INTRODUCCION

PepsiCo es la segunda compaa ms importante del mundo en la industria de

alimentos y bebidas. Como Empresa cuenta con ms de 100 marcas lderes en ms
de 200 pases alrededor del mundo. La empresa emplea a ms de 285.000
personas unidas por el compromiso nico de crecimiento sostenido, invirtiendo en
un futuro ms saludable para las personas y nuestro planeta, que llamamos
Desempeo con Propsito.

Como compaa global de alimentos y bebidas, con marcas reconocidas y

respetadas sinnimo de calidad como Quaker, Tropicana, Gatorade, Lay"s y Pepsi,
por mencionar algunas, continua construyendo un portafolio de productos divertidos
y convenientes, encontrando innovadoras maneras de reducir el uso de energa,
agua y empaques, y proveyendo un gran lugar de trabajo para nuestros
colaboradores.

PepsiCo Alimentos es una empresa social y laboralmente responsable dedicada a

la produccin, distribucin y comercializacin de reconocidas marcas de alimentos
divertidos y convenientes como Margarita, De Todito, Cheetos, Doritos, NatuChips,
Choclitos, CheeseTris, Mani Moto, Chokis, Gamesa y Quaker, entre otras. La
compaa pertenece a PepsiCo Inc. y opera en el pas desde hace ms de 20 aos
con cuatro plantas de produccin estratgicamente ubicadas al igual que varios
centros de distribucin a nivel nacional, brindando as empleos directos e indirectos,
que unen sus esfuerzos para crear un futuro ms saludable para las personas y
nuestro planeta.
 ORGANIZACIN DE LA EMPRESA

MISION:

La misin en cualquier empresa sirve para saber el propsito que tienen en

cualquier rea para satisfacer las necesidades de la sociedad. En el caso de esta
empresa, la misin dice: Ser la primera Empresa de Productos de alimentacin y
bebidas de conveniencia (PepsiCo).

Como podemos observar la empresa se compromete a si misma a ser el lder en

el ramo de bebidas y snacks.

VISION:

La visin de PepsiCo es Deleitar al consumidor y ser la compaa lder de

productos de consumo centrados en alimentos y bebidas deliciosos y ms
saludables (PepsiCo).

Entendemos como visin empresarial a la declaracin de lo que quiere ser o

convertirse a largo plazo, mediante palabras positivas, alentadoras y con
compromiso para con la gente de la empresa, pero sin olvidar que debe de ser
clara y entendible.
 LAS 5 FUERZAS DE PORTER
Amenaza de Nuevos Competidores

Esta fuerza es baja, desde el punto de vista de PepsiCo, ya que cuenta con
economas de escala y experiencia para competir con los principales rivales
y contar con bajos costos de produccin. Adems cuenta con un fuerte
sistema de canal de distribucin para sus productos en todo el Per. PepsiCo
cuenta con el capital requerido para el lanzamiento de un nuevo snack, para
respaldar el mercadeo que requiere en los puntos de venta, as como lograr
la publicidad requerida para el desarrollo de la creacin de la marca.

Las razones indicadas son las que hacen que un nuevo competidor encuentre difcil
ingresar ya que estas caractersticas se convierten en fuertes barreras de entrada
para las nuevas empresas.

Rivalidad entre Competidores

Podemos decir que nuestra competencia directa y ms fuerte es Mondelez

Peru S.A., ya que tiene una gran variedad de snacks y galletas en el mercado
peruano. Tambin contamos con otros competidores no tan fuertes como
Procter & Gamble con sus papas Pringles. Este ltimo result ser innovador
para el cliente, en su gran parte a su envoltorio cilndrico de cartn, si bien
PepsiCo se ha mantenido lder en venta de sus productos, no deja claro que
la venta de sus principales marcas de alimentos puede ser afectado por los
productos innovadores.
Los productos se diferencian principalmente por precio y servicio, ya que en general
sus caractersticas son similares, por lo tanto debido a las fuertes amenazas que
hay con PepsiCo, en caso de que las empresas con mayor tiempo en el sector
quisieran abandonar el negocio, como los Prngles que como se mencion han
pisado fuerte en el mercado, tendrn que incurrir en costos relativamente altos en
pago de contratos laborales.
 Amenaza de Sustitutos
La intensidad de esta fuerza es alta, ya que se debe competir con galletas y
quizs alimentos considerados comida rpida, inclusive se pueden tomar en
cuenta a los cereales de AliCorp, como una fuerte amenaza debido a sus
grandes ventajas saludables. Por otra parte la gran diversidad de las frutas y
verduras en el mundo, que son alimentos de mayor consumo, disminuyen las
ventas en varios puntos, pues los snacks no son considerados sanos para la
salud segn las diversas fuentes mdicas.
No resulta nada fcil renunciar a snacks en las meriendas y en los ratos muertos.
Pero detrs de estos productos (snacks), el cuerpo pide unos nutrientes que se
pueden aportar con otros alimentos ms nutritivos. Por esta razn existen amenazas
directas a PepsiCo con los productos sustitutos y se consideran fuertes.
Poder de Proveedores
PepsiCo Snacks pertenece al grupo de PepsiCo International que es
conformado a su vez por PepsiCo Bebidas (Pepsi, Gatorade, Concordia,
7up). PepsiCo Snacks genera ingresos para numerosos agricultores
peruanos, en la costa y en la sierra. Apunta al desarrollo sostenible de sus
proveedores, particularmente cuando son productores de pequea escala en
zonas alto andinas. Segn la industria Alimenticia del Per, en el 2010
PepsiCo invirti US$3 millones, hasta la actualidad, para crear el Centro de
Desarrollo Agrcola del Per (CEDAP) que se centrar en el desarrollo de
nuevas variedades de papas y otros tubrculos y races para la creacin de
sus principales snacks.
Se puede afirmar que las principales fuentes proveedoras de PepsiCo son los
pequeos mercados agrcolas andinas del Per, donde son promovidas las buenas
prcticas agrcolas (BPA) y las prcticas ecolgicas locales, y fomenta el desarrollo
de las capacidades para la produccin, el manejo post-cosecha, la organizacin y
la gestin empresarial.
 Poder de Clientes
Los clientes de la empresa se clasifican en directos e indirectos, canales de
distribucin y consumidores, respectivamente. Para hacer que los diferentes
productos estn disponibles en todos los lugares adecuados y puntos
estratgicos, PepsiCo utiliza distribuidores mayoristas y minoristas, que
permiten que sus productos lleguen a cualquier parte del mundo para la
disponibilidad de sus clientes, como lo son los supermercados,
hipermercados, tiendas, mini tiendas, y establecimientos de las gasolineras
como Primax, Repsol, etc.
Hay otros factores relevantes en cuanto a su poder de negociacin con los clientes.
Relaciones ya establecidas con otras empresas, el volumen de compra y la fijacin
del precio final son decisiones que les entregan mayor poder, dado su tamao y
alcance al pblico objetivo.

Conclusin:
Considerando que la amenaza de nuevos competidores es baja, que el poder de
negociacin de los clientes es alto, y que la rivalidad tambin es alta, dada la
existencia de competidores y el crecimiento de la industria, pone a PepsiCo en una
industria atractiva. Sin embargo considerando el alto poder de negociacin de los
proveedores y la fuerte amenaza de los sustitutos, disminuye su atractivo y quizs
no sea relevante con sus distintas lneas de productos. Pero dejo en claro que est
posicionado en un mercado amplio y duradero.

Fuerza Baja Media -Baja Media Media-Alta Alta

Rivalidad entre
1.- X
Competidores
Amenaza de Nuevos
2.- X
Competidores
3.- Amenaza de Sustitutos X
4.- Poder de Proveedores X
5.- Poder de Clientes X
MATRIZ AMOFHIT
ADMINISTRACION Y GERENCIA
La compaa Pepsico, si cuenta con tres principales estrategias corporativas las
cuales son: el crecimiento, estabilidad y renovacin; ya que ahora est en la
presidencia Indra k. Nooyi, su principal enfoque es ver que los productos que estn
ofreciendo sea saludable para que as puedan ver la importancia de una
alimentacin sana y la actividad fsica con un enfoque en la familia y la comunidad
como factor de influencia primaria.
Cuenta con una misin y con objetivos, sus objetivos cambian constantemente para
una mejora continua, como finalidad alcanzar la meta establecida. El objetivo que
tienen ellos es incrementar sustancialmente los productos que venden, proteger al
planeta y la autonoma de personas en todo el mundo con el fin de aportar
soluciones a los problemas comunes.
La estructura organizacional se revisa una vez al ao, ya que, tanto el departamento
administrativo como el de ventas funcionan efectivamente, por lo que no lo
consideran necesario revisar la organizacin. Existe un buen clima laboral, y eso les
permite a los empleados cumplir con los objetivos trazados por el gerente.
Con respecto a la teora de Fayol, las teoras administrativas, si llega a cumplir ya
que es una compaa con personales diversos, cuyos empleadores tienen distintas
funciones. La autoridad que es la presidenta y directora ejecutiva Nooyi, junto con
la autoridad de mando y de direccin. Adems, existe el orden al momento de
trabajar, y el gerente tiene la poltica de remunerar a la persona que tom la
iniciativa, y que cumpla ms all de su deber.

Marketing y ventas
La compaa de Pepsico opera a nivel nacional, ya que con los productos que
trabaja son conocidos, no solo se distribuye a nivel nacional sino tambin
internacional. Las ventas ac en Lima estn bien distribuidas, ya que hay
transportes que distribuye los productos desde el punto de fbrica hasta el punto de
destino.
Los clientes de PepsiCo estn sastifechos con los productos que ofrecen, ya que
estos productos muestran buena calidad, y a un precio bajo que otras competencias,
por lo tanto, ya cuentan con algunos fieles clientes.
La compaa PepsiCo, cuenta con un departamento de Marketing, para hacer que
los diferentes productos estn disponibles en todos los lugares adecuados y puntos
estratgicos, PepsiCo utiliza distribuidores mayoristas y minoristas, que permite
que sus productos lleguen a cualquier parte del Per. Como son las bodegas
supermercados, establecimientos de las gasolineras como Primax.
RECURSOS HUMANOS Y CULTURA
Tiene un clima laboral agradable la compaa, son accesibles con los horarios de
trabajo no obstante hay que exagerar, tiene que tener un previo aviso del motivo
por la cual llegara tarde al empleo.
Si hay algn empleador que es eficiente en su trabajo es reconocido mediante los
incentivos, con aumento de cargo o de sueldo, si ven que sobresalen los mandan
al extranjero para que tenga mejor capacitacin.

SISTEMAS DE INFORMACION Y COMUNICACIN:

La compaa, tiene varios asesores para la toma de decisiones, pero la que tiene
la ltima palabra es la directora ejecutiva Nooyi ya que tiene varios aos empleando
este cargo como presidenta.
En cuanto a la seguridad de la empresa, esta cuenta con videocmaras, adems de
contar con seguro antirrobos, los transportes de la empresa tambin cuenta con un
seguro para prevenir cualquier situacin.
Al ser una empresa grande, cuenta con capacitadores para brindar instrucciones al
personal nuevo, con la finalidad de que desarrollen adecuadamente su labor. La
vicepresidenta Ruth Fattori, se encarga de dirigir y explicar las labores, los
capacitadores se encargan sobre el horario de trabajo y sobre las remuneraciones
que les pueda ofrecer.
 ANLISIS INTERNO DE LA EMPRESA
El anlisis interno de la empresa se realizar para ver cmo trabajan y se relacionan
las diversas reas de la empresa, para ello haremos uso de la cadena de valor y la
Matriz AMOPHIT.
CADENA DE VALOR:

La empresa cuenta con una excelente

Infraestructura infraestructura en la Ciudad de Lima-Per,
no solo fisicamente est bien estructurada
de la Empresa sino tambien en cuanto a su financiacin y
sus planificaciones respectivas.

Cuenta con parmetros de calidad para la

Recursos seleccion del personal. Tambin con
Humanos capacitaciones que mejoren las habilidades
del personal.

Desarrollo Siempre se est innovando los productos,

cuenta con excelentes promociones para
Tecnolgico aumentar las ventas y rentabilidad.

Cuenta con un estudio minuicioso de la materia

prima para poder brindar al mercado productos
Abastecimiento que satisfagan las necesidades y expectativas
del consummidor.

Logstica Interna

La empresa cuenta con insumos necesarios as como los

envases plsticos, las etiquetas y las cajas para el
almacenamiento del producto.

Logstica Externa

Los productos terminados son almacenados en cajas de cartn

a la espera de ser distribuidos y finalmente comercializados.

Servicio

Hacer que los productos que les encantan a los consumidores

les hagan sentir an mejor y satisfaga sus necesidades de
alimentarse con un producto fcil y rpido de consumo.
MATRIZ MEFI (FORTALEZAS LIMITACIONES)

FORTALEZAS PESO VALOR PONDERACIN

1 Precios competitivos 0.1 4 0.4

2 Gran variedad de productos 0.2 4 0.8
3 Satisfaccin y lealtad del cliente 0.1 4 0.4
Personal Capacitados en los
4 0.08 3 0.24
Procesos
5 Excelente Gestin Logstica 0.1 3 0.3
LIMITACIONES PESO VALOR PONDERACIN
1 Productos sustitutos 0.12 2 0.24
Falta de capacitacin para la
2 0.05 1 0.05
exhibicin de los productos
No existe la necesidad del
3 0.08 2 0.16
producto
Prohibicin venta a colegios
4 (producto no sano relacionado 0.08 1 0.08
con obesidad)
5 Confusin de productos 0.09 1 0.09
TOTAL 1 2.76
Como el resultado es mayor a 2.5, se puede concluir que la relacin entre fortalezas
y limitaciones que tienen la empresa es ptima por lo que podemos decir que posee
una posicin interna fuerte con la que fcilmente puede sobrellevar sus limitaciones.
MATRIZ MEFE: OPORTUNIDADES RIESGOS

OPORTUNIDADES PESO VALOR PONDERACIN

Incremento en exportaciones de
1 0.06 4 0.24
productos industrializados
2 Desarrollo de nuevos productos 0.1 4 0.4
3 Incremento de la poblacin 0.1 4 0.4
Comprender las necesidades
4 de dieta y nutricin de la 0.04 3 0.12
poblacin mundial
Potencial en el mercado
5 0.09 4 0.36
peruano
RIESGOS PESO VALOR PONDERACIN
1 Crisis econmica 0.2 2 0.4
2 Competencia intensa 0.15 2 0.3
3 Crisis Poltico 0.1 1 0.1
Constantes cambios de gustos
4 0.07 1 0.07
y preferencias del mercado
Crecimiento lento debido a la
5 0.09 2 0.18
consciencia por la salud.
TOTAL 1 2.57
Como el resultado est por encima de 2.5, se puede el ambiente externo es
favorable a la organizacin ya que la empresa est aprovechando las oportunidades
por encima de los posibles riesgos en la industria.