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    Sopa de Pollo Peruana

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    Rafael Cabrera Cuadros
    La sopa de pollo es una receta básica peruana, fácil de preparar y versátil para agregar diversas verduras. Se usa comúnmente para aliviar síntomas de gripe o cuando se desea una comida ligera. La receta tradicional incluye pollo, zanahorias, apio, papa, cebolla y fideo cabello de ángel cocinados en agua por 40 minutos.

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    Sopa de Pollo Peruana

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    Rafael Cabrera Cuadros
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    La sopa de pollo es una receta básica peruana, fácil de preparar y versátil para agregar diversas verduras. Se usa comúnmente para aliviar síntomas de gripe o cuando se desea una comida ligera. La receta tradicional incluye pollo, zanahorias, apio, papa, cebolla y fideo cabello de ángel cocinados en agua por 40 minutos.

    Descripción original:

    comida

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    La sopa de pollo es una receta básica peruana, fácil de preparar y versátil para agregar diversas verduras. Se usa comúnmente para aliviar síntomas de gripe o cuando se desea una comida ligera. La receta tradicional incluye pollo, zanahorias, apio, papa, cebolla y fideo cabello de ángel cocinados en agua por 40 minutos.

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    La sopa de pollo es una receta básica peruana, fácil de preparar y versátil para agregar diversas verduras. Se usa comúnmente para aliviar síntomas de gripe o cuando se desea una comida ligera. La receta tradicional incluye pollo, zanahorias, apio, papa, cebolla y fideo cabello de ángel cocinados en agua por 40 minutos.

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    SOPA DE POLLO PERUANA

    02/01/2017 | Sopas | No hay comentarios

    La sopa de pollo es nuestra receta infaltable, la que debemos saber de memoria, la bsica en
    nuestro recetario. Usualmente es la ms pedida cuando alguien de la familia cae enfermo,
    ideal para combatir una fuerte gripe o cuando queremos comer algo ligerito, que llegue
    suavecito a nuestro estmago.

    Es fcil de preparar en casa, muy verstil para ir agregando los ingredientes disponibles que
    tenemos como diversas verduras, hierbitas, etc. Para las noches en las que la cena se quiere
    que sea lo menos trabajosa posible, podemos preparar esta rica y sencilla Sopa de Pollo que
    enamora a cualquiera.

    Contenidos [ocultar]
    1 Historia de la Sopa de Pollo
    2 Receta Como Preparar Sopa de Pollo
    3 Ingredientes para una rica Sopa de Pollo al Estilo Peruano
    4 Preparacin Paso a Paso de Sopa de Pollo

    Historia de la Sopa de Pollo


    Es complicado relacionar en s el origen de la sopa de pollo, es una sopa bsica de
    consistencia bsica tambin. Probablemente haya sido una pequea rama de las infinidades
    de sopas que hay. Ya que los ingredientes son las que la determinan y las diferencian unas a
    otras. Basta que retiremos el pollo, agreguemos carne y cambiemos un ingrediente,
    probablemente se convierta en otro tipo de sopa. Es complicado poderle atribuir un lugar y
    un contexto a este plato.
    Lo que s sabemos es que la sopa de pollo es muy popular en el Per. Dependiendo de
    dnde estemos esta sopa se puede preparar de muchas formas y los ingredientes que
    presenta pueden variar. Hoy en da la preparamos a base de un procedimiento bsico y es
    frecuentemente prepararla en los hogares como parte de una receta familiar.

    Receta Como Preparar Sopa de Pollo

    Sopa de pollo
    Si te faltan algunas verduritas que mencionamos, puedes reemplazarlas por otras o agregar
    algunas a tu gusto. Como alverjitas, choclo, habas, etc. Si te interesa conocer ms recetas de
    Sopas Peruanas haz clic aqu.
    Tiempo de preparacin: 10 minutos
    Tiempo de coccin: 40 minutos
    Total: 50 minutos
    Comensales: 4
    Ingredientes para una rica Sopa de Pollo al Estilo Peruano
    2 litros de agua
    4 presas de pollo
    1 cucharadita de ajo molido
    2 zanahorias cortadas en bastones
    taza de apio picado
    1 papa grande cortada en trozos
    cebolla picada
    paquete de fideo cabello de ngel
    Sal, pimienta y organo al gusto
    Preparacin Paso a Paso de Sopa de Pollo
    1. Pon agua a hervir en una olla a fuego lento y coloca las presas de pollo, agrega la
    pimienta, el organo y sal al gusto.
    2. Tapa la olla y espera a que el agua caliente.
    3. Despus de 10 minutos aade el ajo molido o picado y mueve.
    4. A continuacin agrega el apio, la zanahoria, la papa y la cebolla.
    5. Deja que hierva por 30 minutos y agrega el cabello de ngel.
    6. Espera unos minutos hasta que los fideos estn listos y ya tienes la sopa lista para
    servir

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