar a la
formacin de aldehdos y catones. El oxgeno del aire ataca a los dobles enlaces y,
en un proceso progresivo, termina por romper la cadena de carbonos produciendo
compuestos de mal olor. En la manteca, esta alteracin provoca la aparicin del
cido butrico o botnico, causante del sabor y del olor que toma esta sustancia
cuando se altera

Figura:Representacin de una molcula de jabn.

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En rojo, la cabeza, con carga, es afn al agua porque son de polaridad similar. La
cadena azul, denominada lipoflica, es afn a las grasas y repele al agua causa de
esta estructura, el jabn posee una doble afinidad hacia la polaridad de otras
molculas y puede orientarse segn el medio donde se encuentre.

Figura: Una molcula de jabn, la cabeza roja con carga interacta con el agua,
mientras que la cadena azul sin carga se mezcla con las grasas o aceites.

Alguna vez hemos escuchado la frase T y yo somos como el aceite y el agua,

jams podremos estar juntos. Palabras muy fuertes. Es probable que quien usa
esta expresin no conozca la qumica de un jabn, que puede disminuir la tensin
superficial y, con ello, crear un efecto de emulsificacin que es algo muy cercano a
mezclarse.

En el agua, el jabn forma entre 100 y 200 micelas; es decir, asociaciones o

conglomerados de molculas que orientan sus cabezas con carga hacia la
superficie del agregado molecular, mientras que las cadenas alifticas quedan hacia
dentro. La micela es una partcula energticamente estable, ya que los grupos con
carga estn unidos mediante enlaces de hidrgeno de baja energa con las
molculas del agua circundante, mientras que los grupos afines a las grasas se
orientan hacia el interior de la micela e interactan con otros grupos de
caractersticas similares.
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Los jabones limpian debido a las afinidades diferentes de los extremos de sus
molculas. La suciedad grasa no se elimina fcilmente slo con agua, que la repele
por ser insoluble en ella. Sin embargo, el jabn posee una cadena larga aliftica o
hidrocarbonada sin carga que interacta con la grasa, disolvindola, mientras que
la regin con carga se orienta hacia el exterior, formando gotas. Una vez que la
superficie de la gota grasa est cubierta por muchas molculas de jabn, se forma
una micela con una pequea gota de grasa en el interior. Esta gota de grasa se
dispersa fcilmente en el agua, ya que est cubierta por las cabezas con carga o
aniones carboxilato del jabn, como se observa en la Figura . La mezcla que resulta
de dos fases insolubles (agua y grasa), con una fase dispersada en la otra en forma
de pequeas gotas, se denomina emulsin. Por lo tanto, se dice que la grasa ha
sido emulsionada por la solucin jabonosa. De esta manera, en el proceso de lavado
con un jabn, la grasa se elimina con el agua del lavado.

Figura. Formacin micelar en un entorno acuoso, donde A es una micela y B es

una molcula de jabn.

El agua, por lo tanto, no sirve para limpiar objetos sucios con aceites o grasas; sin
embargo, con la ayuda de jabn o detergente s podemos eliminar la mancha de
grasa. El efecto limpiador de jabones y detergentes se debe a que en su molcula
existe una parte lipoflica por medio de la cual se unen a la grasa o aceite,
mientras que la otra parte de la molcula es hidroflica, tiene afinidad por el agua,
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por lo que se une con ella; as, el jabn toma la grasa y la lleva al agua formando
una emulsin.

Un jabn contiene las sales de sodio o potasio de los cidos grasos, producto de la
mezcla de un cuerpo graso (triglicridos con un lcali, que puede ser hidrxido de
sodio o de potasio).
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Figura: Esquema de reaccin de saponificacin para la produccin de jabn.

Un jabn es la sal alcalina (generalmente de sodio o potasio) de un cido graso de

cadena larga. Posee dos partes, la cola que es lipoflica (afn a las sustancias
grasas) y repele el agua (hidrfoba), y la cabeza que es hidrfila (afn al agua) o
polar.

La accin limpiadora del jabn reside en la facultad que tiene la cola hidrocarbonada
de la molcula de jabn de disolver las gotitas de grasa insolubles en agua. Las
molculas de jabn rodean a la suciedad hasta incluirla en una envoltura
denominada micela, la parte apolar (hidrfoba) de la molcula de jabn se disuelve
en la gotita de grasa mientras que los grupos polares, se orientan hacia la capa de
agua que los rodea. La repulsin entre cargas iguales evita que las gotas de grasa
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se unan de nuevo. Se forma as una emulsin que se puede separar de la superficie

que se est lavando.

La reaccin qumica que se efecta en la fabricacin de jabn se puede representar en

forma general como sigue:

CH2OCO CH2
R OH
| |
3 3 RCO
CHOCOR + CHOH +
NaOH ONa
| |
CH2OCO CH2
R OH

Aceite + sosa glicerina + jabn

los jabones son inefectivos para la limpieza en agua dura (contiene sales de metales
pesados, especialmente hierro y calcio), ya que el jabn reacciona con las sales de
hierro y calcio y, en consecuencia, no disuelve el jabn y precipita en forma de sales
insolubles (costra de las baeras).
Esta limitacin de los jabones como agentes de limpieza ha dado impulso a la
industria de los detergentes, cuyas sales son solubles en agua.
Un detergente comercial es una mezcla de varios componentes cada uno con una
misin especfica. El componente activo de un detergente es similar al de un jabn,
y suele ser un producto sinttico normalmente derivado del petrleo. La tecnologa
de los detergentes modernos satisface estas necesidades durante el proceso de
lavado mediante dos procesos: la eliminacin fsica y la modificacin qumica de las
manchas por hidrlisis o por oxidacin (blanqueo), lo cual tiene como resultado su
disolucin, y/o decoloracin respectivamente.

La segunda posibilidad para la fabricacin de jabones es

la neutralizacin de cidos grasos con lcali. Para ello, primero hay que
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hidrolizar las grasas y aceites empleando corrientes a alta presin que

separan los cidos grasos de la glicerina o glicerol. Despus se purifican los
cidos grasos por destilacin y ya se pueden neutralizar con el lcali para dar
el jabn.

La dureza del agua se debe a la presencia de sales minerales, principalmente de

calcio y magnesio, pero tambin de hierro y manganeso. Estas sales minerales
reaccionan con los jabones para dar precipitados insolubles; por eso la eficacia
limpiadora de los jabones se reduce con la dureza del agua. Otro problema que
tienen los jabones es que la baja acidez de los cidos grasos hace que sus sales
con metales alcalinos sean ligeramente bsicas (pH = 8-9) y cuando el pH de una
disolucin jabonosa baja debido a la presencia de contaminantes acdicos, los
cidos grasos precipitan.

Cuales son su composicin y su estructura:

Estos compuestos tienen, en general, una cadena hidrocarbonada larga, variable

entre 12 y 26 tomos de carbono, en uno de cuyos extremos se encuentra
el grupo cido o carboxilo.
La cadena hidrocarbonada puede ser saturada, es decir, tener enlaces simples
entre sus carbonos, o bien presentar uno o ms dobles enlaces. En las grasas de
reserva de los animales existen sobre todo los cidos de 16 y 18 tomos de
carbono.
Adems de la nomenclatura que les corresponde oficialmente (terminacin ocio),
son conocidos por otros nombres que han sido derivados casi siempre de su origen.
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Esto sucede, por ejemplo, con el cido de 16 tomos de carbono, denominado

hexadecanoico, que habitualmente se conoce como cido palmtico por ser el
principal componente del aceite de palma. Otro cido graso importante es el cido
octadecanoico o esterico. Su nombre se debe a que es el ms abundante en el
sebo animal.
Adems de estos cidos saturados, tiene importancia el cido oleico, con 18
carbonos; su caracterstica es la existencia de un doble enlace entre los carbonos
nueve y diez. El cido linleo tiene igualmente 18 tomos de carbono, con dos
dobles enlaces entre los carbonos 9 y 10 y entre los 12 y 13
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DETERGENTES

Los detergentes son una mezcla de muchas sustancias. El componente activo de

un detergente es similar al de un jabn, su molcula tiene tambin una larga cadena
lipfila y una terminacin hidrfila. Suele ser un producto sinttico normalmente
derivado del petrleo.

El detergente comn es el derivado del dodecilbenceno; se llaman ABS(alkyl

benene sulfonates)

Se esta remplazando por uno lineal con mayor biodegradabilidad conocido como
LAB(lineal alquilbenceno)

Los ABS son mejores emulsionantes y espumantes que los LAB, mientras que las
propiedades detergentes son esencialmente idnticas.
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Del detergente liquido.

TIPOS DE DETERGENTES

DETERGENTES ALCALINOS PARA LAVADO MANUAL

Agroclair e un detergente alcalino suave multi-uso para explotaciones
agropecuarias, que puede emplearse para lavar pisos con baldosas o recubiertos
con coversafe, paredes y estructuras de ordeo, establos y dems ambientes de la
explotacin. Tambin sirve para limpiar maquinas.

Agrocclair AF es un detergente alcalino epsumante con cloro activo para lavar y

desinfectar pisos con baldosas o recubiertos con COVERSAFE y paredes en
explotaciones rurales. Especialmente recomendado para el lavado bsico de la
suciedad organica.
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Detergentes alcalinos:

Los compuestos alcalinos mas frecuentes que interviene en las formulaciones de

detergentes son;

Sosa caustica: (NaOH) es el alcalino mas fuerte que se emplea en la formacino de

detergentes. Tiene varios problemas: corroe los metales, especialmente aluminio y
zinc, y a tempreraturas elevadas ataca incluso al vidrio, que al cabo de lavados
sucesivos va perdiendo transaparencia. Es muy corrosivo para la piel-humana, por
lo que se hace necesario usarlo con rigurosas precauciones de seguridad. No sirve
para la formulacin de detergentes en polvo.

Pero a pesar de todos sus inconvenientes, es muy til en formulaciones en que se

requiera un limpiador fuerte: acta saponificando las grasas y peptizando las
protenas.

Adems es un excelente germicida, destruyendo parcialmente a la carga

microbiana, cumpliendo as alguna accin densificante.

Carbonato sdico (CO3 Na2). Es un producto fuertemente alcalino, que al

disociarse libera sosa caustica por hidrolisis:

Por su carcter alcalino presenta las propiedades antes sealadas de emulsionar

las grasas y pptica las protenas. Tiene prcticamente todas las desventajas de la
sosa caustica, excepto que este se presenta para la fabricacin de detergentes en
polvo.

Silicatos de sodio (meta y ortosilicatos). Como productos acalinos, su efecto es

actuar contra las grasas y protenas, pero su presencia en las formulaciones
obedece ms a que acta como inhibidor de la corrosin del vidrio y de los metales,
que provocan los lcalis fuertes.

Fosfato trisodico. Productos alcalino relativamente dbil, disminuye el efecto

corrosivo de la sosa caustica sobre el brillo del vidrio. Su presencia es contante en
formulaciones utilizadas para el lavado de botellas d vidrio.
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Ambos productos, silicatos y fosfatos trisodico, proporcionan con su ligero poder

detergente, un cierto sinergismo con los detergentes propiamente dichos.

Fosfatos polimeros o polifosfatos. Son productos empleados en los detergentes

para impedir la precipitacin de las sales de agua (dureza). Actan como
secuestrantes. Tanto del calcio como del magnesio, mantenindolos en solucin,
de modo que sustancias como la sosa acstica o el carbono sdico, que los harian
precipitar, no provoquen este comportamiento. Los mas usados son. Tripolisfosfato,
Tetrafosfato, hexametafosfato y pirofosfato sdico.

Detergentes cidos

Los detergentes cidos son recomendados para limpiar superficies de concreto o

materiales ptreos, pues recuperan la apariencia esttica de fachadas y muros,
disminuyendo los tiempos de limpieza.

Estos productos ofrecen las siguientes ventajas:

Limpia rpidamente
Mejora la apariencia y adherencia de las superficies.
No mancha.

Aplicacin de detergentes acidos:

1. Humedecer la superficie antes de aplicar.

2. La aplicacin se debe hacer con brocha o roillo, el producto se debe aplicar
sin diluir o bien diluir en una proporcin de 1L de detergente por 3 de agua.
3. Depues de aplicar espere de 8 a 12 minutos a que el producto penetre en la
superficie.
4. Cepille la superficie. Con un cepillo de cerdas plsticas o metlicas,
dependiendo de la dureza de los residuos, hasta por completo.
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5. Una vez que ha eliminado todos los residuos, enjuague la superficie con agua
y jabn hasta eliminar por completo el detergente cido y neutralizar la
superficie.

Los cidos que se usan con ms frecuencia como limpiadores generales son:

ACIDO GLUCONICO: corroe el estao y el hierro menos que el acido ctrico tartarco
y fosfrico.

ACIDO SULFONICO: acta en la remocin de escamsa en los tanques de

almacenamiento, evaporadores, precalentameintos, pasteurizadores y equipo
similar.

Detergentes a base de polifosfatos

Pirofosfato tetrasodio: Tiene la ventaja de ser mas eficaz en condiciones de alta

temperatura y alcalinidad. Su disolucin es lenta en agua fra.

Tripolifosfato y tetrafosfato de sodio: Muy soluble en agua caliente, muy efectivo

en uso general.

Hexametafosfato de sodio: Es muy caro, disminuye su efecto en presencia de

agua dura por lo que su uso es limitado.

ADITIVOS DE LOS DETERGENTES

Los detergentes actuales contienen diferentes aditivos que intentan satisfacer la

demanda de los consumidores. Entre ellos:

Agente tensioactivo o "surfactante": Es el componente que tiene una funcin

similar al del jabn. Tiene propiedades humectantes, detergentes y
emulsionantes. Facilita la tarea del agua al conseguir que esta moja mejor los
tejidos, lo que a su vez incrementa la actividad de las enzimas. Adems, tiene
propiedades hidrofbicas e hidroflicas y juegan un rol clave en la remocin de
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suciedad. Un buen surfactante reemplaza a las lipasas en la remocin de lpidos

y grasas.
Es el componente que facilita la tarea del agua al conseguir que esta moje mejor
los tejidos. Separa la suciedad de los tejidos e impide que esta se deposite de
nuevo.

Hay varios tipos de detergentes como:

Det. Aninicos: son los ms utilizados a nivel domstico.

Det. Catinicos: tienen propiedades desinfectantes, aunque no lavan tan bien.

Det. No-Inicos: empleados con frecuencia para vajillas, no forman mucha

espuma.

Det. Anfotricos: utilizados en champs y cremas para usar sobre la piel.

Tensoactivos ms usados:

Cmo funciona el surfactante:

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Agentes coadyuvantes:
Ayudan al agente tensioactivo en su labor. Entre ellos se encuentran
componentes que ablandan el agua y permiten lavar en aguas duras; otros que
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evitan la reposicin de la suciedad mantenindola en suspensin, y otros que

blanquean manchas obstinadas.
Ayudan al agente tensoactivo en su labor

Polifosfatos: ablandan el agua y permiten lavar en aguas duras.

Silicatos solubles: ablandan el agua, dificultan la oxidacin de sustancias como el

acero inoxidable o el aluminio.

Carbonatos: ablandan el agua.

Perboratos: blanquea manchas obstinadas.

Agentes auxiliares:
Incluye componentes que evitan que el polvo se adhiera, sustancias que
contrarrestan la tendencia de la ropa a ponerse amarilla; estabilizadores de
espuma, colorantes, perfumes y enzimas que rompen las molculas de protenas,
lpidos, almidones, eliminando manchas de restos orgnicos como leche, sangre,
aceites, etc.

Sulfato de sodio: evita que el polvo se apelmace facilitando su manejo.

Sustancias fluorescentes: absorben luz ultravioleta y emiten luz visible azul.

Contrarresta la tendencia natural de la ropa a ponerse amarilla.

Enzimas: rompen las molculas de protena, eliminando manchas de restos

orgnicos como leche, sangre, etc.

Carboximetilcelulosa: es absorbida por los tejidos e impide, por repulsin elctrica,

que el polvo se adhiera a los mismos.

Adems como agentes auxiliares de los detergentes estn:

-Estabilizadores de espuma

-Colorantes
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-Perfumes

SURFACTANTES EN LA INDUSTRIA PETROLERA

Un surfactante es una sustancia cuya molcula posee una parte polar y una parte
apolar. Por tal razn se encuentra en general ubicado en una interfase aceite-agua,
y son de uso comn en prcticamente todas las ramas de la industria petrolera .

El petrleo contiene sustancias surfactantes, llamadas "surfactantes naturales" en

los cortes pesados (resinas, maltenos, asfaltenos); estos estabilizan las emulsiones
de agua en aceite (w/o) y su efecto se contrarresta con otros surfactantes en la
llamada deshidratacin.

En todas las operaciones en que existen dos o ms fases presentes, se encontrar

la presencia de un surfactante con el propsito particular de estabilizar o
desestabilizar una dispersin, una emulsin una espuma, o para modificar la
tensin interfacial o la mojabilidad.

Para el productor de surfactantes se usa como dispersantes de lodo, tensoactivos

y emulsionantes en estimulacin, y desemulsionantes en deshidratacin.
Recientemente, PDVSA ha ido produciendo emulsiones de crudos extra-pesados
bajo la marca "Orimulsin" como combustible para plantas termoelctricas.

Para el refinador, los surfactantes se usan como detergentes y dispersantes en

gasolinas y en aceites lubricantes, gelificantes en grasas, antiespumantes en
columnas e inhibidores de corrosin en la mayora de las operaciones de transporte
y almacenamiento.

Por ejemplo en produccion:

Se usan extensivamente agentes surfactantes catinicos (aminas grasas,

imidazolinas y alquil amonio cuaternarios) como inhibidores de corrosin,
cuidndose de los problemas de compatibilidad con los dems surfactantes antes
de mezclarlos. Tanto en produccin como en refinacin, los inhibidores de corrosin
actan para bloquear una de las etapas del proceso de corrosin. Por ejemplo (Fig.
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7) en presencia de hidrgeno sulfurado en medio acuoso se sabe que los equilibrios

de disociacin pueden desplazarse si se consumen los iones H+. Se adsorbe el ion
HS- sobre la superficie met- lica, lo que produce una carga negativa que favorece
la adsorcin de los protones.

Proporciones de un detergente

Los componentes principales de los detergentes actuales son los siguientes:

tensoactivo o surfactantes: son la sustancia detergente propiamente dicha. Segn
las propiedades qumicas, se clasifican en anicnicos, catinicos, no inicos y
anfteros.

a) tensoactivo (~15%)
b) polifosfato + silicato (~30%)
c) perborato sdico (~20%)
d) fluorescente (~0.1%)
e) sulfato sdico (~20%)
f) enzimas (~0,5%).
g) agua (~15%)
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CONCLUSION
En el presente trabajo se logr estudiar cada tipo de detergentes, las reacciones
que se involucran para la limpieza de las grasas tanto en detergentes como en
jabn.

El mecanismo para la limpieza de las grasas son similares para el jabn y

detergentes claro que para cada uno tienen distintas reacciones.
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